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1、分享活动中有什么案例分析案例与分析（一）讨论加工过程教师：你们知道番薯干是怎么做成的吗？幼儿 1：把一个大番薯变成小的。幼儿 2：把番薯煮熟。幼儿 3：（用手做了切的动作）：用刀切成一块一块的。幼儿 4：我奶奶会做番薯干，要放在那么大一个匾上让太阳晒干。教师小结了制作过程：番薯洗净煮熟切片晾晒成品。教师（手拿一团橡皮泥）：我拿的是煮熟的番薯，要加工成番薯干，你会怎么做？幼儿 5：我把它一块块切下来。幼儿 2：我把它分好大小，捏成长方形的。教师：那我们一起来试试吧，看看哪个办法好，但是要记住，做好的番薯干要放在匾上晒，不要沾上灰尘。（二）跟踪操作流程孩子们纷纷开始操作，成成做的番薯干堆成了小山：
2、一块、二块、三块他一边做一边数。仔细一看，细的象笔芯，粗的象火腿肠，横七竖八在一起。教师轻轻地问：“你的番薯干大小差那么多啊，这样晒上面的干了，底下的一点都晒不到”。成成看到旁边的东东做成的番薯干是一块块摊在板上的，粗细相近：“老师，他这样晒，是不是晒到了”。老师说：“对啊，你再看看他是怎样做的”。成成认真地看了一会儿：“他先做成一个饼一样的，再用小塑料刀切，我也会”。教师此时把东东的半成品展示给大家看，介绍：“这种办法很好，大家还能够试试别的办法”。孩子们抬头看了一会儿又继续操作，此时有一半幼儿用了成成的切、晒的办法，但晒得比较零乱。幼儿 1 的做法不一样，她先分好泥，再搓成圆柱状一个挨一个
3、排列。幼儿 2 用小刀切出了正方形番薯干。幼儿 3 先搓好泥成圆柱，再用小刀切成小块，因为是粉红色泥，故乍看象桔红糕。幼儿 4 的也是切成长方形，但排得特别好，每一个之间有一定间隔，成两个横排：“这样晒很快就会干的。”教师：“你真是个聪明的宝宝，这个办法真好！”分析：在操作中出现了两个细节：制作和排列。给孩子尝试的自由，一是切的方法，二是捏的方法，教学任务的最终目的是什么？是发展幼儿的表现力。所以能够捏成圆柱状的，能够切成正方形的，长方形的，桔红糕那样的，只要幼儿获得成功的喜悦都有效。排列并不是教师硬性规定的，教师仅仅有意识地让幼儿平铺在板上，当发现排序造型水平强的幼儿有突出表现时，教师不吝赞
4、美之词。（三）评价引发高潮教师：我们的番薯干做成了，现在我们根据不同的加工贴上绿色食品标签，不过，我们的标签有三种，一种是菜场，一种是超市，一种是出口标记，飞机上印着Made in China中国制造。大小相近，排得整齐的能够出口，她们做的番薯干能够送上飞机，到日本、美国去卖。粗细差不多，但有的长有的短，包装好能够运到超市。挨得紧紧的，晒得不够透，也能够送到超市。味道不错，卖相不够好，去菜场卖是能够的。”分析：我们评价一件美工作品，常见的方法是画上或贴上五角星，幼儿以星多为荣。在本活动中教师联系实际生活，生活中的食品根据加工工艺不同，不起眼的，本不值钱的东西既能够出口创外汇，能够进超市，也能够进菜场，由此让评价变得更有趣味性，让幼儿了解“Made in China”就是中国制造，增加民族自豪感，当幼儿知道番薯干也能出口时很惊讶。（四）活动的延伸根据活动中孩子的注重点，我们又展开新的活动：1美术活动：设计包装袋2科学活动：好吃的土特产