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1、酒店新员工培训管理制度酒店新员工培训管理制度第一章 总那么一、为提高员工综合素质，标准酒店员工培训工作，特制定本。二、培训工作遵照实用、实效，理论与实践相结合，按需施教、学以致用的原那么。人力资源部根据酒店开展目标和经营管理要求，结合员工实际需要组织开展各类培训。三、本制度所指的部门系指酒店组织架构中人力资源部之外的其它部门。四、人力资源部为酒店培训工作的主要责任部门。五、本制度适用于在编受薪员工。第二章 培训分类酒店培训分为入职培训和在职培训两大类。一、入职培训1、酒店所有新入职员工均须参加人力资源部组织的入职培训，入职培训时间统一为 3 天，培训内容以总经理批准的入职培训教材为准。2、新入
2、职员工参参加职培训后均须参加考试，考试成绩当场公布，60 分为合格，考试不合格者取消录用资格。二、在职培训1、以老带新培训：新员工到岗后，部门负责人或部门负责人事培训的管理人员(或出品部负责人)必须指派资深员工对其进展为期一个月的一对一指导培训，培训内容应包括业务知识和技能、操作流程等，培训完毕后由培训人填写新员工培训记录表(见附件一)并交部门负责人事培训的管理人员存档。2、在岗培训：各部门每月至少应组织本部门全体员工开展一次专题培训，以提高员工岗位技能和效劳意识。营业部门每月至少安排一次礼仪礼貌、主动效劳 等相关知识的培训，培训对象、人数、时间、地点、培训方式由部门自行决定。部门负责人每半年
3、至少须组织实施一次部门员工的专题培训。每次培训完毕后，由培训老师填写员工培训报告表(见附件二)，报人力资源部备案。3、C I 知识培训：CI 知识培训统一于每月 25、26 日进展，参训对象为上月新入职的员工。员工参加 C I 知识培训视为正常出勤，所在部门应提前做好工作安排。4、脱产培训：脱产培训由酒店统一安排，全体员工均需参与。酒店员工每年脱产培训时间为：主管或主任级以下员工不少于 2 天，主管或主任级员工不少于 3 天，经理级及以上员工不少于 5 天。5、穿插培训：穿插培训是指员工到其他部门或岗位的工作现场所开展的或承受的培训。穿插培训可分为不同部门之间的穿插培训及部门内部不同业务之间的
4、穿插培训。1)不同部门之间的穿插培训可由总经室安排，亦可由员工提出书面申请，经部门负责人签字同意，人力资源部审定后(主管(任)级及以上员工的个人申请还需总经室签字同意)，由人力资源部统一协调安排，各部门须予以配合。培训实施部门须在穿插培训实施前制订培训方案，经部门培训员签字同意后，于培训实施 3 个工作日前报人力资源部备案。培训完毕后，需组织相关培训考核，并将考核结果于考核完毕后5 个工作日内报人力资源部备案。2)部门内部不同业务的穿插培训可由部门根据业务需要进展安排，也可由员工提出书面申请，经部门负责人签字同意后，由部门培训员统一安排。穿插培训实施前，培训人员需制订培训方案，并于培训实施3个
5、工作日前报部门培训员备案。培训完毕后，需组织有关考核，并将考核结果于考核完毕后 5 个工作日内报部门培训员备案。第三章 培训经费管理一、酒店年度培训经费预算按酒店当年员工工资预算总额的3%计提，其中 70%用于酒店公共知识培训，30%用于各个部门业务知识的培训。二、每年年末，人力资源部根据次年各部门工资预算总额，编制各个部门培训经费预算和酒店整体培训经费预算，报送财务部审核、总经室审定。财务部将总经室审定的培训经费预算分别划入人力资源部和各部门下一年度培训费用方案。三、培训经费使用范围包括：教材费、外聘教师费、培训设备(施)购置与维修费、部门培训员津贴、外部培训场地租用费、员工外出培训及参观的
6、学费、交通费、食宿费等。四、培训经费的申领程序：1、外聘教师费、外部培训场地租用费，由人力资源部或使用部门填写培训经费使用申请表(附件三)，经部门负责人审核后上报总经室审批，按审批意见执行。2、申领培训设备(施)购置与维修费时，人力资源部或使用部门按酒店固定资产管理规定或低值易耗品管理规定相关程序执行。3、部门培训员津贴由人力资源部申请，经人力资源总监审核、总经室审批后执行。4、员工外出培训及参观的学费、交通费、食宿费按酒店行政(暂行)第十章相关条款执行。5、培训经费的借款及报销等手续，按酒店财务管理制度的有关规定执行。五、培训经费只作为员工培训专用，不得转作其他用途;当年经费只限当年使用，不可跨年度累积使用。第四章 培训老师一、培训工作一般由培训老师组织实施，培训老师分为专职培训员和部门培训员两类。1、专职培训员隶属于人力资源部，负责实施酒店公共知识培训。2、部门培训员由各部门员工兼任，负责实施本部门业务知识和总经室指定教材的培训。二、部门培训员任用条件1、熟悉本岗位相关专业的理论知识、实际操作技能、工作流程、规章制度等;