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1、第二模块：学前儿童营养与膳食学前儿童卫生与保健教学课件01020304目录提倡母乳喂养人工喂养和混合喂养添加辅助食品练习题01点击输入您的标题一、母乳喂养的优越性母乳营养效价高，易被婴儿吸收利用。母乳里乳糖含量比其它乳类多。吃母乳不需加糖。含不饱和脂肪酸较多，且脂肪颗粒小，易于吸收。钙、磷比例适当，吸收利用率高，利于婴儿牙齿骨骼的生长。母乳喂养不需加热，维生素C、维生素B1、B2不被破坏母乳中脂肪、碳水化合物和蛋白质永远保持正确的比例。配方奶厂家一直不断地调整这个比例并寻求最好的搭配。但事实是，母乳的成份总是随孩子的需要变化，每次哺喂时都有调整。1.母乳营养全面，搭配合理母乳干净无菌，喂哺方便
2、；母乳中溶菌素高，巨噬细胞多，可直接灭菌；母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力；母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹；乳铁蛋白含量也多，能够有效地抑制大肠杆菌的生长和活性，保护肠黏膜，使黏膜免受细菌侵犯，增强胃肠道的抵抗力。2.增强新生儿抗病能力（一）母乳喂养的优越性l母乳喂养刺激母亲体内催产素的释放。现在已充分证明，催产素不仅刺激子宫收缩和乳汁分泌，还促进母性行为的发展和母子间亲密关系的形成。3.可给予婴儿更多的母爱（一）母乳喂养的优越性l婴儿与母亲肌肤相贴，目光交流，倍感温暖，舒适，安全。婴儿情绪好，是心理正常发展的条件。4.有利于婴儿的大脑发育（一）母乳喂养的优越性研究证实，母乳中的
3、牛磺酸能使人脑神经细胞总数增加，促进神经细胞核酸的合成，并能够加速神经细胞间网络的形成及延长神经细胞存活的时间。对于婴儿来说，母乳是其所需牛磺酸的惟一来源。而用配制食品喂养的婴儿则极易发生牛磺酸缺乏症，这将对其大脑的发育产生相当不利的影响。（1）吮吸乳汁，促使母亲子宫收缩，利于子宫复原和体形恢复，减少产后出血。5.母乳喂养对产妇也有益（一）母乳喂养的优越性（2）哺乳过的母亲患乳腺癌的概率低于未哺乳的母亲。如果所有的没有进行母乳喂养的或母乳喂养不到3个月的妇女都母乳喂养4-12个月，相对目前的概率，绝经期前经产妇患乳腺癌的几率要减少11%。如果所有有孩子的妇女都进行24个月或更长时间的母乳喂养，
4、同样的几率将减少25%。在早年就开始喂母乳的妇女中，患病几率则更低。5.母乳喂养对产妇也有益（一）母乳喂养的优越性（3）哺乳能使母亲享受天伦之乐，并能承担起母亲的责任。5.母乳喂养对产妇也有益（一）母乳喂养的优越性6、母乳喂养对家庭经济实惠。02人工喂养和混合喂养一、人工喂养因母亲不能亲自哺喂婴儿，而采用牛乳、羊乳、配方奶等喂哺婴儿，称为人工喂养。二、混合喂养 母乳喂养次数不变，每次母乳喂完后补充一定量的代乳品。适用于6个月内的婴儿。母乳、代乳品轮换间隔喂养，适用于6个月后的婴儿，可为断奶做准备。方式：母乳+代乳品1.补授法2.代授法03添加辅助食品（一）添加辅食的目的1 1、补充乳类的不足、
5、补充乳类的不足 2 2、增加营养以促进生长发育、增加营养以促进生长发育 3 3、为断奶作准备、为断奶作准备 （1 1）生理上的准备）生理上的准备 （2 2）心理上的准备）心理上的准备 （二二）添添加加辅辅食食的的顺顺序序（三）添加辅食的原则（适时、适量、适应、适口）（适时、适量、适应、适口）1 1、食物量由少到多。、食物量由少到多。2 2、食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固体食物。、食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固体食物。3 3、食物从细到粗，以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。、食物从细到粗，以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。4 4、习惯了一种再加另一种，不要在、习惯了一种再加另一种，不要在1-21-2天内增加天内增加2-32-3种。种。5 5、要在婴儿健康、消化功能正常时。、要在婴儿健康、消化功能正常时。（四）断奶 婴儿婴儿8 81212个月就可以断奶，个月就可以断奶，最迟不宜超过最迟不宜超过2 2岁。岁。04练习题1、简述母乳喂养的优越性。2、添加辅食的原则有哪些？练习题感谢你的聆听