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1、 幼儿中班科学教案黄豆芽与绿豆芽 【活动目标】 1、能观看比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，区分黄豆芽与绿豆芽。 2、知道豆芽是蔬菜，很有养分，训练幼儿情愿吃豆芽，养成不挑食的好习惯。 3、培育幼儿对事物的惊异心，乐于大胆探究和试验。 4、进展动手观看力、操作力气，把握简洁的试验记录方法。 5、情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。 教学重难点： 能观看比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，并区分黄豆芽与绿豆芽。 教学预备： 1黄豆芽，绿豆芽假设干，小脸盆，每组一个，黄豆种，绿豆种假设干，人手一份碗筷。 2多媒体课件豆芽的养分。 3烧熟的黄豆芽每人一份。 教学过程： 一、导入活动 了解豆芽的特征激发幼儿参
2、与活动的兴趣 春天到了小草都发芽了，小豆子也发芽了，今日教师带来了两种豆芽，请小朋友来猜猜它们是什么豆发出的芽？你是怎么知道的？ 1.幼儿观看桌上的两种豆芽，并沟通自己的观看。 2教师小结：这种细细的，芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽，我们叫它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的，头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽，我们叫它黄豆芽。 二、引导幼儿尝试分豆芽，进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。 1师：“教师这里有一些黄豆芽和绿豆芽，可是它们混在一起，我请小朋友们来把它们分出来，送到各自的家里，把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里，边送边说：“黄绿豆芽，我送你回家。” 2幼儿尝试分豆芽
3、，教师巡回指导。 三、了解豆芽的养分价值，引导幼儿情愿吃豆芽。 1观看多媒体课件，了解豆芽的养分价值。 师：“刚刚我们已经生疏了黄豆芽与绿豆芽，你们知道它们有什么用吗？可以吃对呀，黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃，它们的养分可丰富了，那你们知道它们有什么养分呢？请小朋友来看一段录像，看看养分专家是怎么说的？ 2争论课件内容，了解豆芽的养分。 师：“你们看了录像知道豆芽有什么养分吗？” 幼儿答复 教师小结：由于豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素C。在春季维生素B与维生素C会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素B与维生素C。所以，我们小朋友不能挑食，要多吃豆芽。 四、请家长来烧制豆芽，幼儿品尝豆芽，体验豆芽的美味。 师：“豆芽中含有丰富的养分，小朋友们你们想不想尝一尝啊？你们吃过哪些用豆芽做的菜呢？今日我们请XX的妈妈来为我们烧一盘养分丰富的韭菜炒绿豆芽，教师这里已经有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝，我们一边吃一边看着XX的妈妈来烧菜，好吗！” 五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜，体验活动的欢快。 1师：“小朋友们豆芽好吃吗？你们爱吃吗？豆芽有着丰富的养分，我们大家都爱吃。这么有养分的菜该和我们的爸爸妈妈一起共享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸妈妈吃，好吗！” 2幼儿和父母一同共享食物。