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1、白露节气吃什么蔬菜好最好 白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，大约在公历9月79日之间，白露是一个打算自然界气温变化的重要节气，它意味着一年中暑天的闷热基本结束，为了便利大家，一起来看看吧!下面给大家共享关于白露节气吃什么蔬菜好最好，欢迎阅读! 白露节气吃什么蔬菜养生 白露节气吃什么：人参百合粥 原料：人参3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖适量。 制作：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。 用法：每日早、晚温热服食。 功效：益气滋阴、润肺安神。 白露节气吃什么：糯米阿胶粥 原料：阿胶30克，糯米50-
2、60克，红糖适量。 制作：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后再放入红糖，稍煮二三沸即可。 功效：养血止血、滋阴安始。 白露节气吃什么：大枣乌梅汤 原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。 制作：将大枣、乌梅洗洁净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。 功效：滋阴、益气、敛汗。 白露节气吃什么：香酥山药 配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。 做法：山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放
3、入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。 功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。 白露节气吃什么：鲫鱼红糖甜杏汤 原料：鲫鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，红糖适量。 制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗洁净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。 用法：食鱼喝汤，适量。 功效：益气健脾、滋阴理肺。 白露节气吃什么：银杏鸡丁 配料：银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。 做法：白果去壳，在油锅内煸炒至六
4、成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌匀称。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果连续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌匀称起锅装盘即成。 功效：补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。 白露多吃四种东西 1.大枣 大枣具有宁心安神、益智健脑、增加食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。 2.红薯 红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。 3.百合 百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。 4.菊花 菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有肯定的帮助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。 白露节气吃什么蔬菜好最好