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1、2第一章综合办制度第一章综合办制度第 1 节 办公室制度1 1、办公室工作职责办公室工作职责1、负责对法务部、卫生部、餐饮部、石家庄会所、北京会所进行监督管理工作，使五个部门按质按量的完成领导交代的各项工作。2、负责处理各类文件，保证公文运转的准确、及时、安全。3、负责搜集、整理、综合有关信息，供领导参阅。4、负责公司公章及相关印章的管理、使用。5、协助公司领导理顺各级行政组织、各部门之间的关系，明确各自职权，健全规章制度，严格按行政议事规则办文办事。6、协助公司领导组织行政会议或大型活动。7、负责协调公司多个部门参与的工作，保证其协调一致。8、负责相关单位的来客接待工作。9、负责联系政府及对
2、外所有事宜。10、编制公司内部办公用品的年度、月度供应计划，做到节省行政开支。11、负责公司所需物品的采购(文具用品除外） 、保管和发放，建立并严格执行对物品领用的登记签字制度（见附表 1） 。12、按时做好电话通信费用的管理工作。13、负责公司职工的考勤、请、销假的登记、汇总和上报等工作，安排好公司的各类值班。14、负责晨阳风采报的发放，存档及管理。15、负总责统一管理公司参加的所有协会。16、公司所有电脑购置、维护，打印机加墨，公司通讯信号的维护。17、负责公司的爱心援助活动。18、负责公司员工工作证的管理。19、完成领导交办的其它工作。3二、办公室岗位职责二、办公室岗位职责1 1、办公室
3、主任岗位职责、办公室主任岗位职责1.1 顾全大局，服从命令听从指挥，对主管副总负责。1.2 负责办公室内外事务、日常工作的管理和监督。1.3 每周召开周工作会议，统一思想，分配任务。1.4 负责做好印章管理工作，管理印章，做到严谨、慎重、无误（详细印章管理流程见附表 2） ；管理受控文件、规范、依据（标准）等资料的收集、整理、归档；购置、管理办公用品等公物，做好后勤保障服务，保证公司各部门正常运转。1.5 负责做好来访人员接待及对政府部门的联络工作。1.7 负责公司的来客接待工作。1.8 负责公司大型会议及活动的组织及策划工作。1.9 负责公司宿舍监督管理工作。1.10 负责公司各部门的行政监
4、督管理工作。1.11 遵守公司各项管理制度，熟悉质量手册 、 程序文件中所有内容。1.12 做好公司对内、对外协调工作，沟通各方信息，保证公司运转顺畅。1.13 建立、健全和完善各项规章制度，确保各项制度、规定的有效实施，为公司安全生产的正常运转提供有效保障。1.14 服从上级领导，传达上级旨意。督促、催办各部门的工作进度、协调各部的关系，收集各部门的反馈信息，及时、准确的向上级反映全体员工的工作进度和思想动态等基本情况，发现问题，及时解决。1.15 时时了解掌握员工的思想动态并及时向上反映，关心员工的工作，生活情况，为员工排忧解难。1.16 做好公司信息的保密工作安排内勤人员做好保密文件、资
5、料存档工作。1.17 认真办理领导批示、会议决定事项的督办和催办工作，做到事事有回音、件件有着落；并完成领导交办的其它工作。2 2、办公室副主任岗位职责、办公室副主任岗位职责2.1 顾全大局，服从命令听从指挥，对主任负责。2.2 负责办公室内外事务性日常工作的管理和监督。42.3 协助主任做好办公室职责范围内的各项工作。2.4 协助主任负责办公室人事工作，考勤考核以及其它日常行政工作。 2.5 协助主任负责办公环境的建设和管理工作。2.6 协助主任负责公务接待及各项活动的安排工作。2.7 负责各种文字信息的收集、整理、编辑和重要资料的归档。2.8 建立、健全和完善各项规章制度，确保各项制度、规
6、定的有效实施，为公司安全生产的正常运转提供有效保障。2.9 服从上级领导，传达上级旨意。督促、催办各部门的工作进度、协调各部的关系，收集各部门的反馈信息，及时、准确的向上级反映全体员工的工作进度和思想动态等基本情况，发现问题，及时解决。2.10 承办领导交办的其它工作。3 3、办公室主任助理岗位职责、办公室主任助理岗位职责3.1 顾全大局，服从命令听从指挥，对主任负责。3.2 负责办公室内外事务性日常工作的管理和监督。3.3 协助主任做好办公室职责范围内的各项工作。3.4 负责办公室员工培训、分配等工作。3.5 执行集团和领导决议，协调工作，反馈信息。3.6 了解员工思想和工作情况，处理投诉，
7、协调关系。3.7 协助主任负责公务接待及各项活动的安排工作。3.8 负责办公室员工绩效考核，承办公司活动。3.9 承办主任交办的其它工作。4 4、办公室职员岗位职责、办公室职员岗位职责4.14.1 综办公室行政内勤组岗位职责综办公室行政内勤组岗位职责4.1.1 负责宿舍的人员登记及办公室、宿舍卫生检查工作。4.1.1.1 办公室专设立宿舍管理员，负责宿舍管理所有事务，包括宿舍登记、宿舍物品统计。4.1.1.2 每周组织相关人员进行宿舍检查，并针对优秀宿舍表扬、不符合规定宿舍进行处罚。4.1.2 负责公司图书室、档案及存放于综合办的公司物品管理工作。4.1.3 负责公司的行政监督工作。54.1.
8、4 负责日常文件打印、复印工作。4.1.5 负责公司各项认证及证件年检变更工作。4.1.6 负责公司大厅大屏幕以及食堂大屏幕、LED 的播放工作，播放内容要符合公司大发展的思想要求进行制作及播放工作。4.1.7 负责组织公司行政中心制度的更新、修订、编撰等工作；负责及时组织公司各类工作机构的调整。4.1.8 负责公司公共邮箱的信息收集及整理工作。4.1.9 负责公司运营指挥中心领导的考勤及行政人员倒休的统计工作。4.1.10 负责公司全体员工中秋、过年礼品的发放工作。4.1.11 负责公司综合性文件、材料、工作总结、工作计划的草拟工作；负责公司文件、简报的审核、发送等工作。4.1.12 负责监
9、管集团公司及各下属子公司的合同印章。4.1.13 负责月工作总结表的收集与整理工作。4.1.14 负责公司每月通信费用的缴纳工作。4.1.15 负责培训视频会议网络信号的调控。4.24.2 办公室对外联络组岗位职责办公室对外联络组岗位职责4.2.1 负责联系政府办理与公司相关的各种年检、注册、变更、注销等事宜。4.2.2 负责联系县总工会申报各项荣誉、接受各项检查。4.2.3 负责联系县安监局关于安全生产资料的准备。4.2.4 负责联系县教育局关于公司外地职工子女入徐小、二中上学的问题。4.2.5 负责保定市住建局建造师延期。4.2.6 负责联系保定市扶贫办，对扶贫村的扶贫事项。4.34.3
10、办公室服务接待组岗位职责办公室服务接待组岗位职责4.3.14.3.1负责公司前台接待工作负责公司前台接待工作4.3.1.14.3.1.1前台接待的岗位职责前台接待的岗位职责4.3.1.1.1负责一楼大厅前台接待，主要负责外来人员的登记。4.3.1.1.2负责公司大厅宣传片等视频的播放工作。4.3.1.1.3负责与保安配合维护好公司大厅的治安与环境。4.3.1.1.4 接待来访客人、重要宾客并进行指引及提供相关服务；为公司来客 设立登记本，所有来公司人员均须登记（经常来公司办事人员可免记）64.3.1.1.5 来客提出要找公司员工时，前台接待应先请来客做好登记，再打电话致要找的员工，询问是否带进
11、。4.3.1.24.3.1.2 前台接待的岗位要求前台接待的岗位要求4.3.1.2.1前台人员必须对客人讲普通话。4.3.1.2.2妆容整洁，上班时间长发需盘起，不能有色涂指甲油、化浓妆。4.3.1.2.3客人进入大厅后前台人员需起立双手交叉放于腹部问“您好” 。4.3.1.2.4电话在三声内接听，必须使用规范应答语。4.3.1.2.5当有客人来访时，应起身站立。面带微笑，热情、主动问候，使用礼貌用语：“您好，请问有什么可以帮您吗？” ，耐心倾听客人的来意，并根据客人的需求积极予以帮助。4.3.1.2.6 电话机旁备纸、笔，主动提供留言服务，随时准备记录客人提出的要求和帮助解决的事项。尤其对客
12、人的姓名、电话、时间、地点、事由等重要事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。4.3.1.2.7 上班时间不得脱岗。4.3.1.2.8 工作期间不得做与工作无关的事情。4.3.1.2.9 前台接待人员着装要求：大方、简单、美观。4.3.24.3.2 负责公司各会议室的使用与管理工作负责公司各会议室的使用与管理工作4.3.2.1 会议室没有使用期间，由办公室管理人员统一锁起管理。4.3.2.2 有需要使用会议室的部门到综合办登记后方可使用。4.3.2.3 根据各部门要求综合办布置后，由专人管理会议室所有事务。4.3.34.3.3 负责公司来客就餐接待服务工作（见附表负责公司来客就餐接待服务工作（
13、见附表2 2）4.3.44.3.4 负责公司来客讲解工作。负责公司来客讲解工作。4.3.4.1 要求解说人员普通话流利。4.3.4.2 要求解说人员对待客人恭敬有礼。4.3.4.3 要求解说人员熟练掌握公司产品知识。4.3.4.4 要求解说人员熟记公司解说词。4.3.4.5 要求解说人员着装简单、大方、美观。4.3.4.6 要求解说人员执行公司保密制度，对公司重要机密进行保密。4.3.54.3.5 负责公司客房的管理工作。负责公司客房的管理工作。4.3.64.3.6 负责承办公司召开的各种大型会议（见附表负责承办公司召开的各种大型会议（见附表3 3）7三、办公室岗位要求三、办公室岗位要求1 1
14、、办公室主任岗位要求、办公室主任岗位要求1.1 企业管理、工商管理、行政管理等相关专业本科以上学历。1.2 两年以上企业管理或两年以上企业管理经验。1.3 熟悉企业全面运作、经营管理流程。1.4 掌握先进的企业管理模式，具有先进的管理理念。1.5 敏锐的商业触觉、把握全局能力和团队管理才能。1.6 具极强的领导技巧、出色的人际交往和社会活动能力。1.7 良好的敬业精神和职业道德。 1.8 善于协调、沟通，具有较强亲和力、判断能力、决策能力、计划能力和谈判技巧。1.9 具备基本的网络知识，熟练使用办公软件。2 2、办公室副主任岗位要求、办公室副主任岗位要求2.1 能够熟练运用操作各种办公设备，熟
15、悉办公室相关流程。2.2 掌握各种公文处理流程以及各种常用公文的写作。2.3 熟悉国家及地方有关安全管理和环保方面的政策法规。2.4 能承担起后勤主管、安全管理和环境保护管理的职责。2.5 具备基本的网络知识，熟练使用办公软件。3 3、办公室主任助理岗位要求办公室主任助理岗位要求3.1 有较强的语言文字表达能力；思维敏捷，洞察能力强。3.2 有较强的组织能力和协调能力，执行能力强。3.3 有较强的团队精神，能吃苦耐劳。 3.4 有企业活动的策划和组织能力，有对外联络交际和对内各部门工作的协调能力。3 .5 有带领、管理、组织、协调、激励团队的能力和较强的执行能力。4 4、办公室职员岗位要求办公
16、室职员岗位要求4.1 文秘、行政管理等相关专业大专以上学历。4.2 形象好，气质佳，口齿清晰，有较强的语言表达能力、写作能力和计算机技能。84.3 具有良好的沟通协调能力。4.4 责任心强，有全局观念和团队协作意识。四、服务接待组福利待遇四、服务接待组福利待遇服务接待人员入职满三个月转正后，均享有岗位津贴 200 元/月，就餐服务人员可享有 7 元/天的福利 。五、爱心援助小组职责五、爱心援助小组职责为全面贯彻公司“全心全意为员工着想，一心一意为员工谋福利”的方针，帮助员工处理家庭困难情况，解除职工的后顾之忧，让员工安心工作，结合公司实际，成立爱心援助小组。1、 实施范围：职工本人及家属出现突
17、发性紧急情况；职工本人及家属存在实际困难情况；营销人员从市场一线返回公司后进行招待慰问；公司其他需要协调安排的情况2、 组织机构：组长：刘占川副组长：刘善才、花东栓成员：吕秋红、刘通、朱彪、刘秀3、 职责：组长负责爱心援助工作的全面实施；副组长协助配合爱心援助工作的开展；小组成员负责爱心援助工作的执行；宣传部负责爱心援助的宣传工作；综合办负责爱心援助工作的组织统计。六、部门申请专业类书籍的规定六、部门申请专业类书籍的规定现集团公司规模日益扩大，鉴于目前业务人员日益增多，为了方便驻外业务人员休息活动，经公司决定，取消六楼图书阅览室，更改为商务人员俱乐部，但是为了丰富公司员工的业余生活，提高专业水
18、平，营造健康向上的企业文化氛围，可以由部门申请专业类书籍，经部门领导，综合办负责人，行政总裁批准即可自行购买，费用公司报销。书籍购买申请表（见附表 4）9七、工作证佩戴管理制度七、工作证佩戴管理制度1、工作证佩戴时间1.1 员工每日进出厂区时必须佩戴工作证（行政人员进入大厅后，方可摘下工作证） ，无工作证者，不可随意进出厂区。1.2 员工进入厂区后，到达工作岗位后，可摘下工作证。2、工作证照片要求1 寸蓝底照片，着正装（各岗位着各自工作服） 。3、工作证佩戴要求3.1 保持工作证清洁，不残缺。3.2 工作证不得转借他人作其他用途，否则一经发现，给予 500 元罚款。4、工作证补办制度4.1 丢
19、失工作证者须到综合办登记，并交补办费 20 元。4.2 凡辞职或解除合同者，必须把工作证交回综合办，方准离开本公司。附表 1：礼品使用审批表礼品使用审批表 填表日期：使用人使用部门客户部门欲达目的使用物品及数量部门领导： 主管副总：综合办负责人： 行政副总：购购物物审审批批单单申 请 人使用部门申请日期采 购 人10预计金额小写： 大写：拟购物品及用途部门负责人签字： 综合办负责人签字： 主管副总签字： 行政副总签字：附表 2：就餐审批流程图河北晨阳工贸集团有限公司公司就餐、住宿河北晨阳工贸集团有限公司公司就餐、住宿申请审批表申请审批表申请人部门申请日期客户信息客户名称：客户人数：陪同人员：是
20、否住宿综合办主任 审核意见行政副总 审批意见附表 3：大型会议流程图就餐来 客部门综合办 主任审批填写就餐 审批表行政副 总审批大会承 办部门通知综 合办综合办拟定 接待方案方案发放 到各部门按照流 程接待11附表 4：书籍购买申请表书籍购买申请表填表日期：填表日期：书籍名称单价数量总计部门领导： 主管副总：综合办负责人： 行政副总：第二节 餐饮部制度1 1、餐饮部工作职责餐饮部工作职责1、负责集团公司职工餐与来客接待餐。2、负责公司职工食堂的卫生与安全管理工作。3、定制餐饮部工作计划，抓好成本核算，做好每日膳食安排。4、贯彻食品卫生法，餐厅的用具要经常消毒。5、验收采购的物品，监督食物制作过
21、程。6、及时检查各种设备，采取措施防毒、防电、防火。7、健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，降低成本，保障职工饭菜质量。二、餐饮部岗位职责二、餐饮部岗位职责1 1、餐饮部部长岗位职责、餐饮部部长岗位职责121.1 顾全大局，服从命令听指挥，对主管领导负责。1.2 建立、健全餐饮部管理制度。1.3 严格遵守贯彻并执行“保障有力服务到位”的宗旨，加强学习，紧跟公司发展的步伐。1.4 负责食堂的日常管理工作，经常检查和维持就餐秩序、食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事件。1.5 合理安排员工倒班并及时安排临时下达客饭或领导宴请任务。1.6 及时采购食堂的日常必需
22、品，换取增值发票，上报财务，将每月 5 日前上交上月账目清单。1.7 监督检查水、电、气设施的维修和保管工作，与其它部门的协调工作及员工的调度。1.8 负责夏季采购冷饮水果，严格控制食堂的花费。采购要做到质优价廉，根据用量适当采购，保持蔬菜新鲜。1.9 食物要在保质期内使用，严禁使用过期食物。啤酒喝矿泉水的采购一并负责。2 2、餐饮部副部长岗位职责、餐饮部副部长岗位职责2.1 协助部长负责食堂的日常管理工作，经常检查和维持就餐秩序、食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事件。2.2 严格遵守贯彻并执行“保障有力服务到位”的宗旨，加强学习，紧跟公司发展的步伐。2.3 协助部长合
23、理安排员工倒班并及时安排临时下达客饭或领导宴请任务。2.4 传达上级要求，厨房来客接待，采购管理，厨房卫生检查，做好餐前准备。2.5 承办领导交办的其它工作。3 3、餐饮部职员岗位职责、餐饮部职员岗位职责3.13.1 厨师岗位职责厨师岗位职责3.1.1 负责厨房炊台卫生。3.1.2 负责职工和公司客人的饭菜制作，切实做好来客接待和职工生活保障。3.1.3 协助餐饮部采购员做好餐饮日常工作，不断推陈出新，菜式多样化。133.1.4 经常变换饭菜花样，进行食物品种调节，努力提高烹调质量，做到创新工作，加强优质服务的观念，做到职工满意。3.23.2 配菜员岗位职责配菜员岗位职责3.2.1 厨房、工作
24、台的卫生，冰箱、冰柜、保险柜的清理。3.2.2 配备洗菜、切菜的卫生清洗。3.2.3 雅间、大餐厅、洗消房、配菜房的卫生。3.2.4 做好菜品的搭配和餐前的准备工作。3.33.3 面点师岗位职责面点师岗位职责3.3.1 面点的加工制作。3.3.2 雅间、洗消间的卫生和大餐厅的卫生。3 3、餐饮部岗位要求餐饮部岗位要求1 1、餐饮部部长岗位要求餐饮部部长岗位要求1.1 制定周食谱和日食谱，准确把握高、中、低档菜的比例，负责餐厅成本核算工作，合理定价，明码标价。1.2 具有责任心，能够协调内部员工。1.3 从事 2 年以上的餐饮服务。1.4 身体健康，无传染病史。 1.5 合理使用人力，物力，调动
25、一切积极因素，把好质量关口。2 2、餐饮部副部长岗位要求餐饮部副部长岗位要求2.1 制定一曰三餐的食谱，根据成本核算，在中心规定的限额内制定售价。搭配、调节好主、副食的的花色品种，把好质量关口。2.2 有较强的协调能力，有责任心2.3 从事 1 年以上的餐饮服务。2.4 身体健康，无传染病史。 3 3、餐饮部职员岗位要求、餐饮部职员岗位要求3.1 餐饮部工作人员，每周召开生活会，认真征求就餐职工的意见，餐饮部人员要服务周到，适时改善伙食。3.2 餐饮部在提供服务时应文明礼貌，同事负有监督职能，对浪费饭菜、水、14电等行为有权指出并责令其改正。3.3 餐饮部人员要责任心强，讲究卫生，经常保持伙房
26、炊具清洁，定期进行消毒，防鼠害，灭蚊蝇，垃圾要及时处理。严禁购入霉烂变质食品，严防食物中毒，确保食堂卫生符合规定要求。3.4 食堂卫生要接受综合办的监督检查。餐饮部人员要虚心接受合理化建议与监督。3.5 监督职工应按规定时间就餐，就餐注意节俭，珍惜每一滴水，每一粒粮食。3.6 工作人员必须注意做到个人卫生，工作期间穿戴整齐，统一着装，保持整洁美观。坚持洗手后操作，操作的常规制度必须严格遵守。每年进行健康检查，发现有不符合从事炊事工作的带病者要立即停止其工作，待恢复健康后经批准方可上岗。3.7 监督是否有非食堂工作人员进入食堂操作间。3.8 做好安全检查工作，勤检查各类易燃危险源，做好防范措施，
27、以防重大事故发生。第三节 卫生部制度1、卫生部工作职责卫生部工作职责 1、负责公司公共场所的卫生，保质保量完成保洁任务。2、在重大的集体活动上，卫生部协助公司办公室更好的完成领导所分配下来的任务。二、卫生部岗位职责二、卫生部岗位职责1 1、卫生部部长岗位职责、卫生部部长岗位职责负责整个卫生部的全面管理和正常运转工作，以优质的卫生环境满足公司的卫生要求。2 2、卫生部副部长岗位职责、卫生部副部长岗位职责15协助部长负责整个卫生部的全面管理和正常运转工作，以优质的卫生环境满足公司的卫生要求。3 3、卫生部职员岗位职责、卫生部职员岗位职责3.1 卫生部人员具体工作范围：主要负责办公楼 1-10 层（
28、展厅、楼道、楼梯、会议室、董事长办公室、客房、包间、器材室、KTV、办公楼卫生间、浴池、地下室）以及整个技术中心的所有公共场所的卫生。3.2 严格遵守公司的规章制度，不迟到早退，病假事假须向负责人请假，未请假者按旷工论处。3.3 在日常工作中要有节约意识，以自身工作做起，严格按制度办事，服从公司领导安排，因工作需要加班时，不抱怨，不发牢骚。3.4 卫生部工作人员应勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作，责任到人。3.5 卫生部具有卫生监督检查的权利，对不维护公共环境卫生的人员，卫生部人员有权指出并制止其行为。3.6 楼层负责人员分配工作时，要合理有序，分清轻重缓急，保证各项工作的正常有序进行。
29、3.7 本部门库房的卫生工具及设备要保护好，避免丢失、故意损坏的现象发生，如有缺损，应向主管领导说明情况，经同意后，找办公室人员采购。3.8 工作中，发现公共设施出现问题的，能自己解决的自己解决，不能自己解决的上报给保障部及时维修好。3.9 卫生部所管辖卫生区的贵重物品，要保养维护好，不给公司造成损失。3.10 本部门人员做好大理石结晶保养、维护工作以及公共区域地毯的清洁工作。3.11 监管外包人员保证一天至少清扫两遍，因公司特殊要求或恶劣天气的原因需要加强清扫力度时，必须做到随叫随到。3.12 外包人员必须保证所负责的卫生区干净整洁，垃圾桶内无垃圾堆积现象，绿化带内无白色垃圾。3.13 食堂
30、就餐时的清扫工作及监管工作。三、卫生部岗位要求三、卫生部岗位要求161 1、卫生部部长岗位要求、卫生部部长岗位要求1.1 有较强的团队精神，能吃苦耐劳。 1.2 有带领、管理、组织、协调、激励团队的能力和较强的执行能力。1.3 良好的敬业精神和职业道德。 2 2、卫生部副部长岗位要求卫生部副部长岗位要求2.1 有较强的团队精神，能吃苦耐劳。 2.2 良好的敬业精神和职业道德。3 3、卫生部职员岗位要求卫生部职员岗位要求3.1 严格遵守公司的规章制度，不迟到早退。3.2 在日常工作中要有节约意识，以自身工作做起，严格按制度办事，服从公司领导安排，因工作需要加班时，不抱怨，不发牢骚。3.3 卫生部
31、工作人员应勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。3.4 有较强的团队精神，能吃苦耐劳。 3.5 良好的敬业精神和职业道德。四、卫生部处罚制度四、卫生部处罚制度外包卫生区若发生有脏、乱、差的现象，第一次打电话通知，第二次罚款10 元，第三次罚款 20 元，数次不改者重罚，月结工资时扣除。第四节 石家庄会所制度1 1、石家庄会所工作职责石家庄会所工作职责1、主要负责接待与公司有业务往来的领导。2、负责会所来客登记信息。3、完成领导交办的其余事情。二、石家庄会所岗位职责二、石家庄会所岗位职责1 1、石家庄会所总经理岗位职责石家庄会所总经理岗位职责171.1 顾全大局，服从命令听指挥，对主管领导负责
32、。1.2 严格遵守贯彻并执行“保障有力服务到位”的宗旨，加强学习，紧跟公司发展的步伐。1.3 负责会所的日常管理工作，经常检查和维持就餐秩序、会所卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事件。1.4 合理安排员工倒班并及时安排临时下达客饭或领导宴请任务。1.5 负责石家庄会所全部工作。2 2、石家庄会所总经理助理岗位职责、石家庄会所总经理助理岗位职责协助总经理负责石家庄会所各项事宜，在总经理临时离开工作岗位时代理总经理职责。3 3、石家庄会所职员岗位职责、石家庄会所职员岗位职责3.13.1 内勤内勤组岗位职责组岗位职责3.1.1 着装整洁，时刻保持个人卫生，服从组长工作安排，并保质
33、保量的完成各项工作。3.1.2 注意使用礼貌用语，工作期间禁止喧哗、说笑、打闹、玩耍、娱乐、说粗话、吃零食，做与工作无关的事务。3.1.3 负责保管好自己工作区域内的一切用具，不得故意损坏。3.1.4 接待客人时，注意使用礼貌用语，面部表情自然微笑，以饱满热情的精神面貌迎接每一位客人。3.1.5 客人入座后，及时为客人问茶、斟茶。3.1.6 客人用餐时，应多于客人沟通，留意每一位客人的状况，以便达到更好的协作服务，使客人满意。3.1.7 要有节约意识，最后离开者关闭所有用电设备。3.23.2 餐饮组岗位职责餐饮组岗位职责3.2.1 餐饮组工作人员，要定期召开生活会，认真征求就餐人员的意见，餐饮
34、组要服务周到，适时改善伙食。3.2.2 餐饮组人员要责任心强，讲究卫生，经常保持后厨炊具清洁，定期进行消毒，防鼠害，灭蚊蝇，垃圾要及时处理，严禁购入霉烂变质食品，严防食物中毒，确保食堂卫生符合规定要求。3.2.3 餐饮部人员要虚心接受合理化建议与监督。183.2.4 监督职工应按规定时间就餐，就餐注意节俭，珍惜每一滴水，每一粒粮食。3.2.5 健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，降低成本，保障饭菜质量。3.2.6 经常变换饭菜花样，进行食物品种调节，努力提高烹调质量，做到创新工作，加强优质服务的观念，做到全员满意。3.2.7 餐饮组人员必须注意做好个人卫生，工作期间穿戴整齐，统
35、一着装，保持整洁美观。坚持洗手后操作，操作的常规制度必须严格遵守，定期进行健康检查，发现有不符合从事炊事工作的带病者要立即停止其工作，待恢复健康后经批准方可上岗。3.2.8 做好安全检查工作，勤检查各类易燃危险源，做好防范措施，以防重大事故发生。3.33.3 保洁组岗位职责保洁组岗位职责3.3.1 保洁组人员具体工作范围：除前厅、男厕、后厨外的所有区域。3.3.2 在日常工作中要有节约意识，从自身工作做起，严格按制度办事，服从会所领导安排，工作中如需加班时不抱怨、不发牢骚。3.3.3 保洁组实行组长负责制，由保洁组长分配具体工作，并对工作予以监督，本组员工应积极配合组长的工作。3.3.4 保洁
36、组工作人员应认真做好本职工作，确保本组所负责卫生区域的干净、整洁，不留卫生死角。3.3.5 分配工作要合理有序，分清轻重缓急，保障各项工作的正常有序进行。为保持一个温馨、整洁的工作环境尽一份力。3.3.6 要时刻保持每个房间的卫生干净整洁，确保给客人提供一个舒适温馨的用餐环境。3.3.7 对本部门的卫生工具及设备要保护好，避免丢失、无意损坏现象的发生，如有损坏，应及时向领导说明情况，经同意后，由组长及时采购。3.3.8 工作中，发现公共设施出现问题的，能自己解决的自己解决，不能自己解决的及时上报。3.3.9 保洁组所管辖区域的贵重物品，要保养维护好，不给会所造成损失。193、石家庄会所岗位要求
37、石家庄会所岗位要求1 1、石家庄会所总经理岗位要求石家庄会所总经理岗位要求1.1 认真务实做好工作中每一件事，要多干事、干好事。1.2 工作中要戒骄戒躁，认真踏实工作。1.3 要求大专以上学历。1.4 要求从事餐饮职业 2 年以上。2 2、石家庄会所总经理助理岗位要求石家庄会所总经理助理岗位要求2.1 要热爱自己的工作，有拼搏敬业精神。2.2 工作中要戒骄戒躁，认真踏实工作。3 3、石家庄会所职员岗位要求、石家庄会所职员岗位要求3.1 培养理解上级领导意图的能力。3.2 提出任何建议要顺从上级领导的思路。3.3 上级交代的工作事事有答复，件件须落实。3.4 高效执行力，不打折扣地完成领导交代的
38、各项工作。3.5 认真务实做好工作中每一件事，要多干事、干好事。3.6 工作中要戒骄戒躁，认真踏实工作。3.7 领导来访应做到礼貌、热情，处处为他人着想，对来客所提的要求要全力以赴的去完成。3.8 为了保持公司形象，石家庄会所人员在工作时间需要着工装，举止文明，不得做有损公司形象的事情。3.9 在工作中应该树立团队意识，各部门之间要互相理解、相互协助。3.10 要热爱自己的工作，有拼搏敬业精神。3.11 接待任务结束之后，把剩余的酒水收到仓库，懂得节约，有成本意识。四、石家庄会所奖罚制度四、石家庄会所奖罚制度1.1.奖励奖励1.1 在工作过程中，由于表现出色而多次受到客人表扬的员工奖励 50
39、元。1.2 为会所提出有效合理化建议，得到采纳实施并有重大成效的奖励 50-100 元。201.3 捡到客人丢失的物品并及时上交的奖励 20 元。1.4 维护会所利益，防止会所经济受损的员工奖励 50-100 元。1.5 工作表现积极，没有违纪现象的员工奖励 50-100 员。2 2、处罚、处罚2.1 空调使用：暖风控制在 20左右，在没有接待任务时各个房间禁止使用中央空调与排风设备；违者罚款 20 元。2.2 照明使用日光灯和节能灯，做到节约用电，白天利用自然光照（排除特殊天气） ，实现人走灯灭（包括厕所灯在内） ，不准无人开灯、电器（包括各房间的排风设备） ，违者罚款 20 元。2.3 员
40、工上班时间：上午 9:00-12:00，下午 2:30-6:00，严格遵守作息制度，有迟到早退者罚款 50 元；每天早上必须 8:50 准时到前厅进行宣誓仪式，并应准备充分时间更换制服，未及时到者，进行罚款 50 元。2.4 有接待任务时，石家庄会所全体成员要着装整齐，言谈举止要文明，不许大声喧哗、辱骂，导致晨阳集团声誉受损给予开除处理并免去工资。2.5 辱骂贵宾、与贵宾发生争执冲突行为给予开除处理免去当月工资。2.6 各个包间、功能室实现接待任务完成后立即清理，不许将残留物留在包间中，做到及时抄桌，及时清理，若有发现没有清理者，对保洁负责人进行罚款20 元。2.7 每次接待任务完成后，收餐具
41、的人员将房间所剩的酒、水、饮料要及时整理整齐，烟要及时上交上级领导，禁止私用拿走与饮用，违者罚款 50 元，情节严重者进行开除免去当月工资。2.8 工作时间禁止在会所饮酒、醉酒或有不轨行为，违者罚款 100 元，重者辞退。2.9 在会所内捡到任何物品、无论价值多少（大小） 、没有及时上交罚款 20 元，情节严重者给予开除处理。2.10 擅自动用会所各种设备、设施、 （车辆、用具、物品、娱乐设备等）罚款50 元，不服从管理者直接辞退处理。2.11 未经有关部门领导批准，私配会所内部钥匙罚款 100 元并给予开除处理。2.12 玩忽职守、违反操作规程、造成严重后果罚 100 元。2.13 禁止在水
42、池与厕所中倒垃圾，违者罚款 50 元。212.14 餐饮组厨师每天轮流做早餐，每天早上 7:30 到位，早上 8:00 准时开餐，中午 12:00.晚上 6:00 准时开餐，特殊情况除外。2.15 在没有接待任务时，后厨保证每天轮流制作新菜品，实行 1 人 1 道，或 1人 2 道菜，每天的新菜品保证 3 个（午餐与晚餐）如未有新菜品，一次警告，二次进行对当日厨师及责任人罚款 20 元。2.16 禁止在员工宿舍醉酒、赌博、打架斗殴、勾结外界不法分子，违者罚款100 元，重者给予开除处理。2.17 员工宿舍要保持整洁、无异味，对员工宿舍实行定期抽查，不合格宿舍给予每人 20 元罚款。2.18 不
43、服从管理、扰乱正常工作秩序罚款 100 元。第五节第五节 北京会所制度北京会所制度1 1、北京会所工作职责北京会所工作职责1、主要负责接待与公司有业务往来的领导。2、负责来客信息的登记及整理。3、完成领导交办的其余事情。二、北京会所岗位职责二、北京会所岗位职责1 1、北京会所总经理岗位职责、北京会所总经理岗位职责1.1 顾全大局，服从命令听指挥，对主管领导负责。1.2 严格遵守贯彻并执行“保障有力服务到位”的宗旨，加强学习，紧跟公司发展的步伐。1.3 负责会所的日常管理工作，经常检查和维持就餐秩序、会所卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事件。1.4 合理安排员工倒班并及时安排
44、临时下达客饭或领导宴请任务。1.5 负责北京会所全部工作。222 2、北京会所副总经理岗位职责、北京会所副总经理岗位职责协助总经理负责北京会所各项事宜，在总经理临时离开工作岗位时代理总经理职责。3 3、北京会所职员岗位职责、北京会所职员岗位职责3.13.1 内勤人员岗位职责内勤人员岗位职责3.1.1 上班时间禁止做与工作无关的事情。3.1.2 餐具、桌布等必须保持整洁、干净。3.1.3 鱼缸要有专人负责换水、喂食。3.1.4 着装整洁，时刻保持个人卫生，服从组长工作安排，并保质保量的完成各项工作。3.1.5 注意使用礼貌用语，工作期间禁止喧哗、说笑、打闹、玩耍、娱乐、说粗话、吃零食，做与工作无
45、关的事务。3.1.6 负责保管好自己工作区域内的一切用具，不得故意损坏。3.1.7 接待客人时，注意使用礼貌用语，面部表情自然微笑，以饱满热情的精神面貌迎接每一位客人。3.1.8 客人入座后，及时为客人问茶、斟茶。3.1.9 客人用餐时，应多于客人沟通，留意每一位客人的状况，以便达到更好的协作服务，使客人满意。3.23.2 餐饮部岗位职责餐饮部岗位职责3.2.1 餐饮部工作人员，要定期召开生活会，认真征求就餐职工的意见，餐饮部人员要服务周到，适时改善伙食。3.2.2 餐饮部在提供服务时应文明礼貌，同时负有监督职能，对浪费饭菜、水、电等行为有权指出并责令其改正。3.2.3 餐饮部人员要责任心强，
46、讲究卫生，经常保持伙房炊具清洁，定期进行消毒，防鼠害，灭蚊蝇，垃圾要及时处理。严禁购入霉烂变质食品，严防食物中毒，确保食堂卫生符合规定要求。3.2.4 食堂要建立健全管理体制，设帐管理，钱、料、物管理手续要健全。加强成本核算，要做到日清月结，每月定期上报账目。3.2.5 餐饮部人员要虚心接受合理化建议与监督。233.2.6 负责雅间的招待，切实做好来客接待和职工生活保障。3.2.7 监督职工应按规定时间就餐，就餐注意节俭，珍惜每一滴水，每一粒粮食。3.2.8 健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，降低成本，保障职工饭菜质量。3.2.9 经常变换饭菜花样，进行食物品种调节，努力提高
47、烹调质量，做到创新工作，加强优质服务的观念，做到职工满意。3.2.10 采购要做到质优价廉，根据用量适当采购，保持蔬菜新鲜。食物要在保质期内使用，严禁使用过期食物。啤酒和矿泉水的采购一并负责。3.2.11 工作人员必须注意做好个人卫生，工作期间穿戴整齐，统一着装，保持整洁美观。坚持洗手后操作，操作的常规制度必须严格遵守。定期进行健康检查，发现有不符合从事炊事工作的带病者要立即停止其工作，待恢复健康后经批准方可上岗。3.2.12 监督是否有非食堂工作人员进入食堂操作间。3.2.13 做好安全检查工作，勤检查各类易燃危险源，做好防范措施，以防重大事故发生。3.33.3 卫生部岗位职责卫生部岗位职责
48、3.3.1 卫生部具有卫生监督检查权力，对不维护公共环境卫生的人员，卫生部人员有权指出并制止其行为。3.3.2 在日常工作中要有节约意识，从自身工作做起，严格按制度办事，服从公司领导安排，因工作需要加班时不抱怨、不发牢骚。3.3.3 卫生部工作人员应认真做好本职工作，每日对办公室、多功能厅、餐厅责任区进行清洁、打扫，同时加强卫生巡检，保持区域干净、整洁，不留卫生死角。3.3.4 餐厅、会议室的茶艺、沙发每周进行护理一次。地面、窗台无灰尘，洗手间无异味，地毯随脏随吸。根据季节变化对玻璃进行不定期的擦拭。3.3.5 分配工作要合理有序，分清轻重缓急，保障各项工作的正常有序进行。为保持一个温馨、整洁
49、的工作环境尽一份力。3.3.6 工作人员要时刻保持接待区域的卫生，客人走后及时将垃圾进行清理。243.3.7 工作中，发现公共设施出现问题的，能自己解决的自己解决，不能自己解决的及时上报。3.3.8 卫生部所辖卫生区的贵重物品，要保养维护好，不给公司造成损失。3.3.9 上班时间禁止做与工作无关的事情，餐具、餐布必须保持干净、整洁。3 3、北京会所岗位要求北京会所岗位要求1 1、北京会所总经理岗位要求北京会所总经理岗位要求1.1 吃苦耐劳，有创新精神。1.2 认真务实做好工作中每一件事，要多干事、干好事。1.3 工作中要戒骄戒躁，认真踏实工作。1.4 要求大专以上学历。1.5 要求从事餐饮服务 2 年以上。2 2、北京会所副总经理岗位