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3、品选购索证制度1、对固定食品供给商，必需签定供货合同，保证供给的食品安全牢靠。2、索证范围包括全部购入的食品、食用农. 食品安全规章制度 食品安全规章制度(餐饮者效劳经营者)名目一.从业人员安康治理制度和培训治理制度; 二.食品安全治理员制度； 三.食品安全自检自查与报告制度； 四.食品经营过程与掌握制度；五.场. 食品安全规章制度 食品安全的规章制度（餐饮）一、从业人员安康治理和培训治理制度(一) 从业人员安康治理制度 1.食品生产人员每年必需进展安康检查，不得超期使用安康证明。2.新参与工作的从业人员. 食品安全规章制度 食品安全规章制度名目1.食品安全自查制度； 2.食品选购查验治理制度；3.场所环境、设施设备卫生治理制度； 4.从业人员安康和卫生治理制度； 5.从业人员食品安全培训治理制度； 6.消费. 食品安全规章制度 食品安全规章制度为强化食品安全治理，防止食品污染和有害物质对人体的损害，保障消费者的身体安康，树立良好的商业形象，特制定本规定：一、食品从业人员的卫生治理：1、食品治理人员，.