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1、幼儿园大班主题详案教案（开心自助餐）含反思（大班主题详案教案（开心自助餐）含反思）这是优秀的大班主题教案文章，希望能够对您的学习工作中带来帮助！设计意图自助餐是一种当代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。很多家长经常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来讲觉得新奇有趣，选选吃吃十分开心;对于进食量小的孩子能够大开胃口;对于挑食的孩子来讲，可好好地选择本人爱吃的东西。本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。活动目的1
2、.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如：归类摆放、自主选择、少计量多项选择次、不剩饭菜)。2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、农民的劳动成果。3.培养幼儿与别人共享合作的社会品质及关心别人的情感。4.探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。3.轻音乐磁带、食物图片。活动经过活动一：看看说说一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。上次，教师带你们一起参观了大酒店的自助餐，你们看到了什么?出自:屈;老.师懂得了什么?(幼儿自
3、由沟通)今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。1.欣赏食物幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?2.食物分类导语：这些食物怎样摆放才能有规律一点，以便让人选择。幼儿自由商量分类的方法;集体沟通：哪些食物应放在一起，为什么?(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)3.营养搭配知识导语：这么多好吃的东西，该怎么吃?借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?幼儿小
4、组讨论，集体沟通。个别示范，师生评议(配图片)。提问：你想吃些什么?(个别幼儿摆图片并介绍)集体评评：他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)全体幼儿操作，两人一组，互相纠错。三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等)四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求1.学习自助餐的使用常规。提问：在用自助餐时要注意些什么?人多不拥挤，相互辞让。轻拿轻放用具。食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。取少量，用完后再添加。不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身
5、体健康。所选食物尽量做到面广。2.给图片判定正确与否，在正确的图片上贴上，做完后沟通，并讲讲为什么。活动二：享用自助餐一、就餐前准备工作幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。提醒幼儿相互辞让，不蛮横，不抢物品，餐具、食物不掉地。二、幼儿就餐(轻音乐相伴)。1.老师注意营造愉快的进餐气氛，保证幼儿良好的情绪。2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完本人所选的食物、选择食物的面要广。3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。三、整理用具、饭后漱洗。1.拾掇桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。2.将碗、筷轻轻放入盆内。3.漱口、擦嘴。活动反思这一活动能根据现实社会的发展产物自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知实
6、践的经过，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由沟通活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了怎样科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、互相评议、互相纠错，知足孩子详细形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。就餐时，老师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的气氛，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平常挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。大班主题详案教案（开心自助餐）含反思这篇文章共4917字。（大班教案（美食）：大班教案（美食）适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿能大胆地用本人的语言进行讲述，了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感，导幼儿用完好的语言表达本人吃过的美食，快来看看幼儿园大班（美食）教案吧。（大班教案（男孩女孩）含反思）：大班教案（男孩女孩）含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿初步确定正确的人生目的，价值观，人生观，世界观，让孩子对性别有初步认识，能正确绘画男孩和女孩，快来看看幼儿园大班（男孩女孩）含反思教案吧。