连锁宾馆商务中高端酒店手册 客房培训知识P84.ppt

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1、末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客客 房房 知知 识识Housekeeping格林豪泰苏州凯旋门酒店格林豪泰苏州凯旋门酒店末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience课程安排1、客房介绍2、客房基本知识3、客房质量标准4、对讲机、钥匙、布草、易耗品管理5、工程、安全、工具介绍6、检查要点7、客房特别注意事项末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客客 房房 服服 务务一个创造价值的过程w一个幕后英雄w在酒店中的地

2、位w在酒店管理中的作用w产品(客房)基本要求w客房基础知识末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience(一)一个幕后英雄w客房部不像前台、餐厅,服务员那样频繁的接触客人。客房服务员要用整洁、舒适、安全和具有魅力的客房,使客人感到舒服和愿意久住。回访客人愿意再来酒店下榻,就说明客房服务员的作用和责任。客房服务员为此常被誉为饭店服务的幕后英雄,所以我们的工作使重要的,也是受客人尊重的。末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience(二)在酒店管理中的地位w客房占酒店总建筑面积的80以上w酒

3、店规模是以客房数量为标准的w客房是经济收入的重要来源90以上w客房是经济型酒店为宾客提供的最主要和重要的产品w客房服务是酒店质量的重要标志w客房服务和管理直接影响全酒店的管理u 提高客房服务质量,满足顾客需求末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience(三)在酒店管理中的作用w客房是酒店的主题部分。客房是酒店必不可少的基本设施。客房部门负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,供应各种生活用品,并且提供多样的服务项目,方便住店客人,为客人创造一个理想住宿环境。w客房部还负责整个酒店公共区域的清洁和保养工作,使整个酒店在任何时候皆处于

4、常新、舒适、优雅宜人的状态。末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience(四)产品(客房)基本要求超舒适四超服务理念四超服务理念超健康超价值超期望末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience健康的生活理念健康的工作信条健康的团队合作健康的商务行程健康的新价值观健康的生活环境与美食 超健康超健康:末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience超舒适:超舒适:w舒适:酒店内每一个角落均要保持恬静和 优雅,使顾客能在优美的环境中度过宁静

5、的时光,尤以楼层的客房为重要。w温馨:软件硬件 *软件:微笑是所有酒店从业人员应具备的,酒店员工无论在任何情况下,均要以友善的态度去接受及为顾客解答疑难,使他们有宾至如归的感受,树立应有的友善态度。*硬件:颜色的设计是气氛的制造者这里有:大家庭的温暖 办公室的便捷 五星级的服务我们,随时准备为您服务!末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience超价值:超价值:w只需二星的价格,享受五星的服务 末泰(Motel)的价格,豪泰(Hotel)的享受 降低COST,不降低您的生活品质w经济型的收费,并不需要住进廉价的MOTEL 让高昂的住宿费用不

6、再成为商务旅程或居家旅游的障碍w格林豪泰,省着住,不如住着省。末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience超期望:超期望:w 格林豪泰告诉您:有的服务是无价的 有的期望是无价的 有的温暖也是无价的w打破您的商务厌倦症 从今天起,完全打破价格杠杆w圆满释放您的期望 让每一次的停留 都成为完美末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience床的种类w床的种类:单人床(Twin-size Bed)120200 双人床(Double-size Bed)150200 大双人床(Queen-size

7、 Bed)180200 特大双人床(King-size Bed)200200 加床(Rollaway)可以折叠便于搬运 婴儿床(Cot)可以折叠、拆卸,便于收藏。末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience房间类型w客房的种类(国际惯例):单人房(Single Room)大床房(Double Room)标准房(Two-bed Boom)普通套房(Junior Suite)豪华套房(Deluxe suite)总统套房(Presidential Suite)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Exp

8、erience客房基本知识w酒店客房种类介绍:1、单人间 2、大床房 3、标准房 4、豪华单人房 5、豪华标准房 6、家庭房末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房布局:客房布局w睡眠区域(床)w盥洗区域(卫生间)w起居和饮食区域(沙发区)w书写区域(写字台)w贮存区域(壁橱)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客人类别:客人类别w散客(商务、休闲)w团队(会议、旅游)wVIP(公司客户、领导)w长住客(公司客)w常住客(协议客、忠实客)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享

9、受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience接待要求和注意事项w散客:安静、便捷。w团队:快速服务。wVIP:跟踪服务、客人姓名。w长住客:专人服务、生活习惯。w常住客:客人姓名、特殊习惯。末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience基本房态wVacant dirtyVD(退房)wVacant cleanVC(空房)wEarly dirtyED(预退房)wEarly arrivalEA(预定房)wOccupiedOC(住客房)wOut of outOOO(坏房)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Mote

10、l Price-Hotel Experience客房术语wDo not disturbDND (请勿打扰)wNo need serviceNNS (不需要服务)wCheck outC/O (退房)wNo baggageNB (没行李)wChick inC/I (进客)wSleep outSO (没回来睡、外宿房)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience考核题(简答题)1、客房在酒店的作用?2、为什么说客房部是“酒店的英雄”?3、客房基本要求是什么?4、客房基本区域为哪五个?5、写出五个基本房态,并写出中文解释?6、谈谈你对客房的认识与

11、理解?末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房介绍客房 占酒店总建筑面积的80%以上酒店规模是以客房数量为标准的客房是酒店经济收入的重要来源98%以上客房是我们酒店为宾客提供的最主要和重要的产品客房服务是酒店质量的重要标志客房服务和管理直接影响全酒店的管理客房是酒店的主体部分客房是酒店必不可少的基本设施客房不祥前台、餐厅,服务员那样频繁的接触客人客房服务员是用整洁、舒适、安全和具有魅力的客房,使客人感到舒服和愿意久住客房服务员为此常被誉为饭店服务的-所以客房的工作是重要的,也是受客人尊重的。末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享

12、受 Motel Price-Hotel Experience客房的重要性客房是酒店收入的主要来源酒店的规模是以客房数量为标准的客房是商务型酒店为宾客提供的最主要和最重要的产品客房服务是酒店品质的重要标志客房服务和管理直接影响全酒店的管理客房是全酒店的主体部分客房是商务型酒店必不可少的基础设施客房服务员是用整洁,舒适,安全和具有魅力的客房,使客人感到舒适和愿意住末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房服务应具备的条件与规范w条件:,亲切的服务态度,专业技能,礼貌,安全感,宾至如归,舒适感,熟记客人的姓名和喜好末泰的价格末泰的价格-豪

13、泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience不良的服务举止w站立时:无精打采,靠物或单腿站立,手插在口袋里w行走时:过慢,过快或猛跑,抱臂行走w说话时:声音过大,与客人说话时关注其他地方,与客人或同事争吵,在客用区域与同事聊天末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experiencew如何使客人感到满意w服务效率要点w借物服务要点w与客人沟通末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房主管每天工作流程w到前台拿取当天房态w领钥匙和对讲机w安排工作,检查仪表,仪容

14、,做岗前培训w检查楼层工作区,酒店公共区与空房w交第一次房态w检查房间与公共区,做在岗培训,13:30到前台拿房报表,安排中班工作w收回钥匙,对讲机和当天员工报表w主持班后会,总结一天的工作与需要改进的方面w填写例会记录并让员工签名w填写工作日报表,准确房态w将日报表和房态交给值班经理,交还钥匙与对讲机末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房服务员工作流程w准时到领班处签到上岗w领取钥匙w向领班了解房态,先清洁走廊,再按顺序清扫房间w填写“清扫员工作单”w布件放入指定地点w把工作车上的垃圾放到指定地点w补充工作车上用品及用具w做好

15、交接工作,交还楼层卡和工作单w准备下班签出末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience铺床流程w将床拉离床头板w铺床单w将床复位w铺设棉被w套枕头w放枕头w结束末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience清扫客房流程w房间清扫程序:1,出租率低时:“VIP”房“即刻打扫”房走客房住客房空房2,出租率高时:空房“VIP”房走客房”请即打扫”房住客房末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房清扫流程1w准备工作w打开房门(进入

16、房间)w开窗户w巡视检查w收齐茶具客用品w清洁垃圾w清理脏布件w做床w擦尘(灯,电器时要在断电的情况下进行)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房清扫流程2w核对电视频道(酒店专用)w清洁为卫生间:(见清洁卫生间程序)w补足客用物品w调整窗户位置w清洁地面w环视地面整体w离开房间w结束末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience卫生间清扫流程1w准备w撤除脏布件和垃圾w清洁消毒口杯,见(口杯消毒清洁)w清洁面盆,台面及两侧墙砖w清洁镜面w清洁电镀制品w清洁玻璃门末泰的价格末

17、泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience卫生间清扫流程2w消毒清洁淋浴区w消毒清洁恭桶w清洁浴室门:从上到下门正反两面,门框门顶和百叶窗w补足客用品w清洁地面末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience开门流程w站立在门前:身体站直,面带微笑w敲门,按门铃w打开门w如门上有DND末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience退房检查w前台通知服务员查房w服务员查房w报查房结果末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Pric

18、e-Hotel Experience公共区清洁项目w大堂地面清洁w门庭清洁w大堂电梯清洁w大堂物品清洁w走廊清洁w客厕清洁末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience公共区清洁项目w绿色植物清洁w地毯清洁与吸尘w铜器清洁末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience质量标准w客房清扫的一般原则从上到下 从里到外 先铺后抹 环型清理 先湿后干 注意墙角末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience房间清洁卫生标准w眼看到的地方无污迹w

19、手摸到的地方无灰尘w设备用品无污渍w空气清新无异味w房间卫生达“十无”末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience十无w天花墙角无蜘蛛网w地毯(地面)干净无杂物w楼面整洁无虫害w玻璃,灯具明亮无积尘和破损w布草无污渍和破损,无毛发w杯具消毒明亮,无污渍,无水迹w家具设备整洁无残缺w墙纸(墙面)干净无污迹,无破损w卫生间清洁,无异味和卫生死角末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience工作间八大清洁内容w扔掉工作车上的任何不需要的物品w把工作车上每格吸干净并擦干净w整理好每日必须的客用

20、品及布草w清洁干净工作桶,配好清洁剂w清除工作间内不需要的垃圾w擦净布草架的每一层与顶上w清洗干净水池,擦净墙面,拖清地面w拆洗吸尘器末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience拆洗吸尘器w打开吸尘器盖,取出过滤网w拿出尘袋,抽掉固定棒w倒净垃圾,用另一只吸尘器吸净尘袋与过滤网w擦净吸尘器内壁w装好吸净的尘袋,放上吸净的尘w盖上盖,擦干净电线及外壁,绕好电线,放到位末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience退房清洁质量标准1w进出房程序照已定程序,进门先打开电源,填好工作时间w进房

21、先检查是否有遗留物品,若有要先报前台,下班前将物品交前台w将厚薄二层窗帘与窗户打开,让光线进来并检查窗帘是否完好w须用干抹布抹电器,抹窗时注意窗角,窗台,窗框,窗玻璃末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience退房清洁质量标准2w按规范铺床,用过的布草需调换(换下的布草无污迹,无破损,无毛发),同时检查其他用品,发现有污迹及时更换w清洁房内各式家具,镜子w清洁地面,注意床下,墙角,垃圾桶后等处w补齐房内用品,并检查设施及时报修w杯子按消毒程序清洁末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experie

22、nce退房清洁质量标准3w按程序清洁卫生间,注意,任何地方不能有毛发,恭桶冲水处不的有污垢,浴帘上下,里外不的有皂垢,污迹,墙角不得有灰尘,污垢,地漏不得有异味清洁后卫生间保持干净,整洁,无异味w严禁用客用毛巾当抹布,一旦发现做违纪处理末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience退房清洁质量标准4w垃圾倒入工作车垃圾袋内时,注意不得有未灭的烟蒂w最后巡视一下,打开廊灯并确信物品摆放整齐,无清洁工具遗留,将房门轻轻关上,填好出房时间末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience住客房清洁

23、质量标准w清洁住客房,可根据客人的要求或部门特别安排的时间清洁w进房程序按进出房标准末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience打扫住客房注意w对客人笔记本,文件,报纸,杂志,画册,影集,药品等稍加整理,不要弄错位置,更不要翻看w客人的杯子内有未喝完的饮料或茶,暂不要清洗与调换,可另放一个干净的纸杯w客人放在床上或柜子里的衣物,如不整齐或随便摆放,替其用衣架挂好放入衣柜内,睡衣回内衣放在床头枕头上或枕头旁末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience打扫住客房注意w客人原来开的灯,空调

24、位置不要变,但要检查w清洁住客房时,若房间内有电话铃响,为尊重客人隐私,不得接听房内电话w若房内有加床,应增一份客用品w如客人在房内要向客人表示歉意,打扫结束应征询客人意见并到别,然后倒退出房间轻轻带上房门末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience空房清洁质量标准w主要以检查为主w对房间进行擦灰,同时检查是否有工程问题w检查客用品和布件是否符合标准w如较长时间未入住的房间需要隔天清洁恭桶末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience维修房清洁质量标准w服务员接到通知后,应立即到指定的

25、客房末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience床垫清理方法w每个季度第一个月床垫调整,保障床垫受力均匀延长使用寿命w调换时将季度数正的位于床尾w楼层服务员在规定的两周内完成并有领班或主管逐一检查末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience公共卫生区域w大堂及大门前卫生:大堂地脉内每隔一段时间用清洁剂或尘推全面清洁一次主管对大堂每天检查至少五次,发现不符合要求的马上返工末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience公共卫生区域w公

26、共场所卫生:对酒店部分区域要每天清扫至少三次一周一次冲洗地面末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience公共卫生区域w办公室卫生:每天打扫一次,收两次垃圾末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience绿化的清洁w对绿化进行养护时,尽量注意不让水,泥土,叶子等洒落在地面w若地面弄脏应马上打扫干净w每周一次对绿化周围地区及地毯四周要喷洒灭虫药水末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience杯子清洗消毒标准w清理杯子末泰的价格末泰的价格-

27、豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience保管钥匙w只有本部门员工使用w严禁将钥匙当取电器使用w任何员工发现钥匙遗失,必须马上告诉主管且同时通知安保,协助寻找w楼层的员工不随意帮客人开房门,除非确认是该房登记人w如客人忘记带钥匙,应礼貌的要求客人与前台联系w只有当客人持有进房证明时,才能予以开门末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客用布草的清理w客用布草每天下午点清,让洗衣公司收走w前一天送出的布草,第二天下午由洗衣厂送回,并有专人负责核对签收w验收后的布草在清洗上有质量问题应及时退回,并作好汇

28、总,交给店长w发现有损坏的布草要拣出做特别的处理或报损末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客用布草的清理w布草有严重污迹要做特别记号,单独放开,告知洗衣厂做去污处理,并做好记录w楼层备用布草要分类后整齐的放在布草架上w工作间张贴好楼层备用数,每天由员工自己清点,作到每日数目清w每周一次盘点,寻找损耗原因(如:报损,遗失,客人带走或买走)末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客用布草的清理w客用布草不可挪做他用,任何人为污损,将由有关人员赔偿w每月做一次盘点报损表,盘店结

29、果由客房主管汇总后,报总经理,财务总监,各有关部门末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience楼层布草盘点w盘点当天,由各楼层主管做好各客房布草盘点统计表w楼层备用布草分类后整齐的放在布草架上w盘点数为:工作间工作车脏布件未送布件房内特别情况末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客用易耗品的使用控制方法1w服务员根据自己负责区域的需求,每天工作结束,向主管领取第二天的数量w每天发放固定数量到楼层w洗衣厂洗涤的布件缺点:容易遗失,报废率高,寿命减低,返洗率高末泰的价格末泰的价格-

30、豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客用易耗品的使用控制方法2w建议:不要签长期协议,每年按实际情况修改定期检查签约洗衣厂核对每天报损记录核查洗涤剂,洗涤质量盘点,统计报废率末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience工程维修w任何人有责任维护设施的完好,发现问题及时报修w必须在问题还没有严重的时候发现w修好需要验收,住客房需有人陪同,任何重大问题需要报主管w报修内容需详细正确w维修后需要清洁w除日常维修外,还要注意保养w维修项目的运作要及时,并必须跟进末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受

31、Motel Price-Hotel Experience报修的范围(紧急与不紧急)w紧急(影响出售)窗帘挂钩,门锁松动,损坏,脱落墙砖,地砖,墙壁和地板损坏空调设备不能正常使用并有噪音灯具设备,电话,电视不运作家具摇摆,摆放不整齐卫生间排风有噪音,冷热水不正常末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience报修的范围(紧急与不紧急)w不紧急墙砖,地砖,墙壁和地板有开裂家具开裂末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience工作车的准备w清洁工作车为准备清洁工作,以确保布巾或用品的清洁w将垃圾

32、袋和布巾袋挂在车钩上,确保垃圾,布巾袋有足够的支撑力来承受垃圾,布巾的重量w将布巾放在工作车上,重物在下,轻物在上w将房间用品放于架顶上,可一目了然易于拿取w将清洁工具放于清洁桶内,清洁房间时用,放在工作车的踏板上末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience正确的使用清洁剂与工具w有效的清洁保养工作使酒店看上去总是那么舒适,高雅,富有魅力w他满足了客人对酒店最基本最迫切的要求,因而能使客人觉得物有所值并对酒店产生好感w现代化的清洁保养工作使得保养呀劳动强度减低,速度加快,质量提高w延长酒店建筑,设备,用品的使用寿命末泰的价格末泰的价格-豪

33、泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience工具名称用途特点尘推,拖把扫帚清洁篮百洁刷,手刷喷壶恭桶刷抹布末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience采购需要注意的方面w质量,价格的对比w使用效果w使用简便w耐用性末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience名称对象多功能清洁消毒剂洁厕剂玻璃清洁剂家具蜡金属清洁剂地毯水空气清香剂温,热,清水消毒剂末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience检查公共

34、区域(重点)w立式烟灰缸和烟灰桶w大堂内客人移动的物品,是否及时复位w地面是否干净w洗手间是否清洁,垃圾及时处理,备用品按时补充w玻璃大门上的手印,有无及时清除末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience检查房(重点)w主要以检查为主 窗帘 电灯,设施设备完好 房内空气 空调 用品齐全 恭桶末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience检查房(重点)w衣柜:抽屉,床下,门后,卫生间w镜子:窗帘后,天花板,空调w房间物品齐全w浴室:恭桶下泻弯道,镜子,门后,墙砖,天花,浴帘,地面四角等保

35、证无毛发,无污迹,无黄斑,恭桶后,外壁无污迹w冷热水供应正常w设施设备完好,物品整齐末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience检查房(重点)w保证质量w注意擦灰w水垢,污迹注意w电器设备运转正常w客用品,易耗品补充情况末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience检查房(重点)w特别检查窗帘,床褥,床单,枕套,地板w对卫生间需要特别注意 毛巾不能有污迹,线头要剪掉 卫生洁具及地坪不能有毛发 门上不能有手指印 镜面不能有水迹和手印w所有设备灯具良好w所有设备无折痕,摆放整齐w检查免费赠

36、品是否完好并摆放到位末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience楼层走廊(重点)w检查客梯w检查墙壁,地板,确保所有灯具良好清洁w检查安全门,客房门,低脚线w检查天花板,消防设备,出口指示等w注意背景音乐w检查楼梯末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience遗留物品注意事项w如果遗留贵重物品中可以找到客人的联系方式,尽快与客人联系,有可能的话,将物品送至客人手中,以提高酒店的美益度w如有员工拾物不交,一旦查实,严肃处理w不要以为无用而扔任何物品w任何地方发现遗留物品,都必须交前台并做

37、登记w遗留物品认领有规定程序末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience遗留物品注意事项w查房时若发现有遗留物品马上通知前台w保留日期:非贵重物品三个月,贵重物品六个月,食品三天末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience请勿打扰房()处理标准w原则上任何时间不得进入此类房间,但若客人打电话要求提供服务,为了避免搞错房号,应立即与前台确认后方可敲门w到下午2:30扔挂牌且该房善未清理,楼层服务员应通知主管,由主管打电话给客人w如有客人接听应礼貌的问客人要不要打扫,如没有人则同保安一起

38、查房末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房大清洁项目w除日常标准外,需要注意以下项目:每天做一间,每月做两次衣柜门顶,衣架所有抽屉取出,里面及道轨清洁所有低角线(包括家具后面)清洁洗手台面,恭桶后管道清洁洗手盆溢水口清洁洗手盆塞,浴缸塞清洁末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience客房需要使用的表单名称作用签到表,钥匙领用表房态表每日工作检查表查房表盘点表员工清扫表计件考核表例会记录表客人通知单主管报告末泰的价格末泰的价格-豪泰的享受豪泰的享受 Motel Price-Hotel Experience新员工培训课程设置w迎新培训w酒店,工作岗位性质介绍w规章制度,岗位职责w客房知识理论培训w实践培训w考核理论与实践w表单填写w每日工作流程w计划卫生与大清洁方法w查房程序w公共区域清洁标准w质量要求w钥匙,对讲机管理w布草收发管理w客用品领用w遗留物品处理程序w安全事项w工具,清洁剂使用w特别事项处理

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