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1、2023年食品安全问卷调查报告（精选多篇） 推荐第1篇：食品安全问卷调查报告 食品安全问卷调查报告 近些年来，随着科学技术的发展和社会的进步，百姓不用再为温饱问题而担忧。但食品 的安全问题却愈显突出。从“瘦肉精”到“染色馒头”,从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”,此起彼伏的食品安全事件刺痛了我们的神经。 为此，我们九位同学组成了食品安全问卷调查实践小组，利用假期时间，查找相关书籍，并与网络上热点问题相结合，制作出一份有关食品安全的调查问卷，向各高校学生发放。此次问卷调查的目的有： 第一，通过调查，了解大学生群体关于食品安全方面的知识、态度和想法。 第二，宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。
2、 第三，通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。 第四，提升我们和不同类型的人们的交流沟通能力。 经过五天的问卷调查发放和数据汇总，我们整理出一份详实的食品安全问卷调查报告。 本次实践共发放调查问卷335份，有效收回320份。通过比较，我们选取了以下十二个典型问题进行重点分析。 第1题：您的专业是什么？（单选题） A文科类专业 94 29.4% B理科类专业 104 32.5% C工科类专业 87 27.2% D其他35 10.9% 分析：我们在每个学科中都有选取代表，相对比较均衡。这样的调查问卷能够客观的反映出高校学生的真实情况，更利于数据结果的分析。 第2题：您用于食品的月支出是
3、？（单选题） A100-300元 62 19.4% B300-500元 192 60% C500-1000元 60 18.8% D1000元以上6 1.9% 分析：绝大多数同学的食品支出都在300到500元之间，甚至更多。而对于北京的高校学生而言，月生活费大都在800-1000元之间，这足以说明每个月食品上的花销是占相当大比重的。所以食品安全的问题是非常值得重视的，正可谓“民以食为天”。 第3题：您选购食品时主要关心：（多选题） A价格 155 48.4% B品牌 103 32.2% C生产日期、保质期 228 71.3% D配料表 34 10.6% E产品认证标志 44 13.8% F商家促
4、销 27 8.4% G食品色泽、外观等感官方面 116 36.3 H其他 16 5% 分析：从数据来看，同学主要关心的是生产日期和保质期，其次是价格，食品色泽、外观等感官，当然还有品牌。而对配料表和产品认证标志的关注度却少得可怜，这恰恰是最能反映食品本质质量的东西。由此我们可以看出，人们对于食品安全问题的认识有待加强，对于配料表和产品认证商标的关注度仍需提高。 第4题：您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识？（多选题） A报刊杂志等平面媒体 131 40.9% 大学生暑期实习报告&调查报告专题实习证明金融专业法律专业土木工程专业机电专业 B电视、广播217 67.8% C网络 144 45%
5、 D有购买经验的人 124 38.8% E相关知识讲座 27 8.4% 分析：报刊杂志等平面媒体、电视广播、网络等的宣传一定程度上还是给大家普及了知识，同时身边有购买经验的人可以适时帮助自己拓展眼识。但是关于食品的相关知识讲座的举办却并未影响到更多的同学，根据情况分析原因，首先是因为讲座举办数量较少且没有规律性，其次规模不大宣传力度不够，造成同学无从得知信息，因而不能积极地参与进去。第5题：下面食品安全事件您听过的是：（多选题） A广东河源饲料公司购买“瘦肉精” 201 63.1% B烟台开发区用工业染料浸泡花生进行染色 44 13.8% C安徽阜阳假奶粉事件（大头奶粉） 275 85.9%
6、D杭州市畅销“毒海带” 49 15.3% E“苏丹红”事件 276 86.3% F“龙凤”“思念”速冻食品检出致病菌 50 15.6% G“三聚氰胺” 284 88.8% 分析：此项调查中，“瘦肉精”“假奶粉”“苏丹红”“三聚氰胺”等事件是被大众熟知的，可是诸如“毒海带”这样的事件，由于媒体曝光力度不够，同学们并不能及时掌握此类食品安全信息。而事实上，百姓有权利知道关于所有黑心食品厂的全部食品安全信息，这样才能从根本上帮助百姓减少被食品危害健康的几率。 第6题：对于食品添加剂，您的观点是：（单选题） A添加剂都有害，食品中不该用 20 6.3% B凡列入国家标准中的添加剂都是安 全的13 4.
7、1% C只有列入国家标准中的添加剂，按适用范围和限量，才是安全的 171 53.4% D即使是天然食品添加剂，食品中也应少用 112 35% E为了色香味，使用添加剂无所谓 1.3% 分析：大部分同学对食品添加剂都有着正确的认识，只有少数同学对于食品添加剂还有些偏激的看法，这种现象亟待解决。 第7题：就目前您所学知识，您认为食品安全最主要的问题有哪些？（多选题） A食品添加剂超量使用问题 155 48.4% B农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题202 63.1% C散装食品卫生问题 105 32.8% D食品过期变质问题 98 30.6% E假冒知名品牌，宣传虚假夸大 136 42.5%
8、 F三无产品 110 34.3% G食物中毒104 32.5% 分析：此问题同学在填写问卷时普遍全选，这说明大家觉得各项问题都需引起足够的重视，同时也说明百姓对食品安全的要求已经有了明显提升，而国家和政府更应该更加努力地去解决各种食品安全问题。 第8题：您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？（单选题） A政府部门监管不力 112 35% B相关法律不健全 60 18.8% C不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 103 32.2% D对失信企业和个人的惩罚力度不够 33 10.3% E购买者假冒伪劣鉴别能力不高 12 3.8% 分析：多数同学认为食品安全问题之所以屡禁不止，主要是因
9、为政府部门监管不力，不 法食品生产加工企业和个人利欲熏心，以及相关法律的不健全。同时，加大对食品安全问题的监管力度，加强对不法分子的惩罚，也可以有效地缓解食品安全问题的发生。对于食品生产加工企业来说，国家和政府应该对其进行重点教育，告诫他们看轻利益、重视安全才是双赢之道。对于百姓来说，提高鉴别假冒伪劣的能力，也可以一定程度上保障自己的利益不受损害。 第9题：就您所学专业知识，对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？（单选题） A不吃路边小摊上的食品 36 11.3% B购买时注意生产日期、保质期及包装等 158 49.4% C尽量在食堂吃饭，不去无证餐馆就餐 99 30.9% D选择净菜或
10、有包装的食品 27 8.4% 分析：同学对食品安全已经有了一定的认识，购买时注意生产日期、保质期及包装等，不去无证餐馆就餐，不吃路边摊上的食品等等，都说明人民关于食品安全问题的意识已经有所加强。 第10题：您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉：（单选题） A是 71 22.2% B否 249 77.8% 第11题：不投诉的原因有：（单选题） A不知道如何投诉 55 22.1% B认为投诉不能解决问题 80 32.1% C不愿意花费精力和时间去投诉 98 39.4% D自认倒霉 12 6.4% 分析：以上两题在汇总数据时引起了我们的关注。所有被调查者都认为国家和政府应该大力监管，从源头上杜绝食品
11、生产加工企业的违法行为；媒体应该尽职尽责地对各类食品安全事件全面曝光，不给黑心食品厂任何可乘之机；而当食品安全问题发生在自己身上时，却选择了默不出声的方式解决。 根绝原因分析，绝大多数人群都选择不去投诉，主要的原因是因为不愿意花费时间和精力，这说明人们的法律意识严重不足，对于不法分子不去投诉，不去解决，他就可能一直都在损害消费者的利益。而只有大家一起努力，才有可能解决目前严重的食品安全问题。 其次原因是认为投诉不能解决问题，这显示了百姓对于国家和政府监管部门极度的不信任，以至于觉得去投诉，解决不了问题，纯粹是浪费时间。所以，如何让百姓信任，这也是一个棘手的问题。 再者，仍有部分同学反映不知道如
12、何去投诉，或者电话投诉过去，对方态度并不友善，这些 问题都阻止了投诉的热情，也就使得百姓生活更不安定，食品安全违法事件日益猖獗，国家社会远离和谐。 总之，人们应该加强自己的法律意识，国家和政府将监管落在实处，人人都给不法分子以反击，食品安全问题才能从根本上解决。 第12题：对于目前的食品安全环境，您的看法是：（单选题） A逐渐好转60 18.8% B这些年都差不多179 55.9% C越来越差 81 25.3% 分析：这些年都差不多，没有什么恶化，也没有什么好转，却不是一个值得高兴的评价。我们仍需着眼于食品安全，切实保障百姓利益，让老百姓买得安心，吃得放心。 以上12个题目的汇总分析让我们喜忧
13、参半，为便于更好地总结实践结果，我们将问卷上30道题目的数据分析以文本的形式整理出来，供大家阅览。 1当前高校学生关于食品安全的知识绝大部分通过平面媒体（报刊杂志等）、电视广播以及网络获得，相比于一些农林院校，其他学院更缺乏获得这方面知识的途径，比如相关的食品安全知识讲座。 2大家普遍觉得当前存在的食品问题很多：如没达到国家卫生标准的假冒知名品牌、三无产品、食品过期变质问题、食品卫生问题、食品添加剂超量使用问题、农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题，其中，最多提到的是农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题和食品添加剂超量使用问题。在大家看来，形势颇不乐观。 3学生对于防范食品安全问题的方
14、法基本上想法较少，至于最简单的留意保质期、生产日期这一点，还有28.7%的同学没有做到。其他的一些防范方法也很消极或被动，比如通过不买小摊的小吃来保证食品安全。 4倾向于在学校食堂就餐的同学比例最高，小饭馆和连锁餐饮店次之。 5在公认学校周边存在食品安全隐患的情况下，仍有11.9%的同学会经常去就餐，只有13.6%的同学坚决不去。也就是说如果这些饭馆和小吃摊位真的存在食品安全问题并且没有得到处理，那么大部分同学的健康都有可能会受到损害！ 676.3%的同学认为近期地沟油、塑化剂等事件频繁发生与政府职能部门监管不力直接相关；63.6%的同学认为商贩的道德素质需要提高，经营需要被严格监督；40%左
15、右的同学对此表示担忧，同时认为大众的食品安全意识还过于薄弱。 7当遇到食品安全问题时，77.8%的同学表示不会向有关部门投诉。而我们实践小组队员同时也发现，关于投诉热线或投诉方式的宣传也是少之又少。我们猜想这也与大家会放弃投诉的现状直接相关。 844.9%的同学发现过或怀疑过学校附近的饭馆和小吃摊位存在食品安全问题。此次调查在一定程度上揭示了我国食品安全问题的现状，并对不同专业的高校学生的购物习惯、食品安全关注程度、饮食健康知识等情况进行了评估，得出我国食品安全现状不容乐观、人民的维权意识不强等结论。同时，调查数据可以看出，近些年政府和人民都对食品安全的问题更加重视，人们对自己的保护意识也更加
16、强烈，但是在很多问题上还是有待提高。比如，人们应该有意识的对食品安全知识更加深入地了解，国家应该更重视普及食品安全知识；人们 应该有意识的与破坏食品安全的不法分子做斗争，不该采取纵容的方式，这样问题无法从根本上解决；政府应该加快食品安全进步的步伐，增加监管力度，严惩不法分子等。总之，实践小组认为解决我国食品安全问题还应靠政府、企业和百姓三方的共同努力才行。 推荐第2篇：食品安全相关问题问卷调查调查报告 食品安全相关问题问卷调查报告 如今，健康已经成为我们最关心的话题，自然而然，食品安全也就成为我们最关注的热点之一了。所以我们在本次实践活动中特地安排了这次关于食品安全的问卷调查。 这次的问卷调查
17、目的有： 第一，通过调查了解市民关于食品安全方面的知识、态度和想法。 第二，宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。 第三，通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。 第四，提升我们跟不同类型的人们的交流能力。 具体调查结果如下： 本次问卷以选择题方式进行调查，共设15个题目，有多选题（详情见附件），共分放200份问卷收回200份。 具体分析： 1、调查人群中60%是男性，40%为女性。 2、其中46%为学生，46%的人正在工作中，4%已退休在家。 3、49%的被调查的市民很关注食品安全，但也有4%的市民无所谓食品的安全与否，其余的市民则表示关注食品安全问题。 4、调查发现30岁以下
18、的被调查者中仅有9.1%的人选在农贸市场买食品较多，将近90%选在超市和便利店买食品较多；而30岁以上的人群有54.9%选择在市场买食品较多。从这可发现市场为中老年人日常买菜提供很大方便，而超市和便利店更受青年人喜爱。对于在哪买食品安全，所 有年龄段的被调查者均有超过60%的人认为超市更安全。在50岁以上年龄段中更有80%的人认为超市安全。由此可见，超市为广大人民群众提供了一个安全放心的购物场所。 5、在购买食品主要关心的问题方面，食品的生产日期、保质期和有效期是市民购买食品最关心的问题，有将近90%的市民选择此项；50%的市民会关心食品的相关检验证明；由于名牌效应，28%的市民表示会关心食品
19、的生产加工厂家；22%的市民关心食品的价格、色泽、外观等方面；还有3%的市民则还会关心食品的其他方面。 6、84%的市民有过买到不安全食品的经历，但次数很少；3%的市民则表示经常会买到不安全的食品；也许食品安全意识较高的缘故，还有13%的市民从来都没有买到过不安全的食品。 7、造成目前食品安全问题众多的原因有许多，其中大多数市民认为是不法食品生产加工企业和个人利欲熏心造成的，占75%；其次是司法惩罚以及监督不全面，有54%的市民这样表示；另外还有30%的的市民认为是各执法部门沟通不畅，缺乏配合和购买者假冒伪劣鉴别能力不高的造成的；还有4%的市民认为是各主管部门职责不明的原故。 8、调查发现生活
20、中人们遇到的食品安全问题多种多样，主要是过期发霉食品和添加了违规增色剂、防腐剂等添加剂的食品，这些占67.0%，其他还有无牌无证食品以及添加激素的肉类食品等，但当遇到这些食品安全问题时有38.1%的时候是自认倒霉的，有24.5%是找销售商理论，有18.1%会向有关部门（如消协）投诉，这样的结果说明大部分人还是有维权意识的，这超出了我之前的预想。 9、在这些遇到过食品安全问题的市民中，有30%的市民的问题没有得到解决，有50%的市民只解决了一小部分，16%的市民表示大部分问题得到解决,而只有不到4%的市民的问题全部得到解决。 10、在解决食品安全问题的方式上，56%的市民会直接与生产经营商协商解
21、决；30%的市民选择请求消费者协会调解或向有关行政部门申诉；3%的市民则表示会直接提请仲裁机构仲裁或直接向人民法院起诉！ 11、56%的市民认为食品安全问题应该由生产加工厂家负责；而37%的市民则认为这应该有政府相关部门负责；另外还有16%的市民认为应该由批发及零售市场负责，12%的市民认为应该由中间商负责，认为应有物流及配送企业负责的占6%。 12、许多市民都会采取适当的措施来避免食品安全问题，41%的市民采取固定几家企业或几个品牌多次购买的方式来避免；34%的市民则选择净菜或有包装的食品或尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数来避免；另外还有31%的市民采取不在马路市场、早/夜市上购买，35%
22、的市民采取注意媒体报道，选择推荐品牌，避免购买黑名单的商品来避免。 13、市民们获取食品安全消费知识的途径也有许多，最多的是通过报刊等平面媒体，占有57%；其次是通过电视、广播，有54%；还有34%的市民通过网络来得到；26%的市民则是通过与有购买经验的人交流获得；此外还有22%的市民通过相关知识讨论获得。 14、63%的市民认为政府部门应该加强检查来提高食品安全水平；50%的市民则认为应该对销售不安全食品的市场进行查处或对出现食品安全问题的生产加工企业严加惩罚来提高食品安全水平；还有44%的市民认为普及科学消费知识，提高购买者的感官鉴别能力是很有效的方法；35%的市民认为应曝光典型案例来警戒
23、其他商家一次来提高食品安全水平。 15、政府部门机器也应该采取适当措施来提高我们市民的消费信心，74%的市民就希望政府和企业应严格食品检验检测来提高市民的消费信心；50%左右的市民认为应该通过国家有关食品认证和树立放心品牌来提高；还有40%的市民希望企业能开展诚信经营及行业自律来提高；此外，18%的市民认为采用最新范围技术也是很好的方法。 此外，通过我们的观察记录，在校学生和退休人员较比正在工作的市民更关心食品安全，女性比男性更关心食品安全。 此次调查在一定程度上揭示了我国食品安全问题的现状，并对不同年龄段的居民的购物习惯、食品安全关注程度、饮食健康知识等情况进行了评估，得出不同年龄的人的购物
24、习惯存在差异、我国食品安全现状不容乐观、人民的饮食健康知识不足等结论，解决我国食品安全问题还应靠政府和生产商双方的共同努力才行。这次问卷调查活动也受到了绝大多数市民的配合和支持！相信这次问卷调查对增加市民的食品安全方面的知识，增强市民安全健康消费意识有很大的帮助！ 工商管理学院市场营销专业0802班 刘佩 推荐第3篇：食品安全相关问题问卷调查调查报告1 食品安全相关问题问卷调查调查报告 在2023年2月17日至2023年2月20日四天内，共对94人进行了问卷调查，94份均是有效问卷，调查分五个年龄段：20岁以下27人，占28.7%；2029岁23人，占24.5%；3039岁18人，占19.1%
25、；4049岁9人，占9.6%；50岁以上17人，占18.1%。 调查发现30岁以下的被调查者中仅有9.1%的人选在农贸市场买食品较多，将近90%选在超市和便利店买食品较多；而30岁以上的人群有54.9%选择在市场买食品较多。从这可发现市场为中老年人日常买菜提供很大方便，而超市和便利店更受青年人喜爱。对于在哪买食品安全，所有年龄段的被调查者均有超过60%的人认为超市更安全。在50岁以上年龄段中更有80%的人认为超市安全。由此可见，超市为广大人民群众提供了一个安全放心的购物场所。 是什么使食品让人们觉得它更安全呢？调查发现食品品牌的高知名度以及该食品得到的荣誉和认证最能赢得消费者的信赖，而不是其漂
26、亮包装和昂贵价格等。买食品时有60%的人最关注食品的口味，2049岁的人对食品的价格也比较在乎，品牌和外观受人们关注一般，但品牌的关注度在3049岁的人里达30%左右。 对于街边小吃，调查发现2029岁年龄段的人有50%认为虽然不卫生但很好吃还是有帮衬，而其他年龄段的人大多数认为街边小吃很不卫生，从不帮衬。 有47.9%的被调查者表示对食品安全问题“很关注、很关心”，对于 我们问及的食品安全事件（共六项），听闻其中五项或六项的占57.4%，其中3039岁年龄段的人对食品安全关注度最高，“很关注”的占66.7%，听闻其中五项或六项的占72.2%。 调查还显示电视和报纸是人们获得食品安全相关信息的
27、主要渠道，而网络在39岁以下人群中也已成为获取食品安全相关信息的主要来源。因此在信息时代的今天，食品安全信息可通过各种大众传媒得到有效传播。 在人们的日常饮食习惯中存在着不少健康隐患，我们在问卷中问及的六项健康隐患中知道其中五项或六项的人在3039岁年龄段中最高，也仅为33.3%。由此可知，人们常常忽视了日常饮食习惯中的安全隐患。通过调查发现生活中的健康知识除了电视和书籍，与他人交流也是重要的获取渠道。 调查发现生活中人们遇到的食品安全问题多种多样，主要是过期发霉食品和添加了违规增色剂、防腐剂等添加剂的食品，这些占67.0%，其他还有无牌无证食品以及添加激素的肉类食品等，但当遇到这些食品安全问
28、题时有38.1%的时候是自认倒霉的，有24.5%是找销售商理论，有18.1%会向有关部门（如消协）投诉，这样的结果说明大部分人还是有维权意识的，这超出了我之前的预想。 对于我国食品安全现状的调查，有79.8%的被调查者认为我国的食品安全问题比较严重，对人们的日常生活造成了影响，其中有28%（即21人）认为现状“很严重，搞得人心惶惶”，这反映出了群众对我国食品安全现状的不满，并对自身的饮食安全产生担忧。 而当问及谁应对如今频频发生食品安全事件的现状负主要责任时，30岁以下的人中大多数（61.0%）认为是生产商，而3049岁的人中大多数（56.3%）认为是政府监督部门应负主要责任，也有部分人怪罪于
29、销售者。 关于解决食品安全问题的最好办法的调查显示有47.1%的被调查者认为是“建立有效的监察机制”是最好办法，而认为“加大惩处力度”和“提高生产商的诚信意识”是最好办法的分别占24.5%和25.5%。因此政府建立起一套更加完善的监察机制才是解决问题的关键，而加大惩处力度应成为其重要举措之一，另外生产商良好的诚信意识是保障食品安全的坚固根基。 此次调查在一定程度上揭示了我国食品安全问题的现状，并对不同年龄段的居民的购物习惯、食品安全关注程度、饮食健康知识等情况进行了评估，得出不同年龄的人的购物习惯存在差异、我国食品安全现状不容乐观、人民的饮食健康知识不足等结论，解决我国食品安全问题还应靠政府和
30、生产商双方的共同努力才行。 推荐第4篇：食品安全调查报告食品安全调查报告 食品安全调查报告-食品安全调查报 告 2023年机构改革完成，新组建的食品药品监督管理局以全新的精神面貌，全新的监管方式出现在公众面前。俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品安全事关广大人民群众饮食安全和身体健康，也直接关系到社会安定与和谐。为了更好地了解我县食品行业发展现状，全面分析食品行业面临的困难和存在的问题，研究解决问题的对策与思路，促进xx县食品行业更加健康、稳步、持续地发展，我局对我县食品行业进行了认真调研，形成以下调研报告： 一、xx县食品行业基本情况 我县现共有注册餐饮服务单位910户，未取证的小餐饮店
31、212户；食品流通经营主体1040户，未取证的小食品店621户家；食品生产企业26家，未取证的小作坊201家；未取证的食品流动摊贩100余户；不规则分布在全县各个乡镇。随着食品产业的快速增长，我县食品行业呈现良好发展势头，涌现出了一批名优产品，包括麻辣牛肉、飞龙面、龙女酒、盐皮蛋等；西南商圈著名零售商企业重百商城看中xx县消费潜力，在沿口镇开设两个零售店；印山假日酒店、渝源庄、雪花啤酒风情街等餐饮业领头羊和餐饮服务示范街则通过以点带面的方式，助推我县食品行业又好又快发展。 二、xx县食品安全现状及存在问题 2023年，我局为摸清食品安全现状，抓住食品亮剑行动的契机，集中查处了一批食品违法犯罪行
32、为，后续又多次开展专项整治工作，包括食品添加剂、大米、白酒、饮料、食用油、肉及肉制 品专项整治等多个方面，形成查处一案，震慑一方，教育一片的作用。截止目前，我局共计办理食品生产经营违法案件127件，罚没款合计万元。同时，为了严防食品安全风险，根据市局年初下达的食品抽样方案和我县实际情况，我局共计开展民生工程抽样96批次，不合格6批次，合格率%；开展监督抽样55批次，不合格32批次，合格率%；对抽样不合格的产品，一律按照法律法规相关规定实施行政处罚。我们清楚认识到，我县食品安全总体现状较往年有所提升，但安全形势依然不容乐观，具体表现在一以下几个方面： 食品安全监管力量薄弱。一是监管人员数量少。按
33、照“三定”方案，全局共设立编制80个，到位人数46人。从事食品安全监管的人员紧紧23人,食品安全监管面积大、战线长、监管基础薄弱、动态性强，同时食品行业兼具从业人员素质较低、流动性强的特点，现有监管人员即便超负荷工作，也不能达到监管 率100%。二是监管设备缺乏。目前我局共有快检设备2套，只能针对极少部分品种做基础检测，面对琳琅满目、品种繁多的食品，我们执法人员绝大多数时间是采取凭经验肉眼看、鼻子闻、手摸和检查购物凭证等方式来辨别假劣产品，支撑食品安全工作的物质技术力量无法保障，难以及时发现，及时查处违法违规行为。三是办公场地受限。我局共设立6个监管所，为我局的派出机构，办公场所在监管所乡镇府
34、所在地划转，但目前无一个正常运转，监管所缺乏电脑、打印机、执法车辆等一系列办公设备。 食品安全隐患突出。一是经营者食品安全意识淡薄，隐患突出。食品行业准入门槛较低，从业人员绝大部门来自农村或者是城镇下岗职工，文化水平相对较低，食品安全意识淡薄，未实行进货查验及台账登记、索证索票制度或者记录、索证索票不全，不能及时处理超过保质期的食品，基本的食品安全知识 缺乏，留下巨大的食品安全隐患。二是消费者食品安全意识不高，维权困难。在我县很多消费者没有基本的食品安全意识，特别是一些老人、小孩在购买食品的时候，基本不会看生产日期、保质期、厂名、厂址这些标识，这就给一些不法经营者可乘之机；而部分经营户往往不会
35、主动提供发票和小票，一但出现问题，维权就会比较困难。三是农村食品市场名目繁多，秩序混乱。农村食品市场上廉价食品琳琅满目、山寨食品品种繁多，因农村消费者普遍对食品安全知识知之甚少，加之我局食品安全监管力量薄弱，农村食品市场和城乡结合部是低价劣质食品的倾销地，农村消费者也是假冒伪劣食品的直接受害者。 食品经营缺乏有序竞争。一是食品生产经营户分散不成规模。我县食品经营店分布范围相当广，从城区到几人、十几人聚集的农村居民点都有食品生产经营户；但绝大多数规模都不大，有两张桌子就组建一个小餐馆，有几十包小 食品、几瓶酒、几包糖果就能构成一个小食杂店，有简单生产工具在简陋的棚户内搭建的小作坊，同时，很多农村
36、地区的餐饮服务单位及食品流通经营户未取得相关的证照，小作坊也未到监管部门实施备案管理，这给职能部门监管带来较大难度。二是食品行业小、散、乱、差问题凸显。食品行业作为一般的服务业，普遍投入不大，技术含量偏低，尽管完全由市场竞争来选择，但由于缺乏政府的有效引导，普遍存在小、散、乱、差等问题，缺乏有序的竞争力。除进行注册登记的餐饮服务单位、食品流通经营户、食品生产企业及已实施备案管理的小作坊外，食品流动摊贩随处可见。因不能对未获证或登记的食品生产经营户进行食品原辅材料、制售过程、环境卫生状况进行监督控制，所生产销售食品质量安全隐患大。 推荐第5篇：食品安全问卷调查 诚毅学院关于食品安全问卷调查 您好
37、，我是诚毅学院的学生。本问卷调查系诚毅学院国贸1098班食品安全调查小组之课题，在此暂用您3分钟时间来完成此次问卷，劳烦您了！谢谢您给予的宝贵3分钟时间！ 1.在日常生活中，您会关注“食品安全”问题吗 A.关注B.无所谓C不关注 2.您购买食品通常选择以下哪些场所 A.超市B.便利店C.农贸市场D.路边早、夜市E.其他 3在“食品安全”方面，您第一担心的是问题是: A.蔬菜中农药高残留问题B.食品中违规使用添加剂 （如防腐剂、色素） C.非食用油（如 地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌 D.病死牲畜肉问题E.食物中毒问题 F.注水肉问题 4.当你在街头小巷的快餐店就餐时，您觉得店家会使用地沟油
38、吗？ A.会B.不会 5.您对当前食品安全问题形式的看法是： A.问题很多，很失望 B.存在问题，但相信会解决的 C.问题不大，无所谓 6.对食品添加剂，您的观点是： A.食品添加剂有害，食品中不应该有 B.既使可以添加，但食品中应该少添加 C.为了食品的色香味，存在多少添加剂都无所谓 7.在购买商品时，您经常遇到的食品安全问题是什么： A.食品过期B.假冒产品 C.虚假或错误食品标签D.虚假或扩大宣传问题 E.其它 8.一年来，您或者您的亲人朋友有无因食品安全问题影响身体状况： A.有B.无 9.您对当前食品安全问题形式的看法是： A.问题很多，很失望B.存在问题，但相信会解决的 C.问题不
39、大，无所谓 10.在解决食品安全问题的措施中，您认为以下措施最有效： A.企业规范生产B.加大处罚力度 C.严格检验检疫D.加大消费者食品安全教育 E.行业自律F.倡导诚信经营 G.曝光典型案例 F.其它 11.对目前的食品安全监管，您的看法： A.到位B.一般般C.不到位D.很不到位 谢谢您对我们工作的支持,最后祝您身体健康，万事如意！ 推荐第6篇：食品安全问卷调查 2023年食品安全问卷调查 1、您的性别： 男 女 2、您的年龄： 18岁以下 18-35岁 35-55岁 55岁以上 3、您的学历： 初中及以下 高中 中专 大专 本科 研究生 4、您的职业: 机关、事业人员 企业人员 农民
40、学生 自由职业者 其他 5、您对当前食品安全形势的看法是： 问题太多，令人失望 问题存在，但有信心解决 问题不大，无所谓 6、您对当下的食品安全是否有信任危机？ 有 没有 7、您是否遇过食品安全事件？ 是 否 8、在购买食品时，您常遇到的食品安全问题是： 食品过期问题 以假充真、以次充好问题 虚假或错误标签标识 虚假或夸大宣传问题 其它 9、您担心的食品安全问题是？ 奶类制品问题（如小儿奶粉、牛奶） 蔬菜中农药高残留问题 食品中违规食用添加剂 低端劣质作坊产品问题 病死、注水肉等牲畜肉类问题 非食用油（如 地沟油）流入餐桌 水质污染后的水产品 散装食品的卫生问题 有无明确标识转基因食品的问题
41、10、认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？ 种植养殖环节 生产加工环节 批发零售环节 餐饮消费环节 11、您认为食品安全隐患的存在并对社会造成众多不良影响的最主要原因是： 小商店、小超市 城乡结合部 小摊点 城市大型超市 学校食堂 12、您认为食品安全隐患存在的最主要原因是： 部分食品生产加工企业和个人利欲熏心、不讲诚信 对失信企业和个人的惩罚力度不够 法律制度不完善，监管有漏洞 执法部门职责不明、执法不严、推诿扯皮 公众的食品安全意识还不高 公众的食品安全知识缺失 13、您知道我国的食品安全监管体系是： 工商部门统一管理 质监部门统一管理 食品药品监管部门统一管理 卫生部门统一管理 政府多部
42、门综合管理 14、您认为政府在食品监管领域存在哪些问题？ 食品安全监管领域中的“被动执法”现象普遍，甚至有“懒政”和不作为的现象 个别地方监管与创收挂钩，造成执法腐败 多头监管，容易造成许多部门之间相互“踢皮球”，推卸责任 监管的法律体系不健全不配套 15、如何遏制食品安全事件多发态势？ 对故意违法犯罪行为“严惩重处” 能否及时发现违法犯罪线索是关键，要加大巡查排查力度，发挥群众举报作用 严惩食品安全监管失职渎职行为 16、您认为提高食品安全水平最有效的办法是： 政府部门加强监管，加强惩罚力度 向公众教授鉴别食品真伪好坏的方法，提高群众食品安全意识 曝光典型事件，曝光违法企业 加强行业自律，实
43、行违规企业黑名单制度，逼迫企业加强质量管理 17、您认为政府应从哪几个方面加强监管工作，才能有效的解决食品安全问题？ 对市场上的食品进行大比率抽查，发现问题，及时处理 严格限制食品生产行业的准入资格，对生产过程进行严密监管 把好上市前最后一道关，严禁不合格食品流入市场 建立“黑名单”制度，及时向全社会公布违法违规企业和个人 18、将食品安全职能由多个部门分段式监管改为由一个部门集中监管,您的态度是： 支持 不支持 无所谓 19、您知道在本省范围内举报生产销售假冒伪劣食品最高单次奖励多少钱？ 5000元 10000元 50000元 20、您遇到食品安全问题时一般向哪些部门投诉？ 工商部门 质监部门 食品药品监管部门 卫生部门 食品安全委员会办公室 21、您知道“两高”关于办理食品安全案件的司法解释吗？ 知道 不知道 听说过 22、中华人民共和国新刑法修正案对于“生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处： 三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金 三年以上有期徒刑或者拘役，并处罚金 五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金 五年以上有期徒刑或者拘役，并处罚金 23、如果要开