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1、蒲城中学校本教材高中生物生活中的生物教师杨建委雷江波马君尚王拴九目录绪论-1 第一节熟吃甘薯-3 第二节玉米和健康-6第三节多吃蔬菜-9第四节水果种种-12第五节公鸡为什么能及时报晓-15 第六节狗鼻子嗅觉灵敏-18第七节蚊子叮人-20第八节馒头和酒酿-23第九节藕断丝连-26第十节金针木耳-28文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6
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3、ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z
4、5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文
5、档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF
6、6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8
7、R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 H
8、Y9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L5文档编码:CF6P10X8R5H4 HY9D8N6C3E10 ZL1M2Z5B2L51 绪论国家教育部早在 2000 年 1 月颁布的全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）中就提出了研究性学习。它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。研究性学习能充分调动学生学习兴趣和积极性，但大凡已经进入高中的学生，绝大部分都已经顺应了学校的学习生活，形成了接受式学习的惯性，缺乏主动学习的习惯和主动探索的能力，针对这种情况我们必须有效的引导。“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣
9、的课题，这样就能充分调动学生的学习积极性。我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？?在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？?在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些馍为什么带黑斑点？饭文档编码:CK10Q
10、6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6
11、H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H
12、5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK1
13、0Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1
14、L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B
15、2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:C
16、K10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V22 菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？?生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？?生活中处处有生物学。你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。许多事情都很有趣，每一件事儿都是个
17、谜，等待着你去揭晓。让我们从生活中学习生物学吧！文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2
18、ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档
19、编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4
20、L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C
21、2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2
22、文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4
23、Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V23 第一节熟吃甘薯入秋以后，红、黄、白各色的甘薯应市了。它的别名可多啦：河南叫红薯，陕西叫红苕、红芋，北京叫白薯，江苏、天津叫山芋，山东叫地瓜，浙江福建叫番薯等等。隆冬时分，甘薯变得更甜了，你爱吃蒸甘薯，味道细腻象栗
24、子；烤甘薯的香甜味儿，更使你爱上了它。可是，甘薯适宜熟吃，却不宜生吃。甘薯除含水分、糖类和维生素以外，主要成分是淀粉。生甘薯的淀粉粒外面包着一层坚韧的膜，你生吃的时候，淀粉酶就很难跟淀粉接触，没法把它水解，胃肠不能很好消化，只能吸收一些糖分和维生素。这样，几乎所有的淀粉都被浪费了。甘薯蒸熟或烤熟以后，包在淀粉粒外面的膜破裂了，你吃的时候，淀粉酶就能够充分地跟淀粉发生作用，生成麦芽糖，味道比生甘薯更甜。甘薯的蛋白质含量高于胡萝卜、白箩卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等等，文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C
25、2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2
26、文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4
27、Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I
28、9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2
29、V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6
30、U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H
31、6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V24 而且还含有一般谷物所没有的抗坏血酸（维生素C）。甘薯可以作制造淀粉、酒精、丙酮、葡萄糖等的工业原料。另外，当你在炎夏喝汽水的时候，它为你提供柠檬酸；当你在厨房烹调的时候，为你提供酒、味精、山芋蜜、山芋粉、山芋糕?甘薯能当主食充饥，又能作副食佐菜，生炒蒸煮，切片油煎，磨甘薯原产地是美洲，考古学家在古墓里曾发现过八千年前的野生甘薯的块根，在秘鲁古墓里发掘出陶器制品，上面镶有甘薯的图案，证明是五千年前
32、新石器时代中美洲人民模仿甘薯形状制作的。甘薯传到中国，经历了一段曲折的历史。明万历二十一年（一五九三年），福建省长乐县人陈振龙去吕宋（现在的菲律宾）经商，看到当地种植一种食用块根甘薯，根大如拳，皮色朱红，生熟可食，产量高，味道好，耐瘠薄，是一种保丰补歉的备荒作物。他想到家乡“土瘠民贫，粮食缺乏”，如果能把它引种回国，可以使百姓荒年无饥饿之忧。可是，甘薯是西班牙殖民者从美洲引来的，严令禁止外传。陈振龙只好冒着危险，花了很大一笔钱，买了几尺长的甘薯藤秧，把它精心藏在浸水的缆绳里，经过七天海上航行，才带回福州。陈振龙叫他儿子陈经纶向福建巡抚献甘薯藤，并上了禀帖。巡抚金学曾看了呈文，要陈经纶赶快试种，
33、他就在自家屋后栽种，四个月后，掘得“形如玉瓜、藕臂”、“味同梨枣食可充饿”的累累块根。这位巡抚亲尝了滋味，就下令在各地推广种植。后人为纪念他们，在福州乌石山上，建了“先薯祠”，立了“清政碑”，把甘薯叫做“金薯”，供奉先贤，立有碑刻，以赞颂他们种薯的功绩。后来，又有一种传说，说甘薯是从越南引进中国的。广东吴川县文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L
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40、HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V25 中医林怀兰，曾去交趾（现在的越南）行医，有一次给国王的女儿治好了病，国王特地设宴招待，宴席上有一盆熟甘薯，林怀兰觉得很好吃，想起引种的事。可是，当地规定，不准甘薯外传，林怀兰通过国王仆从的关系，费尽周折，才好不容易弄到了甘薯藤，带回广东引种。经过试种，效果很好，给当地人民带来了利益。当地建有一个“怀兰祠”，门楣上有“番薯林公庙”字匾，以传颂他引种甘薯的功绩。十八世纪前后，甘薯普遍种到我国各地，从黑龙江到海南岛，从东海之滨到新疆盆地，“垅垅绿土块块果，蔓蔓长藤节节根”，种植面积之广，居世界第一。文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I
41、9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2
42、V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6
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47、6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V26 第二节玉米和健康刚摘下来的新鲜的玉米，经过蒸煮，吃起来香、甜、糯、嫩，想必你也是爱吃的；至于玉米面，也许你嫌它是粗粮，而不爱吃了。这可委屈玉米啦。玉米一向是人们推崇的粮食作物，产量高，又富有营养。玉米籽粒中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和不饱和脂肪。它们有助于人体里脂肪和胆固醇的正常代谢，能预防动脉硬化症的发生。常吃
48、玉米油，可以降低血液中的胆固醇含量。玉米中含有大量的镁，能促使血管舒张，肠壁蠕动，胆汁分泌和体内废物的排泄。令人感兴趣的是，多吃玉米，还有助于减少癌病的发生。墨西哥、巴西、意大利、西班牙等国家，以玉米为主食，癌症的发病率远远低于其他国家。玉米的故乡是美洲。五千多年前，印第安人从野生的玉米里，经过一年一年的人工选择，使原来果穗很小的玉米变成果穗硕大、淀粉含量高的玉米。墨西哥在传说中就有一个女神叫“玉蜀黍神”，每当文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6
49、U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H6I9C2 ZR2B2H5Y2V2文档编码:CK10Q6U4Q4L4 HX1L6H
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