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1、 2、乙醛的化学性质、乙醛的化学性质1）氧化反应氧化反应银镜反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应实验实验3-5 ：取一洁净试管，加入：取一洁净试管，加入2ml2%的的AgNO3溶液，再逐滴滴入溶液，再逐滴滴入2%的的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。：在配好的上述银：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。放在热水浴中静置。Ag+NH3H2OAgOH +NH4+AgOH+2 NH3H2O=Ag(NH3)2+OH-+2H2O配制银氨溶液配制银氨溶液水浴加热生成银镜水浴加热生成银镜出现漂出现漂
2、亮的银亮的银镜镜CH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 2Ag3NH3H2O（银氨溶液）还原剂还原剂氧化剂氧化剂乙醛能乙醛能被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化与新制的与新制的氢氧化铜氢氧化铜反应反应实验实验3-61、配制新制的、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入溶液中滴入2%CuSO4溶液溶液48滴，振荡。滴，振荡。Cu2+2OH-=Cu(OH)22、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，乙醛溶液，碱必须过量碱必须过量加热至加热至沸腾沸腾。CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH 2H2O
3、Cu2O砖红色砖红色氧化剂氧化剂还原剂还原剂乙醛能否被强氧化剂氧化乙醛能否被强氧化剂氧化?常用的氧化剂：常用的氧化剂：银银氨氨溶液、新制的溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性酸性KMnO4溶液、酸性溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。溶液等。（1）试管内壁必须洁净；）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；）乙醛用量不可太多；（6）实验后，银镜用）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗浸泡，再用水洗银镜反应注意事项银镜反应注意事项CH3CHO H2 CH3C
4、H2OH催化剂催化剂2）加成反应加成反应（加（加H2还原）还原）P.58学与问学与问1、写出甲醛发生银镜反应，以及、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式与新制氢氧化铜反应的化学方程式2、3、CH3CHO CH3COOH【O】CH3CH2OH【O】3、乙醛的工业制法、乙醛的工业制法1）乙炔水化法）乙炔水化法2）乙烯氧化法）乙烯氧化法CH CH H2O CH3CH汞盐汞盐O2CH2 CH2 O2 2CH3CH钯盐钯盐O加压、加热加压、加热第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第二节第二节 醛醛(2)教学目标教学目标:1.掌握甲醛的主要化学性质掌握甲醛的主要化学性质2.了解丙
5、酮的物理性质和用途了解丙酮的物理性质和用途3.掌握醛基的检验方法掌握醛基的检验方法重点重点:甲醛的化学性质甲醛的化学性质醛基的检验醛基的检验醛：醛：从结构上看，由烃基（或从结构上看，由烃基（或氢原子氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。跟醛基相连而成的化合物叫醛。乙醛的化学性质乙醛的化学性质复习复习CH3CHO CH3COOH【O】CH3CH2OH【O】CH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 2Ag3NH3H2O（银氨溶液）CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH 2H2OCu2OCH3CHO H2 CH3CH2OH催化剂催化剂P.58学与问学与问一、甲醛一、甲醛1、结构
6、、结构 2、性质、性质：与乙醛相似与乙醛相似不不同同点点 1)常温下甲醛为无色有刺激性气味的常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体气体2)甲醛中有甲醛中有2个活泼氢可被氧化个活泼氢可被氧化应应用用（1）甲醛的水溶液叫福尔马林，具）甲醛的水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力。有防腐和杀菌能力。（2）能合成酚醛树脂）能合成酚醛树脂二、醛基的检验二、醛基的检验1、哪些有机物中含有、哪些有机物中含有CHO？2、怎样检验醛基的存在？怎样检验醛基的存在？醛、醛、HCOOH、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖葡萄糖、麦芽糖新制的新制的Cu(OH)2银镜银镜反应反应过程表述过程表述样品样品+试剂试剂现象现象结论结论三、知
7、识运用三、知识运用1、判断下列哪些不能使酸性、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油聚异戊二烯、裂化汽油2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体甲酸四种无色液体新制的新制的Cu(OH)2甲烷、苯、甲烷、苯、乙酸乙酸3、已知柠檬醛的结构简式为、已知柠檬醛的结构简式为CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O若要检验出其中的碳碳双键，其方法是若要检验出其中的碳碳双键，其方法是 先先加加足量的足量的银氨
8、溶液银氨溶液（或新制的（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化使醛基氧化。然后。然后再用酸性再用酸性KMnO4溶液溶液（或溴水）（或溴水）检验碳碳双键检验碳碳双键，碳碳双键能使，碳碳双键能使酸性酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色溶液（或溴水）褪色4、信息迁移应用、信息迁移应用 RC=O+H-CH2CHOHOH R-CH-CH2-CHO根据上述信息，用乙炔合成根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。丁醇。CHCHCH3CHOCH3CHCH2CHO OHCH3CH=CHCHOCH3CH2CH2CH2OH已知：已知：5 5、现有一化合物、现有一化合物A A，是由是由B B、C C两两物质物质通过上述反应生成的。
9、试根据通过上述反应生成的。试根据A A的结构的结构式写出式写出B B、C C的结构式的结构式 CH3 H A：CH3-C-CH2-C=O OH B：C：CH3CHO OCH3-C-CH3 RC=O+H-CH2CHOHOH R-CH-CH2-CHO 醛醛可可看成醛基取代了烃中的氢原子，看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成书写同分异构体时应把醛写成 想一想：如何写出想一想：如何写出C5H10O表示醛表示醛的同分异构体的同分异构体R-CHO再再判断烃基判断烃基-R有几种同分异构体有几种同分异构体C5H10OC4H9CHOC4H9C4H9-C4H9有有四种同分异构体四种同分异构体布置作业布置作业P.591、2、3、4P.58科学视野科学视野丙酮丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，在常温丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。是一种重要的有机溶剂和化工原料。丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。