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1、粤教版科学五年级上册 第 15 课设计与制作：用牛奶做钥匙扣教学设计【教材分析】“设计与制作：用牛奶做钥匙扣”是粤教科技版科学五年级上册第 3单元“物质的变化”的第 5 课。本课基于利用白醋和牛奶混合产生的沉淀物制作钥匙扣，学生自主设计与制作，多方位感受物质的变化及人类利用物质变化进行创作。通过本活动，锻炼学生的动手能力，提高学生设计与审美能力，培养学生珍惜资源和保护资源的意识。本课设计与制作的任务是用牛奶制作钥匙扣。通过设计与制作钥匙扣的形式，帮助学生初步感受工程师的工作流程和思维方式，让学生在完成科学探究的基础上，不断追求实现自己的预设目标，并在过程中，善于倾听他人意见，做出完善与调整。【
2、学情分析】在前面的科学课程的学习中，学生对身边的物质变化有了更深的理解和感受，能初步利用科学的方法探究物质变化。物质变化是人类改造和利用资源的重要途径，人们总在利用物质变化的规律。对于这点，学生的感受和感触都较少。因此，教师通过本课的学习，帮助学生感受牛奶和白醋混合的沉淀物是可以被我们利用，进而使学生明白人类的生活和生产需要从自然界获取资源。【教学目标】1知道有些物体混合后，构成物体的物质会发生变化。2知道物质的变化是可以被人类利用与改造的。3体会实验和制作的乐趣，并能与同学交流意见，提出改进作品的意见或建议。【教学重点】能根据设计完成用牛奶做钥匙扣，成品质量较佳。【教学难点】对设计与制作过程
3、进行积极反思，并提出改进的意见或建议。【教学准备】教具准备：牛奶、白醋、纱布、模具、量杯、烧杯、玻璃棒、铁架台、酒精灯、小铁环、石棉网、打火机、多媒体教学仪器、实物投影、教学 PPT 课件等。学具准备：牛奶、白醋、纱布、模具、量杯、烧杯、玻璃棒、铁架台、酒精灯、小铁环、石棉网、打火机、科学学生活动手册等。【教学过程】（一）任务驱动 设置情境：波波向彬彬展示他用牛奶制作完成的钥匙扣作品。问题：用牛奶也能做钥匙扣？交流：怎样用牛奶制作钥匙扣？任务：查找资料，了解用牛奶制作钥匙扣的原理、方法和步骤。（二）活动探究 1任务 出示：牛奶和白醋的实物。活动：观察牛奶和白醋的物质状态和气味等特征。交流：请小
4、组代表用语言对牛奶和白醋的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。小结：牛奶是白色的液体，有牛奶香味；白醋是无色透明的液体，有刺激性气味等。出示：用牛奶制作钥匙扣的图片。问题：为什么牛奶和白醋混合后可以制作钥匙扣？展示：学生根据前面的学习进行回答。评价：对原理的描述是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。小结：将牛奶和白醋按一定比例混合后，能产生沉淀物。这种沉淀物是类似塑料的可塑性的材料，我们可以利用这种材料来制作钥匙扣。2设计 出示：设计方案的图片。讨论：制定详细的小组设计方案。表达：学生根据交流进行汇报。如果学生描述不清晰
5、，教师也可以补充介绍。3制作 出示：制作过程图片。问题：每一环节都有哪些注意事项？提示：注意牛奶和白醋的材料比例及牛奶的温度。讨论：思考并讨论每一环节的注意事项。交流：学生根据交流进行汇报。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。活动：用牛奶制作钥匙扣。提示：酒精灯的规范使用，以及牛奶和白醋产生的新物质是不能食用的。如果将沉淀物放置两天后，再组织学生将牛奶加工成的塑料制品进行涂色，作品的效果会更好。4评价与改进 展示：小组内展示自己的成品，并进行组内评价与推荐。交流：优秀成品再次展示，并交流成品制作心得，其他学生提出改进自己或他人作品的意见或建议。活动：将作品评价或改进建议汇总在科学学生活动手册。总结：物质变化是人类可以加以利用和改造的，同时人类的生活和生产需要从自然界获取资源，我们需要好好珍惜和保护自然资源。板书设计 第 15 课设计与制作：用牛奶做钥匙扣 【作业设计】一、填空题。1、牛奶中含有丰富的（）。2、将白醋和牛奶混合后会产生一种（）。3、将牛奶和白醋按一定比例混合后，能产生类似（）的可塑性材料。4、在制作牛奶钥匙扣时，所使用的材料和产品不能（）5、制作完钥匙扣后，我们要对制作过程进行简单的（）和（）。二、判断题。