饭店开业活动策划10篇.docx

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1、文本为Word版本，下载可任意编辑饭店开业活动策划10篇 开业活动是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择特殊的日期举办，邀请特定的人员参加，旨在向社会和公众宣传本组织，提高本组织的知名度及美誉度，以下是我精心收集整理的饭店开业活动策划，希望对大家有所帮助。 饭店开业活动策划篇1 一、市场背景分析： 1.人口基数、经济指数： _镇人口数在5.8万，中老幼指数居中，俱在潜在的消费力。_店所能辐射的人口数在2.8万人，而平均消费能力在580元/人/月，而能辐射的人口消费指数偏老龄化，消费具有保守性，目的直接性，冲动性消费占比8%。而_镇是一个本地居民为主的聚集地，工业经济较少，工薪层工作

2、点多半在市区，以交通工具来回奔走，在本地工作的工薪层占比75%，具潜在消费能力， 2.竞争力： _店所竞争的范围有：_农工商，_街道零散批发部及小便利店，_附近交通便利的超市、菜场，乘17路公交车到市区的大零售团体、KA卖场、购物中心等优越的购物点。但是，_现有的竞争业态并不完整，而有的零售店在商品结构、陈列、（广告）、管理上并不与我们匹比，无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类，日用消费品还是会定居在_，而且乘车不方便等等。 3.联合营销的目的性： 现_店为二次开业，原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性，而本次开业给顾客面目一新的感觉尤为重要，现我店

3、除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外，还得加大整体促销活动的投入，力争达到：更有效的打击对手，稳定和扩大市场份额，全新和全面地拉动消费力，引导性消费，抢市造势，促进商品销售，营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外，参与联合促销的有药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。 二、1006001期DM促销方案 1.活动主题：盛装开幕，或隆重开业 2.活动时间：20_年_月_日20_年_月_日 3.活动地点：_ 4.活动内容： 活动主题：火爆开业三重礼 准备部门：营运部、企划部、业

4、务部 一重礼：开业免费送现金 活动细则：凡开业当天(或前三天)，来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包，一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金，当天(或每天)送出3500元现金，人人能抽中，免费领取现金。 二重礼：开心购物抽大奖 活动细则：活动期间凡一次性购物满38元即可抽奖一次，以此类推，单张小票最多可抽奖五次。 备注事项：此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。 三重礼：你来我就送，免费领牙刷 活动细则：凡活动期间，所有顾客凭DM海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。 三、DM单页(秒杀惊爆价) A4铜版纸2

5、P(105G)8000份营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券，单页的正面有手撕纹或剪纹，正面图案加文字，单页背面为秒杀抢购满陈列，所备库存请根据DM分数和地区消费而设定。 四、DM海报(专柜和店内版) DM海报：A3铜版纸(合订本)8P(105G)15000份营运部、企划部、业务部 DM海报(预计特价商品数) 的捆绑式，如：买A送A、买A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM单品种类数不可变动太大，详细落实请以实际情况而协定，上DM商品一小部分可做店内特价(货架形象陈列)，上地堆陈列的一定要求丰满，陈列地堆的商品库存数量为所陈列地堆商品数量的1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低

6、价商品要突出主题元素，且有相应限购量。打折、买A送A、买A送B等等。专柜区活动必须上DM海报，而且要突出品牌主题元素，所做活动幅度要大，够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果，从而达到最终目的。 五、活动所需的配套设施： 1.过街横幅：悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定) 2.外墙条幅：悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定) 3.贺幅、巨幅：悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定) 4.气拱门：安放于主出入口的外立地面。 5.红地毯：从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定) 6.活动抽奖舞台：供活动抽奖，摆放奖品而用。(尺寸待定) 7.庆典剪彩舞台：供开业礼仪剪彩，文艺表演而用。(尺寸待定) 8

7、.宣传车两辆：向周边社区场所宣传我店开业(前三天) 9.外场四小棚：厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定) 10.店内吊旗：主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定) 11.通道主题吊旗：行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定) 12.店内彩气球：摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。 13.入口彩气球拱门：主入口处扎气球拱门以造氛围。 14.主题POP书写：KT板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定) 15.收银员胸巾：收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。 16.专柜拉杆广告：专柜区活动主题展示。 17.透明抽奖箱：雅克利透明材(25_25_25)。(（标语）待定) 六、促

8、销活动所配套的部门、人员： 1.收银员：8名 职权范围要求：对收银系统很熟悉，对收银操作流程很熟练，接受过相关部门培训和考核，具有心理素质抗压能力，对人民币的识别熟悉度较强等，活动期间由收银主管支配管理，发生问题报知主管解决，不准与顾客发生冲突。 2.收银助手：8名 职权范围要求：协助收银员完成收银工作，主要分为：取袋装商品，处理顾客丢弃的商品移交相关部门，和收银员一起清理收银区卫生工作等，活动期间由收银主管支配管理，发现问题时报知收银主管处理。 3.收银处治安员：2-4名 职权范围要求：管理收银处顾客顺利买单收银，处理收银处收银员与顾客之间的纠纷问题，处理解决突发事件，协调收银部与其他相关部

9、门的连接问题，主理治安、协调。活动期间直接由活动经理统管，遇到解决不了的问题报知活动经理处理。(防范偷盗、跑单等人群) 4.管换零钱人手：1名 职权范围要求：准备开业活动期间所需用的零币、零钞，提供每天每位收银员所用的零币、零钞，登记记录每天说出、收现金量，活动期间由活动经理管理，遇到解决不了的问题报知活动经理协调解决。(尽可能用信赖的人) 5.营业员(理货员)：18名 职权范围要求：整理所管区域的正常日销商品，加补货源，整理所管地堆的加补货，记录日销售情况报知采购部，处理所管区域商品、地面卫生，服务顾客，处理突发事件，防范偷盗、损坏等人群。活动期间由活动主管管理，遇到无法处理的时候报知活动主

10、管或活动经理解决。 6.营业员助手：4-6名 职权范围要求：任命于活动主管、经理之下，协助内场营业区，主要帮助区域板块进行特殊事件处理，如：帮助营业员理货，加补堆头商品，应急处理顾客损坏商品，应急处理卫生等，此项人员流动性较强，为临时支配人员，遇到解决不了的问题报知活动主管或活动经理协调处理。 7.内保治安：6名，外保治安：6名 职权范围要求：内外保治安员主要操控，协调整个活动期间的安全、防盗，维持正常顺序活动，应急处理等事项，协调各个部门顺利地进行开业整盘促销活动，活动期间由活动经理统一支配，遇到无法解决的问题时，报知活动经理共同调解。 8.收货、货运员：2名 职权范围要求：活动期间主理收发

11、货源，听命于采购、营运部，已收取好的商品第一时间运输至相关地点陈列，运送商品时安全第一，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。 9.仓管员：2名 职权范围要求：活动期间主要受理于卖场与仓库之间，整理仓库已有的商品，协调卖场日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一时间送出卖场营业人员所需的商品，保证活动期间卖场商品陈列量，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。 10.活动主管：2名 职权范围要求：任命于活动经理之下，安排并解决经理所下命令，协调各部门人员在活动期间顺畅开展工作，处理突发事件，解决基层人员所提出的问题，发生问题

12、时与经理第一时间协商解决，有效完成职权工作。 11.活动经理：1名 职权范围要求：分工安排整盘活动人员、物力、财力、设施等道具，统一指挥活动期间的各个事项顺利发展，处理并解决突发事件，保证活动顺利进行。当遇到无法解决的事件请与本店高层管理协商调理，任命于本店活动的操盘手。 12.办公室管理员：1-2名 职权范围要求：负责办公室的所有事项处理，如：卖场播音、卫生、文件整理、协调其他部门等，任命于活动经理、主管之下。 饭店开业活动策划篇2 一、活动形式 (一)开业前期广告宣传 为了达到向广大市民告知_酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食（文化），为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、_晚

13、报发布内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关（企业文化）信息。 作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格：1/6版 发布日期：20_年_月_日星期_-_月_日星期_ 发布媒体：_晚报 2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容： a、新店布局特点、 b、菜式推介 c、服务推介(酒楼柜台、各包房等) 作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。 开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供

14、基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 发行（方法）： a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份; b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告发布 发布内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关企业文化信息。 作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“_十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在_的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。 发布日期：_年_月_日_年_月_日 4、彩色宣传单张夹报发行 发布

15、内容： a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点 d、开业十天内，婚宴8折; e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。 夹带媒体：_日报、_晚报 发布数量：5万份 发布日期：_年_月_日、_年_月_日 (二)后期宣传方案 1、_晚报 说明： 宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼; 举行活动，保证开业2个月内的人流量。 借_海鲜美食节的余热，在_晚报上做（文章），以

16、软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在_新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。 发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。 (三)开业当日活动设置 1、剪彩仪式(基本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。) 庆典活动程序： 开业庆典初定于_年_月_日上午_点在_广场举行。 9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪; (说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不

17、止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。) 10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作; 10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位; 11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白; 司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单; 庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟); 庆典司仪请军乐队奏乐一首; 庆典司仪请舞龙队表演; 庆典司仪请醒狮队表演; 庆典司仪宣布：请_讲话;(公司领导); 庆典司仪宣布：请_讲话;(贵宾); 庆典司仪主持剪彩仪式

18、，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位; 庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。 领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!) 剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮; 司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖) 领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。 孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话; 庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐! 在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。 庆典结束。 2、中式自助餐款客活动 说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因： a)酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。 b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“

19、大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。 c)整个庆典活动的设计上以中国（传统文化）为主。 宴请宾客如下安排： a、孤儿园小孩以及职员 b、各级领导以及名流 c、同行 三、庆典气氛布置 (一)市内主要路段气氛布置 1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。 2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛; (二)大堂内气氛布置 气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。 (三)会场气氛布置 1、会场带直幅升空气球8个; 2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“_酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛; 3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8

20、个; 4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。 5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场; 6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演; 7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座; 8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临_酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺_新店开业”对来宾表示热烈欢迎; 9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。 四、（口号）标语 1、热烈庆祝_酒楼新店开业! 2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导! 3、_海

21、鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流! 饭店开业活动策划篇3 一、整体构思 1.以剪彩揭幕典礼为主线，通过酒店剪彩揭幕，赠送礼物，庆祝酒会来完成整个活动的目的。 2.通过整个活动以及新闻媒体来向社会各界传播开业的信息，使得潜在客户获得信息。通过开业宣传，扩大酒店的知名度。 3.向嘉宾充分展示该酒店的便捷与舒适。 二、整体气氛布置 整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题，典礼既要热烈喜庆也要庄重。酒店二十个升空气球悬挂空中，并发出酒店开业大酬宾的信息，让更多的消费者得到消息。 1.酒店布置 (1)在酒店门口放置一个比较大的红色充气拱门，并且在拱门上悬挂开业条幅。 (2)预计20个升空气球围绕在酒店四周，并

22、且悬挂彩色垂幅，上面要标有贵酒店的开业（祝福语）。 (3)酒店门口铺红色地毯和摆花篮。 (4) 在主干道两侧插上彩旗和指示牌。 2.主会场区 (1)在主会场区的入口放置一签到处，摆放一张长木桌，并且要铺上红布，由礼仪小姐引导嘉宾签到和控制入场秩序。 (2)在主会场周围放置两个大音响和有架话筒，便于有关人员发言。 三、开业当天的的庆典流程： 1.开业当天8:00-9:00，由专业的锣鼓队表演，营造开业气氛。 2.开业当天9:15-10:00，由舞龙狮队和锣鼓队穿插表演，聚集人气和营造开业气氛。 3.开业当天10:09，由专业主持人宣布_酒店开业庆典正式开始。 4.开业当天10:10-10:20，

23、邀请嘉宾致贺词，要先由主持人介绍嘉宾，然后由礼仪小姐领引嘉宾上台致词。 5.开业当天10:36-10:38 ，由重要的领导和嘉宾进行开业剪彩，在剪彩的瞬间要燃放礼炮，8响为佳。 6.开业当天10:38 ，随着剪彩结束，再次燃放鞭炮，时间为8分钟。 7.开业当天10:38，在鞭炮声中由主持人宣布庆典礼仪结束。 8.开业当天10:40，由礼仪小姐领引各位嘉宾进入酒店休息。 9.当会场整理完毕后由专业的锣鼓队和舞龙舞狮队进行穿插表演，时间为2个小时。 饭店开业活动策划篇4 主办单位： 承办内容： 承办地点： 承办时间 一、活动意义 (一)加强与政府及企事业单位间的接触与沟通。 (二)整合资源，借力打

24、力，以有限的投入，产生执行效果的化。 (三)突出主题，尽快汇聚人气为酒店带来实际效益。 二、活动目的 (一)扩大酒店的影响力。 (二)加强酒店的内部凝聚力，表现先进的经营理念和文化底蕴。 (三)“以餐饮为主导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，能够落实与实施。 三、主题活动 (一)时间选择 定于_年_月11日9:18时 (二)举办大型开业庆典仪式 (三)举办打折优惠酬宾活动 (四)媒体广告的推广和策划 1、报纸(详情面议) 2、电视台(详情面议) 3、宣传单 4、平面及影视户外广告 (五)举办大型文艺活动 四、基本内容 (一)剪彩仪式 隆重而热烈，由主要领导和贵宾为酒店剪彩，从而提升酒楼的

25、知名度。 (二)招待宴会 由酒楼安排来宾就餐，用以沟通各行业间的关系，为酒楼赢得日后的各方顾客支持及发展机遇。 (三)营造气氛 喜庆、大方的会场及室内布置，为来宾创造一个优美的环境，为酒楼披上一道靓丽新装。 (四)演出活动 汇聚人气，增加影响力。 (五)嘉宾邀请 这是仪式活动工作中极重要的一环，为了使仪式活动充分发挥轰动及传播的作用。邀请嘉宾工作必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请有知名度人士出席，制作精美的（邀请函）(专人送达)。 邀请范围：a政府方面：旅游局及分管旅游县领导;b各大旅行社负责人;c新闻记者;d各行业办公室主任等 五、组织机构及其职能 (一)庆典领导小组：负责庆典期间的

26、全面工作指导、安排。 (二)保卫组：负责庆典期间人员的安全，消防安全以及秩序的维持和车辆的安排。 (三)接待组：负责庆典期间贵宾的迎领，安置、戴花以及礼品的接收、发放、等一切事宜。 (四)后勤组：负责场地布置及各项用具的准备、音响、舞台、气模等氛围渲染品的定位和使用。 (五)文艺组：负责演出的正常进行事宜。 (六)以上各小组在庆典期间均各负其责，做到分工明确层层到位，确保万无一失。 六、活动流程 (一)前期准备阶段 1、_年_月9日将庆典策划草案送主办方审阅，修改意见。双方就此次活动签订（协议书）、协议书对本次活动进行说明，同时注明活动规模，举办地点等要素，以便着手安排工作。 2、双方就此次活

27、动成立联合工作小组。联合工作小组应于当天召开第一次具体工作会议对近期工作做出明确安排。 3、甲乙双方召开第二次联席工作会议对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定案。 4、_年1月1日前按照项目（实施方案）的要求，前期准备工作开始运作。 (二)制作实施阶段工作安排 1、_月1日前联合工作小组以甲方名义开始发送请柬、回执，并在三日内完成工作。 2、_月1日前各种礼品活动用品采购完毕。 3、_月1日前完成活动所需物品的前期一切工作。 (三)现场布置阶段、工作安排 1、_月1日下午开始现场布置工作，完成所有条幅等设施。完成充气拱门、空飘、花篮等会场气氛布置，并对所有工作进行验收。 (四)活动实施阶段

28、工作安排(开业当天) 1、上午7:00联合工作小组人员准时到位。 2、上午8:00主持人、礼仪小姐、演员、礼炮准备完毕。 3、上午8:30摄像师、音响师准备完毕，各项设施布置完毕。 (五)仪式流程：开业庆典活动 9：00-11：30 饭店开业活动策划篇5 一、 前言 二、市场调研 1.市场背景分析 2.消费心理解构 3.新闻炒作诉求重点 4.（总结） 综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面： 1进一步分析消费心理。2新闻炒作方案的确立。 3组织活动形式和具体的实施方案。 4品牌形象设置。 三、开业庆典活动（策划方案）建议 依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广

29、场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。 具体开业活动方案建议如下： 1. 聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。 2. 从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。(例如上海青年报广告价格) 3对策：(1). 捐款或建立基金会; (2).赞助艺术团义演。 四、广告策略建议 1. 广告目标 (1) 告知南宁市民大聚通美食城开业。 (2) 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。 (3) 推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色，培养对

30、一人文风格具有偏好的顾客群体。 2.报纸广告对象 (1) 商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。 (2) 都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。 3. 广告诉求重点 根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点： (1) 大聚通美食城的饮食环境独具特色， 气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。 (2) 在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。 4. 广告表现策略 由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，

31、在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性;而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式 我提醒：在报纸广告（策划书）中提供广告策划小组名单，可以向广告主显示广告策划运作的正规化程度，也可以表示 示一种对策划结果负责的态度。 饭店开业活动策划篇6 关于策划推广的套话我就不多说了，我知道贵店是做了7年，生意一直不错，只是近一两年略有下滑。特别是到冬季，生意有点不好。针对这种状况，我觉得现在最主要的工作是先找原因。如果，不能找准症结所在，所谓的策划推广促销方案都只能是空中楼阁!_说：“没有调查，就没有发言权。

32、”这句话同时适合于贵店和我们这些“出谋划策”的人。从贵店的简介来看，贵店能经营7年，是得到了市场认可、食客肯定的。那么，根据我多年做餐饮策划推广的（经验），首先考虑的是贵店是否在这一两年间，对后厨管理有所松懈甚至是疏于管理?导致菜品(特别是主打)质量下降、味道不稳定，使得食客对于贵店逐渐失去兴趣，回头客越来越少，这种不好的口碑相传的影响力，是典型的“千里之堤溃于蚁穴”。不知不觉中就出现了贵店现在这种经营状况! 另外，要注意贵店周边用餐环境的变化，是否以前因贵店的火爆而带动的餐饮（热点）已经转移?任何事物都会有一个盛衰的周期，7年时间里，一个生命都从诞生到上小学二年级了，看看现在贵店周边是否出现

33、了新的餐饮热点?如果有，重点要考察是否有与贵店相类似的餐厅，再考虑怎样应对。 当然，可能还存在其他很多的因素导致了贵店现在这种经营状况，如果我的文案被采用，我还可以到贵店实地看看(这段时间刚好有空，费用另算哦)! 随便说点所谓的具体促销手段吧! 先打亲情牌，毕竟贵店在7年时间里已积聚了大量人气，只不过现在人气在消散。找些点子再聚人气，可以找别人也可找我来操作! 如何提升人气，建议如下： 一、干锅在冬季的销售确实老火，因为冬天天气寒冷，干锅一端出来很快就冷了。很多菜品都是冷了就不好吃，况且冬天确实冷，客人也很想吃点暖和的东西，这样，全身都很暖和，所以汤锅类产品在冬季很畅销。所以，建议贵店在冬季增

34、加汤锅类产品，比如羊肉汤锅、腊排骨汤锅、狗肉汤锅。 贵店经营多年，相必这些汤锅是难不倒你们的，就用现有的人手，增加菜品，也不用增加其他的人力来做，同时也节约成本。这样，可以免除干锅在冬季的尴尬，同时，干锅也同时销售，这样可以满足不同客人的需求。 二、产品增加好后，就要开始策划促销活动。促销活动是让顾客知道你有哪些新的菜品，同时要达到吸引他们来消费的目的。 1、促销活动的主题：特大实惠+美胃 2、促销活动内容： 前来消费的客人，第一桌到场的客人，菜品享受1折的优惠，第二桌来消费的客人，菜品享受2折的优惠;第三桌消费的客人菜品享受3折的优惠。以此类推，到满后就不打折了。活动至少持续一个星期。 3、

35、促销活动的推广方式： (1)、在店门前挂一条幅，把促销活动的内容张挂出去; (2)、在本地电视台美食类节目，把促销活动的内容打出去。至少持续1个星期。 (3)、上公交车的移动电视节目。 (4)、把促销活动印刷成dm单，夹报，数量10万份，一次就可以了。 三、这样的促销活动无疑会给你带来巨大的人气与影响力。 饭店开业活动策划篇7 目 录 一、开业活动营销方案及公关方案 二、开业活动布展方案 三、开业活动具体工作实施流程方案 四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案 活动时间：20_年 月 日上午10:00-12:00 活动地点：西昌风情园内 活动主题：感动舌尖味蕾 尽在巴蜀风情 巴蜀风情样板店盛装

36、开幕 一、 公关和营销： 1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导 参加剪彩开业仪式; 2、发放邀请函，落实顾客; 3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气; 4、同时营销部人员可以在当天推卡。 5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。 6、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。 7、由（营销策划）部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。 8、凡在巴蜀风情开业期间：(5日以内) (1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。 让参加巴蜀风情开业庆典的每一

37、位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度. 二、 开业活动布展方案 a、 鼓号队一支、主持人1人 、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人 餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为_米与_米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨_米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。 b、物品配置 A贵宾胸花若干 B签到台X个签到笔5支(黑色)签到本4个 C托盘X个 D红绣球X个绸布X

38、米 E剪刀X把 以上属庆典公司自备物品 三、 开业活动具体工作实施流程方案 所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验. 8:30-8:50 餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。(负责人：_) 8:50-9:00 安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人：_) 9:00-9:20 舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人：_) 9:20-9:30 参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。(负责人：_) 9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。 (负责人：_)

39、10:00-10:10 音乐停止,主持人宣布庆典开始, X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. (备用：后台音响播放)(负责人：_) 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演。 (负责人：_) 10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。 (负责人：_) 10：40-10：45 主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏鼓掌曲5秒钟。 (负责人：_) 10：45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏鼓掌曲5秒钟。 (负责人：_) 10：50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏鼓掌曲5秒钟。 (负责人：_) 10：55-11:00主持

40、人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩; 在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩;剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、彩弹、冷焰火等。(负责人：_) 11:00-11:10变脸人上台表演; 11:10-11：25 游戏活动 (猜歌游戏)邀请台下X名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏) 绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜) 邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜 ; 备注：获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券

41、X张; 11:25-11:35 社区舞蹈文艺表演 (可与西昌本地老年学校联系) 11:35-11:45主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。 11:45-11:55 巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴. 现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。 四、布展及营销活动费用预算方案 (一)、设备类： a、彩虹门一座 费用： b、音响一套、话筒4个、支架X个 费用： c、舞台X米与X米含地毯费用: d、后背景喷绘一块 尺寸：X米与X米 费用： e、礼炮X门(含彩弹X发)费用： f、气球

42、彩色 数量：X包费用： g、红绣球绸布一块 剪刀X把 h、花篮X个 费用： (二)、人员演义类： 1、鼓乐队X人 X元/人 2、舞蹈队X人 X元/人 3、主持人1人 4、舞狮 X匹 X元/人 5、变脸人X人 X元/人 (三)、宣传费用： 1、宣传单 X张 2、人偶宣传 X人 X元/人 费用： 饭店开业活动策划篇8 主题活动内容 消费者在20_年10月1日-20_年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。 备注： 1、单张小票不累计。 2、前场联营、团购、烟草不参加此活动 赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元

43、以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。 气氛布置 广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴; 社区气氛：社区条幅、社区海报; 店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。 活动执行与分工 企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。 采购部：负责商品的组织、到位。 财务部：负责资金的到位。 门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。 门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。 门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。 门店美工：负责店内广告及POP

44、的宣传，活动气氛布置。 广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。 饭店开业活动策划篇9 餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过微信在微信公众平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。 民以食为天，每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员，在餐饮行业这个大（蛋糕）中，每个商家的竞争也日益激烈。餐厅越来越多，消费者越来越挑，在这个酒香也怕巷子深的时代，越来越多的运营和推广费用的增加似乎并未换来消费者的大量流入。这到底是为什么呢? 消费者能否快速找到你?你对消费者是否有足够的重视和互动?消费者对餐厅和用餐过程是否满意这些看似微不足道的细节都影响着消费者对商