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1、1.1.蛋白质的元素组成和基本组成单位；蛋白质的元素组成和基本组成单位；2.2.蛋白质中蛋白质中2020种氨基酸的分类（名称、种氨基酸的分类（名称、结构式结构式、重、重要氨基酸侧链）特殊氨基酸的特殊性质。要氨基酸侧链）特殊氨基酸的特殊性质。3.3.氨基酸的理化性质（物性溶解性，熔点高，氨基酸的理化性质（物性溶解性，熔点高，旋光旋光性，光吸收性，光吸收），两性解离和等电点；），两性解离和等电点；茚三酮反应，茚三酮反应，sanger反应，反应，Edman反应。反应。4.4.肽键、肽、多肽链；肽的书写和命名。肽键、肽、多肽链；肽的书写和命名。5.5.蛋白质的一、二、三、四级结构的概念、维系作蛋白质的
2、一、二、三、四级结构的概念、维系作用力，肽单元；蛋白质一级结构的测定；用力，肽单元；蛋白质一级结构的测定；-螺螺旋、旋、-折叠等二级结构。结构域和超二级结构。折叠等二级结构。结构域和超二级结构。6.6.蛋白质结构和功能的关系。一级结构，高级结构。蛋白质结构和功能的关系。一级结构，高级结构。7.7.蛋白质的两性性质和等电点。蛋白质的电泳，变蛋白质的两性性质和等电点。蛋白质的电泳，变性与沉淀。紫外吸收。性与沉淀。紫外吸收。1.核酸的种类、分布和功能。核酸的种类、分布和功能。2.核苷酸分子的核苷酸分子的结构结构、代号和生物学功能。、代号和生物学功能。3.核酸一级结构，表示方法和书写习惯。核酸一级结构
3、，表示方法和书写习惯。4.掌握掌握DNA双螺旋结构提出依据，结构要点，稳定双螺旋结构提出依据，结构要点，稳定力和重要意义。三级结构特点及有关概念；力和重要意义。三级结构特点及有关概念；5.掌握掌握RNA结构特点（重点结构特点（重点tRNA的结构，原核与真的结构，原核与真核生物核生物mRNA的结构差别）的结构差别）6.核酸的重要理化性质。大小，粘度，紫外吸收，核酸的重要理化性质。大小，粘度，紫外吸收，变性、复性和杂交（增色效应和减色效应，变性、复性和杂交（增色效应和减色效应，Tm值）值）。1.酶的概念和催化特性（高效、专一、不稳定、可酶的概念和催化特性（高效、专一、不稳定、可调控）酶活力的表示（
4、活力单位与比活力），为调控）酶活力的表示（活力单位与比活力），为什么测反应的初速度？什么测反应的初速度？2.酶的组成，维生素和辅酶的关系酶的组成，维生素和辅酶的关系3.单体酶，寡聚酶和多酶复合体单体酶，寡聚酶和多酶复合体4.酶的活性中心，诱导契合学说酶原激活和同工酶。酶的活性中心，诱导契合学说酶原激活和同工酶。5.酶反应的动力学酶反应的动力学s,E,pH,T,激活剂和抑制剂。激活剂和抑制剂。米氏方程，米氏常数，可逆抑制剂的作用特点，米氏方程，米氏常数，可逆抑制剂的作用特点，变性剂和抑制剂的区别。变性剂和抑制剂的区别。6.酶活性的调节酶活性的调节（共价调节，变构调节，变构酶）7.酶的分类和命名（
5、大类顺序要掌握，区别裂合酶酶的分类和命名（大类顺序要掌握，区别裂合酶与合成酶）与合成酶）1.生物体内的糖类物质（单糖、寡糖、多糖）生物体内的糖类物质（单糖、寡糖、多糖）2.血糖的来源和去路血糖的来源和去路3.糖原的合成与分解（关键酶糖原合成酶、磷酸化酶）糖原的合成与分解（关键酶糖原合成酶、磷酸化酶）4.糖的分解代谢：糖的分解代谢：糖酵解基本途径、关键酶和生理糖酵解基本途径、关键酶和生理意义；意义；有氧氧化基本途径及供能；有氧氧化基本途径及供能；三羧酸循环三羧酸循环的生理意义。的生理意义。5.磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径的关键酶和生成物；磷酸戊糖途径的关键酶和生成物；磷酸戊搪途径的生
6、理意义。磷酸戊搪途径的生理意义。6.糖异生：糖异生：糖异生的基本途径；糖异生的基本途径；糖异生的生理意糖异生的生理意义；义；乳酸循环。（乳酸循环。（丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖双磷酸酶酮酸羧激酶、果糖双磷酸酶、葡萄糖、葡萄糖-6-磷酸酶磷酸酶）1为什么说三羧酸循环是三大物质代谢的共同通为什么说三羧酸循环是三大物质代谢的共同通路路?2.请写出糖异生途径克服糖酵解途径中三个能障请写出糖异生途径克服糖酵解途径中三个能障相对应的酶及反应。相对应的酶及反应。3.糖酵解的反应历程如何？三羧酸循环的反应历糖酵解的反应历程如何？三羧酸循环的反应历程如何？程如何？4.简述
7、糖酵解的意义、三羧酸循环的意义、磷酸简述糖酵解的意义、三羧酸循环的意义、磷酸戊糖途径的代谢特点及意义。戊糖途径的代谢特点及意义。5.指出乳酸、丙酮酸、磷酸二羟丙酮、乙酰指出乳酸、丙酮酸、磷酸二羟丙酮、乙酰CoA等化合物彻底氧化的途径及产能情况。等化合物彻底氧化的途径及产能情况。1.生物氧化的概念、特点生物氧化的概念、特点2.生物能量代谢，氧化还原电位和高能磷酸化合物生物能量代谢，氧化还原电位和高能磷酸化合物的种类，生成、转移、储存和利用的种类，生成、转移、储存和利用3.呼吸链的组成与呼吸链传递体排列呼吸链的组成与呼吸链传递体排列。4.胞液中胞液中NADHNADH的氧化。的氧化。5.氧化磷酸化的
8、基本概念、偶联部位、影响因素，氧化磷酸化的基本概念、偶联部位、影响因素，6.能荷的概念和其对代谢的调控。能荷的概念和其对代谢的调控。1.比较比较NADH氧化及琥珀酸氧化的二条呼吸链在组氧化及琥珀酸氧化的二条呼吸链在组成上的异同点。成上的异同点。2.电子传递链中产生电子传递链中产生ATP的三个部位在何处？的三个部位在何处？3.电子传递链的抑制剂有几种电子传递链的抑制剂有几种?它们各作用于哪一部它们各作用于哪一部位？位？4.解偶联蛋白的作用机制。解偶联蛋白的作用机制。5.ATP有哪些生成方式，对能量代谢的贡献怎样。有哪些生成方式，对能量代谢的贡献怎样。1.生物体内的脂类物质生物体内的脂类物质2.脂
9、肪的分解代谢。脂肪的水解，脂肪酸的脂肪的分解代谢。脂肪的水解，脂肪酸的氧化，酮体的生成。氧化，酮体的生成。3.脂肪的合成代谢，脂肪酸和磷酸甘油的合脂肪的合成代谢，脂肪酸和磷酸甘油的合成，脂肪的合成。成，脂肪的合成。4.磷脂的代谢，分解代谢：磷脂酶。合成代磷脂的代谢，分解代谢：磷脂酶。合成代谢：谢：CTP的作用。的作用。5.血脂，脂蛋白的种类及其功能，血脂，脂蛋白的种类及其功能，6.脂代谢的调控。脂代谢的调控。1.名词解释：必需脂肪酸，脂肪动员，激素敏感性脂名词解释：必需脂肪酸，脂肪动员，激素敏感性脂2.肪酶，酮体肪酶，酮体2.试比较饱和脂肪酸的试比较饱和脂肪酸的-氧化与从头合成的异同。氧化与从
10、头合成的异同。3.简述体内乙酰简述体内乙酰CoA的来源和去路。的来源和去路。4.为什么人摄入过多的糖容易长胖？为什么人摄入过多的糖容易长胖？5.指出甘油的代谢去向指出甘油的代谢去向6.哪些维生素与哪些维生素与-氧化过程有关？为什么？氧化过程有关？为什么？7.在脂肪酸在脂肪酸氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序？似的反应顺序？8.什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么?1.1.氮平衡的概念及三种情况；蛋白质生理价值和必需氨基酸氮平衡的概念及三种情况；蛋白质生理价值和必需氨基酸的概念及其二者的关系；的概念及其二者的关系；
11、2.2.氧化脱氨基；转氨基；联合脱氨基；氧化脱氨基；转氨基；联合脱氨基；3.3.氨基酸脱羧基作用的概念和反应过程；氨基酸脱羧基作用的概念和反应过程；4.4.家畜体内氨的来源和去路；尿素生成的机制家畜体内氨的来源和去路；尿素生成的机制鸟氨酸循环鸟氨酸循环的反应过程；的反应过程；5.5.酮酸的三条去路；生糖氨基酸、生糖兼生酮氨基酸、酮酸的三条去路；生糖氨基酸、生糖兼生酮氨基酸、生酮氨基酸的概念；生酮氨基酸的概念；6.6.核苷酸的分解代谢核苷酸的分解代谢7.7.核苷酸的合成代谢，核苷酸的合成代谢，PRPPPRPP的作用嘌呤环各原子的来源，的作用嘌呤环各原子的来源，嘧啶环各原子的来源；脱氧核苷酸的合成
12、过程及核苷酸还嘧啶环各原子的来源；脱氧核苷酸的合成过程及核苷酸还原酶系的组成。原酶系的组成。1.名词解释名词解释氮平衡氮平衡必需氨基酸必需氨基酸酶原激活。酶原激活。2.氨基酸脱氨的几种方式。氨基酸脱氨的几种方式。3.试述尿素循环的过程。试述尿素循环的过程。4.试以丙氨酸为例说明生糖氨基酸转变成葡萄糖的试以丙氨酸为例说明生糖氨基酸转变成葡萄糖的过程。过程。5.什么是酮体，酮体的生成的生理学意义？什么是酮体，酮体的生成的生理学意义？6.核苷酸在体内的主要生理功能。核苷酸在体内的主要生理功能。7.讨论讨论PRPP(磷酸核糖焦磷酸磷酸核糖焦磷酸)在核苷酸代谢中的在核苷酸代谢中的重要性。重要性。8.试讨
13、论各类核苷酸抗代谢物的作用原理及其临床试讨论各类核苷酸抗代谢物的作用原理及其临床应用。应用。9.试从合成原料、合成程序、反馈调节等方面比较试从合成原料、合成程序、反馈调节等方面比较嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成的异同点。嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成的异同点。中间代谢的作用产生能量产生能量 糖类、脂类、蛋白质、乙醇降解生物分子降解生物分子 消化、糖酵解、脂肪酸的氧化、氨基酸的分解细胞结构和生物大分子前体的合成细胞结构和生物大分子前体的合成 糖的异生，脂肪酸的合成能量的贮存能量的贮存 磷酸肌酸、糖原、脂肪排泄有毒物质排泄有毒物质 尿素循环ATP为代谢提供能量为代谢提供能量许多代谢反应是氧化还原反
14、应许多代谢反应是氧化还原反应只有某些代谢反应在动物体内进行只有某些代谢反应在动物体内进行有些有机分子在营养上对动物是必需的有些有机分子在营养上对动物是必需的必需脂肪酸、必需氨基酸、维生素必需脂肪酸、必需氨基酸、维生素有些途径是不可逆的或含有不可逆的反应步骤有些途径是不可逆的或含有不可逆的反应步骤代谢途径是相互联系的代谢途径是相互联系的代谢途径不一定是线状的代谢途径不一定是线状的代谢途径是在细胞内特定的区域进行的代谢途径是在细胞内特定的区域进行的不同的器官和在不同的状态（饥饿和餐后）的细不同的器官和在不同的状态（饥饿和餐后）的细胞代谢途径不同胞代谢途径不同代谢是受调控的代谢是受调控的DNA的复制
15、是指遗传物质的传代，以母链的复制是指遗传物质的传代，以母链DNA为模板合成子链为模板合成子链DNA的过程。碱基配对规律的过程。碱基配对规律和和DNA双螺旋结构是复制的分子基础，其化学本双螺旋结构是复制的分子基础，其化学本质是酶促的生物细胞内单核苷酸的聚合。各种酶质是酶促的生物细胞内单核苷酸的聚合。各种酶和蛋白质因子的参与是聚合能够迅速、准确地完和蛋白质因子的参与是聚合能够迅速、准确地完成的保证。掌握成的保证。掌握DNA复制的概念、方式，酶的作复制的概念、方式，酶的作用，逆转录的概念、逆转录酶的作用。熟悉原核用，逆转录的概念、逆转录酶的作用。熟悉原核生物和真核生物生物和真核生物DNA生物合成的区
16、别，生物合成的区别，DNA突变突变的分子改变类型、损伤修复型。了解重组的分子改变类型、损伤修复型。了解重组DNA技技术。术。生物体以生物体以DNA为模板合成为模板合成RNA的过程称为转录，的过程称为转录，意思是把意思是把DNA的碱基序列转抄成的碱基序列转抄成RNA。DNA分子分子上的遗传信息是决定蛋白质氨基酸序列的原始模上的遗传信息是决定蛋白质氨基酸序列的原始模板，板，mRNA是蛋白质合成的直接模板。通过是蛋白质合成的直接模板。通过RNA的生物合成，遗传信息从染色体的贮存状态转送的生物合成，遗传信息从染色体的贮存状态转送至胞质，从功能上衔接至胞质，从功能上衔接DNA和蛋白质这两种生物和蛋白质这
17、两种生物大分子。掌握转录的概念及特点，掌握原核生物大分子。掌握转录的概念及特点，掌握原核生物RNA聚合酶的组成、功能、了解真核生物聚合酶的组成、功能、了解真核生物RNA聚聚合酶的功能。熟悉核酶的合酶的功能。熟悉核酶的RNA转录过程及几种转录过程及几种RNA转录后加工过程。了解核酶的概念。转录后加工过程。了解核酶的概念。蛋白质生物合成也称为翻译，是细胞内以蛋白质生物合成也称为翻译，是细胞内以mRNA为模板，按照为模板，按照mRNA分子中由核苷酸组成分子中由核苷酸组成的密码信息合成蛋白质的过程。其本质是将的密码信息合成蛋白质的过程。其本质是将mRNA分子中分子中4种核苷酸序列编码的遗传信息（核种核
18、苷酸序列编码的遗传信息（核酸语言），解读为蛋白质一级结构中酸语言），解读为蛋白质一级结构中20种氨基酸种氨基酸的排列顺序（蛋白质语言）。掌握翻译的概念，的排列顺序（蛋白质语言）。掌握翻译的概念，蛋白质生物合成体系的组成和合成过程，熟悉蛋白质生物合成体系的组成和合成过程，熟悉mRNA、tRNA和核糖体的作用原理，了解蛋白质和核糖体的作用原理，了解蛋白质生物合成过程及肽链合成后的加工及输送过程。生物合成过程及肽链合成后的加工及输送过程。1、什么是遗传中心法则？、什么是遗传中心法则？2、试述参与、试述参与DNA复制的物质及其作用？复制的物质及其作用？3、什么叫半保留复制？怎样证明、什么叫半保留复制？
19、怎样证明DNA复制是半保复制是半保留的形式？留的形式？4、什么是半不连续复制，什么是冈崎片段？、什么是半不连续复制，什么是冈崎片段？5、试述、试述DNA聚合酶的作用？为什么聚合酶的作用？为什么DNA复制具有复制具有高度的真实性？高度的真实性？6、试述、试述DNA损伤的原因及各种修复方式的基本过损伤的原因及各种修复方式的基本过程。程。7、原核生物和真核生物的复制的区别有哪些？、原核生物和真核生物的复制的区别有哪些？8、参与转录的物质有哪些？原核细胞的转录酶组成、参与转录的物质有哪些？原核细胞的转录酶组成及其作用？及其作用？9、以、以mRNA为例，试述真核生物转录后的为例，试述真核生物转录后的加工。加工。10、简述复制与转录的主要区别。、简述复制与转录的主要区别。11、试述参与蛋白质生物合成的物质及其、试述参与蛋白质生物合成的物质及其作用。作用。12、什么叫密码和反密码、起始密码和终、什么叫密码和反密码、起始密码和终止密码？遗传密码有哪些特点？止密码？遗传密码有哪些特点？13、试述三类、试述三类RNA在蛋白质合成中的作用。在蛋白质合成中的作用。14、简述操纵子的组成及作用、简述操纵子的组成及作用15、大肠杆菌乳糖操纵子的、大肠杆菌乳糖操纵子的调控调控机制机制。