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1、2022服务行业人员答疑精华5篇2022服务行业人员答疑精华5篇 第1篇公交线路始末站,地下通道等公共场所内的清扫保洁,由环境卫生作业单位负责。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误 对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。()本题答案：对 配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。()本题答案：对 在讲课前，准备教案首先要确定本课的主题，然后( )。A.确定讲课开场白B.确定要讲的内容C.确定本课讨论题D.确定本课案例分析正确答案：B中餐多桌宴会吃碟的更换()时进行。A、应视客人需要情况B、在只是吃带壳的菜肴C、在上甜品、水果D、在撤换另一道菜参
2、考答案：A清扫道路过程中,影响人体健康的是()。A . 垃圾B . 灰尘C . 噪声D . 污水参考答案： B中餐的红、白酒杯的()距离1cm。A、杯身B、杯柱C、杯口D、杯托参考答案： 一般普通套间不住重要客人。此题为判断题(对，错)。正确答案：处理好人际关系时,做法不对的是()。A、对别人百般苛求B、善于观察到别人的闪光点C、尊重别人D、能与他人和睦相处参考答案：A2022服务行业人员答疑精华5篇 第2篇我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有铺助功效。A、色泽金黄B、白色透明C、清亮透明D、醇厚清亮参考答案：C
3、服务员对急躁型顾客提供服务时要(),语言简练。A、耐心细致B、温文尔雅C、行动迅速D、主动热情参考答案：C 在互动接待中服务顾问应仔细倾听客户对车辆故障的描述,互动检查表上记录客户陈述内容和故障发生状况。此题为判断题(对，错)。正确答案：以下跟投诉处理有关的是()。A.专职部门记录顾客投诉，建立完整的投诉档案。B.及时反馈和处理顾客投诉，有效解决顾客投诉。C.配备服务调解人员，并有对突变事件进行及时处理、对服务失误进行补救的措施。D.以上全是答案：D每日的第一遍清扫作业应在早晨6点前结束。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误 劳动合同或服务合同是( )维护自身权益的保证。A.国家公务员
4、B.军人C.武警战士D.务工人员正确答案：D 正常运转 客休关怀流程中用到的辅助工具包括( )A.客户识别系统B.现场调查问卷C.维修工单D.服务产品宣传材料正确答案：ABD 服务员上岗时，除手表外，()。A.还可戴戒指B.可在工服上佩戴胸针C.一般不戴任何饰物D.可戴项链正确答案：C西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。A、2件B、3件C、4件D、5件参考答案：A2022服务行业人员答疑精华5篇 第3篇 人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。()本题答案：对 轮胎起包你们都不管，我看你们的质量担保是骗人的!正确答案：轮胎是橡胶制品，属易损
5、易耗品，使用环境对它的安全寿命影响很大，请您今后在使用的时候一定要注意对轮胎的保护，据我们了解，其他品牌的轮胎也都不在保修范围之内的，确实没办法给您保修轮胎，请您谅解 根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为_大类。A.2B.3C.4D.5正确答案：D职业道德的特点是广泛性、具体性和()。A、随意性B、阶段性C、短暂性D、实践性参考答案：D由于()的不同,酿制的酒品其乙醇含量也不相同,大体可划分为高度酒、中度酒、低度酒三大类。A、酿酒工艺B、酿酒原料C、糖的含量D、物化含量参考答案：C二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴,另一位服务员站于宾客()接递餐碟。A、左侧B、右侧C、中
6、间D、后侧参考答案：A 婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于()。A.消化不良B.糖摄入过多C.蛋白质摄入过多D.脂肪摄入过多本题答案：B换酒具操作时,不得将酒杯(),打扰客人。A、拿离餐桌B、相互碰撞C、移动位置D、先撤后换参考答案：B 中餐厅在布局上主要表现为根据餐厅的大小来决定餐厅具体布局的方法。此题为判断题(对，错)。正确答案：2022服务行业人员答疑精华5篇 第4篇 我可以在其他的维修厂进行保养吗? 我不到你们店作保养，出现质量问题是否能提供免费服务?我是外地客户，离店较远，去一次费用就不少，自己在家保养行不?我的车已经出质量担保期了，可不可以到外面保养?正确答案：保修期内您
7、不可以在外面做保养，如果您在4S店的维修保养记录不全，您的爱车将失去享受保修的权利。即使过了保修期，也不建议你在外面做维修保养，因 为*的技术含量是比较高的，很多问题没有专业的设备，不经过专门的培训是没办法给您解决的，为了避免不必要的麻烦，建议您还是选择到4S店维修保养。公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺靠近客人一侧,()。A、勺柄朝左，筷子朝左B、勺柄朝左，筷子朝右C、勺柄朝右，筷子朝左D、勺柄朝右，筷子朝右参考答案：B服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生,香槟酒打开后,要选用()擦拭瓶口。A、湿巾B、酒精棉C、餐巾纸D、干净的布巾参考答案：D公元1000年的北宋至(),这一阶
8、段为中国酒的提高期。A、公元1840年的秦朝时期B、公元1840年的晚清时期C、公元1840年的夏朝时期D、公元1840年的北宋时期参考答案：B下列选项中,哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟()。A、辣味酱油、香菜B、花椒盐、醋C、醋、生菜、葱、花椒盐D、海鲜酱、黄瓜条参考答案：C()中餐宴会中,一般上新菜撤旧菜桌面上只保持一个菜。A、大规模B、迎宾C、高档D、一般参考答案：C 厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。()本题答案：对 “夹心式”报价适用于( )的客房销售。A.高档B.中高档C.中档D.低档正确答案：B 老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。此题为判断题(对
9、，错)。正确答案：2022服务行业人员答疑精华5篇 第5篇酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为()。A、蒸馏酒B、配制酒C、酿造酒D、调制酒参考答案：C 心理学家马斯洛将人的心理需求划分成五个层次，它们按()依次排列。A.生理、安全、社会群体感、受尊重、自我实现B.安全、受尊重、生理、社会群体感、自我实现C.受尊重、生理、安全、社会群体感、自我实现D.自我实现、生理、安全、社会群体感、受尊重正确答案：A 日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和()几种。A.龙井茶B.铁观音C.碧螺春D.紧压茶正确答案：D 为客人献茶时，其顺序的礼仪形式是()。A.先宾后
10、主B.先主后宾C.宾主同时D.先男后女正确答案：A车辆运载散体、液体物资时,()A . 可以沿街撒落B . 不准沿街撒落。C . 保持道路整洁D . 保证按时运到参考答案： B 为什么轮胎会起包?正确答案：轮胎起包现象多是由于使用中受到较大的外力冲击，造成胎壁帘布层局部断线后形成的，例如:车辆过沟坎或减速带时没有及时减速、上马路牙子、轮胎侧面刮蹭、 挤压等情况都会造成轮胎起包。建议驾驶过程中过沟坎或减速带时及时减速、注意不要让轮胎的侧面发生挤压刮蹭，如果轮胎鼓包一定要及早更换，否则在行车过程 中易出现爆胎的危险。 吸尘器可以吸_。A.液体B.黏性物体C.毛发D.金属粉末正确答案：C 最适合安装在客房内的报警器。A.微波报警器B.红外线报警器C.烟感报警器D.被动红外线报警器正确答案：C 联名卡具有银行卡的使用功能，还可以在特定的商户享受诸多优惠，但联名卡只能是借记卡。此题为判断题(对，错)。正确答案：