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1、 大班社会活动开心自助餐教案反思 设计意图： 自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、养分丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的宠爱。在幼儿园开展此项活动，旨在让幼儿通过开放式的参观、观赏、自由沟通活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取养分的小学问，并感受自助餐的休闲拘束。活动目标1.体验自助餐的休闲拘束。2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。3.养成良好的用餐习惯。4.幼儿能积极的回答下列问题，增加幼儿的口头表达力量5.能学会用轮番的方式谈话，体会与同伴沟通、争论的乐趣。活动预备1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请效劳员介绍有关学问
2、。2.预备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。3.各类食物图片。4.轻音乐磁带、录音机活动过程：一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。幼儿回忆参观酒店自助餐的经受，并自由沟通：你们看到了什么？懂得了什么学问啊？二、观赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及养分搭配学问。1.观赏食物。幼儿参观、观赏，自由交谈（提示幼儿不要碰翻食物）。提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何养分？闻上去是什么气味？2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择？幼儿自由商议分类的方法；集体沟通：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）3.养分搭配学问。这么多好
3、吃的东西，该怎么吃？借助图片进展摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。小组争论：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？利用图片请个别幼儿示范，并进展评议，以对偏食现象进展订正。全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。三、激发幼儿敬重炊事员、农夫和疼惜粮食的情感。提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的？我们吃饭时应留意些什么？（节省粮食，不剩饭菜等）四、争论自助餐的使用常规和进餐要求1.学习自助餐的使用常规。提问：在用自助餐时要留意些什么？人多不拥挤，相互谦让。轻拿轻放用具。食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。取少量，用完后再添加。不贪吃
4、某一种食物，多吃了会不消化，影响身体安康。所选食物尽量做到面广。五、享用自助餐。幼儿伴随着奇妙的轻音乐开头快乐自助餐。活动延长：1.家园共育：家长帮忙幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进展自助餐嬉戏时使用。活动反思这一活动能依据现实社会的进展产物自助餐进展选材。本活动经过了幼儿的认知实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、观赏、自由沟通活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取养分的小学问。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满意孩子详细形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。就餐时，教师还选用了美丽的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲拘束的气氛，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增；选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新颖心；品种繁多的菜肴为那些平常挑食的孩子供应了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。