校园食品安全工作总结2022年例文.docx

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1、校园食品安全工作总结2022年例文校内食品平安工作总结2022年例文【一】xx小学非常重视食品卫生工作,为加强学校食品平安监管,消退食品平安隐患,保障师生身体健康,有效防范学校食物中毒事故的发生,并依据教化局文件关于学校综合食品平安和食堂卫生平安管理工作看法精神,校长高度重视亲自布置此项工作。在相关部门的大力协作和学校的共同努力下,学校食品卫生平安工作进展顺当,学校食品平安事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生平安事故发生。我们的作法主要有:一、严格管理,齐抓共管。1、建立健全学校食品卫生平安工作制度。学校依据国家、省、市、校有关学校食品卫生平安工作的要求,结合我校实际,制定了相关

2、的各种制度及工作职责。使学校食品卫生平安工作有法可依,有章可循,任务明确,责任详细。2、学校食品卫生平安工作管理组织健全。学校成立了后勤平安管理工作领导小组,实行目标责任制,校长详细抓,相关人员协作抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生平安责任书,平常有检查,有考核、有奖惩记录。3、加强学校食品卫生平安教化。各学校将健康教化和食品卫生平安教化列入日常教学内容,做到有教学安排、有教材、有教案、有作业;加强学生食品卫生平安学问教化,增加学生的食品卫生平安意识和自我爱护意识,逐步培育学生养成良好的个人食品卫生习惯。4、对学校校门口的小摊点,对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,主动

3、协作有关部门坚决取缔。同时,教化广阔学生不吃零食,不吃三无食品,养成良好的食品卫生习惯。二、加大宣扬力度,开展四一个活动。1、提一个行动口号。学校提出养成良好的食品卫生习惯,不吃不购三无产品的行动口号,并将其印成条幅,悬挂在校内明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。2、做一次广播宣扬。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品平安方面的教化。3、开一次升旗仪式。在4月9日,学校升旗仪式以:养成良好的卫生习惯,促进身体健康。4、召开一次班会。各班依据升旗仪式的内容围绕实际状况,分别召开了不同形式的班会,在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品,学会选择有养分又卫生的食品。三、注

4、意学生日常行为习惯的培育1、加大宣扬力度,老师利用一切机会进行教化。2、教化学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手状况。3、能够自觉抵制小食品的诱惑,不吃三无食品。4、通过健康询问,老师讲解,初步学会选择平安的食工作无止境。今后,我们将接着结合学校实情,仔细贯彻教化局卫生工作精神,扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例,使学校食品卫生平安工作再上一个新台阶。 校内食品平安工作总结2022年例文【二】20_年,_学校食品平安工作在_委、_政府的的领导下,在相关部门的指导和关切下,仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生平

5、安管理,有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生,保证了广阔师生的在校饮食平安和身体健康。现将20_年上半年学校食品平安工作总结如下:一、高度重视学校食品平安工作州教化局始终坚持以人为本、平安第一,强化管理、预防为主的方针,深化实行国家、省、州关于学校食品平安工作的各项法律法规和国家农村义务教化学生养分改善安排的要求,把保障学生食品平安当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。一年来,全州大多数学校食品平安工作做到了:领导重视,全面落实以人为本的管理理念;管理工作扎实,尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展;硬件投入大,食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设;食品成本核算规范,主、副食品种丰富,花

6、样多,价格较低;饮用水设施和条件不断得到改善;食品从业人员精神面貌良好。全州教化系统从教化局到每个学校,从局长到每个教职工都心系学生,以剧烈的责任感和使命感,高度重视并切实做好了学校食品平安工作。二、切实加强学校食品平安责任落实年初,依据全局的工作部署刚好调整充溢了学校食品平安工作领导小组成员,进一步明确了学校食品平安工作领导小组办公室人员和详细职责,层层签订了责任书,将学校食品平安工作的目标任务进行了细化分解,形成一把手亲自抓,分管领导详细抓,各司其职,齐抓共管,相互协作的工作局面,学校也把职责和详细任务层层分解落实到了人头上,形成了主要领导亲自抓、分管领导详细抓,层层抓落实,齐抓共管的良好

7、局面,切实做到了人员到位、责任到位、措施到位,全力做好了学校食品平安工作。三、深化开展学校食品平安宣扬教化全州教化系统实行各种形式,充分利用各类宣扬媒体及学生会、少先队等渠道,广泛开展食堂食品平安宣扬教化活动,通过网络、健康教化课、举办专题讲座等形式开展食品卫生养分方面的教化,督促学生吃饱正餐,主动引导学生远离街头小摊食品,养成良好的饮食习惯,教化学生养成勤洗手、爱熬炼等个人健康行为习惯。同时,要求_州中小学要严格根据国家的有关规定,将食品平安教化纳入相关课程,落实健康教化的时间,主动开展食品平安和养分健康教化,增加青少年学生科学的养分观念和食品平安意识。通过开展校内食品平安宣扬教化活动,进一

8、步提高了师生的食品平安意识和广阔师生员工的食品平安维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的实力。四、主动开展校内食品平安专项整治上半年,全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校内食品平安专项整治,对食品卫生管理差、存在食品平安隐患的学校进行了通报,并提出了整改要求,责令学校刚好进行了整改。与此同时,我局在今年上半年也组织开展了_次校内食品平安专项督查,通过检查状况来看,绝大多数学校执行了各种规章制度,把好了食品选购关、验货关、加工关、销售关,坚持执行了食品试尝、48小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施落实到操作层面,主要表现在:食品留样时间只留存了24小时,没有留满

9、48小时;食堂、小卖部的卫生条件差,没有刚好清理垃圾。我局对存在平安隐患的问题食堂提出整改措施,并限期整改。五、全面加强学校食品从业人员培训全州各级各类学校主动开展了学校食堂食品从业人员的专业学问、操作规范培训和职业道德培训。一部分县、校(园)的培训工作是当地食品平安相关部门组织开展的,另一部分的县、校(园)是实行校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品平安管理人员和食堂、小卖部承包人、从业人员,培训的内容主要是校内食品平安法规文件、规章制度、操作规范、职业道德和利用学校食品平安管理与操作规范教学片开展培训,通过培训提高了从业人员的食品平安意识、责随意识、服务意识和技能水平,全面提升学校食堂

10、的服务水平和服务质量。六、存在的问题(一)部分偏远学校和城乡结合部学校的食品平安工作较为薄弱,学校食堂环境卫生较差,各项制度不完善、责任不明确、各项食品平安措施落实不够,食堂从业人员证照不全。(二)部分学校食堂管理不规范,主要表现为:食品选购索证、进货验收和台帐记录不全;少数食堂食品冷藏设备不能满意食品原料、半成品、成品分类贮存的须要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象;主食(米、面、面条)没有根据要求进行储存。七、下步工作准备(一)督促学校健全和完善学校食品平安工作的各项规章制度,明确责任,将各项措施落实到操作层面。(二)督促学校食堂依法办齐一切证照,严格学校食堂和从业人员证照的检查工作,对证

11、照已经过期的督促学校尽快办理,食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘用。(三)进一步加大从业人员培训力度,通过培训规范学校食堂食品和养分餐从业人员的操作规程;(四)主动联系食品监管部门、卫生部门等开展学校食品平安检查工作,督促学校进一步健立、完善、落实各项规章制度和措施,提高食堂管理人员和从业人员的食品平安意识,防范学校食物中毒事务的发生。(五)主动联合工商、公安、食品监管部门等开展校内周边食品平安集中整治工作,净化校内周边食品环境。 校内食品平安工作总结2022年例文【三】学校食品平安干脆关系到广阔师生身体健康和生命平安,关系到学校教化教学工作的正常开展,关系到整个地区稳定发展重要

12、工作。我校为进一步加强在食品卫生平安面的工作预防和限制食物中毒,食源性疾病的发生,确保广阔师生饮食卫生平安,我镇也相应制订了食品平安整治工作方案,在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动,消退食品卫生平安隐患,详细措施如下:一、成立领导小组、加强领导提高相识、强化监管作用我校成立了整治专项小组,对学校的食品卫生进行全面仔细检查,随时监督、加强管理。学校也刚好召开全体师生大会,向全体师生加强思想教化、提高相识,学习食品平安学问和进行隐患排查工作,充分利用平安教化课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品平安宣扬教化活动。同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神;接着加强教化、提

13、高相识。对学校四周过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进行仔细查处,仔细检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训状况,以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。二、组织检查、突出重点、完善成果通过整治不断加高校校重点区域,重点环节、重点品种突击检查,一是检查了全镇各学校食堂(小卖部)卫生许可状况,经检查各学校食堂(小卖部)经营许可证齐全,人员都能够定期体检,食堂操作间卫生环境较好,原料进货质量平安把关状况建立建全,能够根据规定进行检查验收,购销台账和质量承诺等制度落实较完善,货物摆放整齐,能够严格操作规程,经过定期和不定期检查暗访,未发觉学校食堂销售购入三无食品和假冒伪劣、有毒有害、过期

14、变质等不合格食品德为,管理制度责任落实到位。二是检查学校周边餐饮摊点、小摊、小贩总体状况较好,但也存在无证经营状况存在,通过各部门的联合执法检查,以法取缔了无证小摊、小贩12起,没收无食品合格证、无生产日期等不合格食品20余公斤,同时关闭二家无证食品生产加工小作坊,有效地保障了学校学生及周边人民群众的饮食平安。三、确立规章制度,在学校开展自查自纠,责任到人学校实行主要负责人要对学校食品平安负总责,分管负责人对学校食品平安负干脆责任的方法,不断督促加强和落实学校各项食品平安制度,特殊是食堂平安,消退重点场所利重点环节的平安隐患,并与各食品经营负责人逐一签定平安协议。1、与各学校小卖部法人代表逐一

15、签定协议,详细要求如下:、严禁学校小卖部出售三无食品、严禁学校小卖部出售过期变质食品。、小卖部的售货员必需定期体检。2、学校食堂设特地管理人员、学校与管理员逐一鉴定协议,详细要求如下:、要选购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜入校。、贮存和保管、要做到四隔离、对贮存室要定期消毒、通风。、剩饭剩菜要即产即淌、刚好处理、不准卖回锅菜。、餐厅要做到空气清爽,地面、墙面整齐、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架、卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒人员食堂工作人员要每个月做一次体检3、学校水井责成专人负责,并由校医定期化验水质,对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人,一旦出现问题追究其法

16、律责任。四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱,发觉问题刚好快速解决为保证食品平安整改工作落到实处,收到实效,特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点:1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。2、全体师生有权利对小卖部的三无产品过期食品、变质食品进行举报。3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。4、在学校橱窗旁边设立举报箱、看法箱和举报电话总之,在这次专项整改工作中各级领导负责人和检查组成员团结一样、思想统一,学校投入了大量的人力、物力。通过整治大大改观了食品平安现状,有效制止了食品经营过程中的担心全因素,通过宣扬检查,提高了学校及销售人员对食品平安的

17、自觉性和食品平安意识,专项整治虽告一段落,但食品平安工作仍很严峻,我们工作人员将时刻提高警惕,接着加大食品平安检查力度,在今后的工作中将坚持不懈,同时各学校也有信念将通过这次整治为锲机,接着搞好学校食品卫生平安整改制度,时刻保障广阔师生饮食卫生平安,确保无食品平安事故发生。 校内食品平安工作总结2022年例文【四】为了增加学校食品卫生平安鼓吹教育工作,加强学生的食品平安卫生意识。教育和引导学生培育优越的饮食习惯,树立科学康健的生活方法,使每个学生康健开心的发展。我校依据上级文件看护精神,结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生平安教育运动,全面进步了宽大师生员工食品平安卫生意识,做了以下工作

18、。一、树立了食品平安卫生工作领导小组组 长:副组长:成 员:二、聘请了校内食品卫生平安义务监督员校内食品卫生平安义务监督员对食堂工作进行监督三、制订了食品平安卫生鼓吹教育运动的及安排四、鼓吹教育运动1、组织全校师生员工学习中华人民共和国食品平安法,使宽大师生员工真正知道食品平安责任重于泰山的律例。2、食品平安从小事做起,小到一棵菜、一粒米,时刻留意病从口入,舌尖的卫生,真正做好防患于未然,从小处、细处入手,严防食品中毒事故发生。3、应用班队会、国旗下的讲话,食品平安教育讲座,每周开设一节食品卫生平x健教育课,环绕食品卫生平安为主题,对全校师生进行食品卫生平安教育工作。4、办鼓吹栏、展板、电子屏

19、,主题内容是卫生与康健、食品平安学问,进行鼓吹运动。开展食品卫生平安学问角逐,让学生进一步限制食品卫生平安学问。五、学校增加了对食堂、小卖部、饮用水的平安治理工作,严格把好源头食品卫生关,主要实行如下几点步伐。1、把好食堂食品的购买,五类食品选购要有国家规定的9S标记食品,并有供应方三证复印件,鱼肉类、蔬菜定点选购并且索证。2、食堂工作人员每年进行一次体检,并做卫生工作。3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各类蔬菜、肉类分池清洗工作。6、严禁小卖部进三无食品,出售给学生,家长送给孩子的各类零食,必需通过反省实力交给学

20、生。7、严禁学生乱吃和喝,暴饮暴食。六、增加监督工作。1、食品卫生平安监督员严格履行职责,独创问题实时上报学校,食品平安工作领导小组,并实时处置惩处和整改。2、学校食品卫生平安工作领导小组每周召开一次会议,对存在的问题进行探讨整改,支配下一段的食品卫生工作。总之,学校食品卫生平安工作任重而道远,我们将更加尽力的做好食品卫生平安工作,进一步落实和完善学校食品卫生平安工作各项制度。持之以恒的抓勤学校食品卫生平安工作,确保全校师生康健开心的生活。wWw.Zmiw.cN转载请注明 校内食品平安工作总结2022年例文【五】为仔细落实、刚好做好学校食品卫生平安防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教化教学

21、秩序,我校依据xx市关于仔细落实刚好做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下:一、统一思想,提高相识,切实相识做好学校食品卫生平安工作的重要性我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身,充分相识和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和限制工作,另一方面依据实际状况,依据创建卫生城市工作,详细落实措施,落实责任,加强督查和整改,刚好做好防治工作。二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生平安防治工作在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是详细负责人,

22、班主任老师和后勤工作人员要仔细协作,主动做好详细工作。三、实行措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防限制工作的紧急通知的要求,针对学校的实际,实行详细的预防措施,切实保障师生的身心健康。1、做好宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊,在xx月xx日,由卫生管理人员赵应伟举办了一次防传染病预防限制及其它卫生学问讲座。2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风,大力增加老师、学生的户外活动,要求师生留意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。3、加强消毒措施。食堂的炊具、

23、餐具每天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭老师负责监管,预防外来人员进入,造成食品平安事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭老师肯定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,平安第一,预防为主。 校内食品平安工作总结2022年例文【六】县食药监局:依据县局关于印发春季学校及校内周边食品平安专项整治活动实施方案的通知(黄食药监发20xx9号)文件精神,我队对文件精神高度重视,细心组织,

24、措施到位,落实到位,有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查,消退食品平安隐患。现将整治状况总结如下:一、细心组织,周密支配为确保学校食堂食品平安,严防食物中毒事务发生,我队高度重视学校食堂食品平安工作,快速召开了专题会议,划分了检查小组,共分了东西两队,明确了职责和任务,统一了检查内容、时间及有关要求。二、学校食堂食品平安检查状况本次重点检查学校食堂是否开展食品平安自查;是否取得餐饮服务许可;是否建立以校长为第一责任人的食品平安领导小组,相关的食品平安管理制度及公示栏是否上墙;是否配备专职或兼职的食品平安管理人员;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原料选购索证制度;是否存在违规加工

25、制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品;是否存在违规选购和运用亚硝酸盐行为;是否规范运用食品添加剂;是否严格执行餐饮具清洗消毒规定;是否按规定实施食品留样;加工场所、设备设施布局是否根据量化分级管理评审达标要求进行设置,配备并规范运用;食堂内外是否环境整齐;餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先,检查发觉学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品平安管理组织,配备了餐饮食品平安管理员,建立健全了食堂餐饮平安管理制度并上墙,未发觉超许可范围制售凉拌菜状况、未发觉运用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品,未发觉学校

26、食堂选购、贮存、运用亚硝酸盐,食堂均有有效 餐饮服务许可证,并按许可核定项目为学生供餐。其次,检查中也发觉了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品平安意识参差不齐、从业人员流淌性大、更换频繁等问题,对学校食堂的食品平安造成了肯定的隐患。针对这些问题,我局主动会同教化部门不断加强跟踪督查,落实整改措施,努力提升学校食堂食品平安等级,营造让广阔师生更加平安放心的饮食环境。最终,检查中结合餐饮服务食品平安量化分级管理工作,对全县7家学校食堂进行了20xx年第一季度餐饮服务食品平安量化分级动态评定工作,做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次,车辆7车次,检查覆盖率达100

27、%。三、存在的问题1、检查发觉部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监督人员下达了餐饮服务巡查表6份,要求限期整改完善。四、下一步工作准备1、针对存在的问题接着对学校食堂加强食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规的学习,提高法律意识,责随意识和平安意识,落实好各项措施,严防食物中毒的发生。2、进一步加强组织领导,落实人员和明确责任,强化校内食堂餐饮食品平安的自身管理工作,特殊是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。3、亲密联系当地教化部门加强对学校食堂的监督检查,加大执法力度,从严查处违法行为,对整改仍不符合要求的将依法予以

28、查处,以确保学校食堂食品平安。 校内食品平安工作总结2022年例文【七】为防止我校重大食品平安事故发生,确保广阔师生度过一个快乐、祥和的节日,维护学校稳定,依据互助县元旦、春节期间食品平安专项整治实施方案(互食安协办20xx20号)精神,我校仔细开展了此项工作。现总结如下:1、加强食品平安宣扬。组织全体教职工仔细学习了互助县元旦、春节期间食品平安专项整治实施方案,深刻领悟文件精神。组织师生学习了食品平安法。利用班会课、平安教化课、团队活动,通过讲座、宣扬册、广播等形式向学生宣讲了食品平安学问。并结合学校实际,制定了整治工作实施方案。2、仔细落实食品平安法及其实施条例、学校卫生工作条例、学校食堂

29、与学生集体用餐卫生管理规定和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等相关法律法规,学校成立了以校长为组长的学校食品平安工作领导小组,建立了以校长为第一责任人的食品平安责任制,配备有兼职食品平安管理人员。3、常常检查学校食堂环境卫生,使食堂保持清洁;建立了食堂定期消毒制度,配备了消毒柜,配置了杀虫剂、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;检查了食堂的通风、排烟装置,确保其正常运行。5、仔细检查了学校食堂选购、运用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验状况,健全了各类记录;检查了库存食品及原料的标识状况,坚决不适用超过保质期食品及原料。6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质

30、,检查了索证索票状况,食堂每次进货都有票据。7、食品粗加工彻底,生熟分开,坚决杜绝了交叉污染;要求分餐人员佩戴衣帽,常常检查,保证了衣帽的整齐。8、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度,要求值班领导必需每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用饭菜,严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样,食品留样保存48小时。9、建立了食品平安突发事务应急处理工作制度,制定了应急预案,成立了以学校校长为组长的应急处理小组。10、由于学校条件有限,没有配备专或兼职保健老师。篇三:关于学校元旦春节期间食品平安集中专项整治工作的总结 校内食品平安工作总结2022年例文【八】_镇中学在20_年

31、度中,仔细贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生平安事务的发生,保证在校学生的身体健康和生命平安;学校在日常工作中,始终把学校食品卫生平安工作作为工作的重点,长抓不懈,持之以恒;贯彻平安事故,预防为主的原则,根据上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出具体可行的学校食品卫生平安工作年度安排、实施方案和应急预案,明确专人负责,日常工作有检查有记录,从而保证了我校食品卫生平安工作扎实有效开展。一、基本状况_镇中学1994年建校,现有学生近1000名,其中住校生619名,教职工71名,学校有一个食堂和二个小卖部,担当全校学生的食品供应任务。(

32、一)食堂食品卫生状况学校食堂实行对外承包,由校外人员承包经营,已经取得卫生许可证,现食堂从业人员为7人,根据相关规定办理了健康证,健康证持证率100%。食堂已经贯彻执行原料选购索证登记和食品试尝留样管理制度等制度;学校重视食堂管理,已先后制定和出台了食堂卫生检查制度、餐具消毒管理制度、从业人员健康检查制度和原料选购索证登记制度等14项制度,已下发,并贯彻执行。(二)、小卖部食品卫生状况校内内现有两家小卖部,由校外人员和学校家属承包经营,学校根据食品卫生平安部门的相关规定对他们进行严格管理。小卖部已经办理卫生许可证和营业执照,严格进货渠道,根据国家有关规定索取票证并建立台帐,严禁销售无质量合格证,不符合食品标准,过期变质和提前标注生产日期、

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