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1、庖丁解牛疏通文本+知识点整理+随堂练习一、疏通文本l 第1段庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。重点字词：庖：（厨师）为：wi（介词，替，给）履：l（鞋。名动，踩）踦：（用膝盖）抵住。 砉：x（皮肉筋骨分离的声音）向：xing（“响”）奏：（进）騞：hu（插刀裂物的声音）中：zhng（合乎）会：（节奏）译文： 有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律：既合乎桑林舞曲的节拍，又合乎经首乐章的节奏。l
2、 第2段文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”重点字词：盖：h（“盍”，何、怎么）译文：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”l 第3段庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟
3、，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。重点字词：道：（天道，自然的规律）进：（超过）乎：（相当于介词“于”，引出动作对象）之：（主谓之间，取独） 之：（结构助词，的）无非：（没有不是）三：（多）未尝：（不曾）方今：（如今，现时）以：（用） 遇：（合，接触）而：（连词，表转折）以：（介词，用）官知：（感觉器官知觉，感觉） 神欲：（精神活动）天理：（指牛体的自然结构）批：（击）郤：x（“隙”，空隙）导：（引导，引刀进入）窾：kun（空隙）因：（顺着）固然：（本来的样子）枝：zh（“枝”，支脉。）肯綮：qng（正好切中事物的关键）軱：g（大骨）岁：（名状，每年
4、）族：（众，一般的）月：（名状，每月）新发于硎：xng（从磨刀石上刚刚磨出来）彼：（指示代词，那）间：（空隙）厚：（形名，厚度）以：（介词，用）恢恢乎：（宽绰的样子）其：（代词，指骨节之间的缝隙）于：（对于）是以：（因此）虽然：（即使这样）族：（筋骨交错聚结的地方）怵然：（戒惧的样子）为：（因为）为：（因为）謋然：hu（迅速裂开的声音）委：（散落，卸落）为：（因为）善：（擦拭）译文： 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；多年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在
5、活动。依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！ 技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢
6、下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”l 第4段文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉（语气词）。” 译文： 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。” 二、 知识点整理通假字 砉然向然：通“响”。技盖至此乎：通“盍”，何，怎样。善刀而藏之：通“缮”，修缮。技经肯綮之未尝：通“枝”，支脉。词类活用足之所履：名作动，踩而刀刃者无厚：形作名，厚度视为之止：动作名，目光以无厚入有间：形容词名用，厚度良庖岁更刀：岁，名词作状语，每年族庖月更刀：月，名词作
7、状语，每月古今异义 （1）所见无非全牛（无非）古义：没有不是今义：只，不外乎（2）依乎天理（天理）古义：生理上的天然结构今义：天然的道理（3）虽然，每至于族（虽然）古义：虽然这样今义：表转折关系的连词（4）视为止，行为迟（行为）古义：动作因此今义：受思想支配而表现在外面的活动（5）每至于族（族）古义：筋骨交错聚结的地方今义：事物有某种共同属性的一大类（6）吾见其难为（难为）古义：很难做今义：使人为难（7）因其固然（固然）古义：本来的样子今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实特殊句式 1、判断句良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）臣所好者道也。（“者
8、也”表判断） 2、倒装句技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置）是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置）3、省略句 如土委（于）地怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟一词多义 1、族（1）族庖月更刀（众，一般的）（2）每至于族（丛聚、集结之处）2、乎（1）技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”）（2）依乎天理（介词，相当于“于”）（3）而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”）（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾）3、为（1）庖丁为文惠君解牛（介词，替）（2）吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为）4、然（1）砉然向然/因其固然/怵然为戒（助词，形容词或副词词尾
9、，表状态）（2）虽然，每至于族（代词，这样）成语积累：庖丁解牛：解，肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。掎角之势：原指从两方面夹攻敌人。现比喻分出兵力，造成牵制敌人或互相支援的形势。中规中矩：合乎一定的标准或法则。间不容发：间，空隙。空隙中容不下一根头发。比喻与灾祸相距极近或情势危急到极点。踌躇满志：踌躇，从容自得的样子。形容心满意足，从容得意的样子。游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。切中肯綮：指解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。批郤导窾：批
10、，击；郤，空隙；窾，骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。新硎初试：硎，磨刀石；新硎，新磨出的刀刃。像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。新发于硎：刀刚在磨刀石上磨过。形容非常锋利或初露锋芒。官止神行：指对某一事物有透彻的了解。善刀而藏：善，拭；善刀，把刀擦干净。比喻适可而止，自敛其才。三、随堂练习（一）选择题1下列句子中加点字的解释，不正确的一项是()A乃中经首之会中：合乎B批大郤，导大窾，因其固然导：引导C族庖月更刀，折也族：众D.然已解，如土委地委：卸落【答案】B【解析】导：顺着、循着。2下列句子中加点的词语，意思与现代汉语相同
11、的一项是()A奏刀然，莫不中音B因其固然C虽然，每至于族D所见无非牛者【答案】A【解析】B项古义：本来(的结构)。今义：连词，表示承认某个事实，引起下文转折。C项古义：到了。今义：介词，表示另提一事。D项古义：没有不是。今义：只；不外乎(多指把事情往小里或轻里说)。3下列理解和分析，不符合文意的一项是（）A庖丁的解牛刀，“以无厚入有间”，游刃有余，因此刀刃十九年“若新发于硎”。B庖丁解牛能做到“以神遇而不以目视”，主要原因是依乎天理，因其固然。C文章先后用了三种反差鲜明的对比来进行说理：一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，一为庖丁与普通厨工的对比，一是将庖丁解牛与文惠君治国对比。D本文以庖丁解牛
12、喻人的养生之道，阐释了庄子的处世哲学，蕴含着深刻的哲理。答案【C】【解析】“将庖丁解牛与文惠君治国对比”错误，应只有两种对比，一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，一为庖丁与普通厨工的对比，庖丁解牛与文惠君治国没有对比。故选C。4.下列各句中没有通假字的一句是（）A良庖岁更刀，割也 B技盖至此乎C善刀而藏之 D砉然向然，奏刀騞然答案【A】【详解】本题考查学生对文言词语中的通假字现象的理解能力。A.没有通假字。B.“盖”通“盍”，何，怎么。C.“善”同“缮”，擦抹，擦拭。D.“向”通“响”，发出响声，作响。故选A。5、下列加粗词语解释不正确的一项是( )A.庖丁释刀对曰/释：放下B.以无厚入有间/间
13、：空隙C.善刀而藏之/善：好的D.謋然已解，如土委地/委：卸落答案：【C】解析：本题考查学生理解文言实词在句中含义的能力。C.句意：把刀擦抹干净，收藏起来。善：揩拭。故选C。6、下列加粗字的意义和用法相同的一组是( )A.批大郤，导大窾，因其固然因击沛公于坐B.既东封郑又欲肆其西封C.庖丁为文惠君解牛为击破沛公军D.以乱易整移风易俗答案【C】解析：本题考查学生理解文言实词、虚词在文中的意义和用法的能力。A.第一个“因”，动词，顺着；第二个“因”，介词，趁机。B.第一个“封”，名词用作动词，把作为疆界；第二个“封”，名词，疆界，边界。C.两个“为”意义、用法相同，介词，替、给。D.第一个“易”，
14、动词，替代，取代；第二个“易”，动词，改变。故选C。 （二）默写补写出下列句子中的空缺部分。（1）庖丁解牛中，庖丁解牛三年之后达到的境界是：_。（2）庖丁解牛遵循“_”“_”的规律，由此可知，庖丁解牛遵循事物的规律。（3）庖丁解牛采取谨慎的态度，遇见难以下刀的地方，就“怵然为戒，_，_，_”。答案： 未尝见全牛也 依乎天理 因其固然 视为止 行为迟 动刀甚微（三）把下列句子翻译成现代汉语。（1）庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。”_ （2）老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。_ 答案：(1)厨师放下刀回答说：“我所爱好的是(事物的)自然规律，(已经)超过了(一般的)技术了。”(2)我
15、孝敬我家里的长辈，我也会像孝敬我家长辈一样，去孝敬其他没有血缘关系的老人，我爱我家里的孩子，我也会像爱我的孩子一样也爱护别的孩子！（四）、庖丁解牛论述的核心问题是什么？作者是如何论述的？_ _ 答案：庖丁解牛论述的核心问题是如何养生。论述思路：先描绘庖丁解牛的场景，再论述庖丁解牛的三个阶段，最后引出养生这个话题。解析：本题考查学生概括中心意思，把握文章的结构和思路的能力。解答本题首先要弄懂本文的结构思路。首先，文章开头写“庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会”，首先为我们描绘庖丁解牛的场景。然后，文章主体部分重点写“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，论述了庖丁解牛的三个阶段。最后，文章结尾处进行总结“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉”，引出了养生这个话题。由此我们可以得出这篇文章论述的核心问题：如何养生。 7学科网（北京）股份有限公司