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1、消防安全火警处理程序消防安全火警处理程序酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉“消防安全火警处理程序”并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。一、火灾预防：1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。3、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。4、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。8、餐厅厨
2、师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。9、餐厅厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。二、火警程序：二、火警程序：当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：1、迅速找出起火位置，并立即报告值班经理和负责消防的行办室。2、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。3、如查明是假火警，要立即报告负责消防的行办室（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。楼面服务员将采取下列措施：1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。2、检查有没有起火，起火时，通知总台拨119 报火警。3、如
3、查明是假火警，要立即报告负责消防的行办室（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。三、灭火程序：三、灭火程序：发生火灾后，在立即通知119 的同时，由负责消防的行办室、工程部经理指挥灭火。酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：1、工程部值班人员到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。2、电梯值班维修工到大厅报到，按指令切断电梯电源。3、保安部人员到大厅报到，并接受负责消防的行办室、工程部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。四、疏散：四、疏散：由酒店总经理发布决定疏散，负责消防的行办室、工程部经理、值班经理
4、（晚间）组织实施。1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行认真检查，通知客人立即离开房间。2、阻止任何人使用电梯。3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。4、楼层主管、员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。跨入 2008 年，我们身边发生的第一件大事就是2008 年 1 月 2 日 20 时，乌鲁木齐市德汇国际广场发生的火灾，历时 68 个小时之后，1 月 5 日下午 5 时，德汇国际广场的重大火灾终于全部扑灭。经过大火的肆意焚烧，德汇国际广场已褪去了昔日的斑斓色彩，化为一片灰黑。占地面积 6000 余平方米的大型批发市场已经千疮百孔，仅残留下一副空架子我们在记住冲向火海以身殉职的我们在记住冲向火海以身殉职的 3 3 名消防官兵外，我们也不能忘记被殃及起火的德名消防官兵外，我们也不能忘记被殃及起火的德汇大酒店丧生在火海中的那两名酒店员工汇大酒店丧生在火海中的那两名酒店员工作为同行我们在深深叹息那逝去的年轻生命时，作为同行我们在深深叹息那逝去的年轻生命时，我们更要警钟长鸣时刻做好身边的我们更要警钟长鸣时刻做好身边的消防安全工作，因为这不但是对企业、对个人、更是对我们每个人家庭的负责。消防安全工作，因为这不但是对企业、对个人、更是对我们每个人家庭的负责。工程部全体员工