《地理标志产品桂河芹菜(T-SGSC 0001—2019).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《地理标志产品桂河芹菜(T-SGSC 0001—2019).pdf（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 ICS 65.020.01 B 31 团体标准 T/SGSC 0001-2019 地理标志产品 桂河芹菜 Product of geographical indicationGuihe Celery 2019-12-30 发布 2020-01-10 实施 寿光蔬菜瓜果产业协会 发 布 T/SGSC 00012019 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 保护范围.1 4 产地环境.1 5 生产技术.1 5.1 茬口安排.1 5.2 品种选择.1 5.3 种子处理.2 5.4 育苗.2 5.5 整地.2 5.6 定植.2 5.7 田间管理.3 6 病虫害防治.3
2、6.1 防治原则.3 6.2 主要病虫害.3 6.3 农业防治.3 6.4 物理防治.3 6.5 生物防治.3 6.6 化学防治.4 7 采收.4 8 窖藏.4 8.1 土窖的建造.4 8.2 窖藏管理.4 9 产品质量及分级.4 9.1 产品质量安全.4 9.2 分级销售.5 10 包装、贮存和运输.5 10.1 包装.5 10.2 标志和标签.5 10.3 贮存.5 10.4 运输.5 11 生产废弃物处理.5 12 追溯管理.5 T/SGSC 00012019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 和 GB/T20004.1-2016 的规定进行起草。本标准由寿光蔬菜瓜果产
3、业协会提出并归口。本标准起草单位：山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东七彩庄园蔬菜食品基地有限公司、全国蔬菜质量标准中心、寿光市青竹蔬菜专业合作社、寿光市正霖瓜果菜专业合作社。本标准主要起草人：王蕾、国家进、胡永军、张强、田素波、王凯燕、刘占伟、董民洪、高珏晓、张忠义T/SGSC 00012019 1 地理标志产品 桂河芹菜 1 范围 本标准规定了地理标志产品桂河芹菜的保护范围、产地环境、生产技术、采收、窖藏、包装贮运、产品分级、追溯管理等内容。本标准适用于国家知识产权局根据地理标志产品保护规定批准保护范围内生产的桂河芹菜。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的
4、引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术要求 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 743 绿色食品 绿叶类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 保护范围 地理标志产品桂河芹菜保护范围位于东经1183211910，北纬36413719，纵长
5、14公里，横宽9公里，包括寿光市稻田镇杨家、卜家、于家、西菜等30多个村。在保护范围内，选用规定的芹菜品种，按照本标准规定的栽培技术要求生产，并采用窖藏处理的芹菜。4 产地环境 选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、通透性良好、pH 6.57.5 之间的土壤，有机质含量在15 g/kg 以上。其他环境条件应符合 NY/T 391 的要求，灌溉水条件应符合 GB 5084 要求。5 生产技术 5.1 茬口安排 一般在7月上中旬露地或遮阴棚内播种育苗，8月中下旬定植，10月下旬、11月上旬采收，可选择拱棚或露地栽培。5.2 品种选择 T/SGSC 00012019 2 选用桂河芹菜-绿实杆、桂河芹菜-
6、黄实杆等当地适宜栽培品种。种子质量应符合 GB 16715.5规定的要求。5.3 种子处理 播种前，对芹菜种子进行低温浸种催芽。先将种子在 50 温水中浸泡 15 min20 min；之后清水浸种 8 h12 h，同时洗掉种皮上的附着物；最后，沥干水分置于 15 20 条件下催芽 3 d4 d，50%种子露白即可。5.4 育苗 5.4.1 苗床准备 每平方米土中施入腐熟有机肥 5 kg7 kg，氮磷钾三元复合肥（15-15-15）50 g80 g。精耕细耙，做成宽 1 m1.5 m 的育苗畦。也可选择 128 孔穴盘进行穴盘育苗。5.4.2 播种 播种前，先将育苗畦浇透水，种子与少量细土混匀后
7、均匀的撒在苗床上，每 667 m2苗床撒播种子 1 kg。在苗床上均匀的覆盖 0.5 cm 厚的细土以盖严种子。露地育苗时，为了保湿和防止大雨冲刷苗床，在育苗畦上覆盖塑料膜或草帘。5.4.3 苗期管理 5.4.3.1 出苗前，苗床气温白天保持 20 25，夜间 10 15。温度高时，宜采用遮阳网覆盖，遮阴降温。5.4.3.2 齐苗后，白天保持 18 22，夜间不低于 10。在育苗期间，浇小水，保持土壤湿润。当幼苗第一片真叶展开后，进行初次间苗，苗距 1 cm1.5 cm；3 片真叶时进行第 2 次间苗，苗距 2 cm3 cm 为宜，每次间苗后浇小水弥缝。5.4.3.3 定植前 2 周，可根据植
8、株长势随水追施 1 次尿素，每 667 m2施 5 kg8 kg。5.4.4 壮苗标准 当苗龄达到 40 d50 d、真叶 4 片5 片、株高 12 cm15 cm 时，即可定植。也可购置穴盘商品苗。5.5 整地 每 667 m2施入完全腐熟的有机肥 1000 kg1500 kg，叶菜类专用复合肥 25 kg30 kg，微生物菌剂 20 kg，硼砂 0.5 kg1.0 kg。深耕耙细，整平做畦，畦宽 1.0 m1.2 m 为宜。5.6 定植 5.6.1 定植前 1 d，将苗床浇透水，随水冲施 1 次生根剂，促进芹菜幼苗生根、壮根。5.6.2 待水渗下后，在苗床上每 667 m2均匀喷施 1 次
9、 37%苯醚甲环唑水分散粒剂 9.5 g12 g，预防幼苗带菌。5.6.3 选用植株健壮、株高整齐一致的壮苗定植，株距为 16 cm16 cm，深度为 1.0 cm1.5 cm，栽后立即浇水。T/SGSC 00012019 3 5.7 田间管理 5.7.1 温度 芹菜生长最适宜温度为 15 20，温度较高时宜覆盖遮阳网，温度较低时宜覆盖草帘。5.7.2 浇水 提倡利用滴灌设施。定植后 15 d20 d 为缓苗期，宜勤浇小水，保持湿润。缓苗后 10 d15 d进入蹲苗期，宜多中耕少浇水，土壤见干见湿为宜。营养生长旺盛期 30 d 左右，应加强水分供应。5.7.3 追肥 施肥时应薄肥勤施，每 15
10、 d 施肥 1 次，每 667 m2追施复合肥 5 kg8 kg,前期以氮肥为主，后期应多施磷、钾肥。采收前 15 d 停止追肥。肥料应符合 NY/T 394 的规定。6 病虫害防治 6.1 防治原则 坚持预防为主、综合防治，以“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅”的原则进行绿色防控。6.2 主要病虫害 斑枯病、叶斑病、菌核病、软腐病、蚜虫、美洲斑潜蝇等。6.3 农业防治 与其他不同科属蔬菜作物轮作。选用抗病品种、培育壮苗、清洁田园、平衡施肥、科学调控环境等措施预防病虫害。6.4 物理防治 6.4.1 黄板诱杀 悬挂黄板诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇等害虫。每 667 m2悬挂诱虫黄板 20 片30
11、 片，色板大小为20 cm26 cm，挂置高度比芹菜植株顶端高 15 cm20 cm。6.4.2 杀虫灯诱杀 利用杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫，悬挂高度 1.2 m1.5 m，每盏灯控制 1.3 hm22.0 hm2。6.4.3 设置防虫网 拱棚通风口处可增设 60 目（孔径 0.25 mm）的防虫网防止害虫进入。6.5 生物防治 6.5.1 天敌防治 利用食蚜瘿蚊等天敌防治蚜虫类等害虫。旋开食蚜瘿蚊包装瓶盖，连同基质均匀撒施在发生虫害区域的芹菜叶片上。每次释放 300 头/667 m2400 头/667 m2，每 15 d20 d 释放 1 次，连续释放 3 次4 次。T/SGSC 000
12、12019 4 6.5.2 生物药剂防治 6.5.2.1 美洲斑潜蝇、蚜虫：用 1.5%苦参碱水剂 30 ml/667 m240 ml/667 m2喷雾防治，每 7 d10 d 喷施 1 次，连续喷施 2 次3 次。6.5.2.2 甜菜夜蛾：用 1%苦皮藤素水乳剂 90 ml/667 m2120 ml/667 m2喷雾防治，每 7 d10 d喷施 1 次，连续喷施 2 次3 次。6.6 化学防治 6.6.1 防治原则 在主要防治对象的防治适期，根据病虫害发生特点和农药特性，选择适当的施药方式和施药时间，注意轮换用药，严格控制安全间隔期，整个生长周期每种化学农药只能使用1次。选用登记的化学农药，
13、符合NY/T 393的规定。6.6.2 斑枯病、叶斑病 可用37%苯醚甲环唑水分散粒剂9.5 g/667 m212 g/667 m2，或25%咪鲜胺乳油50 ml/667 m270 ml/667 m2，交替喷雾防治。6.6.3 蚜虫、美洲斑潜蝇 可用 5%啶虫脒乳油 24 ml/667 m236 ml/667 m2，或 25%噻虫嗪水分散粒剂 4 g/667 m28 g/667 m2，交替喷雾防治。7 采收 当芹菜株高 65 cm75 cm 时采收，带根收获。8 窖藏 8.1 土窖的建造 土窖半地下式，1/3 在地下，宜建在背阴处，避免阳光直射，土窖内墙高 1 m 左右，土窖墙体的厚度 30
14、cm，土窖宽度 1.2 m1.5 m，长度根据窖藏量而定。8.2 窖藏管理 芹菜窖藏的适宜温度为-4 0。搭建竹架，将芹菜假植摆放，并用塑料膜、草苫或无纺布覆盖。先向芹菜上喷水，促其二次生长。窖藏期间，每隔 5 d 检视 1 次，及时通风，并将病烂的植株清除出去。约 60 d 后，即可出窖对芹菜进行分拣加工。9 产品质量及分级 9.1 产品质量安全 9.1.1 芹菜出窖后要进行质量检查，感官要求茎高而细，味香浓郁，叶绿茎黄，实心无筋，鲜嫩酥脆。T/SGSC 00012019 5 9.1.2 污染物、农药残余限量应符合 NY/T 743 和食品安全国家标准相关规定。9.2 分级销售 在符合产品质
15、量安全的前提下，芹菜植株可分为一级、二级、三级，各等级应符合表 1 的要求。表1 芹菜等级 等级 要求 一级 植株只保留芹菜最中心部位的茎叶1 根-2 根，长度在30 cm左右。二级 植株保留至第3圈芹菜茎叶，茎叶鲜嫩，比市场常规产品价格高。三级 植株保留至第4圈芹菜茎叶，茎叶较鲜嫩，在市场上比较常见。10 包装、贮存和运输 10.1 包装 根据芹菜的分级要求进行加工分拣，先用塑料包装袋包装芹菜，再装纸箱。包装材料要求应符合 NY/T 658。10.2 标志和标签 地理标志产品专用标志使用符合 GB/T 17924 的规定。10.3 贮存 贮存冷库温度为 0 4，湿度为 90%95%，库内堆码
16、应保证气流均匀流通。贮存条件应符合 NY/T 1056 的要求。10.4 运输 运输前应进行预冷，宜使用冷藏车辆进行运输，冷藏车厢内温度应控制产品中心温度为 4 8。装卸时应轻拿轻放，严防机械损伤。运输条件应符合 NY/T 1056 的要求。11 生产废弃物处理 收集植株残体，运送到指定地点集中处理，可沤制腐熟后用作有机肥料。地膜、穴盘、塑料滴灌带、农药和肥料包装袋、未使用完的农药和肥料等集中收集处理，避免污染环境。12 追溯管理 建立追溯档案，记录产地、品种、施肥、田间操作、病虫害防治、采收、窖藏、贮存、运输等管理措施；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；追溯档案应有专人专柜保管，至少保存3年。鼓励采用二维码追溯系统对产品生产、采后、贮存、运输等相关信息进行追溯管理。_