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1、黄帝内经中的进食方法中医非常重视进食的方法和技巧,适宜的进食方法有利于食物的消化吸收,不当的进食方法那么会导致多种疾病,概括地说,饮食养生对进食的要求主要包括以下几个方面。宜专良好的情绪、安静的环境作为一种良性剌激,可以通过中枢神经系统,调节人体的消化吸收功能。如果进食前后情绪波动过于剧烈,会影响食欲和消化液的分泌,日久可发生胃肠道疾病。宜缓中医反对暴饮暴食,尤其是渴极而大饮,饿极而饱食。咀嚼是帮助消化的重要环节。进食时细嚼慢咽,能促使唾液分泌。唾液中富含淀粉酶、溶菌酶、分泌性抗体,淀粉酶可帮助食物的消化;溶菌酶和一些分泌性抗体可帮助杀菌解毒。唾与食物的充分混合可以减轻胃的负担,促进食物的消化
2、吸收。宜乐中医认为,喜为心之志,心在五行属火,脾在五行属土,火能生土,食物的消化吸收由脾胃主持,所以,快乐的心情可以促进心火生脾土,有促进消化的作用。即使无法做到快乐,至少不能恼怒。按时节量“食能以时,身必无灾。”强调了饮食要按时。按照传统生活习惯,一般以一日三餐为好,两餐间隔以46小时为宜。进食量以午餐较多、晚餐较少为宜,早餐要少而精。食后调护“食毕当漱口数过,令人牙齿不败口香。”饭后漱口是良好的卫生习惯,可使口腔清洁,去除食物残留,有效地防治龋齿和牙垢。“胃者,谷之仓廪也,腹欲常摩,摩那么谷不盈。”进食后摩腹被古代养生学家作为常规应用。现代研究发现,食后按摩胃肠部能使局部血管扩张,有利于胃部血液循环,加强胃的蠕动功能。“饱食即卧乃生百病。”强调饭后要适当运动,当然,饭后的运动应当掌握一定限度,食后即卧会使饮食停滞,但也不宜剧烈运动。“食饱不得速步走马,登高涉险,恐气满而激,致伤脏腑。”