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1、食品质量平安的承诺书食品质量与平安企业法人是食品平安的第一责任人，必须做到：(一)严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品消费答应证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监视管理工作施行意见以及相关的法律、法规的规定。在消费和加工食品时，确保在获得消费答应资质的前提下组织消费和销售，并保证不制假售假。(二)保证企业法定代人和主要管理人员理解与食品质量平安相关的法律法规知识，实在进步对食品质量平安重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品消费相适应的专业技术人员、纯熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品消费加工
2、的人员身体安康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。(三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力进步企业管理程度。保证在消费全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后效劳施行有效的过程质量管理。(四)保证按照合法有效的产品标准组织消费，产品质量符合相应的强迫性标准，对无强迫性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织消费。(五)保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的消费设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。(六)保证食品加工工艺流程科学、合理，消费加工过程严格、标准，并采取有效的措施防止生食品与
3、熟食品、原料与半成品和成品的穿插感染，对消费关键点进展严格控制。(七)保证消费食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。(八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。(九)保证具有与所消费产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安安康或人身平安重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对消费不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承当相应的法律责任。承诺单位(盖章)：单位负责人： 日期： 年 月 日以上是WTT为大家整理好的承诺书，有所帮助第 3 页 共 3 页