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1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类 讨论讨论前置作业前置作业1、物质的分类有什么优点？请、物质的分类有什么优点？请用所学的化学物质举例，分别用所学的化学物质举例，分别用用“交叉分类法交叉分类法”和和“树状分树状分类法类法”进行分类。进行分类。及时训练及时训练 现有下列10种物质：H2O 空气 Mg CaO H2SO4 Ca(OH)2 CuSO45H2O 碘酒、C2H5OH、NaHCO3。其中，属于混合物的是 （填序号，下同）；属于氧化物的是 ，属于酸的是 ，属于碱的是 ，属于盐的是 ，属于有机物的是 。讨论讨论前置作业前置作业2、分散系有哪几类？、
2、分散系有哪几类？分类标准是什么？分类标准是什么？二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系：分散系：分散质：分散质：分散剂：分散剂：把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一种物质分散在另一种(或多种或多种)物质中所物质中所得到的体系。得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质1.定义定义二、分散系及其分类二、分散系及其分类2.分类分类.按分散质和分散剂聚集状态按分散质和分散剂聚集状态:9种分散系种分散系.按分散质粒子直径大小按分散质粒子直径大小 溶液溶液 胶体胶体 浊浊液液微粒直径微粒直径微粒直径微粒直径微粒微粒微粒微粒组组组组成成成成 特点特点特点特点
3、能否通能否通能否通能否通过过过过滤纸滤纸滤纸滤纸能否通能否通能否通能否通过过过过半透膜半透膜半透膜半透膜 实实实实例例例例100nm分子或离子分子或离子分子的集合体或分子的集合体或高分子高分子小液滴或固体小颗小液滴或固体小颗粒粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明均一、稳定、均一、稳定、能能能能不能不能能能 不能不能不能不能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水混合物混合物2 2、胶体的涵义、胶体的涵义当分散剂分散剂是 或 时，如果按照分散质粒子分散质粒子的 来分类，可以把分散系分为溶液、胶体胶体和浊液。
4、水水其他液体其他液体大小大小 课本在这里讲的胶体是狭义的，具有胶体性质分散系的分散剂也有的是固体、有的是气体。因此广义的胶体包含液溶胶、固溶胶、气溶胶。讨论讨论前置作业前置作业3、如何制备氢氧化铁胶体、如何制备氢氧化铁胶体？胶体有哪些性质？胶体有哪些性质？主要有哪些应用？主要有哪些应用？实验探究实验探究 (1)Fe(OH)3 胶体的制备：将烧杯中25 mL蒸馏蒸馏水加热至沸腾水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入逐滴加入56滴滴FeCl3饱和溶液饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察所得Fe(OH)3 胶体，并与同体积的CuSO4溶液和水比较。(2)把盛有把盛有CuSO4溶
5、液和溶液和Fe(OH)3 胶体的烧杯置胶体的烧杯置于暗处，分别用光束照射：于暗处，分别用光束照射：光束照射时的现象 结论Fe(OH)3 胶体CuSO4溶液出现一条光亮出现一条光亮的的”通路通路”无明显现象无明显现象胶体具胶体具有丁达有丁达尔效应尔效应(3)将将Fe(OH)3 胶体和泥水分别进行过滤：胶体和泥水分别进行过滤：过滤后的现象结论Fe(OH)3 胶体 泥水 全部透过滤纸全部透过滤纸除水外除水外,分散质不分散质不能透过滤纸能透过滤纸胶体的分散胶体的分散质粒子比浊质粒子比浊液的小液的小实验小结：实验小结：胶体具有胶体具有效应，胶体的效应，胶体的分散质分散质（能、不能）透过滤纸，而浊（能、不
6、能）透过滤纸，而浊液的分散质则液的分散质则（能、不能）。（能、不能）。丁达尔丁达尔能能不能不能思考与交流思考与交流 阅读阅读P27科学史话科学史话，思考讨论胶体具有，思考讨论胶体具有丁达尔效应的原因。丁达尔效应的原因。知识介绍知识介绍 半透膜的孔径介于胶体与溶液的半透膜的孔径介于胶体与溶液的分散质粒子之间，可以用于分离胶体与溶液分散质粒子之间，可以用于分离胶体与溶液的分散质。的分散质。胶体粒子的直径在胶体粒子的直径在1100nm之间之间,小于可见小于可见光的波长光的波长,能使光波发生散射能使光波发生散射看科学视野P28总结：胶体的性质1、丁达尔效应（利用此性质区别溶液和胶体）、丁达尔效应（利用此性质区别溶液和胶体）2、介稳性（为什么？）、介稳性（为什么？）3、电脉现象（为什么？）、电脉现象（为什么？）4、聚沉、聚沉胶体的性质的应用胶体的性质的应用1、静电除尘、静电除尘2、水的除污、水的除污