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爆炸是某一物质系统在发生迅速的物理变化或化学反应时,系统本身的能量借助于气体的急剧膨胀而转化为对周围介质做机械功,通常同时伴随有强烈放热、发光和声响的效应。以下是爆炸现象的特征：(1)爆炸过程进行得很快;(2)爆炸点附近压力急剧升高，多数爆炸伴有温度升高;(3)周围介质在压力作用下产生振动或受到机械破坏;(4)由于介质振动而产生音响;(5)在极短时间发生化学反应，发光发热，巨响等.其中，压力急剧升高是爆炸现象的最主要特征。爆炸压力是指爆炸系在封闭的外壳或局限化空间爆炸后产生的气体在高温作用下迅速膨胀所具有的压力。爆炸压力往往高于外壳所能承受的压力。这是由于许多爆炸由于初压到终压的时间非常短，往往在容器外壳破裂之前就已形成高压的缘故，容器的几何形状对爆压值有一定的影响。除了铍Be 和镁 Mg 外，所有碱金属(Li,Na,K,Rb,Cs,Fr)和碱土金属(Ca,Sr,Ba)都能和水发生明显的剧烈反应。碱金属的反应活泼程度由 Na 到 Cs依次递增：锂和水的反应较平缓，只是在水面上剧烈浮动，没有火焰。钠和水的反应较锂的剧烈得多，在水面上迅速乱窜，但一般也没有火焰，最多也只是放出的氢气燃烧而放出火光。钾与水的反应十分剧烈，钾马上在水面上燃烧起来，放出大量的热。铷和铯和水的反应过于剧烈，会马上发生爆炸。