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1、 汇南小学饮食安全教育教案设计 汇南小学饮食安全教育教案设计 一、课题：饮食安全 二、适用年级：小学高年级 三、教学内容：小学生饮食安全卫生、习惯及态度 四、教学目标： 1、引导学生熟悉到养成良好的饮食卫生习惯的重要性； 2、熟悉到不挑食、养分全面对小学生的成长的重要性； 3、培育学生对饮食的科学态度。 五、教学重难点： 1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 2.让学生养成并坚持不挑食、注意养分搭配的良好的饮食卫生习惯。 六、活动预备：小品图片儿歌等 七、活动过程 （一）谈话导入。 师：看了题目你知道今日的课与什么有关吗？（生：饮食）知道最近各大报纸都在报道什么吗？（生：三聚氰胺大事和喜宴中
2、食物中毒大事）三聚氰胺大事主要是食品安全问题，而食物中毒大事主要就是饮食安全问题。那么，我们如何才能避开这样的大事发生呢？ 生：发表各自不同的看法。 师：接下来再来看看我们自己，为什么有的同学长得高高大大，非常强健，有的同学长得虽然高大，但一点都不牢固，而有的同学长得瘦瘦小小，却常常生病。其实啊，这其中很重要的一点就和我们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，想知道里面的学问吗？那么，就让我们一起来讨论吧。（完整课题）齐读。 （二）学生表演小品（播放音乐） 这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚刚那位同学为什么会肚子疼？（举例说明什么叫做暴饮暴食。） 假如同学们也暴饮暴食，小小的胃一
3、下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比方牛奶、核桃、水果等可以增加养分的摄入，就可以吃一点。但我们在买食品时肯定要留意生产日期和有效期，过了期的食物千万不能吃，更不要吃三无产品，否则就会像刚刚那位同学那样。 （三）看图争论问题（大屏显示） 图一，问：1.图中这位同学正在干什么？他什么时候吃早餐、午餐和晚餐？（学生答复） 师：这就要求同学们一日三餐要定时定量。（解释“定时定量”） 问：2.“早上时间太紧急，可以不吃早餐。”对吗？为什么？（学生分组争论。） 师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，假如不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力
4、消耗大，热量一下子供给不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比方牛奶加面包或者鸡蛋更好。 问：3.“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”（学生分组争论。） 师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做预备，所以午餐要吃饱。而假如晚餐吃得太多，会影响睡眠。所以不要吃得太饱。但假如晚上有许多事情要做，要帮妈妈洗碗，要熬炼，还要学习，那晚餐就要吃得稍好些。 图二，学生一边看图一边讲解。 这位同学拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“家有儿女”这个节目，你看，他看得多带劲儿，几乎忘了吃饭，还不时地为刘星喝彩. 问：“吃饭时看电视，对
5、吗？”（学生分组争论。） 师：吃饭时心情要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起心情变化。看到快乐时哈哈大笑，看到哀痛时擦眼流泪。这样会影响食欲和养分的汲取，是很不卫生的。你们平常也是这样在吃饭吗？学生七嘴八舌地谈论着：有的说是，有的说不是. 师小结：所以说，我们肯定要养成良好的饮食习惯，不要边看电视边吃饭。 （四）推断（大屏显示）（对的打“”，错的打“”） 1、选择安全食品，选择新奇、洁净、保质期内的食品。（） 2、使用符合卫生要求的水。（） 3、彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（） 4、煮熟的食品最好马上食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（） 5、经贮存过的食品食前不需再加热。（） 6、处
6、理及食用食物时不需要清洁双手。（） （五）应急小贴士 一旦食物中毒，该怎么办？ 1、马上停顿食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、消失脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往四周医院救治。 6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。 （六）饮食安全歌 A 一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。 早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。 暴饮暴食最不好。 身体安康又强壮。 从小养成好习惯， 饮食“十”忌牢记心。 B 忌“零”食，忌“偏”食， 忌“哭
7、”食，忌“笑”食， 忌“甜”食，忌“咸”食， 忌“走”食，忌“玩”食， 忌“暴”食，忌“蹲”食。 （七）设疑总结。（大屏出示思索题） 1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容? 2.为什么早餐肯定要吃好? 师总结：在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，留意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最终重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有安康的身体。有了安康的身体，才能为祖国的建立奉献出一份力气。所以从今日起，我们肯定要养成良好的饮食卫生习惯。 （八）课外学问拓展。 A、以下11条安康饮食你做到了吗 1膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为适宜。若吃完
8、就用脑，血液流向头部，胃肠血少，简单影响消化。 2饭后宜适当运动：这样可提高细胞活力，削减脂肪聚拢，防止发胖。 3晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活泼，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消退疲惫。 4睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病和影响睡眠，但睡前喝杯热牛奶是可以的。 5多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等养分素更丰富。 6不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排解有害物质，预防肠癌。蔬菜有渣，只要不太韧，就应咽下去。 7钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所汲取。吃鱼类、骨类食品最
9、好用醋烹制。 8体虚者可多吃肉：因肉类蛋白质多，可增加体质。 9尽可能吃较硬的食物：吃硬的食物能有效地熬炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化液分泌。 10按自己的速度进餐：与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢，只有我行我素，消化功能才能充分发挥作用。 11不要食用太多的调味品：美国一项调查说明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等自然调味品有肯定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。 你做到了几条呢？其实许多地方只要你留意了就很简单做到，贵在知道后要坚持，最怕的是把错的当成对的，所以多了解这方面的资讯，会让自己的安康治理少走许多弯路哦，
10、祝福同学们都有好胃口！ B、进展一次以“吃饱三餐，告辞零食”为主题的征文活动 八、设计感言 据我了解，现在有好多学生早饭自己在外面买着吃，有的甚至不吃早饭，用剩下来的钱买玩具，买其他的。因此，我就设计了这一方案，盼望通过这堂课，培育小学生养成良好的饮食卫生习惯，科学的饮食态度以及安康饮食对小学生成长的重要性。我从目前最敏感的话题导入，激发学生兴趣，再用生动的小品、形象的图片、是非推断题、饮食安全歌等加深学生的印象，努力使学生懂得安全饮食有多么重要！ 篇2：喜爱家乡主题班会教案 喜爱家乡主题班会教案 意义目的：为了学习贯彻党的十六大精神，创立文明城市、卫生城市;深入开展“养成道德好习惯”活动,
11、召开喜爱*主题班会，通过赞家乡的环境、忧家乡的环境、护家乡的环境等形式。 激发学生爱家乡的情感，并建议学生从自我做起爱惜环境，提高学生的环境意识。 活动组织者张焕 参与人员培智一年级全体师生 活动地点教室 活动预备图片 活动程序 师：喜爱*主题班会现在开头。下面请听歌曲我们的田野轻快的音乐，唤起我们对美的憧憬。甜蜜的歌声，激发我们对家乡的喜爱，我们爱*，爱*的一草一木。我们爱*，爱*的蓝天，爱*的山山水水。*永久是我们成长的依托。同学们让我们去领会一下*的自然风光吧。 PPT展现*的风土人情，*的美丽环境 师：同学们你们看到了我们家乡的蓝天了吗?看到了我们家乡那碧绿的湖水了吗?我们的家乡*没吗
12、? 生：看到了.很美. 师：家乡的山山水水给我们供应了美丽的生活环境，但在这漂亮的背后，同学们 你们可曾知道，如今的人们从环境中索取得越来越多，对赖以生存的环境却没有加以保 听：鸟儿、鱼儿在诉说些什么?请看诗表演鱼儿、鸟儿的诉说 师：同学们，下面让我们再回忆头来看看，在我们家乡 城市里看到的景象。幻灯片 师：谁来说说你看到了些什么你有些什么想法呢 师：是的，同学们都知道水是生命之源，对水的铺张、污染、就是缩短人类的生存时间，请节省每一滴水，请让水永久保持清亮吧，否则，世界上最终一滴水，便是我们的泪水了。我们每一位同学有责任为环保事业尽自己一份力。 师：下面请听环保拍手歌 师：地球是人类的共同家
13、园，我们有责任爱护好我们的家园 请听朗读爱护自然誓言。 师：我们生在地球上，长在地球上，我们更要建立和爱护我们的家乡，为了我们的家乡的天更蓝、水更清、山更绿、我们从身边的事情做起。好不好? 生：好 师：同学们，知道6月5日是什么日子吗?是世界环境日。 我们的学校环境美丽，是人才的摇篮，我们为拥有这样得意的家园、学校而感到骄傲。同学们，我们都要养成爱护环境的好习惯，为爱护环境尽自己的义务，让我们一起积极地投身到“爱护环境美化家园”的时代浪潮中去.文明走路，文明行为。不乱扔纸、垃圾;不破坏校园的一草一木。 师：班会到此完毕。 篇3：春季学期预防流感主题班会教案*春季学期预防流感主题班会教案 进入春
14、季季节，也是很多病毒滋生集中的关键时候，为了削减中小学生感染疾病的几率，我们有必要开展一场预防流感主题班会课，向广阔同学介绍关于流感的各方面常识，共同抵挡病毒入侵。 流行性感冒的概念、分类： 简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，传染性极高。突然发病、发病率高、快速扩散、流行过程短但能屡次反复，伴有肯定死亡率。 甲型H1N1流感也是流行性感冒的一种。(依据流感病毒核蛋白的抗原性不同可分为A、B、C三型，并有多个亚型(H1-H16，N1-9);A型可导致世界性流行;B型流感可局部流行) 流行性感冒 流行病学特点： 病人、隐性感染者是主要传染源，自埋伏期末便有传染性。 埋伏期为数小时至4天，常见12天。 主要通过空气飞沫传播。 人群普遍易感。 流行具有肯定的季节性，我国北方地区的流行一般均发生在冬春季节，南方四季都有病例发生，发病顶峰在夏季和冬季。 流行性感冒临床表现： 急起畏寒、高热、头痛、头晕、全身酸痛、乏力等全身中毒病症。可伴有咽痛、干咳、流鼻涕、流泪等呼吸道病症。少数病例有食欲减退、腹痛、腹胀、呕吐腹泻等消化道病症。 流行性感冒鉴别诊断： 呼吸道感染起病较缓慢，病症较轻，无明显中毒病症。如一般感冒。 确诊： 采集咽拭子 核酸检测阳性 病毒分别 流感的预防掌握： 最好的消毒形式是通风 最好的防控手段是隔离 最好的预防措施是打苗