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1、固固液液熔化熔化（吸热）（吸热）凝固凝固（放热）（放热）气气晶体有固定的熔点，熔化时温度保持不变晶体有固定的熔点，熔化时温度保持不变你知道以上生活中的事例属于什么现象吗？你知道以上生活中的事例属于什么现象吗？第三章第三章 物态变化物态变化第三节第三节 汽化和液化汽化和液化学习目标1 1、通过列举生活实例，让学生通过列举生活实例，让学生知道知道什么是汽化、什么是汽化、液化；液化；2 2、通过对生活现象的解释、推理，让学生、通过对生活现象的解释、推理，让学生理解理解液液化是汽化的逆过程；化是汽化的逆过程；3 3、让学生经历探究的过程，巩固对温度计的使用，、让学生经历探究的过程，巩固对温度计的使用，
2、了解了解沸腾现象，总结沸腾所需条件，沸腾现象，总结沸腾所需条件，知道知道什么是沸什么是沸点；点；你看到酒精发生了什么变化？怎样解释这些变化？物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩一、汽化和液化 水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。二、沸腾实验探究 水沸腾时温度变化的特点 提提出出问问题题：沸腾前后水中气泡有什么变化情况？温度有什么变化规律？猜想和假设猜想和假设：水沸腾时气泡会越来越大，温度会持续上升。水沸腾时气泡会越来越大，温度会持续上升。设计实验设计实验 实验器材：实验器材：铁架台
3、、酒精灯、石棉铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等烧杯和杯盖等 水沸腾实验 进行实验进行实验 51051009590温度温度/时间时间/min015数据记录及处理数据记录及处理90 93 97 99100 100100100沸腾前，持续吸热，温度升高沸腾时，持续吸热，温度不变沸腾前沸腾前 沸腾时沸腾时 现象：现象：（1）沸腾前出现少量气泡，沸腾前出现少量气泡，在水中上升时体积变小，未到水面在水中上升时体积变小，未到水面消失；消失；（2）水沸腾时，水中产生大量水沸腾时，水中产生大量气泡，上升变大，到水面破裂放气泡，上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气出大
4、量水蒸气沸腾前，水吸热温度沸腾前，水吸热温度升高升高气泡由大到小气泡由大到小沸腾过程中，水吸沸腾过程中，水吸热温度保持不变热温度保持不变气泡由气泡由小小到到大大（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，继续吸热。）液体沸腾的条件：达到一定的温度，继续吸热。（1）温度变化规律：分析与论证分析与论证 评估交流评估交流 缩短实验时间的方法：缩短实验时间的方法：提高水温，提高水温，减少水量，减少水量，在烧杯上加盖减少散热在烧杯上加盖减少散热思考讨论：思考讨论：1、为什么停止加热后，水的沸腾没有立即、为什么停止加热后，水的沸腾没有立即停止，而是持续了一段时间？停止，而是持续了一段时间？2、向刚停止沸腾的烧瓶
5、底部浇冷水，烧瓶、向刚停止沸腾的烧瓶底部浇冷水，烧瓶内的水会再次沸腾吗？内的水会再次沸腾吗？液体沸腾时的温度几种液体的沸点（标准大气压）几种液体的沸点（标准大气压）三、沸点1、不同液体沸点不同；、不同液体沸点不同；2、沸点与气压有关，气压高沸点高、沸点与气压有关，气压高沸点高有趣的实验：纸锅烧水思考：思考：纸纸锅为什么没被火烧着？锅为什么没被火烧着？纸的着纸的着火点大约是火点大约是183183，而水烧，而水烧开时的温度约开时的温度约为为100100，虽继，虽继续吸热但是温续吸热但是温度保持不变，度保持不变，没有达到纸的没有达到纸的着火点，所以着火点，所以纸不会燃烧起纸不会燃烧起来。来。课堂小结一、汽化（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的汽化现象（2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度叫液体的沸点（3）不同的液体沸点不同；沸点随气压增大升高。（4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大（5）沸腾的条件：达到沸点，继续吸热下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（）A.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态B.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态C.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态D.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态D随堂练习