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1、 第十一单元 盐 化肥 课题 1 生活中常见的盐（第一课时)教学目标：知识与技能 1。了解氯化钠的性质及用途.2。初步学会粗盐初步提纯的操作方法。过程与方法 1.让学生通过阅读教材相关部分内容,培养学生归纳整理知识的能力。2.通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。情感态度与价值观 在科学实验探究过程中体验成功的乐趣,激发学习化学的兴趣 教学重难点：氯化钠的初步提纯 教学过程：引入昨天让大家观察家中的食盐，你能从食盐的包装袋中得到哪些信息？学生回答 教师根据学生的回答做简单地解释 提问可见,食盐与我们化学中认识的盐是一样的吗?化学中所指的盐是什么?学生回答 课
2、件展示 盐 金属离子+酸根离子 提问你能举例说明你认识的物质中哪些是盐吗？学生回答 讲述今天，我们就一起来认识一种生活中常见的盐氯化钠。请同学们结合手中的食盐及生活经验，自主学习课本 72 页，完成学案中自主学习.学生自学、填写学案 教师提问、学生回答、课件展示 一、氯化钠 1.化学式:NaCl 2.物理性质:白色晶体，易溶于水 提问氯化钠在生活中有哪些应用呢？学生回答,教师补充 课件展示调味、腌制食品；配制生理盐水；选种；化工原料；消除积雪 提问氯化钠的用途非常广泛。那么，氯化钠的来源有哪些呢？结合你手中食盐的产地。学生观察、回答 讲述氯化钠大部分来自海水,而盐湖、盐矿、盐井也是氯化钠的来源
3、之一.你知道怎样从海水中得到氯化钠吗？学生回答 提问从海水中得到氯化钠能直接使用吗？为什么？学生回答 提问怎样用粗盐制得精盐？请同学们结合学案中的问题，小组讨论完成。学生小组讨论后回答，教师补充 课件展示 1.粗盐中的杂质有哪些？怎样去除?不溶性杂质(过滤）可溶性杂质(沉淀)2.粗盐提纯的具体步骤该怎样操作？溶解、过滤、蒸发(1)溶解时需要注意什么？玻璃棒搅拌；玻璃棒不能碰到烧杯底和烧杯壁(2）过滤时需要注意什么?一贴二低三靠（3）蒸发时需要注意什么？是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯？蒸发皿中液体不能超过容积的 2/3 用玻璃棒搅拌 当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热,利用余热蒸干 加热完后,
4、用坩埚钳将蒸发皿应放在石棉网上 讲述小组合作完成粗盐的初步提纯,实验要求,注意事项.课件展示 实验要求：（1）溶解：2 药匙粗盐加入 10mL 水中（2）过滤:一贴二低三靠;滤得约 5mL 滤液即可 (3）蒸发：将滤液倒入蒸发皿中蒸发 小组合作完成粗盐的初步提，教师巡回指导 小结学生在实验操作过程中集中出现的问题 讲述请同学们独立思考学案中的问题。提问在工业生产中，人们非常关注产率的问题.粗盐提纯的产率该怎样计算?还需要哪些操作?学生回答 讲述在称量精盐的质量前，需要对精盐进行转移、干燥。转移时可以借助玻璃棒。课件展示 1。若需要计算产率,还需要哪些 操作？称量溶解的粗盐及精盐的质量 2。在粗盐提纯过程中用到几次玻棒？分别有什么作用？溶解：搅拌，加速溶解 过滤：引流，防止液体外溅 蒸发:搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅 计算产率：转移固体 讲述本节课的学习任务已经完成。下面，独立完成学案中课堂检测，检验你的学习成果。学生完成课堂检测，教师对答案 板书设计 11。1 生活中常见的盐 一、氯化钠 1.化学式：NaCl 2.物理性质：白色晶体，易溶于水 二、粗盐提纯 溶解、过滤、蒸发 产率=精盐的质量/粗盐的质量100