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1、端午的鸭蛋汪曾祺汪曾祺点此播放视频点此播放视频端午的由来端午的由来 端午亦称端五，端午亦称端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，称相同，称“端五端五”如称如称“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又与字又与“午午”相通，相通，又因午时为又因午时为“阳辰阳辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端阳端阳”。五月五日，两个五，故又称。五月五日，两个五，故又称“重五重五”。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起
2、于三代夏至节说、恶月恶日驱避说祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。等。影响最广的是纪念屈原说。（1920192019971997），江苏），江苏高邮人，高邮人，作家作家，资深文化，资深文化界名人。早年毕业于西南界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。期任职北京京剧院编剧。代表作有代表作有:小说小说：受戒受戒大淖大淖n no o记事记事散文集散文集：蒲桥集蒲桥集等。等。汪曾祺汪曾祺学习目标学习目标1 1、朗读课文，了解文章的内容以及作、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。者的感情。2 2、感受文章行文从容、语言优美
3、的风、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。格，品味富有特色的语句。3 3、保护中华民俗文化的传承。、保护中华民俗文化的传承。读文本读文本汪曾汪曾祺祺系百索子系百索子倘倘若若熏熏五毒五毒苋苋菜菜似的似的用酒用酒和和门门楣楣拧拧成小绳成小绳咂摸咂摸车车胤胤大大襟襟城城隍隍络络子子籍籍贯贯腌腌腊腊硝硝药药qjjxionngynhuhungmiloynxintngjnshdexnzmo避邪避邪 xi1.整体感知课文内容：整体感知课文内容：根据内容，你觉得课文写了哪几方面根据内容，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。内容？请概括出来。端午风俗端午风俗 （1）家乡鸭蛋家乡鸭蛋 （2、
4、3）端午鸭蛋端午鸭蛋（4、5、6）1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.贴贴五五毒毒，贴贴符符4、喝雄黄酒，画、喝雄黄酒，画“王王”字字鸭鸭蛋蛋络络子子线线绳绳结结成成的的网网状状的的袋袋子子家乡的鸭蛋到底好在哪里家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点有什么特点?作者作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？对家乡的鸭蛋有怎样的感情？家家乡乡鸭鸭蛋蛋的的特特点点名声久远名声久远质细而油多质细而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩问起籍贯问起籍贯 会肃然起敬会肃然起敬上海店里上海店里 会特别标明会特别标明双黄鸭蛋双黄鸭蛋 会成批输出会成批输出引袁枚文作证引袁枚文作证以北京鸭蛋相比以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感我对
5、家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水曾经沧海难为水.充满了自豪与热爱之情。充满了自豪与热爱之情。3.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事作者讲了端午的鸭蛋哪几件事?这几件事这几件事怎么样？表达了怎样的情感？怎么样？表达了怎样的情感？趣趣事事挂鸭蛋络子挂鸭蛋络子空蛋壳装萤火虫空蛋壳装萤火虫联到囊萤映雪的故事联到囊萤映雪的故事怀怀念念童童年年端端午午的的鸭鸭蛋蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子.吃十二红吃十二红名声名声特色特色挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 课文小结课文小结对故乡的自豪、热爱之
6、情，对童对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。年生活的怀想。情感：情感：1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用适当的用适当的方言方言表现作品的表现作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：他曾经谈到自己在语言上的追求：1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。
7、和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。有的样子蠢，有的秀气。2 2“用适当的用适当的方言方言表现作品表现作品的的地方特色地方特色”例：例：平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用筷子挖着吃。用筷子挖着吃。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。“空头空头”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻：唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，曾经沧海难为水，除却巫山不是云。除却巫山不是
8、云。取次花丛懒回顾，取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。半缘修道半缘君。看过沧海之后，别的水就看过沧海之后，别的水就都看不上了。都看不上了。我走的地方不少，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣所食鸭蛋多矣，但和我，但和我家乡的完全不能相比！家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水曾经沧海难为水，他乡，他乡咸鸭蛋，咸鸭蛋，我实在瞧不上我实在瞧不上。“曾经沧海难为水曾经沧海难为水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（话）夹杂文（言）白（话）夹杂”，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。除了端午节外除了端午节外,你还你还知道哪些我们自己的传知道哪些我们自己的传统节日？统节日？春节元宵节清明端午节七夕节中秋
9、节重阳节中国的传统节日v春节春节v元宵节元宵节v清明清明v端午端午v七夕七夕v中秋中秋v重阳重阳v冬至冬至v腊八腊八保保护护中中国国节节，保保护护中中国国文文化化！平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱吱红红油就冒出来了。油就冒出来了。删去删去“吱吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？v“吱吱”，绘声绘色，真切生动；，绘声绘色，真切生动；v其中的动感、快感，活灵活现。其中的动感、快感，活灵活现。v删去就没有这种味道了。删去就没有这种味道了。请再找出几个有请再找出几个有口语色彩口语色彩的句子的句子1.我的家乡是水乡
10、。我的家乡是水乡。出鸭出鸭。2.哦！你们那里哦！你们那里出出咸鸭蛋！咸鸭蛋！3.我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，高兴的，好像我们那穷地方就出鸭好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！蛋似的！4.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这叫什么咸鸭蛋呢！5.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气有的样子蠢，有的秀气。请再找出几个有请再找出几个有文言文言色彩色彩的句子的句子1.双黄鸭蛋味道双黄鸭蛋味道其实无特别处其实无特别处。还不就是个。还不就是个鸭蛋鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已使人惊奇不已。2.但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且而且“与有荣焉与有荣焉”。文不长，录如下。文不长，录如下3.蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤为别处所不及尤为别处所不及。