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1、腊八节腊八节传统风俗知识介绍主题班会Introduction to Traditional Customs of the Laba Festival十十二二月月初初八八目录十十二二月月初初八八腊八节的由来Origin of the Laba Festival腊八节的美食Food of the Laba Festival腊八节的传说Legend of the Laba Festival腊八节的诗歌Poems on the Laba Festival壹腊八节的由来十十二二月月初初八八腊八节，即每年农历十二月初八，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节，即每年农历十二月初八，
2、本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。腊八节的由来Origin of the Laba Festival 腊 八 节过了腊八便是年腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是喝腊八粥。腊八节是佛教盛大的节日之一。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。腊八节的由来Origin of the Laba Festival 贰腊八节的美食十十二二月月初初八八腊八节，即每年农历十二月
3、初八，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节的美食Food of the Laba Festival陕西腊八粥熬好之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。甘肃煮腊八粥用五谷和蔬菜，煮熟后除家人吃，分送给邻里，还要用来喂家畜。北京掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、花生不下20种。黑龙江在哈尔滨，除了腊八粥，还有吃腊八蒜的。民间上在腊月初八这天用醋泡蒜的习俗河南河南人吃腊八饭，是多种原料配合煮成，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。山东用薏米仁、桂圆、莲子、百合粳米等熬成的，盛入碗里还要加些粥果。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱
4、盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。腊八吃冰腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。腊八豆腐西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。麦仁饭腊八节的美食Food of the Laba Festival传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。腊八醋腊八面，即腊八节的节令食品。传统
5、面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。腊八面在一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。腊八蒜腊八节的美食Food of the Laba Festival叁腊八节的美食十十二二月月初初八八腊八节，即每年农历十二月初八，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节的传说Legend of the Laba Festival腊八节传说之三传说之“赤豆打鬼”传说上古五帝之一的颛顼氏，
6、三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子，这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。传说之“朱元璋熬粥”传说起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，那天正是腊月初八。传说之“岳家军、千家粥”传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。传说之“修建长城民工”秦始皇修建长城，致使不少民工饿死于
7、长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。传说之“邻里和睦”相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小两口冻饿交加，幸好有村人邻居接济煮了一锅粥。传说之“吃顿杂粮粥”吃顿杂合粥，教训记心头。这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。腊八节传说另三腊八节的传说Legend of the Laba Festival肆腊八节的诗歌十十二二月月初初八八腊八节，即每
8、年农历十二月初八，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节的诗歌Poems on the Laba Festival腊节腊八家家煮粥多，大 臣 特 派 到 雍 和。对慈亦是当今佛，进 奉 熬 成 第 二 锅。清 夏仁虎腊日腊日常年暖尚遥，今 年 腊 日 冻 全 消。侵凌雪色还萱草，漏 泄 春 光 有 柳 条。唐 杜甫腊八粥一阳初夏中大吕，谷 粟 为 粥 和 豆 煮。应时献佛矢心虔，默 祝 金 光 济 众 普。清 道光帝腊 月 八 日 粥，传 自 梵 王 国。七 宝 美 调 和，五 味 香 糁 入。用 以 供 伊 蒲，籍 之 作 功 德。僧 民 多 好 事，踵 事 增 华
9、饰。此 风 未 汰 除，歉 岁 尚 沿 袭。今 晨 或 馈 遗，啜 这 不 能 食。吾 家 住 城 南，饥 民 两 寺 集。男 女 叫 号 喧，老 少 街 衢 塞。失 足 命 须 臾，当 风 肤 迸 裂。怯 者 蒙 面 生，一 路 吞 声 泣。问 尔 泣 何 为，答 之 我 无 得。此 景 望 见 之，令 我 心 凄 恻。荒 政 十 有 二，蠲 赈 最 下 策。悭 囊 未 易 破，胥 吏 弊 何 数。所 以 经 费 艰，安 能 按 户 给。吾 佛 好 施 舍，君 子 贵 周 急。愿 言 借 粟 多，苍 生 免 菜 色。此 去 虚 莫 尝，嗟 叹 复 何 益。安 得 布 地 金，凭 仗 大 慈 力。倦 然 对 是 的，趾 望 丞 民 立。腊 八 粥清清 李李福福腊八节的诗歌Poems on the Laba Festival腊八乡情陪伴腊八节传统风俗知识介绍主题班会Introduction to Traditional Customs of the Laba Festival