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1、此材料由网络搜集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享，我们负责传递知识。酒店宴会领班述职报告范文3篇作为酒店宴会领班结合本身情况做一个述职报告，本文是小编为大家整理的酒店宴会领班的述职报告范文，仅供参考。酒店宴会领班述职报告范文篇一：转眼间入职公司工作已一年多了，依照公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作计划作简要概述。一、厅面现场治理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间互相监视,共同进
2、步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发觉仪容咨询题立即指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和效劳认识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。4、倡导效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、物品治理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生治理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须立即清洁。各区域的
3、卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备，以减少客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了自助餐效劳整体实操方案，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。9、建立餐厅案例搜集制度，减少顾客投诉几率，搜集餐厅顾客对效劳质量、质量等方面的投诉，作为改善日常治理及效劳提供重要依照，餐厅所有人员对搜集的案例进展分析总结
4、，针对咨询题拿出处理方案，使日常效劳更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常治理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直截了当妨碍效劳质量及团队建立。依照新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不习惯而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发觉缺乏之处及时弥补，并对培训计划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作，理解他们近期
5、的工作情况从中发觉咨询题处理咨询题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使治理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的方式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的认识和理解，在日常效劳认识上构成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是非常清楚。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发觉咨询题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、20xx年工作计划1、做好内部人员治理，在治理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为所有效劳人员的沟通平台
6、，互相学习，互相借鉴，分享效劳经历，激发思想3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，提高效劳人员的入职资历，提升效劳员的薪酬考核待遇标准，加强日常效劳，树立优质效劳窗口，制造效劳亮点，在品牌的根底上再创新的效劳品牌。4、在物品治理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监视。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅整体治理运营的筹划1、严格治理制度、用工培训制度，划清楚确岗位考核等级，加强员工竞争认识，提高个人素养及工作效率。2、加强员工效益认识，加强本钱操纵，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发觉浪费现象，及时制止并严格执行相关
7、处分制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品平安卫生，抓好各项平安治理。5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司互相合作，增加会员率。酒店宴会领班述职报告范文篇二：尊敬的各位领导各位同事大家好：转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业运营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感激各级领导以及各位同事的指导和关怀。让我学到了许多珍贵的东西，让本人在平时的工作中不断改良，不断提高本身的做事才能。在这一年通过本身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开场，许多事都是边干边探索，以便在工作中游刃有余
8、。我深知本人扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作认识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在效劳的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的咨询题想到去处理，时刻严格要求本人，为了餐中效劳顺利，餐前预备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合亲密，掌握好上菜速度也非常有讲究。每次的接待我们都会非常注重，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的爱好，方便下次用餐时有针对性效劳。我们
9、的效劳确实是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营建出一种在家的感受。我现所拥有的经历还较少，前面还有非常多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的咨询题我会引以为戒，要想获得好的成绩就要靠本人脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我一直深信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关怀和同事们的支持是分不开的，酒店确实是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为本人定下新的奋斗目的而努力，我相信本人，只要我想实现的我就会全力以赴的去做，哪怕不成功我也不会懊悔。酒店宴会领班述职报告范文篇三：尊敬的各位领
10、导各位同事大家好：转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了，在这几个月的工作中要感激各级领导以及各位同事的指导和关怀。让我学到了许珍贵的东西，让本人在平时的工作中不断改良，不断提高本身的做事才能。在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。做为一名客房部5楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中，我深知本人扮演的是一个承上启下，协调左右的的角色，每天做的也是些琐碎的工作，尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作认识要强，工作态度要端正，工作效率要高，力求周全。本着顾客确实是上帝的主旨，我们不同意本人的工作中出现任何失误
11、，这就要求我们各方面都做到最好，把任何能出现的咨询题想到去处理，严格要求本人，为了使得到客人周到的效劳，我在工作中尽可能做到：1、在卫生方面：严格执行查房制度，注重细节质量，详细记录检查结果，做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制，提高员工工作热情和工作实效;标准各项操作规程，稳步提高工作效率。2、设备设备方面：每天依照客房区域的硬件部分的实际情况，联络工程部或外来工程人员，针对性的进展维护和保养，提高客房设备设备的使用寿命和使用质量。3、开源节流，降本增效，从点滴做起。 客房部是龙泊水岸的主要创收部门，同时也是龙泊水岸本钱费用非常高的一个部门，本着节约确实是创利润的思想，号召
12、全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。例如：每天晚上依照住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡，关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，如此日复一日的执行下来，会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。4、针对楼层效劳班员工年龄偏大，用语存在不标准、不统一的现象，使用标准的岗位效劳用语标准进展情景模仿演练;每天对楼层灯光，空调及夜床进展抽查。发觉操作不标准、不科学的员工，将存在的咨询题加以分析，对员工进展重新培训，纠正员工的不良操作习惯。让员工实在的感遭到培训对日常工作的重要性及有用性。5、人员治理方面：秉公办事，坚持原则，深信“效劳无小事”，关于有损于龙泊水岸名义
13、及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的间隔，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确本人的职位，起到表率作用。在今后的工作中：一、 配合部门经理完成部门各项运营指标，做好治理工作。二、 大力提高人员的素养。从效劳技能到各岗位的根底流程，结合实际工作给员工进展培训并考核。三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、效劳工作不出咨询题。五、 利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到本人的岗位上。通过日常的工作，发觉部门存在的一些缺乏：1、
14、 房间卫生有待进一步提高2、 岗位的效劳用语有待进一步加强。3、 效劳人员和治理人员的综合素养、效劳技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。针对以上的缺乏，本人的整改方案：1接着加强对各岗位的培训工作，强化员工的效劳技能与效劳认识.。2、加强治理人员的队伍建立工作，对治理人员进展月度考核、季中中评比、优胜劣汰。3、加强监管力度，实行实名保管制度，每月进展盘点，对出现的咨询题追查相关责任人。4 加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作， 以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的缺乏与改良。在今后的工作中，我们对顾客要表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营建出一种在家的感受。我如今拥有的经历还较少，前面还有非常多东西要等着我学习，也难免出现失误之处，出现的咨询题我会引以为戒，要想获得好的成绩就要靠本人脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我一直深信靠运气不如靠实力说话。总之，我平时工作的顺利开展与龙泊水岸领导的关怀和同事们的支持是分不开的，龙泊水岸确实是个大家庭，成绩是靠大家努力得来的，在今后的工作中，我一定会全力以赴，和同事们一起为龙泊水岸的辉煌奉献本人最大的力量。最后衷心感激各位领导对我的信任，指导监视以及协助。我将认真总结经历，发扬成绩克服缺乏，以百倍的决心饱满的工作热情与同事们一起：勤奋工作，开辟创新，为龙泊水岸的开展和壮大做出应有的奉献。6