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1、花卉教学大纲 一、培训对象 在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁殖基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。二、考评等级 本职业共设五个等级，从低到高依次为：五级、四级、三级、二级（技师）、一级（高级技师）。申报条件为：五级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）经本职业五级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作两年以上。（3）本职业学徒期（2 年）满。四级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本
2、职业工作 3年以上，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5年以上。（3）连续从事本职业工作 7 年以上。（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。三级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业四级资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经本职业三级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职
3、业（专业）毕业证书。（4）取得本职业四级职业资格证书后的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作 2 年以上。二级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业三级资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经本职业三级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得本职业三级职业资格证书的高级技工学校或高等职业学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满 2 年。一级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业二级资格证书，连续从事本职业工作 3 年以上，经本职业一级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结
4、）业证书。（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5年以上。三、培训教材 国家林业局职为技能鉴定指导中心和中国花卉协会组织编写的花卉园艺师职业技能培训教材，从五级到一级分为五册。四、培训内容 1.五级花卉园艺师培训内容 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 一、花卉生产设施建设及设（一）生产设施准备 1.能进行整地作垄、作床 2.能进行土壤消毒 1.整地的技术要领 2.作垄、作床的技术要领 3.土壤消毒技术 备使用（二）简易生产设备的建设与维护 1.能进行风障、温床的搭建与维护 2.能进行简易塑料大棚、荫棚的搭建与维护 3.能进行给水、排水管道的布设 4.能进行各类苗床的搭建
5、与维护 1.风障、温床的规格及搭建要领 2.简易塑料大棚、荫棚的搭建方法与技术要领 3.给、排水基础知识 4.苗床搭建与维护的技术要领（三）常见园艺工具的使用与维护 1.能正确使用常见园艺手工工具 2.能对常见园艺手工工具进行一般性维修 1.常见园艺手工工具的种类及使用方法 2.常见园艺手工工具的维修方法 二、花卉分类识别（一）花卉的分类 1.能按花卉的用途进行分类 2.能按花卉生活类型进行分类 1.花卉的概念 2.花卉分类方法（二）花卉的识别 能识别常见花卉 50 种 1.花卉的形态特征 2.常见花卉的识别要点 三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）花卉种子采集与处理 1.能识别常见花卉种子2
6、0 种 2.能进行种子采集 3.能进行种子的常规调制与贮藏 1.花卉种子的识别 2.种子成熟与体眠知识 3.种子采集、调制、贮藏方法与技术要求（二）播种育苗 1.能进行常规播种工作 2.能进行常规种苗的抚育管理 播种育苗的程序与技术要领（三）扦插育苗 1.能进行常规扦插工作 2.能进行常规扦插苗的抚育管理 扦插育苗的程序与技术要领（四）嫁接育苗 1.能完成常规嫁接工作 2.能进行嫁接苗的抚育管理 常规嫁接苗的程序与技术要领（五）分生、压条育苗 1.能进行分生育苗 2.能进行压条育苗 1.分生育苗的方法 2.压条育苗的方法 四、花卉栽培与管理（一）花卉露地栽培 1.能进行花卉幼苗的露地移栽 2.
7、能进行花卉露地栽培的常规管理 1.花卉幼苗露地移栽技术 2.花卉露地栽培技术（二）花卉设施栽培 1.能选择和利用花卉栽培设施 2.能进行常规设施栽培管理 1.栽培设施的性能特点 2.设施栽培的常规技术（三）花卉容器栽培 1.能选择合适的盆钵 2.能选择、配制栽培基质 3.能进行上盆、换盆 4.能进行容器栽培的常规管理 1.容器的类型与特性 2.基质选择及配制技术 3.容器栽培技术（四）绿化苗木出圃、栽培 1.能进行苗木的裸根和带土球起苗 2.能进行苗木土球包扎 3.能进行苗木运输、假植 4.能进行苗木栽植 1.苗木起苗技术 2.苗木土球包扎技术 3 苗木运输、假植方法与技术 4.苗木栽培方法与
8、技术要求（五）花卉整形与修剪 1.能实施花卉常规摘心、抹芽等整形措施 2.能进行在圃苗木的定干、整形修剪 3.能进行常见绿篱植物的修剪 1.苗木的生长特点 2.常见绿化苗木的整形要求 3.绿篱的常见造型与修剪方法（六）花卉栽培的肥、水管理 能进行花卉浇水、施肥、松土除草等常规养护管理 1.花卉对水分、营养的需求特点 2.各种水源的适用性及浇水技术 3.常见肥料的特性及使用技术（七）花卉病虫害防治 1.能初步识别花卉常见病虫害 2.能进行常见病虫害防治 1.花卉病虫害识别知识 2.常见农药的基本知识 3.花卉常见病虫害一般防治方法 五、花卉应用与绿化施工（一）简易花坛布置 能按设计图纸布置花坛
9、1.花卉设计图的识读 2.花坛布置基本知识（二）园林绿化施工 1.能按设计图纸进行植物栽培 2.能进行栽植后的养护管理 1.常见园林植物的栽培技术 2.植物栽培后的养护管理知识 2.四级花卉园艺师培训内容 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 一、花卉生产设施建设及设备使用（一）土壤改良与 基质配制 1.能实施土壤改良操作 2.能进行栽培基质的配制 1.土壤理化性质 2.栽培基质及其配制知识（二）温室内设备的 使用与简单维护 1.能操作温室内通风、遮荫、保温、加温等设备 2.能排除以上设备的一般故障 温室设备使用与维修技术（三）植保与灌溉 设备的使用 1.能使用常见植保机具并排除一般故障 2
10、.能使用常见灌溉设备并排除一般故障 1.植保机具使用与维护常识 2.灌溉设备使用与维护常识 二、花卉的分类与识别（一）花卉的分类 能按植物的形态和生态进行分类 1.植物学分类基础知识 2.花卉的生态习性（二）花卉的识别 能识别花卉 100 种 三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）种子（苗）、苗木品质检验 1.能识别花卉种子 50 种 2.能进行种子的常规品质检验 3.能进行常规无性繁殖材料的质量评价和分级 4.能进行苗木质量的评价与分级 1.花卉种子常规品质检验方法与质量评价标准 2.插穗、接穗、种球等繁殖材料的质量标准及检测方法 3.苗木质量评价、分级方法（二）扦插方法 1.能培育采穗母本或
11、从其他途径获得优良扦插繁殖材料 2.能用植物生长调节剂处理插穗 1.采穗母本的培育技术 2.常见植物生长调节剂及其使用方法（三）嫁接育苗 1.能进行砧木和采穗母本的培育 2.能进行仙人掌类植物和菊花的嫁接 1.砧木和采穗母本的培育技术 2.仙人掌类植物和菊花嫁接育苗技术 四、花卉栽培与管理（一）花卉露地栽培 1.能按计划进行花卉露地周年生产 2.能解决露地花卉栽培中一般技术问题 1.花卉的生长发育特性 2.花卉露地栽培技术（二）花卉设施栽培 1.能按计划进行花卉设施栽培周年生产 2.能解决花卉设施栽培中一般技术问题 花卉温室栽培技术（三）切花栽培 1.能进行切花常规栽培 2.能进行切花的采收、
12、分级和包装 1.主要切花的栽培技术 2.切花采收、分级和包装基本知识（四）花卉无土栽培 1.能根据配方制备无土栽培基质 2.能根据配方配制无土栽培营养液 3.能进行无土栽培的日常管理 1.无土栽培基质与营养液的制备技术 2.花卉无土栽培日常管理技术（五）花卉整形与修剪 1.能进行花灌木的常规整形与修剪 2.能进行行道树、景观树的修剪 1.常见花灌木生长发育特性 2.观赏树木的整形与修剪技术（六）草坪建植与养护 1.能进行景观草坪的建植 2.能进行景观草坪的日常养护管理 1.景观草坪建植方法与技术要求 2.景观草坪日常养护管理技术（七）花卉栽培的 肥水管理 1.能按配方进行施肥 2.能根据技术方
13、案实施化学除草 1.配方施肥技术 2.除草剂的类型及使用技术（八）花卉病虫害防治 1.能正确选择和配制农药 2.能进行花卉常见病虫害的化学防治 1.常见花卉病虫害的纺织原理与方法 2.常用农药的配制与使用技术 五、花卉应用与绿化施工（一）切花应用 能应用切花进行环境装饰 1.切花材料的保鲜、贮藏技术 2.常见切花的观赏特性及知识（二）室内植物布置 1.能按设计图用盆栽植物进行室内环境布置 2.能对室内盆栽植物进行养护 1.室内盆栽植物观花、观叶植物和盆景的特点 2.室内盆栽植物布置与养护知识（三）绿化施工 1.能识读一般绿化施工图纸 2.能按图进行绿化施工工作 1.绿化施工图纸基本知识 2.绿
14、化施工基本知识 3.三级花卉园艺师培训内容 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 一、花卉生产设施建设及设备使用（一）生产设备的使用与维护 1.能对主要生产设备进行使用与维护 2.能对主要生产设备进行使用与维护 1.各类生产设备的性能 2.各类生产设备的使用与维护知识（二）绿化养护设备的使用与维护 1.能进行常用绿化设备的使用与维护 2.能排除常用绿化养护设备的一般性故障 1.常用绿化养护设备机具的基本结构与工作原理 2.常用绿化养护机具的使用知识 3.常见绿化养护机具的维护知识（三）苗圃建设与管理 1.能按规划方案实施苗圃建设 2.能主持苗圃常规工作 1.苗圃选址、规划知识 2.苗圃功能区
15、及其建设要求 3.苗圃常规生产技术 二、花卉的分类（一）花卉的分类 能按花卉原产地气候型分类 花卉原产地气候型分类知识（二）花卉的识别 能识别花卉 200 种 三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）容器育苗 1.能制定容器育苗的技术方案 2.能指导容器育苗生产 1.容器育苗知识 2.容器育苗质量标准（二）组培育苗 1.能进行植物组培室消毒灭菌 2.能进行培养基的选择与配制 3.能进行花卉材料的接种与培养 1.植物细胞全能性知识 2.植物组培流程与关键技术 3.污染的产生原因及控制（三）花卉引种驯化 1.能根据计划实施花卉引种与驯化 2.能主持进行田间试验 1.花卉区域分布与生态习性 2.引种驯化
16、程序与方法 3.田间试验的原则与方法?四、花卉栽培与管理（一）花期控制 1.能制定 3 种常见花卉花期控制方案 2.能指导实施花期控制方案 1.花期控制技术与控制途径 2.花期控制综合措施（二）大树移植 1.能制定大树移植计划 2.能进行大树移植 3.能进行大树移植后的养护 1.大树的生长发育特性 2.大树移植前的促根技术 3.大树移植后的养护技术（三）花卉栽培肥、水1.能对花卉常见缺素症进行诊断 1.花卉营养诊断技术 管理 2.能按花卉生育需要进行肥水管理 2.花卉需肥规律、需水规律（四）花卉病虫害防治 1.能进行主要花卉常见病虫害的诊断 2.?能进行主要花卉常见病虫害的综合防治 1.花卉病虫害发生规律与特征 2.花卉病虫害综合防治原理与方法?五、花卉应用与绿化施工（一）大型花坛布置 1.能按设计图纸进行大型花坛的施工 2.能进行一般花坛的设计 1.花坛设计知识 2.花坛施工知识（二）绿化施工 1.能进行小中型绿地的植物配制设计 2.能主持小中型绿地的植物配制施工 植物配制知识 五、培训课程