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1、儿童生长发育与“优优助长”广州市鄂儿童健康研究会广州市鄂儿童健康研究会李凤芝副主任医师李凤芝副主任医师幼儿期（幼儿期（13岁）岁）体重增加：体重增加：2.53kg/年（年（2岁岁12kg）身高增长：身高增长：12岁岁10cm/年年 3岁岁100cm（出生出生2倍）倍）婴儿期（婴儿期（1岁以内）岁以内）出生时出生时50cm，1岁时岁时75 cm体重增加体重增加:9kg/年（年（3倍）倍）身高增长身高增长:25/cm年年（1.5倍）倍）学龄前学龄前46岁岁体重增加体重增加:2kg/年（年（5.5kg）身高增长身高增长:4 5cm/年（年（21cm）学龄期（学龄期（6 12岁）：岁）：体重增加体重增
2、加:2 2.5kg/年年身高增长身高增长:4 7.5cm/年年儿童生长发育特点儿童生长发育特点少年期（少年期（13 18）：）：体重增加体重增加:4 5kg/年年身高增长身高增长:5 8cm/年年一生中最有活一生中最有活力的时期力的时期儿童生长发育特点儿童生长发育特点儿童青少年的营养需要特点儿童青少年的营养需要特点代谢特点：代谢特点：合成代谢合成代谢 分解代谢分解代谢 营养营养需要与生理上成熟程度需要与生理上成熟程度密切相关，均密切相关，均受健康状况、受健康状况、激素分泌与肌肉的利用率等激素分泌与肌肉的利用率等因素影响因素影响营养是生长发育的基础营养是生长发育的基础蛋白质、氨基酸、维生素、微量
3、元素蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素男女青春期发育年龄区别男女青春期发育年龄区别 女生女生 男生男生 10岁开始岁开始 12岁开始岁开始 17岁结束岁结束 22岁结束岁结束儿童营养需要量儿童营养需要量年龄年龄蛋白质蛋白质g钙钙 mg/d 锌锌mg/dA g/d34508001245056558001250078608001260010117075100016 男男18 女女700141885100020 男男25 女女800一杯牛奶强壮一个民族一杯牛奶强壮一个民族w日本人日本人30年代身平均高男年代身平均高男:161.8cm 女女:151.2cmw 80年年18岁青年男平均身高岁青年男平均身高
4、:170.8cm 女女:157.8cmw我国我国7岁男女儿童的平均身高分别比日本同龄儿童矮岁男女儿童的平均身高分别比日本同龄儿童矮0.6厘米和厘米和0.5厘米厘米w1518岁男女青少年分别平均比日本同龄者矮岁男女青少年分别平均比日本同龄者矮1.4厘米厘米和和0.6厘米。厘米。w探究其原因，无疑与营养素摄入多少有直接关系。在探究其原因，无疑与营养素摄入多少有直接关系。在日本经济腾飞的日本经济腾飞的20世纪世纪5080年代，青少年身高每年代，青少年身高每10年增长年增长1厘米，几十年来，他们一代比一代长得高大厘米，几十年来，他们一代比一代长得高大结实。结实。我国儿童营养现状我国儿童营养现状w5 5
5、岁以下儿童低体重率为岁以下儿童低体重率为9.3%9.3%。w农村儿童的生长迟缓率农村儿童的生长迟缓率17%17%是城市儿童的是城市儿童的2 24 4倍倍;w是是在在四四类类农农村村地地区区,1,15 5岁岁儿儿童童中中约约1/31/3表表现现为为生生长长迟迟缓缓,1/6,1/6表现为低体重表现为低体重w我我国国0-170-17岁岁的的儿儿童童和和青青少少年年微微量量营营养养素素缺缺乏乏患患病病率率为为17.817.8w儿童钙摄入量仅为膳食推荐供给量的儿童钙摄入量仅为膳食推荐供给量的4040左右。左右。w0-30-3岁儿童佝偻病患病率为岁儿童佝偻病患病率为16.916.9影响长高的因素影响长高的
6、因素w遗传遗传4050%w营养营养直接影响：蛋白质、锌、钙、磷、维生素直接影响：蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘碘w 间接影响：铁、核黄素、锌、维生素间接影响：铁、核黄素、锌、维生素w疾病疾病激素分泌激素分泌侏儒症、甲状腺侏儒症、甲状腺w锻炼锻炼刺激骨生长刺激骨生长w环境环境阳光、空气、睡眠阳光、空气、睡眠优优助长儿童口服液优优助长儿童口服液成分成分:金针茹金针茹 牛磺酸牛磺酸 锌元素锌元素 大枣大枣 山楂山楂 太阳神母液太阳神母液 保健功效保健功效w免疫调节免疫调节w促进生长发育促进生长发育w增强记忆力增强记忆力 牛磺酸牛磺酸w牛磺酸牛磺酸属于非蛋白质氨基酸，牛磺酸不能和其属于非蛋白质氨基酸
7、，牛磺酸不能和其它氨基酸结合成蛋白质，而是以游离形式存在它氨基酸结合成蛋白质，而是以游离形式存在或和胆汁酸形成复合物。或和胆汁酸形成复合物。w是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效康的奇妙功效.w婴幼儿体内半胱氨酸亚磺酸脱羧酶尚未成熟，体婴幼儿体内半胱氨酸亚磺酸脱羧酶尚未成熟，体内不能自身合成牛磺酸，必须外源补充才能满足内不能自身合成牛磺酸，必须外源补充才能满足正常生长发育的需要正常生长发育的需要.w牛奶中缺乏牛磺酸牛奶中缺乏牛磺酸,母乳中含量是牛奶中的母乳中含量是牛奶中的25倍倍w因此因此,牛奶喂养的婴儿发育不如母乳喂养的婴儿牛奶喂养的婴
8、儿发育不如母乳喂养的婴儿w用牛奶代乳品喂养用牛奶代乳品喂养婴婴儿，常出儿，常出现现吐奶，消化不良吐奶，消化不良牛磺酸对儿童作用牛磺酸对儿童作用w促促进进婴幼儿大脑发育婴幼儿大脑发育w帮助消化吸收帮助消化吸收w促进钙吸收促进钙吸收w保护视力保护视力w预预防防疾疾病病：促促进进人人体体淋淋巴巴细细胞胞增增殖殖，促促进进白白介介素素IL-2的的产产生生，增加增加r-干扰素的产生）干扰素的产生）牛磺酸在食物中的含量牛磺酸在食物中的含量 w牛磺酸只有从食物中摄取牛磺酸只有从食物中摄取w蔬菜、水果、谷类、干果类都不含牛磺酸蔬菜、水果、谷类、干果类都不含牛磺酸w奶制品中含量很低奶制品中含量很低w禽类中红肉比
9、白肉含量高，海产品中含量高禽类中红肉比白肉含量高，海产品中含量高如牡顺、哈蜊如牡顺、哈蜊w但儿童很少吃但儿童很少吃微量元素锌作用微量元素锌作用w纠正厌食、偏食纠正厌食、偏食w预防感冒、口腔溃烂预防感冒、口腔溃烂w促进儿童生长发育促进儿童生长发育(长高长高)w预防夜盲、弱视、近视预防夜盲、弱视、近视 微量元素锌对增高的作用微量元素锌对增高的作用锌锌促进促进脑垂体脑垂体分泌分泌生长生长激素激素促进胶原蛋促进胶原蛋白形成提高白形成提高碱性磷酸酶碱性磷酸酶活性，增强活性，增强体格发育体格发育 微量元素锌对厌食的作用微量元素锌对厌食的作用味味蕾蕾锌锌增进增进食欲食欲吐液中的味觉素是含锌的物质，它给味蕾和
10、口腔粘膜提供营养，吐液中的味觉素是含锌的物质，它给味蕾和口腔粘膜提供营养，缺锌味觉素缺乏使味蕾功能下降缺锌味觉素缺乏使味蕾功能下降 金针菇在食用菌中含量金针菇在食用菌中含量%金针菇金针菇香菇香菇木耳木耳赖氨酸赖氨酸精氨酸精氨酸1.191.050.760.780.330.48蛋白质蛋白质16.216.310.6维生素维生素B2维生素维生素B11.590.211.130.070.550.17叶酸叶酸维生素维生素C23.413.218.902.70金针菇对儿童作用金针菇对儿童作用w金针菇内赖氨酸和精氨酸含量丰富，可促进蛋白质金针菇内赖氨酸和精氨酸含量丰富，可促进蛋白质合成，能保证儿童的智力发育，国外
11、著称为合成，能保证儿童的智力发育，国外著称为“增智增智菇菇”。w含有植物纤维，能吸附胆汁酸盐，帮助和促进营养含有植物纤维，能吸附胆汁酸盐，帮助和促进营养物质的吸收物质的吸收.w改善造血功能，提高血红蛋白量。改善造血功能，提高血红蛋白量。w金金菇菇多多糖糖可可增增加加机机体体免免疫疫功功能能，提提高高机机体体巨巨噬噬细细胞胞的吞噬能力，刺激抗体的产生，增强人体免疫力的吞噬能力，刺激抗体的产生，增强人体免疫力w金针菇与锌有协同作用金针菇与锌有协同作用,可以促进锌吸收和利用可以促进锌吸收和利用山楂山楂w山楂健胃助消化、止呕止痛、消炎解毒山楂健胃助消化、止呕止痛、消炎解毒w山山楂楂含含有有丰丰富富的的
12、维维生生素素C，多多种种人人体体必必需需氨氨基基酸酸和和多种有机酸，铁、钙、黄酮类等物质，营养丰富多种有机酸，铁、钙、黄酮类等物质，营养丰富.w对儿童厌食、消化不良、腹泻有治疗作用对儿童厌食、消化不良、腹泻有治疗作用 大枣大枣w大枣营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；大枣营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素维生素P、维生素维生素E等。每等。每100克鲜枣所含维生素克鲜枣所含维生素C 380-600毫克毫克
13、w与山楂合同可补脾和胃，益气生津、消食导滞、健与山楂合同可补脾和胃，益气生津、消食导滞、健脾开胃脾开胃 太阳神原液保健功能太阳神原液保健功能w增强免疫力增强免疫力w抗疲劳抗疲劳w增强耐力增强耐力w延缓衰老延缓衰老w补血补血 太阳神原液作用机理太阳神原液作用机理 酶系统酶系统 促进生长激素分泌促进生长激素分泌激激活活 增强免疫系统功能增强免疫系统功能 促进血红蛋白合成促进血红蛋白合成 调节植物神经功能调节植物神经功能 提高神经肌肉兴奋性提高神经肌肉兴奋性促进睡眠、提神、增强记促进睡眠、提神、增强记忆力忆力优优助长口服液对儿童智力的研究优优助长口服液对儿童智力的研究优优助长口服液对儿童营养不良的研
14、究优优助长口服液对儿童营养不良的研究优优助长口服液对儿童体质的研究优优助长口服液对儿童体质的研究优优助长口服液对儿童身高的研究优优助长口服液对儿童身高的研究服用优优助长服用优优助长3个月后试验组比对照组高个月后试验组比对照组高0.4公分公分优优助长口服液对儿童免疫的研究优优助长口服液对儿童免疫的研究优优助长两大作用优优助长两大作用w调节功能调节功能w胃肠功能胃肠功能w机体免疫机体免疫w调节平衡调节平衡w促进吸收促进吸收w补充营养补充营养w微量元素微量元素w牛黄酸牛黄酸w中药中药w太阳神原液太阳神原液w金菇多糖金菇多糖优优助长儿童口服液作用优优助长儿童口服液作用w对不同年龄阶段作用w调节胃肠功能
15、，增进食欲，改善厌食调节胃肠功能，增进食欲，改善厌食w增强体质，减少疾病，促进生长发育增强体质，减少疾病，促进生长发育w增强记忆力、体力、精力，增强记忆力、体力、精力，提高学习能提高学习能力力儿童营养素需要量儿童营养素需要量蛋白质蛋白质G/d钙钙mg/d铁铁mg/d锌锌mg/d碘碘g/dAg/RE34岁岁508001210509045056岁岁55800121290500710岁岁60758001213.5907001113岁岁85100016 男男18 女女18 男男15 女女1208001418岁岁85100020 男男25 女女18 男男15 女女150800对营养不良孩子调理方法对营养不良孩子调理方法w找出影响因素对症治疗w牛奶250ml、鸡蛋一个、水果一个w优优助长口服液10毫升2次/日w初乳钙片2片，每天2次w多肽能量片2片，每天2次结束 谢谢大家！谢谢大家！