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1、幼儿园文明餐桌活动实施方案小小的餐桌上传承了尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为贯彻落实关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，进一步提高师生文明素质，树立“粒粒皆辛苦”的理念，培养幼儿的文明素质和社会文明程度，推广餐桌文明礼仪，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的.良好社会风气，特制定实施方案如下：一、指导思想以“不剩饭菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师幼文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念，营造和谐文明的用餐氛围，把精神文明融入师幼的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭
2、以养性、俭以养身的理念变成广大师幼的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。二、行动目标发动全体师幼、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐不打闹喧哗，有序用餐；安全用餐不用地沟油，采购放心食材；健康用餐不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐不剩饭剩菜，拒绝浪费。三、成立领导小组组长：园长组员：各班教职人员四、具体措施1、广泛开展“文明餐桌行动”的宣传和日常的教育工作，提醒教职工注意节俭、讲究卫生。(1)召开动员大会，向全园师幼发放文明餐桌从你我做起倡议书，并通过幼儿将倡议书带回给家长。(2)在园内以横幅、专题黑板报、张贴文明餐桌宣传图片的形式宣传“
3、餐桌文明”内容，营造浓浓的活动氛围。2、通过各种教育活动，培养师幼文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的好习惯。(1)各班开展以“文明餐桌”为主题的集体教育教学活动、餐前教育活动，教育幼儿养成饭前、便后洗手的好习惯，用餐不剩菜、不剩饭；讲营养，不挑食；讲秩序，不喧哗；讲究卫生，文明用餐，保持餐桌桌面、地面无脏物，饭后学会自己把自己的餐具放在指定的地方。同时，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源，保护环境，减少浪费，而且有利于身体健康。用鼓励、引导等形式教育幼儿矫正自己在这方面的不良行为。(2)幼儿用餐时加强对挑食、掉饭、剩饭等不良现象进行督促和检查，中大班由值日生检查，小班由老师检查。(3)对食堂工
4、作人员进行培训，强调饮食卫生，要求食堂负责人切实做到采购放心食材，继续落实索证制度。(4)在全园各班进行“文明就餐之星”“文明小餐桌”“文明就餐班级”的评比活动，以此鼓励幼儿继续养成文明就餐、节约粮食的良好习惯。3、将“文明用餐、节俭惜福”的理念通过“小手牵大手”的方式传递给家长，带入每个孩子家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育 的辐射作用。4、开展膳食开放日活动。让家长实地参观食堂，了解食堂环境；倾听幼儿园介绍，了解幼儿园膳食管理方法；和孩子共进午餐，了解班级进餐组织形式和幼儿进餐习惯；填写幼儿园膳食满意度调查问卷，为幼儿园膳食出谋划策。家园携手，共同优化幼儿园膳食质量，培养幼儿良好的进餐习惯，促进幼儿健康、快乐的成长。让文明行为养成习惯，需要长期的坚持与约束，我们将持之以恒，将文明进行到底。