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1、中国精制食用植物油分类、产量区域分布、集中度分析以及销量、产销率情况统计图 精制食用植物油是经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的食用植物油，按精制的程度分为二级油、一级油、高级烹调油和色拉油四个等级。 一、精制食用植物油产量分析 国家统计局数据显示，2009-2016年我国精制食用植物油产量逐年提升，2016年达到6907.54万吨，较2015年6734.3万吨增加2.57%，2017年产量回落至6071.82万吨，2018年精制食用植物油产量继续下降至5066.00万吨。 智研咨询发布的2020-2026年中国精制食用植物油行业市场深度监测及营销渠道分析报告数据显示：精制食用植物油产量向
2、优势地区进一步集中，2018年中国精制食用植物油产量超过百万吨的省份有17个，其中广东、山东以及江苏分别以659.49万吨、550.94万吨和526.11万吨位居前三位。 2018年中国精制食用植物油前5省产量集中度为48.21%，较2017年46.4%提高1.8个百分点。2017-2018年中国精制食用植物油前5省产量集中度省份2017年产量：吨省份2018年产量：吨山东696.9824广东6594932湖北630.2415山东5509379江苏513.0751江苏5261085广东488.7975湖北3720740河南486.5742广西3338901集中度46.37%集中度48.21% 2018年中国精制食用植物油主要集中分布在东南沿海地区，华北地区总产量为16923021吨，占比为33.41%，其次为华南地区9933833吨，占比为19.61%。 二、精制食用植物油销量分析 国家统计局数据显示，2016-2018年中国精制食用植物油累计销售量逐年减少，2019年第二季度累计销售量为2421.2万吨，较2018年同期减少3.71%，