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1、 幼儿园大班安康教案好吃的面食 幼儿园大班安康课教案好吃的面食 一、活动背景 面食是幼儿生活中比较常见的主食之一，但是幼儿了解并不是很丰富，很多人认为面食就是面条，也有很多人认为面食是用米做成的，这些都是错误的观念。为了拓展孩子们在这一块的学问面，我开展了这次的活动。本次活动，我承受图文结合的方式进展教学，迷人图片冲击幼儿视觉，语言表达丰富学问内容，使幼儿多渠道猎取面食信息，从而到达本次活动的目标。 二、活动目标 1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体安康。 2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。 活动重点： 感知面食的多样性，知道几种常见的面食烹饪制
2、作的方法活动难点了解面食与人们生活的关系，知道吃面食有益身体安康。 三、活动预备 1、物质预备：白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频 2、阅历预备：幼儿已学会几样简洁的面食制作 四、活动过程 一激发兴趣师：有一只小黑猫，特别顽皮，成天在家跳上跳下。这不，一不留神掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？引出白白的面粉 二说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？出示视频小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农夫伯伯种出来。 三了解多样的面食 1、生疏多种面食师：白白的面粉有什么用？可以加工什么？ 师：今日教师带来了一些
3、面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？出示PPT第一页师：你观看什么？它是怎样的？ 师：在这么多面食里，你最宠爱哪一种，为什么？ 2、出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：教师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？出示PPT第25页儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。 油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。 馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。 面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。 馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。 各种面食做得好，小朋友吃了身体好。 四多渠道猎取面食的信息 1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？ 2、利用多种
4、渠道了解面食信息师：今日我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！ 1图片花式面食 2录音面食自述 3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食简洁消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：疼惜、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，常常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方式为炸的面食，我们应当少吃，炸后的面食会破坏其原有的养分成分，变成垃圾食品。 五洗手自制面食 1、师：假设你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？ 2、幼儿洗手制作面食。 五、活动反思 本次的活动，我开展的还是比较顺当的，幼儿参与的乐观性也比较高。在导入局部，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的惊异心充分调动起来了。其次，我通过迷人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方式丰富多样。接着，运用听、看的方式深入理解面食因烹饪方式的不同而产生养分的变化。层层深入中了解面食与人们的关系，从而完本钱次活动的目标。