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1、柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的”第1页/共41页第2页/共41页 通常通常禁止禁止对实验室中的化对实验室中的化学试剂采用学试剂采用“尝味试验法尝味试验法”了解其味道了解其味道 。强调第3页/共41页想一想 现现在在实实验验室室中中有有一一瓶瓶溶溶液液，该该如如何何去去了了解解它它是是否否有有酸味或是否显酸性呢？酸味或是否显酸性呢？第4页/共41页 能检验溶液酸、碱性的指示剂，能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为称为酸碱指示剂 紫色石蕊紫色石蕊和和无色酚酞无色酚酞是两种是两种常用的酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂。第5页/共41页回顾回顾1 1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？
2、该、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？现象说明了什么？2 2、在右图的实验中，可、在右图的实验中，可以看到什么现象？以看到什么现象？碳酸能使紫色石蕊溶液变红色氨水能使无色酚酞溶液变红色第6页/共41页 用4只试管取盐酸溶液、石灰水各两份，然后 分别取石蕊溶液、酚酞 溶液滴在不同的试管中，观察颜色：可以看出：盐酸使石蕊溶液变 色，在酚酞溶液中 （变/不变）色；石灰水使石蕊溶液变 色，在酚酞溶液中 色；实验实验8-1学习区分溶液酸碱性的方法学习区分溶液酸碱性的方法 P220P220 图8-1 石蕊溶液和酚酞溶液a b 红红蓝不变第7页/共41页 实验探究一 区分生活中
3、不同物质的酸碱性呢？区分生活中不同物质的酸碱性呢？紫色石蕊紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化硫酸硫酸氯化铵氯化铵氢氧化氢氧化钠钠碳酸钠碳酸钠 食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液 注意：注意：紫色石蕊试液在紫色石蕊试液在酸性溶液酸性溶液变成变成红色、红色、在碱性在碱性溶液溶液变成变成蓝色、蓝色、在在中性中性溶液中不变色（仍为溶液中不变色（仍为紫色）紫色）紫色石蕊试液紫色石蕊试液（遇碳酸变（遇碳酸变红）红）第8页/共41页实验探究二实验探究二无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化无色酚酞试液
4、在不同溶液中颜色变化硫酸硫酸氯化铵氯化铵 洗衣液洗衣液 碳酸钠碳酸钠 食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入无色酚酞加入无色酚酞试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液注意：注意：无色酚酞试液遇酸性溶液不变色无色酚酞试液遇酸性溶液不变色、遇遇碱性溶碱性溶液液变成变成红色、红色、在在中性中性溶液中不变色（仍为溶液中不变色（仍为无色）无色）这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂第9页/共41页 变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色第10页/共41页强调酸性溶液不一定是
5、酸，如NH4Cl溶液碱性溶液不一定是碱，如Na2CO3溶液第11页/共41页常见的呈酸性的盐溶液 常见的呈碱性的盐溶液氯化铵NH4Cl 碳酸钠Na2CO3硫酸铜CuSO4 碳酸氢钠NaHCO3氯化铁FeCl3常见的酸 常见的碱硝酸 HNO3 氢氧化钠NaOH硫酸H2SO4 氢氧化钙Ca(OH)2盐酸HCl 氨水 NH3H2O碳酸H2CO3第12页/共41页如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴加取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法：方法一：取少量该溶液
6、，取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。该溶液为碱性溶液。方法二：取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。性溶液。第13页/共41页寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂）发现酸碱指示剂），他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用，都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液
7、遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。一天清晨，波义耳偶然将盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿第14页/共41页第15页/共41页植物植物酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液牵牛花牵牛花红色红色紫色紫色蓝色蓝色紫萝卜皮紫萝卜皮红色红色紫色紫色黄绿色黄绿色月季花月季花浅红色浅红色红色红色黄色黄色紫卷心菜紫卷心菜浅紫色浅紫色蓝色蓝色黄绿色黄绿色第16页/共41页 土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？第17页/共41页p
8、HpH的测定的测定-pH-pH试纸试纸用用洁净干燥洁净干燥的玻璃棒蘸取被测溶液滴在的玻璃棒蘸取被测溶液滴在pHpH试纸上，然试纸上，然后把试纸显示的颜色与后把试纸显示的颜色与标准比色卡标准比色卡对照，颜色最为接对照，颜色最为接近的值即为近的值即为pH pH。pH 表示溶液的酸碱性强弱 即溶液酸碱度第18页/共41页 测定溶液的酸碱度最简单的方法是使用pH试纸。第19页/共41页溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常在014之间.第20页/共41页动动手用pH试纸测定下列溶液的pH值盐酸盐酸氯化铵氯化铵 蒸馏水蒸馏水碳酸钠碳酸钠氢氧化钠氢氧化钠pH值第21页/共41页1、酸性溶液的pH7 (
9、pH值越大表示碱性越强)3、中性溶液的pH=7(如水、食盐溶液)（如Na2CO3溶液）第22页/共41页血液唾液胃液胆汁尿液pH7.357.357.457.456.66.67.17.10.80.81.51.56.86.86.746.745.05.07.07.0人体某些体液的正常pH范围几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.06.07.07.0苹果树6.06.08.08.0小麦6.06.07.07.0溶液酸碱性与生活的关系第23页/共41页第24页/共41页第25页/共41页第26页/共41页第27页/共41页酸雨：正常雨水pH约为5.6CO2+H2OH2CO3pH5.6的雨水如何利用家中材料来测
10、试雨水p值？第28页/共41页酸雨：正常雨水pH约为5.6CO2+H2OH2CO3pH5.6的雨水雨水pH值测定：用干净的玻璃杯盛接一杯雨水，观察雨水是否澄清，用洁净干燥的筷子等蘸取雨水滴在试纸中央，与比准比色卡对比，读出pH值。第29页/共41页洗发剂和护发剂 日常生活中，洗发时一般先用 _剂，后用 剂。查阅资料:一些碱性物质能去油除垢；弱酸性有益于头发的健康。猜想:洗发剂显 性，护发剂显_ 性。可用 来验证我的猜想。洗发洗发护发护发碱碱弱酸弱酸第30页/共41页 在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜
11、在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量 （）A纯碱 B食盐 C白糖 D食醋A第31页/共41页下列用pH值表示溶液酸性最强的（）A、pH=0 B、pH=1 C、pH=7 D、无法判断医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么 苹果的pH值（）A、大于7 B、小于7 C、等于7 D、无法判断AB第32页/共41页 以下物质溶于水形成 的溶液中，pH值大于7的是（）A、二氧化碳 B、二氧化硫 C、氧化钙 D、氯化钠C第33页/共41页想一想如何用化学方法鉴别白醋、澄清石灰水、食盐水？实验步骤实验步骤实验现象实验现象结论结论取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液一样品变红色；一样品变蓝色
12、；一样品不变色，仍为紫色变红色的原样品为盐酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为白醋第34页/共41页我的收获第35页/共41页 pH越越小小 酸性越酸性越-pH越越大大 碱性越碱性越-中性中性溶液溶液酸性酸性溶液溶液碱性碱性溶液溶液石蕊石蕊试液试液酚酞酚酞试液试液蓝色石蓝色石蕊试纸蕊试纸红色石红色石蕊试纸蕊试纸紫色无色 红色无色红色蓝色红色蓝色pH=77强强第36页/共41页 革革命命先先烈烈方方志志敏敏在在国国民民党党反反动动派派的的监监狱狱中中，为为了了将将情情报报送送给给党党组组织织，用用米米汤汤在在白白纸纸上上写写字字，别别人人看看不不见见，但但当当用用碘碘酒酒涂涂在在信信纸
13、纸上上后后，字字便便会会显显示示出出来来，这这是是因因为为米米汤汤含含有有淀淀粉粉，碘碘酒酒含含有有碘碘，而而无无色色的的淀淀粉粉溶溶液液遇遇到到碘碘会会变变蓝蓝色色。小小明明同同学学在在听听了了这这一一故故事事以以后后，也也想想写写一一封封“密密信信”，但但他他又又不不想想再再用用上上面面的的方方法法。同同学学们们，运运用用你你所所学学的的化化学学知知识识帮帮帮帮小小明明，告告诉诉他他，用用 写写字字，用用 显显字字，其原理是其原理是 。世界真奇妙第37页/共41页写字的溶液写字的溶液 显字的溶液显字的溶液 原理原理方方法法一一方方法法二二方方法法三三酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）石蕊试液石灰水（或其他碱性溶液）无色酚酞试液遇碱溶液变成红色紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色第38页/共41页第39页/共41页作业作业:1、搜集各种花瓣、蔬菜等，按搜集各种花瓣、蔬菜等，按“自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂”的方法试一试，的方法试一试，并检验家中常见溶液的酸碱性。并检验家中常见溶液的酸碱性。2、练习册、练习册3.3。第40页/共41页感谢您的观看！第41页/共41页