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1、古代中国的手工业（一)金属冶炼技术的进步:1、青铜冶炼技术()青铜时代:二里头文化到春秋末期(2)商代青铜技术已臻于成熟 （3)商周青铜器的特点:数量多、种类齐备、使用广泛 2、钢铁冶炼技术(1)期发明了冶炼生铁和钢的技术 （2)南北朝时发明了世界领先的灌钢法 3、冶铁燃料（)春秋秋时期用木炭冶铁 (2)汉代开始用煤作燃料,并用于冶铁，北宋普遍流行 （3)南宋末年,开始用焦碳炼铁，明朝流行开来（二）纺织技术 1、丝织技术(1)黄帝时期发明了丝织技术 (2）西周丝织技术有了较大发展 (）西汉中国被称为“丝国”称号 (4）唐代发明了缂丝技术、棉纺技术(1）宋末元初:棉花由边疆向内地传播 (2)元代
2、:黄道婆推广先进的棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车 (3)元明时期:江苏的松江成为棉纺织业中心,棉纺织业新兴的手工业部门 (）明代后期:棉布成为广大人民的主要衣料（三)陶瓷技术演变 1、制陶技术 陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。种类有彩陶、黑陶、白陶。、制瓷技术（1)东汉晚期,制瓷技术成熟,烧出了成熟的青瓷。（2)南北朝时期,成功烧制出白瓷，是制瓷技术上的重大突破；（3)隋唐时期,陶器工艺臻于成熟，瓷窑遍布南北，制瓷业成为独立的生产部门，瓷器成为人们 不可缺少的日常生活用品;（4)宋代,景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。(5)元代承前启后，烧成了著名的青花和釉里红,开
3、始进入彩陶生产时期。(6）明代，创造了斗彩和五彩瓷;(7)清代,在配料的准确、火候的控制等方面要求更为精密，又出现了闻名中外的粉彩和珐琅彩。影响：至迟从唐朝起，瓷器开始大量出口。瓷器取代丝绸成为中华文明新的象征。(四）官私手工业的消长、官营手工业(）产生:西周时期(2)特点:官府统一经营管理、工匠职业世袭生产范围广、规模大、分工细致明代以前占据着古代手工业的主导地位。(3）优势:资金雄厚,规模经营有利于精细分工与协作，工匠集中，管理严格,有利于古代手工业技艺的提高。(4）不足：不计成本，不入市场，供官府和贵族消费,缺乏竞争，采取强制劳动,超经济剥削手段，激化矛盾。2、私营手工业(1）兴起:春秋时期（)原因：生产力的提高、生产关系的变革、私营工商业的兴起（3)发展:明代中叶后取代官营手工业占主导地位(4）经营方式的变化唐代以前:以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产唐宋以来：农村家庭手工业的商品化加深明中后期；孕育资本主义生产关系的萌芽(“机户出资、机工出力”“计工受值”）补充:1、手工业的含义；古代中国手工业的三种主要经营形态