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1、秋天的礼物 四季交替，变化如梭。不知不觉间，这个成熟的季节已经来到。在这个金黄的季节中，大地成熟，瓜果飘香，落叶纷飞，百花齐放。这些，便是大自然的馈赠了。说起这其中最令我印象深刻，不能忘怀的，便是这秋天特有的柿子了。柿子种类繁多，不过，其中最有特色的就要数临潼的火晶柿子了。薄薄的晶莹剔透的外皮，好似一层透明的水晶制成的空心球，在灯光的照耀下更加诱人，小心翼翼地剥开这可爱小物的外皮，晶莹剔透的火红果肉呼之欲出，丝丝果肉中沁出鲜红的汁水。光是看着就令人食欲大增，胃口大开。当然，这种令人欲罢不能的食物的吃法也是五花八门。剥了皮直接吃，晒干了制成柿饼并裹上糖霜，榨成汁喝然而，最好吃，留给我印象最深的还
2、是要数油炸柿饼了。记得某年秋天，来到回民街，老远便能味道那股混合着柿子与桂花清香的独特味道。循着香味走到近前，只见一个铁质小锅搭在一个小灶上。一个头戴白帽的回民正十分娴熟地往满是热油的小铁锅内放着刚制好的柿饼。这柿饼，也不是普通的晒制而成的“柿饼干”柿饼，而是先将新鲜的火晶柿子清洗干净，并剥去皮，再将柿子捣成泥，去掉柿子中的核。由于柿子不能直接下锅炸，所以还要在柿子泥中添加面粉，并均匀搅拌，做成深橘色的柿子面饼，最后在面饼中加入馅料，就可以下锅炸了。当黄澄澄的柿饼被放入高温油锅后不久，柿饼周围就开始冒泡泡了。渐渐地，柿饼也开始由一块面团变成拥有金黄外皮的油炸柿饼了，而油炸柿饼那特有的香味也在冰冷的空气中弥漫开来，直击人们的内心。当柿饼做好时，做柿饼的回民会用夹子把烫烫的柿饼夹起来，放入提前准备好的纸中，包好，递给你。轻轻地在柿饼上咬开一个小口，清甜的桂花馅料从面饼中溢出，随即满嘴清香。柿饼的馅料也五花八门。桂花馅，玫瑰馅瓜子、花生、青红丝 回民街的柿饼，仿佛冬日中内心少有的慰藉，好像是烤红薯、糖炒栗子、糖葫芦般的存在。这些，大概就是秋天的，大自然的馈赠了！