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1、无花果温室种植可行性报告无花果(Ficus carica L)属桑科落叶小乔木或灌木，原产于亚热带地区的阿拉伯半岛南部，唐朝时经丝绸之路传入我国，其果实又被称为“圣果“，养分丰富， 口感独特，风味颖，不仅可供鲜食或加工成果干、果脯等加工品，而且还有很高的药用价值，具有宽阔的进展前景。我们利用温室栽培，避开了北京冬季低温的不利因素，使无花果在天津地区得以栽培，果实成熟期可提前 12 个月。(一) 、无花果栽培技术1. 品种选择 应选择品质优、丰产性好的早熟、晚熟早果性结果强的优良品种如1玛斯义陶芬：该品种果实紫红色，果形大，果皮韧度较大，较耐贮运，且树体矮化、紧凑，果实成熟期早，产量高，是比较抱
2、负的品种，也是日本保护地栽培最多的品种。2布兰瑞克：该品种果实黄色，果肉淡粉红色，夏果个大，秋果中大， 含糖量高，品质佳，晚熟品种，格外丰产。3金傲芬(A212):2023 年从美国加利福尼亚州引人国内。夏、秋果兼用品 种，以秋果为主，果实个大，卵圆葫芦形。果肉淡，致密，单果重 70110g， 最大 200g，可溶性固形物 1820。鲜食风味极佳，品质上，极丰产，较耐寒。该品种为鲜食用品种，也可用于加工。2. 温室与土地的选择温室地应选择地势平坦、无污染、枯燥、肥沃的园田地。前茬避开桑、桃的苗圃地。种植前土地要进展土壤消毒。无花果是多年生乔木，宜选用跨度78m，矢高 3m 以上，后坡水平投影不
3、少于 1.5m 的半拱型钢架其次代节能温室。棚面薄膜应选用聚乙烯无滴长寿膜。棚面掩盖承受稻草帘或棉被保温。这样才能充分利用光能、提高土地利用率、削减污染和热耗。温室可于 11 月上旬到翌年 1 月上旬定植，11 月末进展防寒、休眠。也可于春季 4 月上旬定植。定植时宜挖栽植沟，沟宽、深各 60 厘米，底下铺 20 厘米厚切碎的秸秆，每亩施入腐熟的厩肥 5000 千克，过磷酸钙 300 千克，与心土混拌，再回填到定植沟深的 4/5，踏实，灌水后盖上一层表土。 株行距 1.5-2 米2.5-3 米，为保证透光良好以南北行为好。定干高度最南侧一株 15 厘米，每向北一株提高 5 厘米左右。3. 定植
4、在温室内按南北行定植，行距 18 m，共 41 行；每行 2 株，株距 3m。沿行向挖宽 50cm、深 60cm、长 5m 的定植沟，依据每 6667m2 施腐熟有机肥4000kg，过磷酸钙 150kg、硫酸钾 10kg，与土壤搅拌均匀，然后回填至沟深的 45，踩实，浇水，覆一层表土。定植选择晴天。苗木选用 1 年生苗，用生根粉沾根，按定好的点定植，先覆土，后提苗，使根系伸展，踩实后再覆土封垵，做渠灌水。间隔 1d 再灌水 1 次，干背后松土、整平，掩盖地膜。 定植后准时定干，定干南低北高，南株定干 10cm，北株 15cm。定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用专用果树袋将树干套住，防止
5、树苗抽干死亡，提高成活率。4. 温度治理1 月上旬-2 月上旬为催芽期，白天揭苫升温，室温不要超过 25，夜间留意保温，不低于 8。2 月中旬-2 月下旬为萌芽前期，可逐步提高气温，夜间不低于 10，白天25。3 月上旬-3 月中旬为萌芽、展叶期，夜间温度要提高到 15，白天温度不超过 35，促使萌芽整齐全都。3 月下旬-5 月中旬为梢生长及花芽分化阶段。此期要将前段的高温降下来， 夜间温度 13-15，白天温度 30，有利于结果枝的花芽分化和降低结果部位。5 月下旬-9 月中旬，揭开前底脚及顶部薄膜，加强通风。在水肥充分的状况下，允许短时间 35以上的高温。盛夏时室温过高，可在棚膜上喷水降温
6、。9 月下旬-11 月上旬为延迟栽培阶段，应更换塑料膜和草苫，留意保持夜间温度不低于 15 。11 月中旬-11 月下旬为落叶期。白天草苫要落下 4/5 降低室温，迫使落叶。12 月上旬-12 月下旬进入第 2 年休眠期。白天要放下全部草苫，使室内气温保持在 5左右。升温后的第 1 个月内，留意适当灌水滴灌，保持土壤湿度。升温后的第 2 个月内，通过通风和喷水滴灌等，室内相对湿度把握在60%-70%左右，可促进梢生长充实，促进花芽分化和结果。在升温后的第 3 个月内，室内相对湿度保持在 60%左右。4. 肥水治理在定植期肥水治理的根底上，每年 10 月上旬到 11 月上旬要进展秋施基肥， 在株
7、行间开沟深施每两年全园施肥一次。沟深 50cm，宽 30cm，每 666.7m2 施优质厩肥 6000kg(株均 50kg)，过磷酸钙 240kg(株均 2kg)。4 年后可全园撒 肥深翻。无花果生长量大，结果多，特别要留意补充钾肥、钙肥。可分为四次施入，在 3 月中旬的梢生长期，5 月中旬的花芽分化期，7 月中旬的果实成熟期，每 666.7m2 分别追施磷酸二胺、硝酸钾、硝酸钙各 12kg(株均 100g)。9 月中旬秋根生长期追施尿素、硝酸钾各 18kg(株均 150g)，在梢旺盛生长期进展叶面追肥，可到达施肥、补水、降温等多重效果。承受磷酸二氢钾、尿素、有机复合肥等，每隔 10d 一次，
8、前期浓度 0.3%，后期浓度 0.5%。在 8、9 月果实成熟期喷施 0.3%的硝酸钙，以增加果实硬度。 温室内由于薄膜掩盖， 土壤湿度较大不易过多灌水。在 3 月中旬梢生长期，10 月中旬秋施肥后各进展一次大水漫灌。在追肥以后可进展适度沟灌，在根系集中分布范围内田间持水量保持在 6080%为宜。果实成熟阶段(89 月份)要依据天气状况少灌、勤灌，雨季留意遮盖防雨、排水防涝，以削减果实畸形、开裂或霉烂。5. 光照治理无花果是喜光树种。因叶片较大，在温室北面及下部往往光照缺乏。在生长前期要留意调整引线方向，生长后期加强去付梢、打老叶工 作。在果实成熟阶段，在北墙和地面可铺设反光幕。寻常保持棚面薄
9、膜外面清洁，棚内膜上有积水要准时通风，保持棚膜有良好的透光度。遇久阴骤晴天 气，可用草帘适度遮阴，以免发生幼叶灼伤。6. 整形修剪温室栽培无花果，承受单层双臂文字形整枝。第一年定干1015cm，梢生长到 20cm 时选留 4 个结果枝，直立生长。6 月中旬，当长度达 2m 时，选择两个生长旺盛的结果枝按南北方向渐渐拉平，留作主枝。在两枝穿插处短截，南北两侧两主枝可依据空间适当长留。摘除果实，促发二次枝萌发。当二次枝长出 10cm 左右时，在主枝侧下方每隔 20cm 选留一个二次枝直立生长，其他的二次枝及二次果要全部摘除。另外 2 个结果枝，保存果实，抹去二次副梢，在结果枝基部 10cm 处进展
10、环状剥皮。当年可用竹杆搭个临时架，用以固定两个平行主枝，扶助结果枝直立生长。冬季修剪时撤掉临时架杆，保存二个平行的主枝，在二次枝基部 23 个隐芽处重短截，其余枝条全部疏除。在梢萌动前要先搭好固定架。在拱架前底角与温室北部人行道南 侧，用 6#铅丝东西向拉二根固定铅丝。高度在主枝上方 5cm 处。距主枝两侧各 20cm 处，南北向拉两根 8#铅丝。上方两排拱架每 40cm 系一根引线，与下面两根 8#铅丝相连，用以引缚生结果枝定位、定向生长，其次年，两个平行主枝上的二次梢及局部隐芽全部萌发后，再进展逐步选择，于主枝侧下方每20cm 选留生长全都的梢作结果枝，其余的萌芽要全部抹掉。所留的侧下方结
11、果枝逐步引缚从两侧 8#铅丝底下绕过再向上生长。到达缓冲生长势，降低始果节位高度的作用。梢由引线绑缚到两侧拱架的不同部位，以调整密度与光照。结果枝长到距离棚顶 20cm 时，进展摘心，保存顶部一个二次梢进展反复摘心，其余萌梢随时尽早抹去。随着果实的成熟，逐步摘去下部老叶。6 月下旬，可在主枝、结果枝基部 10cm 处进展环状剥皮。冬季修剪，均在结果枝基部 23 个隐芽处进展重短截，进展局部更，防止结果枝上移。如主枝消灭老化或折断，可选留预备枝更。每 666.7m2 温室定植 120 株，每株双臂主枝上平均有结果枝 14 个，每个结果枝可采摘成熟果 10 个，按单果重 80100g 计算，可拟定
12、每 666.7m2 单位产量 500kg 左右。7. 病虫害防治无花果虽抗病虫力气较强，但随着引种时间的加长，难免不受到某些病虫侵害。近几年观看，偶有叶螨、蚜虫、蓟马、金龟子、天牛及锈病、黑霉病消灭，只要承受综合农业技术措施，无花果完全可以到达绿色食品标准。 增施磷、钾、钙肥，改善通风透光条件，防水排涝，增加树势；结合冬季修剪，消退病虫枝叶，集中烧毁，用 35Be 石硫合剂涂抹枝干与剪 口；生长季准时清理病叶、病果和杂草；改善周边环境，铲除蓟马、螨类、蚜虫的中间寄生，少种或不种蔬菜类间作物；准时采摘，去除烂果；人工扑捉金龟子、天牛成虫。要认真翻捣厩肥，捡除蛴螬应用绿色食品允许使用的化学农药，如
13、敌敌畏乳油、菊酯类乳剂、百菌清可湿性粉剂、石硫合剂等，同类农药要交替使用。在无花果第一个果成熟前一个月(6 月初)停顿使用农药。8. 鲜果的采摘与贮运从 6 月中下旬开头到 10 月底，无花果由下向上间续成熟，应适时采收。当地鲜销果宜九成熟时采收，即果实着色、果肉软化时。需外运的应八成熟时采收，即果实根本转色，但尚未软化时。时间是晴天的早晚、温度较低时为宜。采摘人员要戴乳胶手套，轻拿轻放，不要擦破和撕裂果皮。北方鲜食无花果，作为南果北移的成功典范，属稀特水果，应细心包装表达商品价值。可承受小透亮塑料盒，盒高 8 厘米、长 18 厘米、宽 12 厘米，内分 6 个格，每盒重量在 500 克左右。
14、也可承受长 70 厘米、宽 35 厘米、高 22 厘米、厚 2 厘米的泡沫塑料箱，大约装精选无花果 5 千克，同时放入 SM 保鲜剂 20 片。要做到分级、人箱一次完成 采摘后的无花果在常温条件下只能保鲜1d 在-0.50、相对湿度 8590%的冷藏室内贮藏期 15d 左右。用 BX-1 型保鲜纸进展单果包装可降低损耗、防止病害，提高果实硬度及果品质量。在良好的治理条件下，可以连年获得丰产，667 米 2 产量一般在 10001500 千克，高产园可达 2023 千克以上，结果寿命可达 40100 年，并且简洁更复壮。在和田有树龄达 500 年以上的无花果，仍硕果累累。无花果果实发育期5060
15、 天。1 年生枝条上的花芽经生长发育，多夏季成熟，称为夏果。治理较好的果园，当年梢中、下部也能发育结出果实，于当年秋季成熟，称秋果。(二)、无花果的养分药用价值1. 养分价值1. 无花果可食率高，鲜果可食用局部达 97%，干果和蜜饯类达 100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为 1.0%，干果 5.3%；目前已经觉察 18 种。不仅因人体必需的 8 种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸1.9%干重含量最高，对抗白血病和恢复体力，消退疲乏有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。3. 无花果干物质含量很高，
16、鲜果为 14-20%，干果达 70%以上。其中，可被人体直接吸取利用的葡萄糖含量占 34.3%干重，果糖占 31.2%干重而蔗糖仅占 7.82%干重。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学争辩证明，是一种减肥保健食品。4. 无花果含有多糖，占 6.49%干重，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗年轻有确定作用。5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为 30mg/100g,干果为 70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增加机体安康和抗癌力气有良好作用。7. 无花果
17、的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶SOD等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取 SOD 酶，开发高质量的扮装品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的生殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排解致癌物质的作用。9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯
18、素、佛手柑内酯等对于抑癌有确定作用的成 分。* 成份： 无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。本草纲目载：“无花果味甘平，无毒， 主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，养分丰富而全面。每 100 克无花果含水分 813 克，蛋白质 15 克，脂肪 01 克，粗纤维3 克，碳水化合物 13 克，灰分 11 克，胡萝卜素 30 微克，硫胺素 003 毫克，核黄素 002 毫克，尼克酸 01 毫克，抗坏血酸 2 毫克，维生素 E 类182 毫克，钾 212 毫克，钠 55 毫克，钙 67 毫克，镁 17 毫克，铁 0.1 毫克，
19、锰 017 毫克，锌 142 毫克，铜 001 毫克，磷 18 毫克，硒 067 微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。2. 食疗价值桑科木本植物无花果的花托隐花果。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用，或晒干 用。 性能味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。参考含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹 果酸、植物生长激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、胶质、甾类、维生素C、钙、磷等成分。 所含酶类有助消化的作用，有缓泻的作用。其提取物对
20、试验动物有降压作用。本品水提取液经丙酮等处理后所得的物质对艾氏肉瘤有抑制作用。从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的进展， 使其退化。 用途用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳；肺经燥热，咽喉苦痛或咳嗽；肠燥便秘，或痔疮出血，脱肛。 用法生食，煎汤，或炖食。附方1，无花果茶：无花果 30g，切碎，炒至半焦。每次 10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。 本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食削减，便溏腹泻等。2，蜜果猪蹄汤：无花果 60120g，猪蹄 500g。加水适量，以水火炖至烂熟，加食盐少许调味服
21、食。 无花果与猪蹄配用，能补气血，下乳汁。用于产后气血缺乏，乳汁缺乏。3. 无花果粥 原料：无花果 30 克，粳米 50 克，冰糖适量。 制法：将粳米洗净煮粥，八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，参与冰糖即可。 成效：无花果味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。所含酶类有助消化的作用，有缓泻的作用。其提取物对试验动物有降压作用。三无花果市场前景 无花果的栽培历史虽然悠久，但系统地开展栽培理论和技术争辩工作起步较晚，我国自年月开头进展无花果的争辩工作。随着各国科学家争辩工作的进展，尤其是对无花果药用价值和保健价值的逐步认 识，使人们对无花果的经济价值有了的生疏。年月以来，无花果在保健和治疗
22、癌症方面的成效日益得到重视。其果实不但可用于鲜食保健，还可加工成多种保健饮料，并可提炼治癌物质。目前，全世界无花果产量约为万吨，人均约公斤。我国多为零星栽培，全国成片果园目前约有 公顷，且多为区，产量缺乏万吨，因而无花果具有宽阔的市场前景。我国种植和加工无花果较为兴盛的地区是疆、江苏和山东等地，疆阿图什被称为我国“无花果之乡”。在国际市场上，我国生产的无花果果脯、罐头、果汁、叶粉等产品在国际上逐步成为抢手货，远销日本、澳门等国家和地区，实现了无花果产品的出口创汇。 随着我国参与世贸组织，精加工技术的进一步开发和我国农村产业构造的优化调整，无花果作为优质、高产、高效的创汇果品，将会得到迅猛进展，
23、为宽阔农民脱贫致富发挥巨大作用。 种植优良的无花果品种效益高、见效快、病虫害少，生长期根本不施用农药，并且抗盐碱、易栽培、果实加工品质极佳。但是，至今我国无花果的进展仍处于起步阶段，很多无花果栽培还是粗放经营，果实的包装、运输条件差，贮藏保鲜设备缺乏，无花果的深、精加工产品尚待研制开发，有宽阔的进展前景和利润空间。在社会进入学问经济时代的今日，科学技术会更快地转化为商品，走向市 场，推动社会经济的进展，在科技、市场的推动下，无花果的进展必需走栽 培、加工、销售一条龙的产业化道路，才能实现良性循环。随着我国农村产业构造的优化调整，无花果作为优质、高产、高效的创汇农业工程必将得到更 快、更稳定的进
24、展。四无花果产量和经济效益1. 打算产量。每 666.7m2 温室定植 120 株，我温室为 483M2, 667/120=483/我温室种植株树=87 株每株双臂主枝上平均有结果枝 14 个，每个结果枝可采摘成熟果 10 个，按单果重 80100g 计算，可拟定每 483m2 单位产量 1000kg1200kg 左右。2. 经济效益1200kg*2023 年无花果市场价格 15.8 元保守为 12 元约等于 30000 元五总结1、无花果投产早，收益快，经济寿命长一年生苗，移栽当年就能结果，其次年可收获相当高的产量，3 年即可成园，进入盛果期后，产量可达 30000- 45000kghm2，一般都可以到达 1-1.5 吨/亩，经济寿命可持续 4O-50 年，甚至更长。2、无花果的生态适应性强，易栽培。易治理无花果生殖快，扦插、分株、嫁接均可，成活率较高，进展无花果简洁。3、无花果果期长，适于果品加工，良种果形大，易于鲜食、加工两用无花果果期相当长，从 7 月初到 1O 月中旬，颖果实可间续不断地供给市场，又适合间续加工，不需要积存贮存。良种单果重一般在 0050。lkg，较大果可达0 。15kg 以上。因无花果具有广泛的养分价值和药用价值，鲜食加工兼用，对进展乡镇企业格外有利。