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1、小班社会领域：品谷雨茶 学茶文化 设计意图 中国茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化，还包含深厚的精神文明层面，从茶的种植、生产的物质文化，到赏茶、品茶的茶道礼仪文化，其中，渗透到中国的诗词、绘画、书法等等领域里，逐渐形成具有丰富内涵的茶文化体系，成为中国传统文化的一个重要组成部分。幼儿学习茶文化知识，通过认识茶、品茶、学茶、爱茶，激发孩子对中国茶文化的兴趣，让孩子掌握茶道中的礼仪文化，渗透到日常生活中，使他们具备良好的生活方式、思维方式和文化素养，树立他们健康正确的价值观，成为中国传统文化的继承者和传承人。教学目标 1.认知目标：知道茶艺的基本动作 2.技能目标：引导幼儿掌握动作的基本
2、要领 3.情感目标：培养幼儿养成良好的行为礼仪。教学重难点 活动重点知道茶艺的基本动作 活动难点引导幼儿掌握动作的基本要领 教学准备 经验准备有品茶的生活经验 材料准备品谷雨茶学茶文化PPT 教学过程 1、导入环节：谈话导入（联系新经验）引导幼儿积极谈论有关于喝茶的小知识 二、新授环节 1.教师播放 PPT 课件，请幼儿了解茶道中的礼仪（习得新经验）鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式。站式鞠躬礼：双手要自然下垂，微弯。坐式和跪式：将双手放在双膝前面。伸手礼：主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等 行伸手礼的时候，手指要并拢，大拇指往内靠，右手手心向上。同时讲：请、谢谢。寓意礼 放置茶壶的时候
3、，壶嘴不能整对着客人。泡茶最常用的方法为：凤凰三点头，即高提茶壶，上下提拉注水反复三次，寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。叩手礼 手指轻轻叩击茶桌来行礼，单指叩击茶桌两三下，表示谢谢你的寓意。前辈给晚辈倒茶时，晚辈要双手指叩击茶桌以示谢谢。2.教师逐一带幼儿练习茶道礼仪动作，指导幼儿掌握要领。（巩固新经验）将幼儿分组练习，掌握泡茶礼仪。组织幼儿进行茶道礼仪表演。教师可组织幼儿到其他班级进行分享茶道礼仪 2、活动延伸 1、区角活动 将茶具投放到生活区鼓励幼儿实践 2.家园共育 鼓励幼儿将自己学习到的品茶文化回去复述给爸爸妈妈听 个人教学反思 在这次游戏活动品谷雨茶学茶文化中，幼儿们都很积极参与其中，活动氛围热烈，大部分幼儿较大胆、较完整地回答问题。本次集体活动具有明确的活动目标，幼儿在教师的引导下品茶，学茶，获得新经验。不足之处在于教学过程中，没有对活动内容做进一步小结。在以后的教学中，我将会更努力的钻研教学方法和技巧，争取完善优质的教学效果。