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1、第一节有机化合物的结构特点选择性必修三 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法复习：一、什么是有机化合物？1、定义：绝大多数含碳元素的化合物。注意：不是所有的含碳元素的化合物都是有机物。如：甲烷（CH4）、乙烯（CH2=CH2）、乙炔（CHCH）、甲醇（CH3OH）、苯（C6H6）等。如：CO、CO2、H2CO3及其盐 HCN及其盐 HSCN及其盐 SiCCaC2等简单碳化物练习：下列化合物中不属于有机化合物的是（）A.醋酸 B.尿素 C.碳酸钙 D.蔗糖CC、H、O、N、P、S、卤素主要元素3、有机物通性：2、组成元素：大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。大多数受热易分解，易燃烧。大多数是非电解
2、质，不易导电，熔点低。有机反应较复杂，慢且有副反应。化学方程式用“”表示。导入仅由碳元素和氢元素组成的烃类物质，目前结构已知的有上千种。有机化合物分子结构的复杂多变与碳原子的成键特点、碳原子间的结合方式，以及分子中各原子在空间的排布有着密切关系。有机物种类繁多，为了便于研究，需要对其进行 合理分类有机物烃烷烃烯烃炔烃苯及其同系物烃的衍生物卤代烃醇、酚醛、酮二、有机物的分类方法1、依据组成元素分类只含只含CH两种两种元素元素烃中氢原子被其烃中氢原子被其他原子或原子团他原子或原子团取代后的产物取代后的产物2、依据分子中是否含有苯环分类有机物脂肪族化合物脂肪烃脂环烃脂环烃的衍生物脂肪烃的衍生物芳香族
3、化合物芳香烃苯苯的同系物芳香烃衍生物分子中不含苯环分子中含有苯环二、有机物的分类方法归纳拓展芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解有机物链状化合物脂肪烃脂肪烃衍生物环状化合物脂环化合物脂环烃脂环烃衍生物芳香族化合物芳香烃芳香烃衍生物3、依据碳骨架分类CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3CH3|CH3CH2Br CH3CH2OH碳原子相互碳原子相互连接成接成链状，状，可以有支可以有支链有有环状状结构，构，但无苯但无苯环二、有机物的分类方法来自生活中的两种有机物-乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？CH3CH2OHCH3COOH思考官能团不同官能团不同4
4、、依据官能团分类决定有机化合物特性的原子或原子团。碳碳双键碳碳双键碳碳三键碳碳三键碳卤键碳卤键羟基羟基C COHCCC X醚键醚键C OC 醛醛基基酮羰基酮羰基羧羧基基酯酯基基 C HOC OC OHOC O RO氨氨基基NH2酰酰胺胺基基C NH2O常见的官能团：二、有机物的分类方法可将有机物分为烧烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。类 别官能团代表物烃烷烃烯烃 炔烃 芳香烃 CH2=CH2CHCHC CC C甲烷甲烷 CH4 碳碳双键碳碳双键乙烯乙烯 碳碳三键碳碳三键 苯苯 乙炔乙炔二、有机物的分类方法苯环不是官能团有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇
5、酚 醚 醛 OHOH碳卤键碳卤键 羟基羟基 羟基羟基 醚键醚键 醛基醛基溴乙烷溴乙烷 CHCH3 3CHCH2 2BrBr乙醇乙醇 C C2 2H H5 5OHOH 苯酚苯酚乙醚乙醚 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3乙醛乙醛 CHCH3 3CHOCHOOH C HOC XC OC OH注意1、醇与酚的区别其余其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类的含有羟基的含氧衍生物属于醇类（即（即OH连在链烃基的碳原子上的物质）连在链烃基的碳原子上的物质）羟基羟基直接连在苯环上直接连在苯环上。醇醇:酚酚:1共同点：“官能团”都是羟基“-OH”OHCH2OHOHCH3属于醇有：_；属于
6、酚有：_2、41、3234OH练习：有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮羧酸 酯 胺酰胺乙酸乙酸 CH3COOH乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5甲胺甲胺 CH3NH2乙酰胺乙酰胺CH3CONH2羧基羧基酯基酯基氨基氨基 酰胺基酰胺基 C OHOC O RONH2C NH2O丙酮丙酮 CH3COCH3酮羰基酮羰基 C O注意2、含 （羰基）的官能团区别 CO CO羰基 ：由一个碳原子和一个氧原子以双键相连形成的一种原子团。C ORHR羰基两端与两个烃基（-R、-R)相连构成的化合物叫做酮，官能团为酮羰基（羰基）C OR羰基一端连接烃基（-R），另一端连接氢原子(H)构成的化合物叫做醛，官
7、能团为醛基C OR(H)OH羰基一端连接烃基（-R），另一端连接羟基（-OH）构成的化合物叫做酸，官能团为羧基烷烃失去n个氢原子剩余的原子团丙酮丙酮 CH3COCH3乙酸乙酸 CH3COOH乙醛乙醛 CHCH3 3CHOCHO注意3、官能团、基、根（离子）的区别 （1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。BrOHCH3CH2OHCHOCOOHCOOCH3碳溴键 羟基羟基 醛基羧基 酯基 卤代烃酚 醇醛 羧酸 酯思考与讨论练习练
8、习 判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基 酯基酯基苯环不是官能团苯环不是官能团 （2）有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。COOHCHCH2官官能团能团可能的化学性质可能的化学性质碳碳双键碳碳双键羧基羧基 -COOH C C加成反应、氧化反应、加聚反应酸性、酯化反应思考与讨论按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法 1、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类 2、依据有机化合物分子中的官能团来分类有机化合物的分类方法根据官能团的性质分析物质的性质小结