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1、 奶茶店开业流程方案开奶茶店的方案(四篇)奶茶店开业流程方案(推举)一 一、周年庆活动的目的1.通过周年庆活动答谢新老客户，增加销量。 2.通过周年庆活动让客人们了解，奶茶店的安康饮茶的态度，让客人知道，奶茶店制作的茶的特殊之处。 3.提升奶茶店的知名度，在客人心中打下，喝安康茶到奶茶店的烙印。 二、活动主题：（饮“茶”大会） 三、活动时间：待定 四、活动地点： 五、活动的前期宣传 前期的宣传方式和详细的操作：（1）改善现场广告宣传设计 （2）手上拿着招贴，周边引导客人参与活动 六.周年庆活动嬉戏内容（1）同贺生日送茶饮，限50份 活动形式：当天到现场拍照，3个人发朋友圈即可领取特制茶饮一杯。
2、 人员：两人负责派发茶饮，与检查是否转发朋友圈。 （2）猜对有奖嬉戏，猜对菜单上茶的配料或者水果的养分价值。活动形式：桌上有5种茶饮，现场跟工作人员报名试饮，一人只能猜一次，猜少一样材料，可以用猜出的材料的养分价值持平。比方美容养颜等 奖品：奥尔良鸡翅一份，限50份 组织人员：4人，一人负责讲话制造气氛，两人负责维持秩序，一人负责上茶饮 （3）嬉戏完毕，宣布周年庆开头，店内茶水8折，仅限一星期。（4）消费送集印花卡片，集满10朵印花，送特色茶饮一杯。七周年庆活动前及现场气氛的营造（物料）1.背景墙kt板 2.横幅 3.集印花卡片 4.安全铁栏 5.招贴 八.活动开展 1.音乐暖场 2.现场物料
3、安置 3.手上拿着招贴，周边引导客人参与活动 4.送茶饮 5.嬉戏负责人宣布嬉戏开头 6.嬉戏开头，工作人员维持秩序 7.宣布周年庆活动开头 8.工作人员到位，客人进场 九.现场掌握 天气、水电、不同区域的负责人安排；相关物料的预备和补充等。 奶茶店开业流程方案(推举)二 结合节日特性适当装饰店铺。520当天，门店可适当增加一些浪漫元素，收银台上放上一束玫瑰，墙上挂一些粉色爱心气球，找一个得意的玩偶发放玫瑰，顾客因此也能感受到门店的的专心设计，对门店的好感度也会有所提升。 关注店铺片微信公众号，并在朋友圈共享在本店的爱情瞬间的顾客，即可免费获得本店爆款饮品一杯。 这是许多品牌情人节惯用的营销方
4、法之一，虽然创意不高，新意不够，但是好处是操作便利，顾客的参加度也不错，既活泼了门店的节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈共享了门店，主动帮门店宣传。 门店可在门口设立创意打卡点，让顾客手捧饮品，请专业的摄影师拍照，放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品，或者赠送本店饮品等。 在520当天以较低的本钱，为情侣顾客供应了贴心的增值效劳。 另外门店可在当天设计简洁温馨的520表白墙，表白墙适当融入产品和品牌信息，顾客在共享照片的时候无形中也到达了传播门店的品牌形象的效果。 为了帮忙他们向对方表达这份爱，奶茶店店长可以费些当心思去牵线、制造时机。比方：以门店的名义送上祝愿和感谢卡片；饮品杯结合
5、节日特性做一些装饰；调整一杯两杯门店的饮品名称. 结合七夕节特性，推出特殊品，帮忙顾客顺当表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一，餐饮人奇妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为门店提高当天盈利额，还可以提升顾客满足度，给顾客留下好印象，增加回头客。固然这个方法比拟适用于单店或者门店还不多的店。 1、网红直播。 邀请当地或者在全国都比拟出名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为七夕节活动造势。 2、消费遇“7”，赠玫瑰。 消费结算，每单金额遇“7”，即送玫瑰花一朵（数量有限先到先得）。 3、第三人免单。 七夕节大局部商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽视了单身群
6、体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还特别不错。 4、情书接龙。 邀请当天第一个来买奶茶的人，写个开头后面谁想写就接着写，一人一句，让顾客参加这份情书的书写，最终可以在店面里展现出来，也可以放在自己的xx上，吸引流量。 奶茶店开业流程方案(推举)三 我熟悉到作为奶茶店效劳员，在工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的效劳力量。由于其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此 一、语言力量 语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度
7、性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。 效劳员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、愧疚、假设、可以”等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。，我认为作为奶茶店效劳员至少要具备以下 几方面的效劳力量。 人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成局部身体语言。依据相关学者的讨论，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头
8、表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。 二、交际力量 奶茶店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到不行估量的作用。良好的交际力量则是效劳员实现这些目标的重要根底 三、观看力量 效劳人员为客人供应的效劳有三种，第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳，即应当为客人供应的、不需客人提
9、示的效劳。例如，客人到奶茶店坐下预备就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。 能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是效劳员最值得确定的效劳本事。这就需要效劳员具有敏锐的观看力量，并把这种潜在的需求变为准时的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。第一种效劳是被动性的，后两种效劳则是主动性的，而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到。 四、记忆力量 在效劳过程中，客人经常会向效劳
10、员提出一些如酒店效劳工程、档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，效劳员此时就要以自己平常从阅历中? 效劳员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳延时或由于被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。 效劳中突发性大事是屡见不鲜的。在处理此类大事时，效劳员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着
11、想，可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。在一般状况下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 奶茶店开业流程方案(推举)四 （一）工程背景 xx茶饮20xx年诞生于xx市xx区，秉持专心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更安康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍宝奶茶店进展成为在xx拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过供应精品茶饮连锁加盟效劳，让
12、更多的国人籍由加盟店体验优质xx茶饮文化。 （二）工程介绍 “品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与安康！成就安康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为安康的产品是xx始终以来的追求。 （三）市场前景 目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜爱的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加宽阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。 xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流
13、消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必定会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必定趋势。 （一）行业现状 奶茶所属的饮品德业不停地进展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶由于种类繁多，口味多变，进展得更是迅猛。随着xx珍宝奶茶的消失，奶茶快速风行全国，各种奶茶店也如雨后春笋般消失在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演化进展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注意奶茶的品质。这使得奶茶店的进展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的讲究。 奶茶店进展快速也意味着奶茶竞争的剧烈。奶茶也朝着两个相反的方向进展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客
14、，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。 （二）swot分析 1、优势分析 （1）奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大局部产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。 （2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍宝、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品供应的添加物单一，无法与奶茶媲美。 （3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。 （4）开奶茶店的技术门槛低，操作简洁，培训几
15、天就可以进展操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。 （5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。 （6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。 2、weaknesses：劣势分析 （1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。由于资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很简单到达饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。 （2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。 （3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，
16、他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。 （4）店铺产品的好坏，直接取决于他采纳的原料品质的好坏。而且原料来源透亮，胜利的店很简单被别人复制，店铺经营难以长期。 （5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。 （6）没有研发原料的力量，只能被动承受厂家供应的原料，使自家的产品没有独特性。 3、opportunities：时机分析 随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在局部消费者心目中形成比拟深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的
17、质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即独特的消费主见。 4、threats：威逼分析 （1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比拟低，对局部消费者有肯定的吸引力。 （2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进展竞争。 xx奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以依据当地的实际状况和销售状况进展自由调整。 店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等进展趋势，着眼于商圈的客流、购置力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出本钱不高、增值潜力较大的商铺。详细参考如下： 1、区域店址选择 商业区购物中心/大型超市/商业步行街 2、餐饮区风味美食街 消遣区游乐场/大型消遣广场/旅游胜地