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1、 细胞的基本结构细胞的基本结构细胞的基本结构细胞的基本结构第三章第三章第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构细胞的基本结构细胞的基本结构细胞的结构细胞的结构细胞是一个整体细胞是一个整体 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！细胞生物学细胞生物学 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界系统的边界系统的边界 细胞膜细胞膜共性问题共性问题 整合生成整合生成:1.物质进出与信息交流
2、的区别物质进出与信息交流的区别,什么是靶细胞什么是靶细胞,其功能其功能？2.试管中细胞膜破裂后如何获得较纯细胞膜试管中细胞膜破裂后如何获得较纯细胞膜,什么是离心法什么是离心法?如何将盖玻片下生理盐水换成蒸馏水？如何将盖玻片下生理盐水换成蒸馏水？3.为什么癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分有关为什么癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分有关,产生产生的物质对生命有影响吗的物质对生命有影响吗？4.细胞壁的全透性是什么细胞壁的全透性是什么,植物细胞壁应如何去除植物细胞壁应如何去除(若用植物若用植物细胞提取细胞膜细胞提取细胞膜)？5.制装片时为什么用红细胞制装片时为什么用红细胞(要要)稀释液稀释液,制细胞
3、稀释液为什制细胞稀释液为什么加生理盐水么加生理盐水？人红细胞只存活？人红细胞只存活120天左右什么意思天左右什么意思?6.细胞膜的成分细胞膜的成分:脂质脂质蛋白质蛋白质糖类分别对细胞膜的构成有糖类分别对细胞膜的构成有何作用？何作用？神经细胞之间的联系高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流细细胞胞膜膜的的功功能能？细细胞胞膜膜的的功功能能(之之间间区区别别)将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流(方式?)细细胞胞膜膜的的结结构构决定决定体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程哺乳动物成熟的红细胞红细胞
4、吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化5、用离心?从混合液中分离 出纯度较高的细胞膜体会显微镜使用的注意事项体会临时装片制作的注意事项如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?重温重温科学家对细胞膜组成和结构的科学家对细胞膜组成和结构的探索历程探索历程材料材料21859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。也不容易穿过膜。1897年，年
5、，Crijins和和Hedin用红细胞做实用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，所组成的分子，“头头”部是亲水的，部是亲水的，“尾尾”部是疏水的。部是疏水的。1925192519251925年荷兰科学家年荷兰科学家年荷兰科学家年荷兰科学家GorterGorter
6、GorterGorter和和和和GrendelGrendelGrendelGrendel从细从细从细从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，胞膜中提取脂质，铺成单层分子，胞膜中提取脂质，铺成单层分子，胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面发现面发现面发现面积是细胞膜的积是细胞膜的积是细胞膜的积是细胞膜的2 2倍倍倍倍?结论：结论：结论：结论：细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜中的磷脂是双层的磷磷脂脂分分子子材料材料3电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料3材料材料4 科学家对细胞膜化学成分深层分析发科学家对细
7、胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的白酶是生物体内普遍存在的只只对蛋白质对蛋白质分解起催化作用的物质）。分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质蛋白质分子蛋白质分子磷脂双分子层磷脂双分子层糖类糖类细胞膜结构示意图细胞膜结构示意图细胞膜的主要成分及作用？脂质 大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质(种类与数量决定功能复杂性)大约占40%糖类
8、 大约占2%10%细胞壁成分：纤维素和果胶功能：支持和保护特点：全通透性?1下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：细胞膜的组成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体哺乳动物成熟红细胞
9、内没有核膜、线粒体膜等膜结构膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到容易观察到基础训练基础训练科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排染色排除法除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？拓展题拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂
10、无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。欢迎多提宝贵意见谢谢！请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由理由.(为什么用为什么用红细胞稀释液红细胞稀释液?用植物细胞怎么制备细胞用植物细胞怎么制备细胞膜膜?哺乳动物成熟的红细胞的获取方法哺乳动物成熟的红细胞的获取方法?)哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞