《2022年人教版初中化学《第十二单元化学与生活》知识点总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年人教版初中化学《第十二单元化学与生活》知识点总结.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 精品学问点人教版中学化学第十二单元化学与生活学问点总结课题 1 人类重要的养分物质六大养分素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 收 一、蛋白质 其中无机盐和水可被人体直接吸1、功能：是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料；成人每天需 60-70g 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 植物的种子 如花生、大豆 3、构成：由多种氨基酸 如丙氨酸、甘氨酸等 构成4、人体蛋白质代谢 5、几种蛋白质 维护生长发育,组织更新 1 血红蛋白：由血红素 含 Fe 2+ 和蛋白质构成 作用：运输 O2和 CO2的载
2、体 CO中毒机理：血红蛋白与 CO结合才能比与 O2结合才能强 200 倍,导致缺氧而死；吸烟危害： CO、尼古丁、焦油等 2 酶：生物催化剂 特点：高效性、挑选性、专一性 不行逆 ：破坏蛋白质的结构,使其变质 6、蛋白质的变性 引起变质的因素物理：高温、紫外线等 化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐 Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等 等 应用：用甲醛水溶液 福尔马林 制作动物标本,使标本长期储存；二、糖类 是生命活动的主要供能物质 60%70% 1、组成：由 C、 H、O三种元素组成；又叫做碳水化合物 2、常见的糖 1 淀粉 C6H10O5n ：存在于植物种子或块茎中；如稻、麦、马
3、铃薯等；名师归纳总结 2 葡萄糖 C6H12O6人体可直接吸取的糖 第 1 页,共 4 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 精品学问点3 蔗糖 C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中；生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 三、油脂 1、分类 植物油脂：油 动物油脂：脂肪 2、功能：供应大量能量 39.3KJ/g 每日摄入 50g-60g 3、脂肪：维护生命活动的备用能源糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维护恒定的体温供应能量；四、维生素 多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取 1、存在：水果、蔬菜、鱼类等 2、作用：调剂
4、新陈代谢、预防疾病、维护身体健康 缺 VA：夜盲症缺 VC：坏血症 课题 2 化学元素与人体健康 一、组成人体的元素 50 多种 常量元素 11 种 在人体中含量 0.01%OCHNCaPKSNaClMg 微量元素在人体中含量 0.01%Fe、 Zn、Se、I 、F 等 二、人体中的常量元素 1、钙 99%在于骨骼和牙齿中 1 成人体内约含钙 1.26g ,主要以 Ca10PO4 6OH2晶体的形式存在 2 来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 3 钙过多：结石、骨骼变粗 过少：青少年佝偻病、发育不良 老年人骨质疏松 2、钠和钾 +存在于细胞外液人体内含钠 80g120g 1Na K +存
5、在于细胞内液成人每千克含钾约 2g 2 作用：维护人体内的水分和维护体液恒定的pH如血液的 pH7.35-7.45 名师归纳总结 三、人体中的微量元素必需元素20 多种 Fe 、 Zn、Se、I 、F 等第 2 页,共 4 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 精品学问点对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、 Ag、Ba、Al 、 Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分,能帮忙氧气的运输缺铁会引起贫血Zn 影响人体发育缺锌会引起食欲不振,有防癌、抗癌作用生长迟缓,发育不良Se 缺硒可能引起表皮角质化和癌症；如摄入量
6、过高,会使人中毒缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影I 碘 甲状腺素的重要成分响生长发育,造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大F氟 能防治龋齿缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病课题 3 有机合成材料一、有机化合物是否含有碳元素无机化合物有机化合物 不包括 CO、 CO2和 Na2CO 3、CaCO 3等碳酸盐 1、生活中常见的有机物CH4最简洁的有机物、相对分子质量最小的有机物 、C2H5OH乙醇,俗名：酒精 、CH3COOH乙酸,俗名：醋酸 、 C6H12O6 葡萄糖 、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目巨大的缘由：原子的排列方式不同 3、有机物小分子如：CH4、C2H5OH、CH3CO
7、OH、C6H12O6 等 依据相对分子质量大小 有机高分子化合物 有机高分子 如：蛋白质、淀粉等 二、有机合成材料 有机高分子材料 1 分类 自然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、自然橡胶等 合成有机高分子材料 三大合成材料 ：塑料 合成 纤维 ：涤纶 的确良 、锦纶 尼龙 、晴纶合 成橡胶 2 高分子材料的结构和性质名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 链状结构热塑性如：聚乙烯塑料学习必备精品学问点 聚合物 网状结构热固性如：电木3 鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料 聚氯烯塑料袋有毒,不能装食品 ：点燃后闻气味,有刺激性气
8、味的为聚氯烯塑料；4 鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉,易断的为羊毛线,不易断的为合成纤维线；化学方法： 点燃, 产生焦羽毛气味, 不易结球的为羊毛线；2、“ 白色污染” 及环境爱护 1 危害：无气味, 易结球的为合成纤维线；破坏土壤, 污染地下水危害海洋生物的生存；假如焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢 气体,从而对空气造成污染 2 解决途径 削减使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各种废弃塑料 3 塑料的分类是回收和再利用的一大障碍名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页