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1、 幼儿园大班社会教案好喝的茶 幼儿大班社会教案好喝的茶 活动目标: 1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。 2、赏识茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。 3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族骄傲感。 活动预备： 1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透亮杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。 2、幼儿喝过红茶和绿茶；赏识过常见茶具。 活动过程： 一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。 1、观看茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。 师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？教师启发幼儿比一比三种茶
2、叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶阅历，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。 师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你生疏哪一种茶？幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓舞幼儿说说如何区分 师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么外形的像什么？师告知幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传奇。乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传奇时他们听得很专注，传奇深深吸引了幼儿留意 师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。 2、观看泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。 师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？幼儿争着说出红
3、茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师确定幼儿答复并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的 师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我准时表扬，确定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶 3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。 4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简洁介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族骄傲感。喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些学问都是在收集资料时积存的，当教师介绍中国的茶史，孩子脸上显露鄙视、骄
4、傲的神情，由衷感慨中国人真了不起 二、赏识茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。 1、幼儿赏识功夫茶茶艺表演。 师：今日请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑教师介绍：之所以叫功夫茶是由于泡茶的方式极为讲究，操作起来要有确定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。 教师表演功夫茶茶艺。我身披传统披肩，操作精巧的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地赏识，表演完毕送上了吵闹的掌声 2、教师示范闻香品茗：细闻暗香、品啜甘霖。 教师：小杯的茶应当怎样赏识和品尝呢？教师表演“闻香品茗“。我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深浅薄醉 3、幼儿品茶，学习“三龙护鼎“手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。 教师介绍“三龙护鼎“的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。 幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，相互说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊异 三、幼儿动手泡茶、品茶，沟通感受，请听课教师品茶。