《立夏吃什么时令水果247.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《立夏吃什么时令水果247.pdf（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 第 1 页 共 2 页 立夏吃什么时令水果 立夏时令水果 1：杏子 鲜杏的维生素 C 含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。杏是维生素 B17 含量最为丰富的果品，而近几年的研究发现，维生素 B17 是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。因此，杏可以防癌抗癌。杏有生津止渴、清热解毒的作用，但由于其兼有润肠通便的成效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻，因此成人每天吃杏最好不超过10 个。立夏时令水果 2：樱桃 苏州人有立夏“见三鲜习俗，其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜。传说康熙第五次南巡到达南京时，江宁织造曹寅进贡的正是当时玄武湖樱洲产的樱桃，康
2、熙见之大喜，又说“先尽皇太后，朕再用，随即差官送樱桃到北京。樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀;维生素 A 含量比葡萄、苹果、橘子多 45 倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。立夏时令水果 3：枇杷 “蚕老枇杷熟。一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了。中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。本草纲目曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏之成效，主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙类物质，被唾液水解后会放出剧毒物
3、质氢氰酸，使呼吸及血管运动中枢功能受损，在食用时一定要去核。立夏时令水果 4：杨梅 “小满枇杷黄，立夏杨梅红，进入立夏，杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品，本草纲目中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗 第 2 页 共 2 页 值千金。由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡 510 分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。立夏时令水果 5：青梅 青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素 C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等成效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特成效。将快成熟的青梅采下，经烟火熏制色变黑，就制成了乌梅。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等成效。最经典的乌梅食用方法大概要数酸梅汤了，取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水，酸甜开胃，炎热的夏天来上一碗真的非常惬意。其他饮料还有桂花乌梅汁，也很受欢送。除了以上水果外，像桑葚、芒果等这些时令水果也可以适量食用。