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1、酒店经理个人工作方案酒店经理个人工作方案_ _酒店经理工作方案酒店经理工作方案.精选阅读酒店经理明年工作方案在平常工作期间,可以每过一段时间就对自己的工作进行总结,通过总结自己的工作状况,再制定合适自己的工作方案。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店经理明年工作方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店经理明年工作方案(一)20 xx 年,我们面临的市场竞争将更加激烈,客源也有待进一步提高,客观形势要求我们效益必需进一步提升。依据董事长的要求,我们今年的营业收入要比去年增幅 x%。只要我们乐观改革挖潜,完成任务我们是有信念的,在我们面前是机遇与挑战并存,压力与动力同在,在 xx 酒店人面前没有攻
2、不下的难关,我信任只要抓住机遇,就能战胜一切挑战。为圆满完成 20 xx 年全年任务指标,我们必需努力做好以下几个方面的工作:1.内挖潜力,外拓客源,共同提高客户入住率及餐厅就餐率。连续在全员营销全同服务上下功夫。xx 酒店上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销。建立客户档案,了解客人的爱好,无微不至地做好服务工作。为扩大 xx 酒店在漳浦县乃至 xx 市的影响,适应不同顾客群体的需求,要利用一切喜庆机会,开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人,商机处处有,实行“走出去,请进来”、送上门、发贺卡、送优待等多种形式,让顾客了解xx 酒店,享受 xx 酒店的服务;2.开展
3、优质服务和创先活动,为员工展现才华供应舞台。连续评比季度优秀员工活动,对于当选的员工,颁布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争当先进、向先进学习的深厚氛围,促进服务质量的提高;3.做好各项服务保障工作,一切为了顾客的需要。酒店经理明年工作方案(二)20 xx 年是酒店争创预备 xx 饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在 20 xx 年度以培育“一专多能的员工”活动为契机,进一步推动员工培训工作的深度,努力做好 20 xx 年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经
4、济工作为中心,将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中,仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性,带动员工整体素养的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务熟悉与我店四目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务熟悉不强,员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务20 xx 年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标,切实提高员工熟悉培训工作的重要性,主动引导员工自觉学习,磨砺技能,增加竞争岗位投身改革的自信念,培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规
5、章,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无法规不成方圆”。所以,总办要搞好 20 xx 年的全局性工作,必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。五、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境干净,为来宾供应舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了连续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格根据标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增加各部门的责
6、任感,调动员工的主动性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的干净美观,并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此第一要有一个干净的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生
7、,并在每个寝室设立寝室长,负责支配督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查状况进行通报。其次要加强寝室的平安管理,时刻.防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,.阅历不足,因此,在许多方面都需要我们的关怀照看,所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情变化,关怀他们的生活,尤其是对生病的员工,要赐予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的暖和。六、节能降耗创效益1、加强酒店办公用品
8、、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定,并依据实际状况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥当保管,防止变质受损。2、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。七、宣扬、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量,准时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,
9、对存档的有关材料、文件要妥当保管,不得损坏、丢失。2、准时宣扬报道酒店典范事迹,加大对酒店的宣扬力度,不遗余力的宣扬酒店在三个文明建设中涌现出的先进典范,极力推介酒店,树立优良的酒店外部形象,提高酒店知名度。八、新员工入店培训新员工入职培训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定),时间支配避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午 14:0016:30 进行培训。培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。酒店经理明年工作方案(三)一、培育员工的观看力量,供应个性化服务,创服务品牌随着行业进展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让
10、客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,供应个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要留意观看,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度供应服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯,来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。1、鼓舞培育:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务熟悉和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。2、搜集整理:部门管理人员
11、在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发觉个性化服务的典范事例,进行搜集整理,归纳入档。3、系统规范:将整理的典范事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。4、培训嘉奖:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰嘉奖,使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。商业的核心在于制造产品,酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准,供应“五心”服务。简:工作程序尽量简
12、化,工作指令尽可能简洁明白,看法反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,到处感受到便利。快:客人的需求要以最快的速度得到满意。捷:服务员的反应要灵敏,对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自 20 xx 年 x 月底酒店与 xx 公司中止合同后,外围绿化始终是由 xx 员工自行管理,由于缺乏技术和阅历,有些绿色植物养护的不太好,加上 xx 今年缺雨水,已
13、出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品始终未做更换,且档次一般,很不协调。准备将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。三、削减服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决,
14、而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会仔细看,需要服务时都是拿起电话任凭拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不便利客人,使客人对我们的服务赞誉度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。财务经理个人工作方案.3 篇财务经理个人工作方案.精选(1)20 xx 年我将一如既往地做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务学问学习训练。做到财务工作长方案,短支配。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。特拟订 20 xx 年的财务个人工作方案,方
15、案如下:一、参与财务人员连续训练每年财务人员都要参与财政局组织的财务人员连续训练首先参与财务人员连续训练,了解新准则体系框架,把握和领悟新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,娴熟地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参与连续训练后,汇报学习状况报告。二、加强规范现金管理,做好日常核算1、依据新的制度与准则结合实际状况,进行业务核算,做好财务工作。2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系。3、做好正常出纳核算工作。根据财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司供应财力上的保证。加强各种费用开支的核算。准时进行记
16、帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发觉金以票和转帐支票。4、财务人员必需按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。5、完成领导临时交办的其他工作。三、个人见意措施要求财务管理科学化,核算规范化,费用掌握全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司进展的步伐。总之在新的一年里,我会借改革契机,连续加大现金管理力度,提高自身业务操作力量,充分发挥财务的职能作用,乐观完成全年的各项工作方案,以最大限度地报务于公司。为我公司的稳健进展而做出更大的贡献。财务经理个人工作方案.精选(2)一、指导思想财务部
17、紧紧围围着集团公司的进展方向,再为全公司供应服务的同时,仔细组织会计核算、规范各项财务基础工作,站在财务管理的角度,以成本为中心,以资金为纽带,不断提高财务工作水平和质量。二、目标和任务1、仔细学习会计法、企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立坚固地依法理财的观念,做到有法必依、违法必究,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律。2、加强业务基础学问的学习,提高业务水平,定期进行业务培训,更新业务学问,扩大学问面。在把握基础学问的同时,加强对计算机学问的学习,以适应现阶段财务管理的要求。3、深刻领悟税收方面的相关学问,深化讨论其精髓的东西,充分利用优待政策,
18、做好税收筹划,用足用活现有优待政策,合法避税。4、努力做好企业财务分析,依据企业经营状况,定期做出经营活动分析,为领导决策供应数据,当好领导参谋。5、不断完善企业财务管理制度和财产清查制度,定期不定期清查盘点库存物资和财产。6、加强固定资产管理,建立固定资产和办公设备档案,尤其是电子办公设备的保管,责任肯定要落实到人。7、做好会计档案的管理工作,会计档案要准时整理、装订、归档,不能出现任何担心全因素。8、协作有关部门营业执照及相关证照验资、年检。9、做好企业资金使用方案单的审核,对企业提交的方案进行调查、了解、基础数据逐笔审核后,上呈领导审批,为领导签批奠定基础。10、合理支配企业间的有效资金
19、,充分发挥资金的时间价值,尽量加速资金周转,使企业资金呈现良性循环。11、做好日常的财务报销、记账、算账、报表、报税、账务处理等等基础工作。12、完成领导交办的其他工作。财务经理个人工作方案.精选(3)在 20 xx 年,我来到贵公司,对与、于贵公司还不是很熟识,所以在接下来的一年中我会做一个具体的工作方案,详细如下:一、了解部门工作目标、范围、职责:1)通过沟通领悟公司高层对财务部的期望,以作为日后工作关注意点。2)通过公司制定的岗位职责说明书来了解工作目标、范围、职责。二、了解下属工作目标、范围、职责:1)采纳单个约谈方式,了解每一个下属的详细分工和工作内容和流程。并要求其在近期内供应一份
20、书面的岗位分工操作流程。2)通过公司制定的岗位职责说明书来了解工作目标、范围、职责。3)通过约谈和观看了解下属的工作状态和思想心情问题。三、了解公司和本部门相关业务:1)了解公司的组织架构。2)了解公司的财务制度和公司、部门的工作流程。3)了解公司经营状况、财务核算制度、账务处理、成本核算方法。4)了解公司的产品、设备、工艺流程。四、阶段性日常工作支配:1)在了解公司和部门基本状况的的同时,还需要快速开展起部门的日常工作,监督日常工作的有效开展。2)稳定现有财务团队,保证日常工作开展。3)依据公司高层要求或协作其它部门处理相关工作。4)定期召开部门周例会,在会议上了解更多的信息,解决急需解决的
21、问题。5)加强与下属间的沟通和沟通,增加部门的凝聚力,提高团队合作力量。6)定期将近期工作状况向直属上司汇报,争取公司高层更多的资源和支持。通过前期对公司内部掌握、业务流程、组织架构、人员等状况的调研,形成前期调查报告向直属上司汇报。五、后续工作方案开展通过阶段性工作状况的分析,进行合理资源整合,开展工作方案如下:1)依据需求重新梳理财务组织架构、业务流程、人员分工。2)依据需求制定和完善内部掌握制度和工作流程,规避经营和税务风险。包括货币资金、销售与收款、选购与付款、存货管理、筹资、成本费用等。3)依据需求制定和完善适应本企业的会计核算制度。包括会计科目的设置、会计报表的编制和分析。4)建立
22、财务报表体系(包括财务报表、成本费用报表以及各种供财务分析的帮助报表),制定和下发财务分析报告撰写规定或者说经营活动分析撰写规定。5)依据需求制定和完善人员考核和激励机制,关心职员建立职业生涯规划;6)依据需求制定和完善人才培育机制,制定培训方案并按期开展培训课程。7)依据需求制定和完善部门月度、年度工作方案。8)依据需求制定和完善财务部岗位操作手册酒店个人工作方案随着时代的进步,要想不被时代淘汰,酒店也要不断的向前进,不能够固步自封。平常在工作期间可以依据自己的状况制定工作方案,根据方案进行工作。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店个人工作方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店个人工作方案
23、(一)一、班前预备工作1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假,酒店服务员工作方案。(有事必需事先请假)。2、听从领导开档前卫生工作的支配,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切预备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要相互合作,相互关心。3、员工午餐,小歇。二、班中接待1、热忱迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。班前会后快速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,留意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼:先生/小姐,中午好/晚上好,几位并拉椅让座。撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。2、点菜介绍,主动推举,
24、当好参谋。必需把握菜肴业务学问,了解当市估清品种及增加品种。(1)预备写明台号,人数,日期准时间,字迹端正,清晰易懂。(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推举厨房出品好顾客反应好的品种。要做到四个不要:不要同一口味,不要同一原料,不要同一烹调方法,不要同一盛器。(3)不同对象,不同场合推举不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理预备。(4)营业中途有估清,退菜必需写明缘由由厨房或部门领导签字证明方可退菜。(5)点菜要把握主动,争取时间,但也必需敬重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。酒店个人工作方案(二)20 xx 年的到
25、来,在即将过完的寒冬里我们已闻到春天的芳香,于此同时,酒店给我们部门制定了新的工作方案,作为市场营销部的我们是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和.效益起到重要促进作用。20 xx年x月我们依据董事长给出的营销思路结合酒店现状做出以下酒店销售部工作方案:一、建立健全完善客史档案的建立建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣
26、等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和进展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户看法。二、开拓市场,争取客源今年营销部将协作酒店完成与公司签订的经营方案目标,所以营销部将调动营销人员的乐观性。营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各
27、种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾看法及建议,反馈给有关部门及总经理室。三、热忱接待,服务周到接待团体、会议、客户,将会做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求看法,了解客户的需求,准时调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划每季度组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。五、主动协调与酒店其他部门接
28、好业务结合工作亲密与 xx 湖周边的酒店合作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,制造最佳效益。加强与微信平台等单位的关系,充分利多种广告形式推举酒店,宣扬酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。酒店个人工作方案(三)今日我们回首过去总结20 xx年的工作,放眼将来规划20 xx年的全景工作,首先我谨代表公司董事会和 xx 公司全体成员向大家致谢,向悄悄无闻奉献在酒店一线的全体员工表示诚心的感谢,向辛勤工作、努力保障后勤的全部同仁表示由衷的谢意,向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里,在全体
29、员工的共同努力下,通过大家辛勤的工作和无私的奉献,圆满完成了公司的营业任务指标,为公司的进展作出了乐观的贡献。回首过去的一年,酒店在集团 x 董、x 董的领导下,紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据,即“以顾客为中心、重管理树形象、重进展控成本”,全年总营业额 x 元,出租客房间 x 间,平均房价 x 元,出租率 xx%,总结今年的主要工作如下:一、以顾客为中心“顾客就是上帝、顾客就是伴侣”一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准,但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能呈现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过各岗位设立来宾看法建议表、实时跟进网络来宾的看法建议和不定时
30、的访问制度充分了解顾客的需求,并针对不同的问题和反馈的看法赐予处理和反馈,并努力在多方面上提高员工素养,如每月不少于四次的内部培训,聘请老师对于前台员工专业英语的培训等,并努力提高管理水平,供应舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合。依据顾客的需要,完善我们的工作方式,依据顾客的满足度来衡量我们的成果。只有让顾客满足,酒店才能有更高的进展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行,力争更多的“满足+惊喜”。二、重管理树形象、重进展控成本1、管理就是从细节开头,首先我们调整了内部的组织架构,将前厅部和销售部合并为营销部,后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部,客房房调整了逯经理为
31、客房部经理,通过组织架构的合并缩减了人员成本。2、加强了日常工作管理制度,通过酒店各部门规章制度的制定,严格落实,从而规范了各岗位的制度,使之更加规范化;3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求,全年共举办消防培训 x 次,接受公安局和工商领导检查不少于 x 次;4、对外,我们通过发放的士带客提成嘉奖方案的的士卡片,并在酒店边上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣扬力度和知名度;5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事,使之我们的客人有了一个更宁静的休息场所;6、在员工管理方面,树立员工家的归属感,并落实到日常的工作管理当中去,一方面要求行政部定期进行员工生日活动,另一方面不定期举办员
32、工的集体活动,如外出烧烤、集体出游、羽毛球竞赛等,通过一系列的活动,提升了员工对酒店的认可度,也提现了酒店对员工的关怀;7、在服务方面:提升服务细节,如接/送机服务,送果盘服务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务,大大提升了来宾的满足度;8、在酒店进展方面,一方面制定了相关的优待政策,另一方面也加大了酒店的促销力度,如会员的充值嘉奖、钟点房的住满五次送一次等,通过这一系列的优待政策,大大提升了散客、网络和会员的销售额,从原来占营业额的 x%左右提升到了 x%左右,进一步提升了酒店的知名度。9、在成本掌握方面,一方面要求各部门制定并严格执行了相关的节能方案,如灯光的掌握、低值易耗品的控管和
33、回收等,另一方面要求各部门严格把控全部物品的选购和报废制度,其次对酒店用电较大的区域,如大堂的水池射灯和钨丝灯进行改造、关闭了客房卫生间的部分射灯等,从而节约了一些不必要的铺张现象;三、存着的不足之处一年来我们做的有许多,其主要的目的就是盼望能够提升我们的营业利润,并努力为员工制造一个良好、温馨的工作环境,回首过去的一年我们的不足还有许多许多:1、各部门的执行力量和管控力量相对不足:一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时,比较随便,不会专心并重视酒店的相关指令等;另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时,缺乏持之以恒的工作态度,以致许多方面无法长期有效地执行下去;2、对客服务的不足:“
34、勿以善小而不为,勿以恶小而为之”这个道理信任许多员工都能理解和明白,但是在服务的过程中许多员工往往就疏于对这些细节的日常养成,如服务的不准时,不到位,不亲切等,导致大多的客人对于我们的服务始终无法赐予确定,这也必将是我们今后所要努力和完善的;3、日常维护工作的不足:主要体现在工程和酒店设备的维护方面,一方面由于工程人员的不足和水平限制,导致我店的日常维护制度较难以执行,也因此各个区域的硬件方面都出现了或大或小的问题,修补工作无法准时,许多时候又要请外援,以致客户对于我们的硬件方面总有些美中不足;4、保安日常维护方面:整体保安的人员素养和服务有待于进一步提高,一方面服务的意识还不够乐观主动,另一
35、方面对于车场和日常工作区域的管控还需加强,一年来发生过了三次保安人员同客人吵架的现象,也由于对车辆管控的不到位导致客人车辆损坏和投诉等;5、后勤保障工作方面:日常工作的组织力量和后勤保障力量还需进一步加强,如员工的每次活动要擅长支配和总结,以致在下次的活动中能更好地奠定基础。其次对于员工的关怀、关爱还远远不够,我们始终在讲只有服务好我们的员工,员工才能更好地服务好我们的客人,在今后的工作中不管行政部还是各部门负责人要多关怀员工,尽可能地关心和解决员工在工作和生活中所遇到的困难,努力营造一个温馨的工作氛围;6、服务的标准和意识整体有待于提升:许多员工在服务过程中往往很计较和在意相等的利益关系,凡
36、事总是很在意个人的利益问题,无法同我们整个团队融为一体,例如,个别员工在卖房或做房时,若有提成其态度就表现得特殊乐观,反之,态度就一落千丈,这一方面很不行取,也因此会影响了我们整体的服务质量,服务的定律是 1001=0 的道理就是盼望大家能够从一而终做好各项服务。四、20 xx 年的工作方案1、我集团将与 xx 酒店管理集团合作一起经营我店,这意味着管理方面和资源共享方面的进一步提升,也便利我们借此机会进一步的沟通和学习,方案会支配部分管理人员外出参加轮岗培训和沟通学习;2、开源节流:20 xx 年努力提升业绩和掌握成本将会是我们工作的主抓重点,努力挖掘新的客户源,开拓新的客户市场,并对客户的
37、市场进一步重新定位和分析,以便于我们更好地提升各项营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的状况,连续推动节能工作,严格落实到每一个工作细节当中,强化员工的节省意识;3、细化服务品质,提高来宾满足度:服务无定性,也无止境,坚持努力制造“满足+惊喜”的服务口号,做到微笑服务、真诚服务、专心服务,我们细化每一项服务细节,完善服务中的不足,追求服务的完善性,争取为客人制造更多的感动。4、培训方面:除了坚持现有的培训制度外,我们将以行政部为主体,外请具有相关专业技能人员对各部门的员工进行服务意识、服务技能培训等专业学问的培训,提升各岗位的服务质量;5、绩效考核的制定和实施:我店讲对整体员工的绩效进行明确的考核,实行多劳多得,绩效惩罚/嘉奖等,进一步规范酒店的薪资方案制度。成果是对过去的确定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了布满挑战的 20 xx 年,风正济时,正值扬帆远航,任重道远,仍需激流勇进,友爱的伙伴们,20 xx 年我们一起努力!