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1、基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子第第2节生命活动的主要承担者节生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质 基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子判断下列说法是否正确：判断下列说法是否正确：1n个个氨氨基基酸酸共共有有m个个氨氨基基(mn)，这这些些氨氨基基酸酸缩缩合合成成一条多肽
2、链，氨基数为一条多肽链，氨基数为mn()2(2011北北京京理理综综卷卷，4C)胰胰岛岛素素的的功功能能取取决决于于氨氨基基酸的序列，与空间结构无关酸的序列，与空间结构无关()3各种氨基酸理化性质不同的原因在于各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同基不同()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子4每个氨基酸分子都是只含每个氨基酸分子都是只含C、H、O、N四种元素四种元素()5蛋蛋白白质质结结构构和和功功能能的的多多样样性性是是生生物
3、物多多样样性性的的根根本本原原因因()6蛋白蛋白质质的空的空间结间结构是在内构是在内质质网中形成的网中形成的()7氨基酸脱水氨基酸脱水缩缩合合产产生水，水中的生水，水中的H来自氨基和来自氨基和羧羧基基()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子一、蛋白质的基本组成单位一、蛋白质的基本组成单位氨基酸氨基酸1组成元素：组成元素：。2种类：约种类：约 种。种。3通式：通式：。C、H、O、N20基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命
4、题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子4结结构构特特点点：每每种种氨氨基基酸酸分分子子至至少少都都含含有有一一个个 和和一一个个 ，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个 上。上。不同导致氨基酸种类不同。不同导致氨基酸种类不同。氨基氨基羧基羧基碳原子碳原子R基基基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成
5、细胞的分子氨基酸脱水氨基酸脱水缩缩合合产产生的水中的生的水中的H来自哪里？来自哪里？提示：提示：氨基酸的氨基和羧基。氨基酸的氨基和羧基。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性1合成场所：合成场所：。2脱脱水水缩缩合合：一一个个氨氨基基酸酸分分子子的的羧羧基基和和另另一一个个氨氨基基酸酸分分子子的的 相连接，同时脱去一分子的水。相连接，同时脱去一分子的水。3蛋白质结构多样性的原因蛋白质
6、结构多样性的原因(1)氨基酸方面：氨基酸的氨基酸方面：氨基酸的 的不同。的不同。(2)肽链方面：肽链的肽链方面：肽链的 。核糖体核糖体氨基氨基种类、数目和排列次序种类、数目和排列次序空间结构千差万别空间结构千差万别基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子蛋蛋白白质质水水解解时时不不耗耗能能，是是在在蛋蛋白白酶酶的的催催化化下下进进行行的的；蛋蛋白质初步水解和彻底水解的产物分别是多肽、氨基酸。白质初步水解和彻底水解的产物分别是多肽、氨基酸
7、。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子ECABD基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子结结构构基本基本组组成成单单位位氨基酸：氨基酸：约约20种种结结构通式构通式例：丙氨酸例：丙氨酸甘氨酸甘氨酸基本基本单单位的位的结结基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点
8、聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子结结构构合合方方式式脱水脱水缩缩合：一个氨基酸分子的合：一个氨基酸分子的羧羧基和另一个氨基酸基和另一个氨基酸分子的氨基相分子的氨基相连连接，同接，同时时失去一分子的水失去一分子的水多多肽肽：由多个氨基酸分子：由多个氨基酸分子缩缩合而成的含有多个合而成的含有多个肽键肽键的化合物的化合物空空间间结结构构多多肽肽呈呈链链状状结结构，称构，称肽链肽链蛋白蛋白质质分子由一条或几条分子由一条或几条肽链肽链，通，通过过一定的化学一定的化学键键相互相互连连接在一起，接
9、在一起，肽链肽链不是呈直不是呈直线线形的，也不是位形的，也不是位于同一个平面上，而是形成不同的空于同一个平面上，而是形成不同的空间结间结构构基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子多多样样性性组组成各种蛋白成各种蛋白质质分子的氨基酸的种分子的氨基酸的种类类、数目和排、数目和排列列顺顺序不同序不同蛋白蛋白质质分子的空分子的空间结间结构千差万构千差万别别，造成蛋白，造成蛋白质质的的多多样样性性生生理理功功能能结结构蛋白：构成构蛋白：构成细细
10、胞和生物体功能蛋白：催化作用、胞和生物体功能蛋白：催化作用、运运输输作用、作用、调节调节作用、免疫作用作用、免疫作用基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子1蛋白蛋白质结质结构的多构的多样样性性蛋白蛋白质质分子分子结结构多构多样样性可以从以下四个性可以从以下四个层层次加以理解：次加以理解：(1)氨基酸的种氨基酸的种类类不同，构成的不同，构成的肽链肽链不同。不同。(2)氨基酸的数目不同，构成的氨基酸的数目不同，构成的肽链肽链不同。不同。基
11、础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子(3)氨基酸的排列次序不同，构成的氨基酸的排列次序不同，构成的肽链肽链不同。不同。(4)空空间结间结构不同，构成的蛋白构不同，构成的蛋白质质不同。不同。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命
12、题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子多肽与蛋白质的区别多肽与蛋白质的区别蛋白蛋白质质多多肽肽有无空有无空间结间结构构有有无无多多样样性性原因原因四个方面四个方面只有三个方面，无只有三个方面，无空间结构差异空间结构差异联联系系蛋白质可由一条或几条肽链组成蛋白质可由一条或几条肽链组成翻译的直接产物翻译的直接产物多肽，不叫蛋白质，必多肽，不叫蛋白质，必须经内质网和高尔基体再加工后，形成一定的须经内质网和高尔基体再加工后，形成一定的空间结构才叫蛋白质空间结构才叫蛋白质基础自主回扣基础自主回
13、扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子1在在下下列列物物质质中中，有有的的属属于于构构成成人人体体蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸，有有的的不不是是。若若将将其其中中构构成成人人体体蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸缩缩合合成成多多肽肽，则则此此多多肽肽中含有的氨基、中含有的氨基、羧羧基、基、肽键肽键的数目依次是的数目依次是()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时
14、作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子A3、3、2 B4、3、3C2、2、2 D3、4、2答案：答案：C基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子2(2012西西安安名名校校联联考考)如如右右图图所所示示，物物质质甲甲是是在在胰胰岛岛B细细胞胞中中合合成成的的；物物质质乙乙是是一一种种淋淋巴巴因因子子；物物质质丙丙由由浆浆细细胞胞合合成成分分泌泌；物物质质丁丁由由垂垂体体分分泌泌，可可促促进进蛋蛋白白质质的的合合成成
15、和和骨骨的的生生长长。则则下列下列说说法正确的是法正确的是()A物物质质甲、乙、丙、丁的甲、乙、丙、丁的结结构多构多样样性只与性只与a有关有关B控制甲、乙、丙、丁合成的物控制甲、乙、丙、丁合成的物质质是核糖核酸是核糖核酸C物物质质甲、丁分甲、丁分别为别为胰胰岛岛素、抗利尿激素素、抗利尿激素D物物质质乙、丙均在特异性免疫中乙、丙均在特异性免疫中发挥发挥作用作用基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：甲甲(胰胰岛岛素素)、乙乙(淋
16、淋巴巴因因子子)、丙丙(抗抗体体)、丁丁(生生长长激激素素)的的化化学学本本质质都都是是蛋蛋白白质质，蛋蛋白白质质的的结结构构多多样样性性与与氨氨基基酸酸的的数数目目、种种类类、排排列列顺顺序序，肽肽链链的的盘盘曲曲、折折叠叠方方式式及及其其形形成成的的空空间间结结构构有有关关。控控制制甲甲、乙乙、丙丙、丁丁合合成成的的物物质质是是脱脱氧氧核核糖糖核核酸酸。淋巴因子和抗体均在特异性免疫中发挥作用。淋巴因子和抗体均在特异性免疫中发挥作用。答案：答案：D基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业
17、工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子1氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系(1)形成一条形成一条肽链时肽链时：肽键肽键数失去水分子数氨基酸数数失去水分子数氨基酸数1(2)形成形成n条条肽链时肽链时：肽键肽键数失去水分子数氨基酸数数失去水分子数氨基酸数n2氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系(1)氨氨基基数数肽肽链链数数R基基上上的的氨氨基基数数各各氨氨基基酸酸中中氨氨基基的的总总数数肽键肽键数数(2)羧羧基基数数肽肽链链数数R基基上上的的羧羧基基数数各各氨氨基基酸酸中中羧羧基基
18、的的总总数数肽键肽键数数基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子(3)N原原子子数数肽肽键键数数肽肽链链数数R基基上上的的N原原子子数数各各氨氨基基酸中酸中N的的总总数数(4)O原原子子数数肽肽键键数数2肽肽链链数数R基基上上的的O原原子子数数各各氨氨基酸中基酸中O的的总总数脱水数数脱水数(5)H原子数各氨基酸中原子数各氨基酸中H的的总总数数2脱水数脱水数3氨基酸平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量关系氨基酸平均相对分子质量与蛋白质相对
19、分子质量关系蛋蛋白白质质相相对对分分子子质质量量氨氨基基酸酸相相对对分分子子质质量量氨氨基基酸酸数数目目失去水分子数失去水分子数水的相水的相对对分子分子质质量。量。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子4氨基酸与相应氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系片段中碱基数目之间的关系基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工
20、具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子1只只有有连连在在同同一一个个碳碳原原子子上上的的氨氨基基和和羧羧基基才才参参与与形形成成肽肽键键，R基上的氨基或基上的氨基或羧羧基不参与基不参与肽键肽键的形成。的形成。2由由n个个氨氨基基酸酸形形成成一一环环状状肽肽，则则形形成成肽肽键键数数失失去去水水分分子数氨基酸数。子数氨基酸数。3一一条条肽肽链链上上至至少少有有一一个个游游离离的的氨氨基基和和一一个个游游离离的的羧羧基基，分分别别位于位于肽链肽链的两端。其余的氨基和的两端。其余的氨基和羧羧基位于基位于R基上。基上。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚
21、集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子3(2012石石家家庄庄二二模模)一一条条肽肽链链的的分分子子式式为为C22H34O13N6，其水解后共其水解后共产产生了下列生了下列3种氨基酸：种氨基酸：据此判断，下列有关叙述据此判断，下列有关叙述错误错误的是的是()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子A1个个C22H34O13N6分子水解后可以分子水
22、解后可以产产生生3个谷氨酸个谷氨酸B合成合成1个个C22H34O13N6分子同分子同时时将将产产生生5个水分子个水分子C1个个C22H34O13N6分分子子中中存存在在1个个游游离离的的氨氨基基和和3个个游游离离的的羧羧基基D在在细细胞胞中中合合成成1个个C22H34O13N6分分子子至至少少需需要要基基因因中中36个个碱基碱基基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：构构成成该该多多肽肽的的3种种氨氨基基酸酸都都只只含含有有1
23、个个氨氨基基，从从其其分分子子式式中中共共有有6个个N原原子子可可知知，该该多多肽肽是是6个个氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合合产产生生5个个水水分分子子后后形形成成的的。6个个氨氨基基酸酸羧羧基基的的氧氧原原子子有有12个个，脱脱水水后后剩剩7个个，而而该该多多肽肽分分子子中中共共有有13个个氧氧原原子子，则则其其余余6个个氧氧原原子子来来自自3个个谷谷氨氨酸酸R基基中中的的3个个羧羧基基。由由于于该该多多肽肽有有6个个氨氨基基酸酸，其其中中3个个是是谷谷氨氨酸酸，故故1个个C22H34O13N6分分子子中中存存在在1个个游游离离的的氨氨基基和和4个个游离的羧基。该多肽为六肽，合成中至少需要基因中
24、游离的羧基。该多肽为六肽，合成中至少需要基因中36个碱基。个碱基。答案：答案：C 基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子蛋白质的合成与加工蛋白质的合成与加工蛋白质多肽链的合成场所为蛋白质多肽链的合成场所为“核糖体核糖体”。多多肽肽需需经经“内内质质网网”或或在在细细胞胞质质基基质质中中盘盘曲曲、折折叠叠形形成成特特定空间结构。定空间结构。高高尔尔基基体体可可对对来来自自内内质质网网的的蛋蛋白白质质进进行行最最后后“加加工工、分分类类与
25、包装与包装”形成具有形成具有“生物活性生物活性”的蛋白质分泌到细胞外。的蛋白质分泌到细胞外。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子 (2011北北京京卷卷)胰胰岛岛素素的的A、B两两条条肽肽链链是是由由一一个个基基因因编码编码的。下列有关胰的。下列有关胰岛岛素的叙述，正确的是素的叙述，正确的是()A胰胰岛岛素基因的两条素基因的两条DNA单链单链分分别编码别编码A、B两条两条肽链肽链B沸水浴加沸水浴加热热之后，构成胰之后，构成胰岛岛素的
26、素的肽链肽链充分伸展并断裂充分伸展并断裂C胰胰岛岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结间结构无关构无关D核糖体合成的多核糖体合成的多肽链肽链需需经经蛋白蛋白酶酶的作用形成胰的作用形成胰岛岛素素基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解析：解析：答案：答案：D选项选项正正误误判断理由判断理由A胰岛素基因的两条胰岛素基因的两条DNA单链中只有一单链中只有一条链为模板链，用来作为转录的模板条链为模板链，用来作为
27、转录的模板B高温只能使胰岛素中的某些氢键断裂，高温只能使胰岛素中的某些氢键断裂，断开肽键需要蛋白酶和肽酶断开肽键需要蛋白酶和肽酶C蛋白质的功能主要取决于空间结构蛋白质的功能主要取决于空间结构D核糖体合成的多肽链是胰岛素的前体，核糖体合成的多肽链是胰岛素的前体，需要经过蛋白酶的作用除去一段后，需要经过蛋白酶的作用除去一段后，才能形成具有生物活性的胰岛素才能形成具有生物活性的胰岛素基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子 核糖体合成的多核糖
28、体合成的多肽链肽链在哪里形成空在哪里形成空间结间结构？构？提提示示：经经过过内内质质网网、高高尔尔基基体体的的进进一一步步加加工工形形成成空空间结构。间结构。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子氨基酸脱水缩合形成蛋白质的有关计算氨基酸脱水缩合形成蛋白质的有关计算(1)若若形形成成的的多多肽肽是是环环状状：氨氨基基酸酸数数肽肽键键数数失失去去水水分分子子数。数。(2)在在蛋蛋白白质质相相对对分分子子质质量量的的计计算算中中，若若通通过
29、过图图示示或或其其他他形形式告式告知知蛋蛋白白质质中中含含有有二二硫硫键键时时，要要考考虑虑脱脱去去氢氢的的质质量量，每每形形成成一个二硫键，脱去一个二硫键，脱去2个个H。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子 (2012安安师师大大附附中中测测试试)现现有有氨氨基基酸酸800个个，其其中中氨氨基基总总数数为为810个个，羧羧基基总总数数为为808个个，则则由由这这些些氨氨基基酸酸合合成成的的含含有有2条条肽链肽链的蛋白的蛋白质质共有
30、共有肽键肽键、氨基和、氨基和羧羧基的数目依次分基的数目依次分别为别为()A798、2和和2B798、12和和10C799、1和和1 D799、11和和9基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：肽肽键键数数氨氨基基酸酸数数肽肽链链数数，即即8002798；氨氨基基数数氨氨基基总总数数肽肽键键数数，即即81079812；羧羧基基数数羧羧基基总总数肽键数，即为数肽键数，即为80879810。答案：答案：B 基础自主回扣基础自主回扣高
31、频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子 下下面面是是某某蛋蛋白白质质的的肽肽链链结结构构示示意意图图(图图1，其其中中数数字字为为氨氨基基酸酸序序号号)及及部部分分肽肽链链放放大大图图(图图2)。请请据据图图判判断断下下列列叙叙述述中中不正确的是不正确的是()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子该该
32、蛋蛋白白质质中中含含有有两两条条肽肽链链，52个个肽肽键键图图2中中含含有有的的R基基是是从从图图2可可推推知知该该蛋蛋白白质质至至少少含含有有4个个羧羧基基控制控制该该蛋白蛋白质质合成的合成的mRNA中至少含有中至少含有51个密个密码码子子A BC D基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：本本题题考考查查蛋蛋白白质质的的结结构构及及相相关关计计算算。该该蛋蛋白白质质中中含含有有两两条条肽肽链链，其其中中一一条条由由21个个
33、氨氨基基酸酸组组成成，另另一一条条由由30个个氨氨基基酸酸组组成成，即即共共有有51个个氨氨基基酸酸，故故该该蛋蛋白白质质中中应应有有51249(个个)肽肽键键。图图2中中，是是氨氨基基，是是R基基，是是肽肽键键。每每条条肽肽链链至至少少含含有有1个个游游离离的的羧羧基基，再再加加上上图图2中中的的上上的的羧羧基基，故故该该蛋蛋白白质质至至少少含含有有4个个羧羧基基。每每个个氨氨基基酸酸都都是是由由mRNA上上的的一一个个密密码码子子决决定定的的，控控制制由由51个个氨氨基基酸酸组组成成的的蛋蛋白白质质合合成成的的mRNA中至少含有中至少含有51个密码子。个密码子。答案：答案：A 基础自主回扣
34、基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子 生物实验中对照实验的类型生物实验中对照实验的类型1对照组与实验组对照组与实验组对对照照组组通通常常指指在在自自然然状状态态下下或或已已知知影影响响因因素素所所造造成成的的结结果果的的一一组组实实验验；而而实实验验组组通通常常指指某某种种自自变变量量的的改改变变对对实实验验结结果果的的影影响响未未知知，需需要要人人为为探探索索的的一一组组实实验验。对对照照组组能能帮帮助助人人们们排排除除无无关关变变量量所所造
35、造成成的的实实验验误误差差，与与实实验验组组对对照照有有助助于于得得出出真真实实可可信的结果或结论。信的结果或结论。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子2对照类型对照类型(1)空空白白对对照照。设设置置两两组组实实验验，其其中中施施加加实实验验变变量量(要要研研究究的的因因素素)处处理理的的为为实实验验组组，常常态态或或未未施施加加实实验验变变量量(要要研研究究的的因因素素)处处理理的的为为对对照照组组。自自变变量量为为实实验验变变
36、量量的的有有无无。一一般般验验证证性性实实验采用空白对照。验采用空白对照。(2)相相互互对对照照。设设置置三三组组以以上上的的实实验验，每每一一组组既既作作为为实实验验组组，同同时时又又是是其其他他组组的的对对照照。自自变变量量为为实实验验变变量量的的不不同同量量度度(或或类类别别)。一般探究。一般探究“最适最适(佳佳)条件条件”的实验采用相互对照。的实验采用相互对照。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子(3)自自身身对对照照。实实
37、验验组组、对对照照组组在在同同一一实实验验对对象象上上进进行行，即即实实验验处处理理前前的的为为对对照照组组，处处理理后后的的为为实实验验组组，自自变变量量为为实实验验变变量的量的处处理与否，如理与否，如“植物植物细细胞胞质质壁分离与复原壁分离与复原”实验实验。(4)条条件件对对照照。增增设设了了与与实实验验变变量量无无关关的的一一组组实实验验。常常结结合合空白空白对对照照进进行，具有反行，具有反证证或加或加强强作用。作用。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏
38、目导引第2章 组成细胞的分子蛋蛋白白质质的的空空间间结结构构遭遭到到破破坏坏，其其生生物物活活性性就就会会丧丧失失，这这称称为为蛋蛋白白质质的的变变性性。高高温温、强强碱碱、强强酸酸、重重金金属属等等都都会会使使蛋蛋白白质质变变性性。现现利利用用提提供供的的材材料料用用具具，请请你你设设计计实实验验，探探究究乙乙醇醇能能否否使蛋白使蛋白质变质变性。性。材材料料用用具具：质质量量分分数数为为3%的的可可溶溶性性淀淀粉粉溶溶液液、质质量量分分数数为为2%的的新新鲜鲜淀淀粉粉酶酶溶溶液液、蒸蒸馏馏水水、质质量量浓浓度度为为0.1 g/mL的的NaOH溶溶液液、质质量量浓浓度度为为0.05 g/mL的
39、的CuSO4溶溶液液、无无水水乙乙醇醇、烧烧杯杯、试试管、量筒、滴管、温度管、量筒、滴管、温度计计、酒精灯。、酒精灯。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子(1)实验实验步步骤骤(请请填充表格空白填充表格空白处处)步步骤骤具体操作具体操作A试试管管B试试管管1 mL新新鲜鲜的淀粉的淀粉酶酶溶液溶液1 mL新新鲜鲜的淀粉的淀粉酶酶溶液溶液5滴蒸滴蒸馏馏水水2 mL可溶性淀粉溶液可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶可溶性淀粉溶液液摇摇匀后，
40、同匀后，同时时放入适宜温度的温水中放入适宜温度的温水中维维持持5 min配制一定量的斐林配制一定量的斐林试剂试剂基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子(2)实验结实验结果果预测预测及及结论结论_，说说明乙醇能使淀粉明乙醇能使淀粉酶酶(蛋白蛋白质质)变变性；性；_，说说明乙醇不能使淀粉明乙醇不能使淀粉酶酶(蛋白蛋白质质)变变性。性。基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演
41、练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子答答案案：(1)5滴滴无无水水乙乙醇醇从从温温水水中中取取出出A、B试试管管，各各加加入入1 mL斐斐林林试试剂剂摇摇匀匀，放放入入盛盛有有5065 温温水水的的大大烧烧杯杯中中加热约加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化，观察试管中出现的颜色变化(2)A试管中出现砖红色沉淀，试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现试管不出现A试管中出现砖红色沉淀，试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现砖红色沉淀试管也出现砖红色沉淀 基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专
42、项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子1下下图图表表示示有有关关蛋蛋白白质质分分子子的的简简要要概概念念图图，下下列列对对图图示示分分析正确的是析正确的是()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子AA中肯定含有中肯定含有SB多多肽肽中中B的数目等于的数目等于C的数目的数目C过过程都是在核糖体上完成的程都是在核糖体上完成的D蛋白蛋白质结质结构和功能的多构和功能的多样
43、样性是生物多性是生物多样样性的根本原因性的根本原因基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：A表表示示组组成成蛋蛋白白质质的的元元素素，其其基基本本元元素素是是C、H、O、N，不不一一定定有有S元元素素。C是是肽肽键键，一一条条多多肽肽链链中中，肽肽键键数数量量比比氨氨基基酸酸少少1。表表示示氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合合形形成成多多肽肽，该该过过程程是是在在核核糖糖体体上上完完成成的的。蛋蛋白白质质结结构构和和功功能能的的多多样
44、样性性是是生生物物多多样样性性的的直直接接原因，根本原因是原因，根本原因是DNA的多样性。的多样性。答案：答案：C基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子2下下面面是是三三种种组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸的的结结构构式式，据据图图分分析析下下列叙述不正确的是列叙述不正确的是()基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具
45、工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子A以以上上这这三三种种氨氨基基酸酸的的R基基依依次次是是H、CH3、CH2OHB将将这这三三种种氨氨基基酸酸(足足量量)置置于于适适宜宜条条件件下下，经经脱脱水水缩缩合合可可形成三形成三肽肽化合物最多有化合物最多有27种种C甲是最甲是最简单简单的氨基酸的氨基酸D从从上上式式可可看看出出，只只要要含含有有一一个个氨氨基基和和一一个个羧羧基基的的化化合合物物就是就是组组成蛋白成蛋白质质的氨基酸的氨基酸答案：答案：D基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时
46、作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子3下列关于氨基酸和蛋白下列关于氨基酸和蛋白质质的叙述，的叙述，错误错误的是的是()A甲甲硫硫氨氨酸酸的的R基基是是CH2CH2SCH3，则则它它的的分分子子式是式是C5H11O2NSB分分子子式式为为C62H105O45N17S2的的多多肽肽化化合合物物中中，最最多多含含有有肽肽键键数目是数目是17个个C两两个个氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合合过过程程中中失失去去的的H2O中中的的氢氢来来源源于于氨氨基和基和羧羧基中的基中的氢氢D如如果果有有足足量量的的3种种氨氨基基酸酸甲甲、乙乙、丙丙，则则它它们们能能形形成成三三肽肽种种类类最多有最多
47、有6种种基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：结结合合氨氨基基酸酸的的结结构构通通式式可可知知A正正确确；一一个个肽肽键键只只含含有有一一个个N原原子子，根根据据N原原子子守守恒恒，可可知知B正正确确(但但要要成成环环)；缩缩合合时时形形成成的的水水，其其中中的的H，一一个个来来自自NH2，一一个个来来自自COOH；三种氨基酸最多能够形成的三肽有三种氨基酸最多能够形成的三肽有33327种。种。答案：答案：D基础自主回扣基础自
48、主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子4(2011长长沙沙一一模模)有有关关下下图图中中蛋蛋白白质质的的叙叙述述，正正确确的的是是()A含有含有2条条肽链肽链B共有共有126个个肽键肽键CR基中共含基中共含17个氨基个氨基D形成形成该该蛋白蛋白质时质时共失去水分子共失去水分子125个个基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引
49、栏目导引第2章 组成细胞的分子解解析析：R基基中中羧羧基基数数为为15，蛋蛋白白质质羧羧基基总总数数为为17，肽肽链链一一端的羧基数为端的羧基数为2，即有，即有2条肽链。条肽链。答案：答案：A基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能达标演练知能达标演练课下定时作业课下定时作业 工具工具工具工具栏目导引栏目导引第2章 组成细胞的分子5(2012衡衡水水模模拟拟)下下列列有有关关蛋蛋白白质质结结构构、功功能能多多样样性性的的说说法正确的是法正确的是()A蛋蛋白白质质结结构构的的多多样样性性与与构构成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸的的种种类
50、类、数目和空数目和空间结间结构有关构有关B已已知知某某化化合合物物含含有有C、H、O、N等等元元素素，且且具具有有催催化功能，可以推断此物化功能，可以推断此物质为质为蛋白蛋白质质C蛋蛋白白质质中中有有些些具具有有防防御御功功能能，如如抗抗体体；有有些些具具有有接接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专专一性一性D蛋蛋白白质质空空间间结结构构改改变变，可可能能会会导导致致蛋蛋白白质质失失去去生生物物活性，而活性，而这这种改种改变变一定是不可逆的一定是不可逆的基础自主回扣基础自主回扣高频考点突破高频考点突破命题热点聚集命题热点聚集实验专项探究实验专项探究知能