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1、 客房经理心得体会及感悟客房服务心得体会感悟(八篇)有关客房经理心得体会及感悟一 地址:_ 乙方:_(以下简称乙方) 地址:_ 甲、乙双方根据互惠互利的原则,就酒店客房预订业务达成以下协议: 一、 关于房型和房价 1.乙方向甲方供应房间价格如下:(单位:人民币) 房间类型:_ 门市价:_ 前台价 :_ 底价:_ 会员价:_ 是否含早茶:_ 早餐类型:_ 备注:加床:_ 元 中早:_ 元 西早:_ 元 汇率:_ (以上价格含酒店效劳费) 2.若乙方门市散客价风格整或推出特惠价格时,乙方应准时通知甲方;如乙方价格下降,则赐予甲方的协议价格应依据下降比例作相应下调,以便使甲方销售价格始终低于乙方现行
2、门市优待价格。 3.若乙方赐予订房公司的协议价格临时调整时未能提前三天书面或email通知甲方酒店业务部,乙方将允许甲方的预订客户在变价前预订的房间按原协议价格入住。 4.当甲方客户入住酒店时,乙方按甲方传真所指定的协议价格直接向客人收取全部房费。 二、 关于客房预订 2.在特别状况下,乙方每天供应 间客房作为保存房供甲方预订,乙方应确保甲方在保存房数额内的订房,甲方将积极为乙方供应的保存房进展促销。 3.当乙方房量紧急时,乙方应提前通知甲方以便甲方能准时调整预订并向客户作出解释;对于紧急订房,在无法联系到乙方销售人员的状况下,甲方将直接发传真至乙方前台,由乙方前台按甲方传真内容先予以接待。
3、5.甲方客人退房时间为中午12:00时,如客人要求延迟退房,乙方可视当天房态状况尽量满意甲方客人的要求。 6.当甲方客人直接向乙方要求延住时,乙方应要求客人准时通知甲方且必需通过甲方重新预订。如因特别状况乙方可按甲方原先的传真预订价格先给客人续住,然后应通知甲方预订部补发延住预订单。 三、关于甲方订房夜审 甲方订房夜审有如下2种方式,乙方打算选择第_项合作方式。 1.甲方于当天晚上24:00前后,以电话形式直接与酒店前台联系。酒店应通知前台赐予协作,正确告之甲方预订的客户是否到店、甲方客户入住房号、续住或提前离店的状况。 2.甲方于其次天上午将前一天的预订单总表以及已住店客人状况表发往酒店销售
4、部,由酒店专人在预订单汇总表上填写客人入住房号、在已住客人状况表上填写客人正确的离店日期并与当天下午回传甲方。 四、关于对帐、返佣及其它嘉奖措施 1.甲方在每月5日前向乙方供应上月经夜审后的甲方客人入住具体资料。经双方核对确认后,订房佣金由乙方在每月15日前汇入甲方指定的账号,并由甲方向乙方开具发票。假如乙方未能按时汇款,甲方向乙方收取每日1的滞纳金。 2.当双方的间夜数有出入时,以乙方收银记录为准,如有跨月的订房,计入下月。 3.为_甲方大力推销乙方客房,乙方另制定嘉奖措施如下: 五、其它 1.本合同一式两份,双方各执一份,合同经签署后具有法律效应。 2.本协议执行有效期:_年_月_日至_年
5、_月_日 3.甲、乙双方不得将本协议的条款向第三方公布。 4.本协议全部事宜以及操作程序,双方均由专人负责。 5.和约双方不得单方面擅自变更或终止本协议。 6.本合同未尽事宜可经双方协商解决,如双方对本合同的执行有争议且无法协商解决,双方同意将争议事项提交所在地_委员会,根据_委员会的_规章进展裁决。 甲方:_ 地址:_ 电话:_ 业务联系人:_ 公司签署人: _(盖章) 乙方:_ 地址:_ 电话:_ 传真:_ 酒店签署人:_(盖章) 签署日期:_ 签署地址:_ 有关客房经理心得体会及感悟二 酒店效劳员治理制度 一、自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,擅长
6、学习,把握技能。 二、着装上岗,挂牌效劳,要仪表端妆,举止大方,标准用语,文明效劳,礼貌待客,主动热忱。 三、效劳员每天按程序规定和要求清理房间卫生,要仔细细致;要治理好房间的物品,发觉问题准时报告。 四、检查清理时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 五、不准他人随便进入前台;前台电脑要专人治理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。 六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。 七、仔细做好安全防范工作,特殊是做好防火防盗工作,要勤检查,发觉问题要准时报告和处
7、理。 酒店卫生制度 一、 公用茶具应每日清洗消毒。茶具外表必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。 二、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。 三、公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 考勤制度 一、员工必需严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。 二、每人每周休一天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。 三、员工辞职须提前将辞职报告上交,培训好新职工上岗方可离岗,如有特别状况不能 提前辞职的,应准时通知领班,由领班请示经理。 四、员工请事假,须提前上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。 五、严格根据规定班次上班,如有急事换班
8、,在不影响正常工作的状况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。 六、对骗取事病假的,一经查出,视情节赐予旷工或除名处理。 仪容仪表规定 员工仪容仪表: 1、 工作时间应穿着规定的工作服。 2、 工作服要干净、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、 工作服上衣兜、裤兜内制止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应准时 修补。 4、 效劳员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持洁净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子 要完好无破损,不准赤脚穿鞋。 5、 效劳员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。 6、 工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、 效劳员着装后,应自
9、我检查,并承受领班检查合格前方可上岗。 8、 效劳员应保持面容清洁、头发干净、发型美观、大方。 9、 男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、 勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 10、 男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。 11、 女士上岗前要化淡妆,不行浓妆艳抹。 12、 保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。 13、 面带笑容、亲切和气、端庄稳重、不卑不亢。 员工仪态: 1、 坐姿 a、身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢,手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。 b、坐时不要把椅子坐满(效劳员应坐
10、椅子的三分之二),但不行坐在边沿。 c 不行前俯后仰,摇腿跷脚,不行将腿跨在扶手或茶几上。 d 在客人面前不行双手抱在胸前,不行跷二郎腿,不行抖腿,也不要半躺半坐。 2、 立姿 a、挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。 b、双臂自然下垂或在体前穿插,左手上右手下,保持效劳的最正确状态。 c、女效劳员站立时,双脚成“v”字型,双膝紧靠,脚后跟靠紧。男效劳员站立双脚与肩同宽。 d、 站立时不行叉腰,弯腿或手扶柱子、效劳台、墙等。 e、 站立时不行手叉在衣服口袋内,不能伸懒腰、弄头发等小动作。 f、站立时脚不能打拍子,不能三两聚在一起闲聊。 3、 走姿 a、仰头、挺胸、两臂自然下垂摇摆,腿要直。女
11、效劳员走一字步,男效劳员行走双脚跟平行。 行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。 c、行走时不得奔驰,跳动,不得在来宾中间穿行。 d客过站定,主动让路并点头示意问好。 e在走廊内行走,应靠右边,不得用手扶墙。 f 三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。 奖惩条例 1、上班迟到、早退。 2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。 3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。 4、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。 5、违反各项规章制度,受到批判教育者。 6、在规定的禁烟区内吸烟。 7、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话谈天。 8、工作时
12、间擅离岗位,串岗或扎堆谈天,不经请示擅带外人员进入酒店。 9、对上级分派工作缓慢、拖延,工作责任心不强,马虎大意,造成工作过失,情节稍微者。 10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。 11、在客用场全部剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化装、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。 12、效劳不主动、不热忱、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求, 引起客人不满。 13、员工有违章违纪行为,在场的治理人员不订正、不制止,不履行治理责任,情节较轻的。 14、违反有关规章制度或部门规定,情节稍微的。 15、在卫生检查
13、中发觉多处不合格者。 16、不听从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。 17、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使 工作受到影响。 18、当班时间打瞌睡、干私活。 19、违反各种安全守则、工作程序、操作标准和各项规章制度。 20、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动来宾物品。 21、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争论,未经同意擅自闯入客人房间。 22、工作不仔细、不热忱受到客人或领导投诉。 23、私自承受客人小费、物品,或有遗留物品未准时上交 24、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。 25、由于个人工作失误而影响对客效劳工作。
14、26、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。 27、用不适当的手段干扰他人的工作。 28、擅自动用来宾的物品或器具,未经批准私自使用中心设备。 29、明知财物受到损失或丧失,而不管不问不汇报。 30、供应不真实不精确的报告、表格或材料。 31、泄露酒店机密,遗失酒店钥匙、单据等重要物品。 32、拒不承受领导安排的合理工作,态度恶劣。 33、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。 有关客房经理心得体会及感悟三 一、目的 为标准客房治理,为客人供应舒适、干净、安全的住宿环境,贯彻落实集团公司关于客房治理制度的通知精神,依据公司实际,特制定本制度。 二、职责 公司客房统一由综合治理治理部
15、治理,住宿接待工作由综合治理部统一安排。 三、入住对象 1、集团公司及各分子公司到公司公出、培训人员。 2、各厂家驻厂代表。 3、公司领导安排的其他住宿人员。 四、入住申请及要求 1、公司客房实行“先申请后入住”的原则,入住客满时,另行安排。 2、接待流程 (1)集团公司及各分子公司的公干、驻厂代表及培训人员: 接待部门/领导填写申请表主管领导审批综合部领导审批提交后勤员安排住宿 注:住宿前房间钥匙交接待部门申请人,退房后由申请人负责交回后勤办。 五、客房检查及清洁 1、客房工作人员在入住人员办理退房手续后准时对客房进展清理清扫,对使用过的床单、被套、枕套等进展清洗和消毒处理,并将日常生活用品
16、摆放回原位,对客房内的生活日用品进展相应补充。 2、对于空置客房,客房工作人员应定时进展开窗通风,检查客房内部各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转,每月对闲置客房的床单、被套、枕套进展清洁和更换。 3、定期对客房缺失物品进展选购和补充。 六、入住须知 1、入住期间床铺每日的卫生由个人自行清理。应保持客房内的卫生干净,垃圾请放入垃圾桶内,不行将垃圾投入厕所或扔出窗外。(如因个人缘由造成厕所或下水道堵塞,清理费用由入住人员负责。) 2、制止酗酒者入住客房。 3、制止在客房内进展赌博及其他违法的活动,如发觉违规者,将对当事人惩罚并通报批判。 4、入住人员必需根据客房工作人员安排的房间入住,不得
17、私自调换房间,如发觉违规者,将对当事人做退房处理。 5、入住人员须妥当保管好客房钥匙,不得私自配备,如有遗失,请准时联系客房工作人员。 6、入住人员要爱惜客房配置物品,如电器、家具等,如有损坏,照价赔偿。 7、入住期间请妥当保管好自己的珍贵物品、现金等,如有遗失,自行负责。就寝时,请将房门关闭并上锁,保障自己的财产和人身安全。 8、离开客房时应确保全部电器均处于关闭状态,保证安全和节省。 9、入住人员退房时,应准时将房门钥匙交回接待申请部门人员处,未能按规定时间准时归还钥匙的将对接待部门作出相应的惩罚。 有关客房经理心得体会及感悟四 xx经理: 您好! 我写此信应聘贵公司聘请的经理助理职位。我
18、很快乐地在聘请网站得知你们的聘请广告,并始终期望能有时机加盟贵公司。 两个月后,我将从工商学院酒店物业治理系毕业。身高1.65m,相貌端庄,气质颇佳。在校期间,我系统地学习了现代治理概论、社会心理学、酒店治理概论、酒店财务会计、酒店客房治理、酒店餐饮治理、酒店前厅治理、酒店营销、酒店物业治理、物业治理学、住宅小区物业治理、应用写作、礼仪学、专业英语等课程。成绩优秀,曾发表论文多篇。熟识电脑操作,英语通过国家四级,英语口语流利,略懂日语、粤语、一般话运用自如。我深信可以胜任贵公司经理助理之职。 我的个人简历及相关材料一并附上,如能给我面谈的时机,我将不胜荣幸。我的联系电话:139* 此致 敬礼!
19、 您真诚的朋友:xxx xxxx年x月x日 有关客房经理心得体会及感悟五 一、自觉遵守宾馆治理制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,擅长学习,把握技能。 二、要着装上岗,挂牌效劳,要仪表端妆,举止大方,标准用语,文明效劳,礼貌待客,主动热忱。 三、客房效劳员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要仔细细致;要治理好房间的物品,发觉问题准时报告。 四、外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进展登记后,方可入住。 五、不得随便领外人到房间逗留或留宿,未经宾馆经理同意不准私开房间,为他人(含职工)供应住宿、休息及消遣等。 六、检查清理客房时,不得乱动和
20、私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品,要逐一登记交公。 七、不准他人随便进入前台;前台电脑要专人治理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。 八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。 九、仔细做好安全防范工作,特殊是做好妨火防盗工作,要勤检查,发觉问题要准时报告和处理。 有关客房经理心得体会及感悟六 xx经理: 您好! 我写此信应聘贵公司聘请的经理助理职位。我很快乐地在聘请网站得知你们的聘请广告,并始终期望能有时机加盟贵公司。 两个月后,我将从工商学院酒店物业治理系毕业。身高1.
21、65cm,相貌端庄,气质颇佳。在校期间,我系统地学习了现代治理概论、社会心理学、酒店治理概论、酒店财务会计、酒店客房治理、酒店餐饮治理、酒店前厅治理、酒店营销、酒店物业治理、物业治理学、住宅小区物业治理、应用写作、礼仪学、专业英语等课程。成绩优秀,曾发表论文多篇。熟识电脑操作,英语通过国家四级,英语口语流利,略懂日语、粤语、一般话运用自如。我深信可以胜任贵公司经理助理之职。 我的个人简历及相关材料一并附上,如能给我面谈的时机,我将不胜荣幸。我的联系电话:139* 此致 敬礼! 应聘人:xxx xxxx年xx月xx日 有关客房经理心得体会及感悟七 对于上周工作现做以下几点总结: 1、员工的心态调
22、整问题 由于开业前工程改良问题比拟多,员工的工作量相比照较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大局部的员工心态还未能准时调整过来。 2、客房的卫生质量 经过这一周对ok房的检查,发觉在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。 3、做房的流程 在跟进做房时发觉员工没有严格的根据客房的工作流程进展,使得员工在时间和体力上都比拟消耗。 4、工作车上物品的摆放及工具的清洁 发觉员工的工作车上物品摆放没有根据标准进展摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有准时对工作车上的工具进展清洗。 针对上周工作中消失的缺乏现对本周进展规划: 1、尽量做好与员工之间的沟通与沟通,帮忙员工调整好心
23、态,使员工尽快投入到工作中去。 2、加强对员工的岗位培训,严格根据客房的卫生标准进展做房。 3、连续跟进做房,发觉问题准时与员工进展沟通争论,严格根据客房的工作流程进展工做。 4、随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。 总结以上问题及规划主要还是由于对员工的岗位培训不到位,现如今入住率不是很高,所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进展培训。 有关客房经理心得体会及感悟八 一、经营方面: 20xx年客房完成的营业总额为14xx17、19元(其中住房总收入为14017074、00元、客房杂项金额为183643、19元),月平均营业额为1183393、10元(其中月平均
24、住房收入为1168089、50元,月客房杂项金额为15303、60元),累计住房总数到达了45750间,年度平均房价为306、38元,住房率为89、52。 依据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有肯定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是根本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位来宾”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能
25、会议厅”但实质上并不能够满意很多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能供应一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成肯定的麻烦,建议购置相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比拟多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购置一个电子白板,免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议本钱来敏捷定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议
26、室四周就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。 酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进展选购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水状况,作了相应调整,将快乐果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 二、效劳、卫生质量方面: 效劳质量在零五年里保持比拟稳定,对客效劳投诉
27、率较高的时间段在七、八月份,消失此缘由的主要因素是住房率在那段时间,人员流失比拟严峻,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层治理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,到达手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发觉了问题的另一因素,在于部门员工效劳过度和缺乏亲情效劳,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让来宾体会到宾至如归的感觉,部门就开展
28、了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上治理人员的亲历亲为,在后期避开了此现象的恶化,得到了好转。 卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不行以消失办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比拟高的,在此状况下,每日续住房的请急清扫相比照较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了准时的供给前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房始终保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的消失,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,准时进展了相应的调整,将原有的卫生班全
29、部固定楼层状况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特别时间段的空岗、其余机动敏捷安排的状况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、相互帮助,保住了客房的生命线。 三、配套设施设备方面: 为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项为哪一项将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对来宾意见的收集,并且加强了与同行的沟通沟通,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的状况下,进展了相应的整改,整改工程大致如下:1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客
30、人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满意个别散客的特别需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,削减了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采纳了防霉玻璃胶和白水泥,削减了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看状况,优先在客房安装数字电视,并到达数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份
31、(本钱在于30.00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的来宾意见,便于酒店及部门进展有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进展周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。 四、培训方面: 在零五年里,部门间续出台及更新了相关规章制度、治理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客效劳时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对来宾历史投诉,整理出了很多案例,不断的给员工进展理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资
32、金来组织了相应的技能大赛,以嘉奖在技能大赛中根本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓舞全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的心情。 五、物料治理与本钱掌握方面: 零五年里,部门的物料治理工作和本钱掌握工作存在着很多缺乏之处,值得一提的是期间三次消失了部门缺少物品的状况,影响了客房的销售。 依据酒店、部门的现实状况,部门没有固定的、便于治理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门很多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控力
33、量不好,屡次消失了物料短缺,针对此状况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长治理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避开了类似状况的消失。 六、人员方面: 部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增加部门员工的分散力,避开员工因想家等影响工作,部门根本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的暖和。 七、工程方面: 工程修理工程是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程修理进展缓慢,时常消失旧的工程工程还没有处理过半,新的工程工程又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了屡次协调会议,以确保工程修理工程规划性、合理性、准时性的处
34、理,部门内部也制定了关于工程修理方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程修理工程,每半月规划统计工程修理工程呈报总经理及传至工程部,由经理规划性安排工程修理重点工程,员工可自报自查,部长准时检查催促到位。 针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作规划: 一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好规划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的准时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的阅历,对部门进展有效整改,将客房出租率保持在90左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。 二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集来宾意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片
35、”,登记来宾相关信息,提高共性化、特色化效劳,给客人留下深刻美妙的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。 三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参与,让员工多沟通,做到换位思索,以确保部门相关工作的正常运转。 四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的治理体系,能够到达责任明确到人、奖罚到位,做到清楚、明白、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。 五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷工程、兆凯公司方面的修理工程、木板发霉腐朽变型工程、渗水工程、镜面玻璃裂开工程、总套装修工程、玻璃胶发黑发黄工程、门
36、框裂缝、热水供给慢等”逐一处理完毕。 六、布草报废率渐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,削减报废率,将可重复修改使用的布草准时联系洗涤公司或相关单位进展修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开头追购酒店所需备用布草,以避开布草短缺,不能准时出租客房现象。 七、加强对同行客房酒水配备状况的调查,准时进展相应整改,主动征求来宾意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。 八、连续征求来宾意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物
37、品架、效劳指南、客人赔偿价目表等等。 九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面扫瞄查找到精确的信息。 十、对于员工的治理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。 十一、针对客房局部工具和对客效劳设施消失的老化状况,多与供货商进展沟通,加强维护力度,规划性定期安排专人维护保养工作。 十二、重视对部门基层治理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。 十三、制定周期性、规划性物品选购制度,杜绝物品治理中的铺张和积压现象,确保选购物品的质量。实行班
38、组负责治理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁治理,谁负责”的工作原则,标准和细化客房本钱,防止各种方式的铺张,协作酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进展各项操作。 十四、不断充实自己,提高自身综合力量,加大部门员工的培训力度,确保客房效劳质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 十五、房间植物实行周检查制,每半个月进展相应更换,确保房间植物的新奇、亮丽、完好,提高房间的美观度。 十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,很多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购置一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。 十七、基于酒店零五年期间屡次停电,另还消失过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避开突发大事当中的事故消失。 20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。